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韓國明星都在吃的雞胸肉快瘦餐:平均300卡,吃得飽也能瘦得了!

韓國明星都在吃的雞胸肉快瘦餐:平均300卡,吃得飽也能瘦得了!

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內容簡介

*不用忌口,能開心大口吃肉的瘦身法
*超簡單的料理法,上班族花15分鐘就能輕鬆上菜
*破除一般人對雞胸肉吃起來口感較乾、硬的印象,將雞胸肉的美味發揮至極致
*多變化的創意食譜,從沙拉、排餐、下酒菜到便當,應有盡有!

  食量大,吃完午餐又想吃下午茶,怎麼辦?
  減肥餐不能吃肉,吃沒幾天就受不了,怎麼辦?
  想要窈窕身材只能少油少鹽,好痛苦,怎麼辦?

  一舉打破所有減肥難題,
  讓你吃得好、吃得飽、吃得美,
  明星們都熱愛的快瘦雞胸肉料理!

  減肥界的瘦身聖品──60道雞胸肉料理

  少女時代、RAIN、玄彬、2PM……都試過的減肥法,
  活用沾醬、香料、醃漬、浸泡烹飪法,讓雞胸肉好吃、開胃、吃不膩!

  ☆超簡單料理法,初學者都能輕鬆上手!
  ☆15分鐘就能填飽忙碌上班族的胃!
  ☆沙拉、排餐、三明治、手捲、日式飯糰、義大利麵……等,多樣選擇好滿足!
  ☆平均約300卡,有效控制熱量攝取,想瘦就瘦!

作者簡介

李良知

  養身料理專家。在韓國主修家庭教育學。曾於日本東京糕點學校修習糕點麵包製作課程,並學習食品事業經營,後至法國和瑞士再次重新學習糕點和麵包製作。在日本生活的十餘年間因致力於養身料裡的學習而取得FLA(food & lifestyle adviser)飲食生活指導師的執照。

  目前則於研究所攻讀食品營養學博士學位,同時在金浦大學、中央大學產業研究所等任教,並開設養身餅乾課程。著有〈自然主義蔬食料理〉、〈超簡單的健康飲食之道〉、〈提升免疫力的配方〉、〈謝謝您,料理老師〉等書。

 

目錄

與雞胸肉最搭配的食材
使雞胸肉更美味的料理技巧
在家也能輕鬆料理的雞胸肉冷凍食品

Part1 給淑女們清爽吃不膩的輕食
沙拉
雞胸肉冷盤
雞胸肉鮮橙紅蘿蔔沙拉
尼斯沙拉
托斯卡尼麵包沙拉
綜合豆沙拉
雞胸肉番茄豆腐沙拉
雞胸肉香菜沙拉
雞胸肉法式小點Canapes
雞胸肉蔬菜春捲
雞胸肉海帶沙拉
涼拌野菜沙拉

Part 2 連餐廳也遜色的主廚風味
烤物&蒸食
嫩煎雞胸肉排
辣味烤雞胸肉
香煎雞胸肉佐藍莓優格
香煎雞胸肉佐芝麻醬
香草烤嫩雞
烤雞胸肉串
雞胸肉漢堡排
嫩炒雞丁燴三色蔬菜
菠菜起司夾心炸肉排
日式照燒香菇盅
印度坦都烤雞
義式燒烤雞肉磨菇
烤雞胸肉佐韓式辣醬
蔬菜雞胸肉壽司
雞胸肉丸
烤雞胸肉蔬菜
雞胸肉蔬菜煎餅

Part 3 兼具美味與營養的超值套餐
雞胸肉套餐
雞胸肉咖哩飯
雞胸肉蔬菜涼麵
義式雞胸肉煎蛋餅
日式炒烏龍麵
雞胸肉親子丼飯
普羅旺斯燉菜
雞肉刀削麵
義式蔬菜濃湯
雞胸肉米線湯
家常雞胸肉炒飯
焗烤雞胸肉起司年糕
雞胸肉義大利麵
雞胸肉麻婆蓋飯
雞胸肉冷麵

Part 4 美味又簡便的異國小點
便當&點心
雞胸肉泡菜炒飯
雞胸肉海苔飯捲
雞胸肉飯糰
堅果雞胸肉便當
雞胸肉香腸便當
蔬菜燉雞便當
雞胸肉蕎麥煎餅
杏香御飯糰
雞胸肉煎餃
香草烤雞全麥夾心三明治
雞胸肉迷你漢堡
雞胸肉豆腐漢堡
雞胸肉捲心三明治
雞胸肉熱狗堡
雞胸肉法式夾心三明治
墨西哥捲餅
CLT三明治
披薩法國麵包

 

詳細資料

  • ISBN:9789861858210
  • 叢書系列:嬉生活
  • 規格:平裝 / 144頁 / 21 x 26.5 x 0.72 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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