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基隆的氣味

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  • 番紅花:觀看禽鳥的新思維──《老鷹想飛》,還有《烏鴉的教科書》

    文/番紅花2015年12月01日

    十年前在台北大湖公園畔開過一家小咖啡館,苦撐一年終究沒能熬過去,最後只好認賠殺出、黯然返回家鄉娶妻生子的香港朋友告訴我,他原以為每天在維多利亞港出出入入時所見到的麻鷹盤旋景象,並無任何特別珍稀之處,直到最近因旅行之故在台北看了部紀錄片《老鷹想飛》,才知道香港這些年來的護鷹行動和 more
 

內容簡介

在這裡,盡情品味山海的氣息;
在這裡,隨處都是溢出的失意;
在這裡,歲月流轉,每一步都是深情。

  ★雨港女兒鄭栗兒 x 基隆女婿鄭順聰,
  一部基隆人文地景精采深刻之作!
  ★小吃北霸天,縱橫忠孝仁愛信義和平,
  眾多絕品好滋味,100家海派推薦!
  ★基隆港、和平島、大武崙、八斗子……
  散步晃遊推薦,雨都走逛上了癮!


  「無論如何,這本書最重要的是一個邀請,來自基隆女兒和基隆女婿的一個熱情的邀請,請你來基隆盡情玩耍,請你來基隆吃吃喝喝,不管有沒有下雨,就帶一把傘來吧!」——鄭栗兒

  「在基隆,視窗的轉換快速且輕易,此刻米粉湯與小菜的甜辣醬仍在口腔縈繞,下一刻即是山巒的芬多精,漫步至山頂,隨時可見蔚藍的海洋。氣氛瞬轉,塵世與自然如此貼近,這就是基隆的魅力。」——鄭順聰

  來到基隆,別忘了帶一把傘。
  無論晴雨,帶著傘,在山巷逡巡,在濱邊眺望,
  你會聞到這裡真正的氣息。

  基隆不是只會下雨,不是只有廟口小吃,不是只有黃色小鴨髒舊的記憶。這個港市雖然不夠嶄新,仍有進步空間,但在街頭巷尾中,在浮光掠影中,在海天一色中,都有其生活的美與好。

  雨港女兒鄭栗兒、基隆女婿鄭順聰,分別以在地與外來的觀點,把自己對於基隆的情感投射,化為文字與攝影,帶我們解讀風捎來的訊息,帶我們躲進雨中的咖啡廳,帶我們聆聽私密的海潮之聲,帶我們走進屬於雨都與港都的歲月故事。

  ★★★晃遊路線十條,走跳推薦

  這不是懶人包,每一步都是深情;這裡可能有點雜亂,對心來說卻是自由與解放。走在基隆的路上,也許連某一個坑洞,都是有歷史的。

  ● 曾仔寮山與基隆地標:穿梭山巷、縱覽港區,氣氛更勝九份
  ● 仙洞與白米甕,體會流浪的滋味,歡唱無名英雄那卡西
  ● 大武崙砲台與情人湖:拜訪老鷹的家,走在如詩的古老山徑
  ● 中正公園:上山下山無限可能,這裡有台灣第一個文學步道
  ● 外木山湖海大道:找回青春無敵,人生歸零之後的幸福出發點
  ● 和平島與正濱漁港:欣賞跌宕的海岸線,一睹討海人的況味
  ● 海洋廣場與西岸碼頭:有歷史建築,有時代精神,有豪華郵輪夜景
  ● 忘憂谷與八斗子:一步綠接一步藍,360度山與海的絕美境地
  ● 基隆中元祭:活在歲月的流轉中,跟著水燈敬重生靈
  ● 奠濟宮廟口:在百年巷道聞香,用味覺解開城市的身世之謎

  ★★★咖啡小憩八間,詩意推薦

  來基隆遇到下雨,一點都沒關係。鑽進咖啡館,不管從早期帶有濃濃日本氣息,到現在獨樹一格的創意風格,都可以從中看見不同的咖啡之夢。

  ● 金豆咖啡:街頭亭仔腳的時髦氣息
  ● 咖啡護照:臨基隆港的第一面窗
  ● 關於咖啡:享受無所事事的甜美
  ● Eddie's Café:最有在地視野的咖啡館
  ● 夏朵義式咖啡:享受一小時的溢出時光
  ● 星巴克義14迴味門市:飲盡歷史的餘味
  ● 丸角自轉生活咖啡:跑單幫的往昔榮光
  ● 夏隆咖啡:品嚐海洋的紳派氣息

  ★★★小吃地圖十區,海派推薦

  「南府城,北基隆」,除了廟口夜市,基隆小吃處處令人驚豔。在大台北地區,若想要品嚐價格實惠、味道一流的小吃,就要到基隆去!

  ● 火車站前:美食大街孝三路,選擇多樣,在地人的心頭好
  ● 媽祖廟慶安宮:牌樓前的攤車,神出鬼沒,要媽祖保佑才嚐得到
  ● 仁愛市場商圈:高聳的集合住宅內,藏著美食的奇幻空間
  ● 廟口:攤攤幾乎都是強棒,堪稱小吃界的北霸天
  ● 安一路與西定路:沒有觀光客,是最純粹道地的平民小吃
  ● 劉銘傳路:劉銘傳坐鎮,斜坡下一處溫馨的小食肆
  ● 基隆市政府:基隆的銀座區,街道巷弄遍布時代的氣味
  ● 中正路沿線:除了藍海,還暗藏許多獨特滋味
  ● 流浪頭與七堵:香料與族群的熔爐,各地味道在此生根
  ● 基隆伴手禮:自用送友兩相宜,基隆的氣味打包回家
 

作者介紹

作者簡介

鄭栗兒


  資深文學主編、作家、臼井靈氣師父,曾任廣告公司文案指導、時報出版文學主編、《聯合文學》執行副總編輯,現經營「阿芭光之花園」心靈工作坊。

  暢銷代表作《閣樓小壁虎》、《尋找星星小鎮》。近年出版藏傳版心經《水晶之心》、朝聖之書《Catch斯里蘭卡,純真國度的微笑》,華人世界唯一具療癒能量、靜心品質的占卜牌卡《心靈樹卡:占卜‧療癒‧靜心》,最新作品《基隆的氣味》(與鄭順聰合著)。

  走路、創作、喝杯咖啡、和萬物交流是每日的靜心,繼文學之後,以推動詩般幸福療癒之道為理想。於今,「阿芭光之花園」為所有渴望投入療癒工作、想成為真正自己的人,敞開一扇看見宇宙的門。

  身心靈諮詢、靈氣治療師&心靈樹卡占卜療癒師相關課程:請上網搜尋「阿芭光之花園」,或來信premabha@ymail.com

鄭順聰

  嘉義縣民雄鄉人,中山大學中文系,台師大國文研究所畢業。曾任《重現台灣史》主編,《聯合文學》執行主編,現專事寫作。著有詩集《時刻表》,家族書寫《家工廠》,野散文《海邊有夠熱情》,長篇小說《晃遊地》,最新作品《基隆的氣味》(與鄭栗兒合著)。
 

目錄

【前言】基隆相對論:雨港女兒 × 基隆女婿  

輯一  風起
山巷與貓:曾仔寮山與基隆地標
流浪的盡頭:仙洞與白米甕
老鷹的家:大武崙砲台與情人湖
遍路家山:中正公園

輯二  雨落
五十年老橋下的咖啡香:金豆咖啡與品味迴廊
基隆港的第一扇窗:咖啡護照
濱海公路的咖啡夢:關於咖啡
在地最堅持:Eddie's Café
絕非歐洲的小歇時光:夏朵義式咖啡
鈴蘭燈亮了:星巴克義14迴味門市
公園頂的日本風:丸角自轉生活咖啡
有信仰的所在:夏隆咖啡

輯三  潮聲
我的私密海岸線:外木山湖海大道
水氣一樂園:和平島與正濱漁港
與基隆港同步呼吸:海洋廣場與西岸碼頭
山海交錯的絕美境地:忘憂谷與八斗子

輯四  人氣
在歲月中流轉的生靈故事:基隆中元祭
穿越廟口的愛情

【附錄】基隆小吃一○○.海派推薦
 

前言

基隆相對論:雨港女兒 × 基隆女婿

◎鄭栗兒、鄭順聰


  順聰:文學與台灣史地,是我的興趣雙核心,二○一三年《海邊有夠熱情》,是我「野書寫」的處女作,這本高雄蚵仔寮的駐地書寫,寫得過癮充實。書出版後,熱情持續,指針朝北,朝向我既熟悉卻又陌生的基隆港。

  踏查了幾次,我心底漸有數,雖是基隆人女婿,但了解太粗淺,感情不如在地人深沉,寫成書恐怕隔靴搔癢,說服力不足,計畫遂擱在一旁。

  但這本書注定要完成的,我的麻吉斌仔移入新居,樓上恰是栗兒的靜心坊,她是我的寫作與編輯的前輩,更是我的恩人——進入《聯合文學》工作是我人生的關鍵。當初應徵到最後的廝殺階段,栗兒投了我一票,讓我的文學之路就此清晰。

  與恩人重逢,栗兒談到她計畫寫本基隆的書,兩人一拍即合。她將預先擬好的目次攤開,渾然天成,書名《基隆的氣味》,是詩人許悔之的神來之筆。依此而行,文學好作伴,我們走遍基隆的市街、郊山與海邊,合作相當愉快。

  踏查的過程,熱烈地吃,奮力地爬山,書完成後,體重不增也不減,卻豐厚了我對基隆的認識,對港口的人事物,看得更深,情味更濃。

  對於我自身的書寫,基隆,是一個完整自足的田野對象,距離我現居的台北近,空間大小適當,各個面向俱備,恰是實踐「野書寫」的理想地。我參考大量相關書籍,尤其是《台灣地名辭書:基隆篇》,分區域一個地名一個地名研究,地毯式探查,繁瑣是繁瑣,讀通了可過癮得很啊!

  感謝好友陳逸華、張清瑞及表哥陳秋湧帶路,以其熟悉方式帶我探尋這座美麗的港市。感謝徐景松、陳朝國、陳炳煌先生接受訪問,面對兇險的海洋,無畏的漁民太讓我欽佩了。黃國斌是我的死忠兼換帖,陪我走遍大街小巷、山巔海涯,令尊黃財木與黃國彰大哥與其家族,更是熱情款待。感謝岳父蔡明山、岳母王寶貴及其雙方家族,牽手蔡禮如、大姐蔡詩韻、二姐蔡書侃與先生徐全宏,太多太多的親朋好友,給我無私的協助……真是說不完的感謝、感謝再感謝,我這個嘉義人,百分百感受到基隆人情味之「無障礙」。

  我和栗兒都是傳統定義下的作家,此書充滿濃厚的文藝氣息,相對而言比較感性主觀。「基隆」太龐大,本書集中在基隆港周近,七堵與暖暖因篇幅限制就留給未來,而書寫的角度定有偏差,無法面面俱到。因為,在探查與書寫的過程,我發現更龐大的主題:歷史、人物、山徑、美食、文學地景、民俗、藝術、海洋等等,每一個主題,可以卷帙浩繁,更可以是一本暢銷書。

  《基隆的氣味》只是拋磚引玉,帶著讀者認識這座不可思議的城市,刷洗塵霾髒黑黏膩,發現雨都的美好。

  栗兒:旅遊文學一直是我創作中的一個重要主題,在旅行中不僅僅是看見美麗的風景,更有意義的是重新發現自己,發現熱情。我寫過《放眼中國》套書,那是我旅行書寫的啟蒙,寫過西藏,寫過台灣離島燈塔,寫過斯里蘭卡,但對於自己在地的基隆,卻一直未有書寫的動力。

  多年前,我的一位編輯好友,也是位日文譯者,曾送我一本她翻譯的日本作家壽岳章子所寫的京都之書。京都人說著京都的生活與文化,說著店家與小物,說來就是一種隨手可得的日常趣味。我們常常跑到很遠的他方,要看遍世界的風光,卻不停止抱怨我們的生活,我們的日常,台灣人不知何時成為一個很愛指責的「名嘴」與「網友」。基隆多年來停滯不前的老舊市容,黃小鴨和髒空氣帶來的誤解與批判聲不斷,使我覺得住在基隆好像變成一件可恥的事,好像是貧民窟的二等公民,尤其幾個縣市都升格了,建設的經費卻永遠輪不到基隆市,全台房價漲翻了,只有基隆原地踏步。套一句某咖啡店老闆說的話,以前基隆是國際港口,現在的基隆卻變成鄉下。
  
  我這一輩的基隆小孩轉眼已來到中年,我的父執輩那一代幾乎凋零殆盡,只剩下我媽媽和幾位阿姨們在撐場面,他們象徵著基隆最好時光的形象代言人,當然沒有所謂「典型基隆人」,但這座總是在全台排行榜倒數第一名的城市,我覺得應該做些什麼事,喚醒人們注意她有意思的部分,就算是自嗨也不賴。基隆當然不會是京都,但基隆就是基隆,自有她好玩好吃又帶著濕雨情調的趣味性。

  和順聰因緣際會書寫此書,真的讓我再度點燃熱情和像孩子好奇的眼睛,去張望我熟悉不已的雨港。如果不是他的加入,這本《基隆的氣味》大概又遙遙無期地拖延著,等到我變成像壽岳章子一樣的歐巴桑才能出版吧!很感謝這位基隆女婿帶給我的活力,一起重新遊玩基隆,賦予過往的足跡新的生命觀點。我們還組了一個吃貨小團組,三不五時到新的店家嘗試,互相逗相報小吃和熱炒。因為這本書,讓我們有理由到處吃吃喝喝,到處去玩,光是這樣就值回票價了!

  無論如何,這本書最重要的是一個邀請,來自基隆女兒和基隆女婿的一個熱情的邀請,請你來基隆盡情玩耍,請你來基隆吃吃喝喝,不管有沒有下雨,就帶一把傘來吧!跟著我們的故事,跟著我們的地圖,寫下關於你自己的基隆氣味。(節錄)
 

詳細資料

  • ISBN:9789869202022
  • 叢書系列:看世界的方法
  • 規格:平裝 / 256頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【內文節選一】(選自輯三「潮聲」)
 
山海交錯的絕美境地:忘憂谷與八斗子
◎鄭順聰
 
讓我跟你說一個特別的夜晚的故事。那是一九八三年的海濱之夜。

我手中的一幀青春的照片──黎明,曙光乍現,海濱崖頂,我們的合影。
 
因為逆光之故,整個畫面顯得模糊而不清晰。太陽正自海平面逐漸上升,我們所站位置背後的遠處海域,也因朝陽的反射,霎現七彩的燦爛繽紛。
 
我們每個人都敞開嘴笑著,每一個人各有姿態,笑著,一派青春容顏。純粹而迷人。笑著。
 
那是我們其中某位L的守望員哥哥為我們而拍攝的。我們唯一一次僅有的共影。
 
我每每想及我二十年歲的所有,發生的事件,種種情緒,以及最深刻的記憶。腦海裡總是浮現這幀照片的影像,和那一晚短暫片段。
 
它代表我的二十歲,或者,我們的二十歲。
 
但卻想不起那晚為何去到那海濱。太過悲傷?治療憂鬱?那樣的年紀,無所事事的閒蕩,似乎頹喪的無聊……,其實也沒為什麼,不過只是分享著青春的寂寞。
 
港口子夜零點的船鳴正響,嗚成一聲清脆的笛音一般。最後一班開往東北角海濱八斗子的公車緩緩上路。整個偌大的空蕩車廂被我們一群人占據。在終點前一站,我們下車。摸著黑,尋找到通往海濱崖頂芒草密布的碎石山徑,冷不防被尖銳的小石塊給扎到腳底……。繞了幾個彎後,眼前即見一片平坦的崖頂高地,初夏盛長的芒草錯落其間,其實是草坪空地和兩個防空洞壕。
 
天色靉靆模糊,海面黑黝深奧,L的守望員哥哥正舉起手中的探照燈,朝空曠的海平面的某艘船隻,打著三長兩短的傳達信號,正像是《小王子》書中的某個行星點燈者,正盡忠職守地執行他的指引任務。
 
明滅的探照燈光,一閃一閃,與某個不知名,諸多船隻的其中一艘,正進行著對談,光的次數與長度,形成語言符號。
 
我們聚在守望員的身邊,大海在我們腳下,一大片波紋蕩漾的黑絲絨一般,幽藍的船火,小漁港閃爍的燈光,與遠處山間九份的一窩星光交相輝映,這場景深深撼動我們的心,應該說震懾我們的心。
 
就這樣的一個夜晚,我們躺在草坪上,投身巨大之間,L守望員的哥哥則悠然地躺在遮陽傘下的躺椅上,從小冰桶取出一罐涼啤酒喝著…。

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