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魚達人李嘉亮：蒼蠅越多，魚越鮮

文／京秋2012年10月29日
你也許對李嘉亮的名字不熟悉，但這名字非常「海派」，幾乎所有台灣漁民都知道。李嘉亮說，父親64歲生下他，讓他在一個沒大人的環境下「自由」長大，加上家裡在淡水八里開養蚵場，又有一條捕魚船，環境自然而然將他養成半個漁民；他自小不愛看書，最愛揹著釣竿四處釣魚，「我最早釣 more

內容簡介

到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦！
台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港，
帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化
從漁港切入台灣漁文化

　　今天的漁港不只是魚獲的產地，更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港，就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展，每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史，挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮，以漁港為切入點，娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。

　　港邊攤位上的海鮮琳琅滿目，什麼才是這個漁港的特產？這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得？吃完海鮮，漫步夕陽下的碼頭，附近還有什麼遊賞重點沒玩到？在這本台灣漁小百科裡，通通一次告訴你。

　　作者從歷史開始講古，介紹各港的功能與形態，有哪些特殊的漁法、漁具，生產哪些特色漁產，還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港，最出名的特產是什麼？黑鮪魚的故鄉，為什麼在東港而不是東石？夜市知名小吃台南土托魚羹，用的到底是什麼魚？東京有個遠近馳名的築地市場，每天吸引大批人潮和觀光客，台中縣也有個梧棲漁港，不但假日魚市人潮強強滾，還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港，出海觀光請等天黑，因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業，絕對難得一見！

　　更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識，盡在本書中。

作者簡介

李嘉亮

　　1957年生，台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年之久，並曾任釣魚雜總編輯，是國內釣魚界的權威人士，同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章，對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。

推薦序
自序
總論
港口形成的條件
台灣漁港的起源與演變
漁業與漁港論述
跨越台灣漁業的悲與喜
漁業環境的轉捩點
台灣重要漁港介紹
★基隆市八斗子漁港（附：深海陷籠業）
★基隆市正濱漁港（附：珊瑚漁業）
★台北縣磺港漁港、水尾漁港（附：牽罟）
★台北縣富基漁港（附：誘捕飛魚卵）
★台北縣淡水漁港（附：延繩釣）
★桃園縣竹圍漁港（附：刺網）
★新竹市新竹漁港（附：流刺網捕撈鰆魚）
★苗栗縣外埔漁港（附：石滬）
★台中縣梧棲漁港（附：旋網漁法）
★彰化縣王功漁港（附：立干網、養殖漁業）
★雲林縣五條港（附：牡蠣養殖）
★雲林縣三條崙漁港（附：流刺網捕烏魚）
★嘉義縣東石漁港（附：蟹類底刺網）
★嘉義縣布袋漁港（附：單拖網與蝦曳網）
★台南縣將軍漁港（附：黑鯧流刺網、烏魚巾著網）
★台南市安平漁港（附：鳳螺籠漁法）
★高雄縣興達漁港（附：單拖網與雙拖網）
★高雄市前鎮漁港（附：遠洋鮪釣、遠洋魷釣）
★屏東縣東港漁港（附：手釣黑鮪魚）
★屏東縣枋寮漁港（附：焚寄網）
★宜蘭縣大溪漁港（附：沿海泥沙底拖網、木造漁船）
★宜蘭縣烏石港（附：棒受網）
★宜蘭縣南方澳漁港（附：大型圍網、鯖魚罐頭加工業）
★花蓮縣石梯漁港（附：深海一支釣）
★台東縣成功漁港（附：標旗魚）
★台東縣富岡漁港（附：定置網）
★澎湖縣馬公漁港（附：火誘漁業）
★澎湖縣鎖港漁港（附：助浮具竿釣）
★澎湖縣潭門漁港（附：滾竹筒放流網）
★澎湖縣七美漁港（附：七美雙心石滬）