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最完整的寶寶斷乳飲食宜忌,一本就受用!:提高免疫力x預防便祕x補充營養素x增進食慾,全方位的寶寶飲食指南

最完整的寶寶斷乳飲食宜忌,一本就受用!:提高免疫力x預防便祕x補充營養素x增進食慾,全方位的寶寶飲食指南

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內容簡介

免緊張!準爸媽必備的第一本寶寶飲食指南書
自製超營養又美味的副食品
讓寶寶頭腦壯壯,聰明又健康!

  ★針對寶寶各階段適合吃的48種食材,做最詳細的飲食宜忌分析!
  ★一日兩餐的示範食譜,讓寶寶攝取到最均衡的營養!
  ★新手爸媽免緊張!0~2歲寶寶副食品的詳細製作步驟,一次全傳授!
  ★重視寶寶「生長狀態」與「想吃的意願」,就算吃少也沒關係!

  新生命的降臨讓整個家庭充滿了喜悅,但同時也讓新手爸媽手忙腳亂,到底該如何幫寶寶餵奶?要在什麼時候餵?什麼食物不能餵?別慌張,本書將針對寶寶母乳與配方奶的餵養、餵養的要領與方法、餵母乳與副食品時常見的Q&A、寶寶不同階段的飲食宜忌等新手父母最關心的問題,做最詳盡的解答,讓爸媽安心,寶寶吃得開心!

本書特色

  ◆0歲~2歲嬰幼兒的飲食宜忌,一本掌握!
   市面上的食材百百種,裡面所含的營養成分也大所不同,對寶寶的功效也各異,如何搭配得宜就成了新手父母非常重要的課題之一。本書將針對各食材適宜搭配與不適宜搭配的營養元素做詳盡的解說,讓小寶貝的健康效果更加倍!
 
  ◆適合寶寶7階段的48種天然食材,自製斷乳食譜最營養!
  本書貼心的為新手父母整理出寶寶不同階段最愛吃、最營養的48種食材,並針對食材做出60道超推薦的寶寶營養斷乳食譜。淺顯易懂的詳細製作方法,讓新手父母一看就懂!

  ◆百萬父母都在問的寶寶飲食Q&A,迎刃而解!
  寶寶沒有牙齒也能吃副食品嗎?寶寶副食品吃一口就吐出來了,該怎麼辦?現在斷奶是否合適?本書精選出新手父母最常問的寶寶飲食問題,並做完整的解答,讓新手父母不再擔心小寶貝的飲食狀況!

  ◆ 收錄了汁、泥、糊、湯、粥、麵、點心等,種類眾多,應有盡有!
  除了注重寶寶營養素的攝取,食物種類的變化也是一大關鍵。寶寶滿週歲後開始對味覺產生選擇性,如果一味迎合寶寶的要求,很容易造成偏食,廣泛選擇各類食物並增加食物在形狀與顏色上的巧妙搭配,讓小寶貝把飯菜全部吃光光!

名人推薦    

  靖妃中醫診所院長 陳玫妃醫師
  中醫名師 鄒瑋倫醫師



 
 

作者介紹

編者簡介    

陳敏


  畢業於中國醫藥大學,以現代人健康生活需求,運用傳統醫藥學、養生學為基礎,結合了現代醫學、營養學的研究成果,針對不同月齡的寶寶在每個階段適宜食用的食材所編寫而成的《最完整的寶寶斷乳飲食宜忌,一本就受用!》。
 

目錄

PART1
0~1個月 寶寶飲食宜忌

新生兒寶寶母乳的餵養
新生兒寶寶奶粉的餵養
初次餵寶寶母乳
珍貴的初乳
母乳是寶寶最理想的食物
餵母乳時常見的Q&A
奶粉餵養的要領與方法
寶寶使用的餐具
幫寶寶調配配方奶
餵寶寶喝配方奶
5%的糖水,有助於寶寶排便
寶寶水分的補充
寶寶維生素的補充

PART2
1~3個月 寶寶飲食宜忌

寶寶的成長發育
寶寶的照顧方式
寶寶的母乳與配方奶餵養
宜食食物
胡蘿蔔-胡蘿蔔汁
蘋果-蘋果水
番茄-番茄水
油菜-油菜水

PART3
3~6個月 寶寶飲食宜忌
副食品準備期的添加
料理副食品的注意事項
準備餵食副食品前一定要知道的事
開始餵寶寶吃固體食物
寶寶一天的進食食物
蛋黃是寶寶補鐵的最佳食物
自製美味的水果泥
香香軟軟的稀粥
宜食食物
南瓜-南瓜泥
馬鈴薯-玉米馬鈴薯稀粥‧馬鈴薯泥
紅棗-紅棗茯苓粥
紅番薯-紅番薯牛奶露
山藥-山藥蛋粥
白蘿蔔-白蘿蔔拌奶
雞肝-雞肝粥
芋頭-芋頭粥
Q&A遇到這些情況該怎麼辦?
6~9個月 寶寶飲食宜忌   
母乳與副食品的餵養
寶寶一天的進食時間
宜食食物
小麥-南瓜麵條
豆腐-豆腐四季粥‧豆腐米飯粥
玉米-玉米芋頭粥
燕麥-燕麥瘦肉粥
絲瓜-絲瓜瘦肉粥
木瓜-木瓜牛奶汁
鯽魚-豌豆鯽魚起司粥‧鯽魚蒸蛋
雞肉-雞肉木耳粥‧雞肉胡蘿蔔粥
紫米-紫米南瓜粥
6~9個月寶寶忌食的食物
一日兩餐的示範食譜
Q&A遇到這些情況該怎麼辦?
9~12個月 寶寶飲食宜忌
後期副食品的餵養
寶寶一天的進食時間
宜食食物
花椰菜-綠椰菜起士粥‧蝦仁綠花椰菜
蝦-蝦仁米粥
萵筍-排骨燉萵筍
牛肉-牛肉松子粥‧牛肉山藥粥
雞蛋-炒雞蛋
木耳菜-蒜香木耳菜
9~12個月寶寶忌食的食物
Q&A遇到這些情況該怎麼辦?
12~18個月 寶寶飲食宜忌
週歲寶寶每天的食物
宜食食物
茄子-蒜香蒸茄
紫菜-紫菜瘦肉湯
鮭魚-蜜汁煎鮭魚
黃瓜-墨西哥沙拉‧小黃瓜釀肉
空心菜-空心菜蛋湯
優酪乳
12~18個月寶寶忌食的食物
觀察寶寶的大便來判斷健康程度
寶寶腹瀉的食譜推薦
寶寶便祕的食譜推薦
18~24個月 寶寶飲食宜忌
寶寶的飲食特點 128
宜食食物
菠菜-菠菜義大利麵‧菠菜雞肉粥
鯰魚-清蒸鯰魚
山楂-山楂炒蘿蔔
豬血-豬血魚肉粥
黃豆-黃豆魚茸粥
香蕉-香蕉雞蛋捲‧香蕉蛋奶昔
芹菜-蝦仁芹菜炒飯‧芹菜粥
綠豆-消暑綠豆沙‧綠豆蔬菜餅
核桃-蘿蔔核桃稀飯‧核桃仁炒青椒‧地瓜核桃飯
莧菜-莧菜瘦肉粥
百合-黃瓜炒百合
花生-花生排骨湯
鵪鶉蛋-黃金鵪鶉球
魷魚-脆炒魷魚圈
栗子-栗子稀飯
零食的挑選
18~24個月寶寶零忌食的食物

0~2歲寶寶的成長日記
寶寶各階段的認知能力與動作發展
寶寶各階段的食物参照表
幫助寶寶補充營養的斷乳副食品
 

  本書將寶寶生長發育按年齡分為0~1個月、1~3個月、3~6個月、6~9個月、9~12個月、12~18個月、18~24個月,7個階段,並根據每一階段寶寶的生長發育狀況,提醒父母此時寶寶在飲食上的宜和忌。貼心的為新手父母整理出寶寶不同階段最愛吃、最營養的48種食材,並針對食材做出超推薦的寶寶營養斷乳食譜,搭配簡單的材料與詳細的製作方法,為寶寶的營養大加分!

  市面上的食材百百種,裡面所含的營養成分也有所不同,對寶寶的功效也各異,如何搭配得宜就成了新手父母非常重要的課題之一。首先,要了解各食材間適合搭配與不適合搭配的營養元素,才能讓小寶貝的健康效果更加倍!
 

詳細資料

  • ISBN:9789862281796
  • 叢書系列:健康世界Health World
  • 規格:平裝 / 168頁 / 17 x 23 x 0.84 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

副食品準備期的添加
 
看著寶寶一天天地長大,父母心情非常愉快。100天之後,就開始製作副食品吧!
 
從熬米粥開始,逐漸餵一些溫和食物。這是寶寶初次接觸母乳(配方奶)以外的食物,所以第一步是最重要的。
 
添加副食品的四大原則
 
1. 副食品從單一到多樣
一次只添加一種新食物,隔幾天之後再添加另一種。萬一寶寶有過敏反應時,就可以知道是由哪種食物所引起的。
 
2.  副食品由稀到稠
首先開始給寶寶選擇副食品,有利於寶寶學會吞嚥的動作,逐漸增加副食品的黏稠度,進而讓寶寶的胃腸道適應。
 
3. 副食品添加量由少到多
開始時只餵寶寶進食少量的新食物,分量約一小湯匙左右,待寶寶習慣了新食物後,再慢慢增加分量。隨著寶寶不斷長大,他需要的食物也相對增多。
 
4. 副食品製作由細到粗
開始添加副食品時,為了防止寶寶發生吞嚥困難或其他問題時,應選擇較容易咬食的食材,隨著寶寶咀嚼能力的完備,逐漸增加其他食品。
 
添加副食品的注意事項
 
1.初次餵寶寶副食品需要耐心:第一次餵固體食物時,有些寶寶可能會將食物吐出來,這只是因為他還不熟悉食物的味道,並不表示他不喜歡。當寶寶學習吃時,你可能需要連續餵寶寶數天,讓寶寶習慣新口味。
 
2.創造愉快的用餐氣氛:最好在寶寶心情舒暢的時候添加新食物;緊張的氣氛會破壞寶寶的食慾及進食的興趣。
 
3.嘗試了解寶寶進食的反應及身體語言:寶寶肚子餓時,當他看到食物會興奮地手舞足蹈,身體前傾並張開嘴;相反地,如果寶寶不餓,他會閉上嘴巴把頭轉開或者閉上眼睛睡覺。
 
4.注意寶寶是否對食物過敏:當你開始餵寶寶固體食物時,要注意觀察,寶寶可能會對某些食物有過敏反應,如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。醫生建議每次只添加少量單一種類食物,幾天後再添加另外一種。
挑選適合寶寶吃的食物重點!

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