人蔘．性．記憶力：人蔘功效的深度報導

張心湜校長序
謝明村校長序
自　序
本書摘要

第1章　什麼是人蔘
人蔘之歷史、人蔘之基源、栽培、採收
及製品 基源、生長環境、栽培、採收及製品、
人蔘之化學成分、人蔘之藥理作用、
人蔘的副作用

第2章　性活動、陽萎及人蔘之壯陽作用
性活動、陽萎或勃起功能障礙
器質性陽萎、心因性陽萎、混和性陽萎、
陰莖之勃起 陰莖的解剖構造
陰莖勃起之中樞調控、陰莖勃起之局部神經調控、
陰莖勃起之分子調控 一氧化氮、
磷酸雙酯?三種細胞訊息分子、
陰莖勃起之血流動力學 動脈、海綿體、靜脈、
勃起功能實驗動物評估模式
離體陰莖海綿組織舒張反應、活體動物的勃起功能評估、
陽萎藥物治療、人蔘壯陽作用研究

第3章　研究學習與記憶的實驗模式
體外實驗模式 新生大白鼠大腦皮質神經元細胞
PC12細胞株?整體動物實驗模式 誘導失憶的方法
測試記憶的方法

第4章　人蔘在記憶功能的效用
含人蔘中藥複方之作用、人蔘抽出物之作用
人蔘皂?之作用

第5章　老化及中老年人的保健
老化的定義現代醫學的進展、老化的原因、
老年痴呆、如何保健，十項要訣
中藥與飲食
參考文獻

　　哲學家笛卡兒說︰我思、故我在，這使我想起一則笑話︰「一位糊塗獄卒，奉派監押因案流放邊疆的花和尚，半途上，花和尚招待酒肉，等獄卒爛醉了，換穿衣服，還把獄卒的頭髮也理光，才逃走。獄卒醒後，看不到和尚，發現自己穿了僧衣，驚嚇之下，一摸自己的頭，竟是光光的，大叫『和尚在呀！那我在那?？』」這「我在那?」很有「禪」味，但也笨得可愛。

　　有些人，除了笨，還有注意力不集中（如過動兒），以致有學習能力低的問題。很多科學家，努力於研發聰明藥（nootropics），或使人能注意力集中的藥。至於老人的健忘，中國人稱為「老糊塗」，也就是現代醫學的「老年痴呆」，是一種神經退化的疾病，據統計美國十分之一的六十五歲以上老人，患有此症，也是一個嚴重的健康問題。

　　心理學大師弗洛伊德，將人格發展分為三個層次。即，初生時所具有不知現實、沒有道德觀念，只追求飢餓、渴、性的本能的滿足的「本我」（id）。到對外在環境有認知，系統化並記憶所學知識，以從事恰當的行動，去解決問題，做有目的的事的「自我」（ego）。進而學習並認知社會的價值，將「自我」擴大到社會（家人、家族、鄉里、國家、天下），能判斷自己的想法或行為之善或惡的「超我」（superego）。這和孟子認為「食、色，性也」，《四書》中之「大學」提到的「自天子以至於庶人，以修身為本，而後家齊、國治、天下平」道理是一致的。但一個人的人格，雖然隨著年歲，學習，或經驗而發展，但並不是可以分明的，從一個層次提升上去，而會在不同時間、環境、及壓力下重疊存在，或游動，甚至老化而返老還童，除了人格的改變，人的腦力、體力、性行為能力也因年老而退化。

　　三十多年前，我在　周先樂教授指導下做過「人蔘提取液」可降血壓的研究，可是對人蔘的研究中斷了二十多年，即使我多次拜見　李國鼎資政時，看他老人家把人蔘茶當作飲料，原因是，談到「人蔘」幾乎所有的人想到的是南韓的「高麗蔘」，而不是東北三寶「人蔘、貂皮、烏拉草」?的吉林人蔘。我們如果研究「人蔘」得利的是韓國正官庄的高麗蔘的銷售量。可是如今，東北的人蔘已是韓國、日本收購、加工的對象，我們為何不能掌握栽培、採收、加工等產銷的過程，進而發揚「人蔘」的應用呢？已去世的瀋陽藥科大學教授王本祥先生在1994年送我他主編的1984年出版的「人蔘的研究」及「人蔘研究進展」（1983?1988年），其內容的豐富讓我對大陸人蔘研究者的努力深為敬佩，可惜的是他們的論文只有少數在國際學術期刊發表，所以不被國際性的認知，這是蠻可惜的。

　　夫妻間沒有快樂的性生活，則家庭怎麼可能幸福。老人化的社會?，如果不講究養生及預防慢性病、老年病，國家更要付出更大的代價。本書沒有談及人生大道理，只提及中國最有名的藥物「人蔘」有什麼生物活性；什麼是陽萎、老年癡呆；現代科學家如何從事陽萎、老年癡呆的研究；人蔘對陽萎、老人痴呆有沒有助益；以及中老年人如何自我保健。我想大家都會同意，沒有最基本的身體健康，是無法進一步自我提升生命的境界。

　　除了希望健康長壽的人士，更希望還有眾多醫、牙、藥、護、中藥等專業人士、學生、研究生，也能了解人蔘的作用，所以本書大部分章節，都附有參考文獻，所述研究結果，絕非偏愛人士神來之筆，而是一再印證的結果。

　　承泌尿科權威前陽明大學校長張心湜教授賜序並修改文稿中不確之處，也蒙研究中藥對老年癡呆影響之專家前中國醫藥大學校長謝明村教授賜序與寶貴意見，特向二位老友致謝。黃丙喜教授賜予寶貴意見及潤筆，知音出版社何社長志韶兄仔細校對、協助出版，亦致衷心感謝。

志英植物研究發展基金會董事長
陽明大學藥理學教授
陳 介 甫