序言.6
開心做生意的守則.10
Part 1選擇自己喜歡的商品
+老闆自己愛吃的杯子餐點 The Cup.14
LESSON.杯子餐點在歐洲也有超人氣
+如藥般苦澀的濾滴式咖啡 金藥局.26
LESSON.國外的露天咖啡廳成功記
+吸引目光的貓咪玩偶 三清洞小貓咪.36
LESSON.路邊攤的商品陳列也很重要
+喜歡漂亮東西的男生 Short Cake.46
LESSON.如何花小錢學烘焙
+為了年輕藝術家所創造的空間 Clementine.56
LESSON.魚與熊掌兼得
+裝滿京都風味的小物 京都滿感.66
LESSON.利用其他店面的小空間來開店
+對握壽司著迷的男人 kamome海鷗日本料理.76
LESSON.在選店址這件事上多下點功夫吧!
+蘭谷洞姊妹的夢 A Big Hello.88
LESSON.與網路購物商場作結合
[COLUMN 1]選定營業品項時的考慮事項.100
》Part 2做自己最擅長的事
+騎腳踏車的咖啡師 Normalcycle Cofe.104
LESSON.從寄賣開始
+為了傳承書法藝術開始販賣印章 黑字手工圖章.114
LESSON.路邊攤小店也可以很專業
+專業料理師的嶄新經驗 加油吧紅豆甜粥.122
LESSON.飲食文化的新趨勢-食物攤車
+學料理少年的食物攤車 少年商行.132
LESSON.把高級料理帶進路邊攤
+從美國來的主廚所製作的墨西哥捲餅 HABANERO.142
LESSON.無論如何都不能輕忽的衛生安全
+書本藝術設計師所製作的記事小冊 ART BOOK.150
LESSON.創造手工商品的價值
+發揮賣衣服所累積的內功 明洞LAGGINGS.158
LESSON.不要輕忽襪類生意的潛力
[COLUMN 2]開始自我分析.168
Part 3享受各種挑戰與試煉
+利用推特進行行銷的新概念商店 Grill 5.172
LESSON.在美國,用推特來行銷是主流
+可以開到你家門口的家具店 Truck Furniture.184
LESSON.家具店大變身
+編織新路邊攤文化的美夢 Cuomo.194
LESSON.考慮季節因素來選擇販賣的品項
+展開有趣的篇章 愉快的黃堂.204
LESSON.無人咖啡廳
+新生活方式的提案 Object.216
LESSON.販賣二手衣物
+重新認識雞尾酒 Vinyl.226
LESSON.註冊商標吧!
+挑戰與試驗的舞台 W.e..236
LESSON.創造企業文化
[COLUMN 3]販賣文化的商店.248
Part 4 複製別人成功的訣竅
1.自己動手裝潢.252
2.好的事業夥伴、壞的事業夥伴和奇怪的事業夥伴.254
3.創造老主顧.256
4.選擇適合的商圈.258
TIP: 路邊攤佔位子的技術
5.網路行銷不是ㄧ個選擇,而是必做的事.262
TIP:有個性的網站
6.不要貸款,創造自有資金.266
店家清單.269