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天天活力有機餐活化體質、調養身心的56道有機料理

天天活力有機餐活化體質、調養身心的56道有機料理

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內容簡介

  改變烹調的方式,不但會更健康,而且還可以省很多錢!
  本書是作者過去二十多年來,
  親身屢行完整食物健康飲食原則及實際方法的分享。
  讓你真真實實領略食物讓人感動的力量!

  本書特色──
  *是作者二十多年來親身體驗實踐的呈現
  *完整調配一週七天早、午、晚三餐的料理
  *每一道料理均具備體質調養、健康保健的功效
  *所採用的烹調方法完全保留了食材營養
  每一道料理作法輕鬆,對身體無負擔,而且確實好吃

作者簡介

范秀琴

  .曾任台大醫院護理師)、新坡國中輔導老師及輔導主任、中華有機產銷協會有機推廣專業人員暨有機師資班專任講師、明新科技大學休閒事業管理系有機課程講師。

  .曾擔任中廣流行網《綠野鮮蹤──生機與活力》節目主持人。

  .生機飲食推廣講座十餘年,經常接受台灣各大集團企業自然飲食與營養等講座。也經常接受電視、廣播、報紙、雜誌等媒體採訪報導,並於國內各大報紙健康生活版擔任專欄撰稿人。

  .著作有《生機飲食》、《有機五榖健康食譜》、《有機雜糧健康食譜》、《給你好醋》、《生機能量早餐》、《自然健康生活講座錄影帶51卷》等出版品。

  現任:藕根香連鎖企業有限公司負責人。

 

目錄

Part1  有機活力食材英雄榜
Part2  一週有機活力食譜

第一天
早餐
補充體力蔬果汁(三杯份)(2809)
麥果泥(2873)
午餐
枸杞山藥沙拉(一人份)(2792)
茴香五穀飯(一人份)(2837)
涼拌海帶芽(2843)
清燙地瓜葉(2828)
苦瓜湯(2880)
多彩全麥燴麵(2963)
活力蔬果汁(2804)
堅果饅頭(3066)
彩椒沙拉(2834)
午餐
碧玉藍藻五穀飯(2859  2865)
醍味牛蒡(2943)
味噌菠菜(3075)
南瓜濃湯(2797)
晚餐
扁豆花菇燴蕎麥麵(3175)

第二天
早餐
活力蔬果汁(2804)
堅果饅頭(3066)
午餐
彩椒沙拉(2834)
碧玉藍藻五穀飯(2859  2865)
醍味牛蒡(2943)
味噌菠菜(3075)
南瓜濃湯(2797)
晚餐
扁豆花菇燴蕎麥麵(3175)

第三天
早餐
發芽黑豆奶(2815)
海苔芽菜捲(2823)
中餐
芽蔬沙拉(地中海式,全部使用生菜)(2894)
全麥蘿勒烙餅(3157)
鑲地瓜(3246-跨頁設計)
翠綠芥藍(3222)
五行蔬菜湯(3062)
十全十美黑豆免煮麵(2919)
晚餐

第四天
早餐
高纖蔬果汁(2982)
肉桂全麥餅(3162)
中餐
酪梨海帶芽沙拉(2948)
紅毛苔五穀飯(2933)
紅燒黑木耳(2939)
涼拌白蘿蔔(2904)
芋頭濃湯(2912)
香草花園燉飯(2847)
晚餐

第五天
早餐
抗癌蔬果汁(2990)
堅果飯糰(2850)
午餐
牛蒡南瓜沙拉(2975)
五穀飯(3191)
鄉野菇園(2951)
涼拌高麗菜(3091)
茴香味噌湯(3207)
晚餐
辛香大豆麵沙拉(3232)

第6天
早餐
甜菜松麻蔬菜汁(2985)
山藥海苔沙拉(3098)
午餐
奇異果彩椒沙拉(3142)
洋菇燴飯(3114)
蒔蘿高麗菜(2897)
發芽黃豆昆布湯(3106)
三色豆(3111)
8晚餐
週末沙拉(3149)

第7天
早餐
排毒蔬果汁(3092  3094)
地瓜燕麥餐(3130)
午餐
香椿五穀拌手禮(3193)
蔓越莓醋漬甜菜(3181)
調味蘆筍(3200)
小紅莓醋蜜漬大黃瓜(3239)
燕麥奶玉米濃湯(3273)
晚餐
甜菜橘子沙拉(3266)

 

詳細資料

  • ISBN:9789866648625
  • 叢書系列:有機力
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 0.88 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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