足跡‧事蹟‧軌跡(七)：懷抱創業夢想 開出一片天堂

　　「足跡•事蹟•軌跡 第七集」

　　收錄20位創業夢想家的逐夢故事，他們來自於不同的世代、不同的產業，有著不同的理念、走著不同的創業道路。
　　但是他們同樣流著堅持不放棄的熱血，朝著自己的夢想前進。

　　有夢就該追逐，相信就會看見
　　害怕被打破的心，學不會飛翔；
　　擔憂被敲醒的夢，抓不住機會。
　　當長夜太過孤寂，長路太過迢遙，
　　請謹記那顆懷抱創業夢想的種子，
　　等到春天降臨，它將
　　開出一片天堂……。

　　★特別收錄★ 公益採訪-至善社會福利基金會

本書特色

　　「創業者就像日日出航的討海人，知道大海凶險，但是機會無限。」
　　擔心風險的人，就留在岸上吧！
　　★20個創業心路歷程 ★開往山上的行動幼兒園
　　★經營哲學與成功心法大公開 ★創業主該知道的事

　　「幸福，是伸手要來的！」──金品調理食品 吳淵泉
　　「穩紮穩打做累積，剩下的自有時間淬鍊。」──阿美飯店 蔡坤益
　　「人生要活得有價值，我不想安逸過生活，所以願意出來走創業這一步！」──阿志小舖 陳衍志
　　「當時間一直走，每到達一站，必須回頭看自己，是否依然懷抱那顆初衷的心。」──艾提那科技 陳琨棉
 

作者簡介

心想文化

　　期望透過文字出版，發掘及分享各個產業的佼佼者。透過這些創業職人的成功的經營經驗，讓更多的讀者能夠從不同的創業故事裡獲得靈感、激勵與感動。無論百年老店、三代傳承、成功轉型、新創事業、微創事業，我們都會為這些在地深耕的貢獻在歷史上寫下一頁。

　　用刻畫人心的筆觸，替一群默默為台灣經濟、社會、人文、藝術所付出的領導菁英，記錄他們一路走來的心路歷程，讓他們最初的理念與夢想被更多人看見。同時期望透過文字的力量來激勵更多人去追尋自身的夢想。
 

1.「龍達化粧品」林相達：
 
唱一首破繭之歌　成就龍團匯夢想！
 
19歲的少年，在某個夜裡被母親喚醒，以長子的身分，去面對因警匪槍戰而倒臥血泊、英勇捐軀的父親；青春女孩與男友交往許久，終於決定攜手未來，然而縱有一手謀生好本領，卻因「美容師」的身分而遭來側目，甚至可能影響美滿婚姻。
 
滿懷慈悲的母親，每在覺察到孩子遇事不順的落寞神情時，總會走到身邊，輕輕一句：「加油啦！沒有爸爸的孩子，自己要知道努力一點」；一手提著裝滿樣品的美容箱，正準備坐下幫客戶進行做臉服務時，卻衝進一名妒意滿盈的壯漢，不由分說，迎面就揮拳……。
 
這一幕幕的畫面，在腦海中錯縱交迭浮現，當絲絲縷縷的情緒一擁而上時，那股化為意志力的能量，究竟可以把人帶往哪裡？每一個家庭，都有一個故事；而每一艘船上，必當都有一名舵手。在南台灣的一個角落，「龍達化粧品」林相達總經理正揚起初衷之帆，他高聲唱著，引領身後小船上的舵手們，勇往直前。
 
2.「阿美飯店」蔡坤益、蔡淑惠：
 
百年台菜活歷史　阿美飯店忠實復刻
 
來到府城古都，若想嚐嚐老台菜，第一就會想起位在民權路上，專賣酒家菜的「阿美飯店」。一桌好菜足以打破千里隔閡，在這裡，不同年紀、不同口音的來客，卻有著對古早滋味的相同稱讚。儘管阿美飯店的經營已經邁入第三代，甚至走向冷凍宅配的服務方式，但「沒有新菜色，只有阿嬤的味道」，仍是店家不變的堅持。
 
傳統酒家菜，考驗著總鋪師的手藝，店裡一道道曾經失傳的名菜，是將許多食材融合在一起，再用時間慢熬出來的美味，嚐起來鮮甜卻互不搶味，就好比阿美飯店整個經營家族所凝聚的氣氛。若以其招牌名菜「砂鍋鴨」相比，每一份子各自貢獻芬芳，大家齊心在這個事業上發揮所長，因此得以如番薯湠根，一代接一代，傳香永不輟。