中國名茶圖譜︰烏龍茶、黑茶及緊壓茶、花茶、特種茶卷

本卷《中國名茶圖譜》涵蓋了我國六大基本茶類中的（烏龍茶、黑茶），以及三大再加工茶類(花茶、壓制茶與特種茶)的名茶，其中烏龍茶類29個，黑茶及壓制茶類16個，花茶類17個，特種茶類10個。其次，全書還收錄適制各類名茶的茶樹優良品種45個。第三，對各茶類的發展概況、分類、感官審評都做了簡要闡述。第四，對每一種名茶作了較全面的描述，包括歷史淵源、文化背景、主要產區、生態環境、適制品種、采摘標準、加工工藝和品質特征等。此外，還編輯了涉及面廣、信息量大、參考性強的有關“附錄”。總之，該書結構合理，內容豐富，取材新穎，圖文並茂，是一本難得的、雅俗共賞的好茶書。

中國是茶的祖國，是發現、栽培茶樹，加工、利用茶葉最早的國家。悠久的產茶歷史，遼闊的產區，優越的自然條件，精湛的采制技術，形成了源遠流長，琳瑯滿目，千姿百態的中國名茶。本書內容豐富，資料翔實，圖片與裝幀更加精美的巨著——《中國名茶圖譜》。

《中國名茶圖譜》涵蓋了我國六大基本茶類以及三大再加工茶類的名茶，共計222個，其中綠茶類118個，紅茶類16個，烏龍茶類29個，黃茶類12個，白茶類4個，黑茶及壓制茶類16個，花茶類17個，特種茶類10個。其次，全書還收錄適制各類名茶的茶樹優良品種45個。第三，對各茶類的發展概況、發類、感官審評都做了簡要闡述。第四，對每一種名茶作了全面的描述，包括歷史淵源、文化背景、主要產區、生態環境、造制品種、采摘標準、加工工藝和品質特征等。該書結構合理，內容豐富，取材新穎，圖文並茂，是一本難得的、雅俗共賞的好茶書；也可以說，它是我國改革開放以來，名茶研發與生產比較的全面總結。