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絕冷一課

絕冷一課

La lezione del freddo

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  • 凝視,這動作本身就帶有力量:謝子凡讀《絕冷一課》

    文/謝子凡2020年03月10日

       湖濱散記(精裝版‧海報書衣) 絕冷一課 作者羅貝托.卡薩提藉著到美國新罕布夏州教學的機會,與家人在嚴寒之地住了十個月的時光,他以近似梭羅在《湖濱散記》做生命實驗的精神,深深地凝視、以全身、全心,全神貫注地經歷這場嚴冬,並且化為56篇冰雪散文。 冰雪是殘酷的 more
  • 【譯界人生】如果是書迷,一名譯者。專訪義大利文譯者倪安宇

    文/博客來編輯2014年05月27日

    「如果有機會採訪到艾可,妳會想要問他什麼?」 「我應該高血壓藥先吞兩顆吧!」 玫瑰的名字 傅科擺:耗時4年!首度根據艾可大師義大利文修訂版全新翻譯!近千則精心譯註!【新譯本+註解本】 身為一名讀者,當得知安伯托.艾可《玫瑰的名字》即將以義大利文重新翻譯為中文時,無疑是雀躍 more
 

內容簡介

《湖濱散記》冬日版•科學哲學家與凜冬的自然思索

  卡薩提用樸實筆觸,
  將凜冬片刻書寫成療癒人心的文字,
  縮時攝影式的散文書寫,自然寫作新經典。

  Plus 53幀作者攝影紀錄
  義大利文翻譯名家倪安宇譯作


  或許冬天在未來會絕跡,
  寒冷會被當成一種古文明現象,供人憑弔懷念。

  攝影師 DingDong叮咚/作家 王盛弘
  生態環境紀錄片工作者 柯金源/自力造屋&攝影師 陳敏佳
  台大翻譯碩士學位學程專任助理教授 陳榮彬 ───共同推薦

  「寒冷是偉大的導師,
  但我們正在失去它,而且很可能是永遠失去。」


  義大利哲學家卡薩提一家四口和小狗小黑,在夏季尾聲前往位於美國東北部、新罕布夏州的達特茅斯學院擔任訪問學者。他們租下距離阿帕拉契山徑僅兩百公尺的完美山中木屋,大自然的變化在眼前一覽無遺,森林從秋天一片橘紅,轉眼冰雪覆蓋,整整五個月,他們體驗與嚴寒共處的種種不便與應變。

  「這書如同一趟揭密之旅,也可以是一本求生手冊,
  或是為了未來只知夏天、再也不識寒冬為何物的子孫所準備的時空膠囊。」


  在寒冷中,卡薩提一家人學習如何找出被白雪覆蓋的小徑,在結冰的路上絕對不能踩煞車,如何蓋出實用的雪屋,怎麼做才不會讓留在車上的狗凍傷……。面對酷寒,他們必須改變平日的生活模式,訓練自己的心靈和雙手,試著理解冬季的本質──在欣賞雪景的同時,要準備足夠的柴薪,要當心覓食的熊出現在自家院子裡,要記得給道路做記號,要為後人著想的雪地「道德式開路」……

  「寒冷固然令人畏懼,但不是敵人。
  每日的寒冷體驗都可能是一場冒險,會帶來意想不到的驚喜。」


  本書收錄義大利哲學家卡薩提五十六篇散文,主題圍繞著一趟訪美旅居所經歷的「凜冬」,他記錄新罕布夏州冬日的自然景觀與日常生活點滴,也不時提出人與大自然、氣候的反思。他以科學家冷靜自持的風格作為基調,統納了偶爾感性、偶爾輕鬆、偶爾突發奇想的各個片刻,不時在歐美文化之間從容穿梭、比較,「有點像是梭羅經驗的復刻」,但「沒有《湖濱散記》那麼多愁善感」,讀來饒富韻味,令人愉快且能引發深省。全書更收錄近五十三張作者以手機W810i所拍下的照片,帶著文學性的畫面記錄,更添閱讀趣味。

  【《絕冷一課》內文摘錄】
  ◆白雪成了黑板,凡走過必留下痕跡,狐狸、車胎、狐狸、小鳥、雪鞋、小狗,雖然看不出什麼時候經過的,但看得出經過的先後順序。在這裡可以看見最真摯的世界,你無法隱藏你走過雪地的事實,想抹去足跡無非異想天開,因為你只會留下更巨大、更鮮明的痕跡。

  ◆或許我們應該為即將來臨的冬季做更充足的準備。除了砍伐囤積柴薪外,還要向松鼠看齊,囤積儲備糧食。……我們來得太晚了!超市有如蝗蟲過境後空無一物,看不到盡頭的貨架上乾乾淨淨(在我小時候,大家還生活在對原子彈戰爭的恐懼中,這種恐懼隨著葡萄牙作家薩拉馬戈和美國小說家戈馬克.麥卡錫描述末日世界的種種陰魂不散,他們說等每次都慢半拍的開戰宣言一發布,所有商業中心都會被搶劫一空。我們覺得自己就像是小說中沒聽到廣播的那些人,而其他人已經躲進地下避難所,身邊有吃不完的香腸,雖然外面有炸彈爆燃,他們依然享受著無以名狀的幸福感)。我們只好在超市中尋找到底剩下什麼,聊以自慰,事已至此,非買不可:看起來不太新鮮的南瓜、好一些中國和日本冷凍湯底、調味料和米粉。

  ◆被來回踩踏的白雪裡面堆積了不知道多少人吐的口水,掩蓋了多少垃圾,還用白色的雪繭將狗糞包覆保護起來,長達數個月之久。現在算總帳的時間到了,這個過程不會太愉快。被冬季冰封的氣味瞬間釋放,有啤酒喝多後的隨地便溺、引擎機油、萵苣菜葉和貓餅乾。寒冷讓人有一種大地潔淨無瑕的錯覺,但畢竟是錯覺。

  ◆隨著冰雪解凍,我發現周圍景觀持續快速改變。冬季讓我們習慣了慢,春季則徹底打破這個習慣。不用等太久,我們就只能在心中緬懷白雪。因為鏟雪積累的一望無際連綿雪堆也只剩下髒兮兮的黑色殘雪,應該會撐一陣子,但最後依然消失無蹤。接下來輪到我們離開,明年也不會再見。我再度打開梭羅的書。梭羅讓我們從未想過的事物都享有尊嚴,例如池塘的結冰表面融化。他的字裡行間充滿道德感,一切都有其價值,每一個地點,每一根折斷的樹枝都不例外。關懷是責任,沒有關懷,就無法贏得尊嚴,也無法捍衛尊嚴。

  ◆因為寒冷真的有可能從地球消失。間冰期可能永遠不會結束。我們可以不斷製造冰箱,把已經絕跡的仿古小雪人放在裡面。可以製造大型冰庫,跟杜拜的室內滑雪場一樣大,水泥牆面厚一公尺,一個月就能降至所需溫度,石油彷彿不要錢似地供給強大的冷氣機,分毫不差維持積雪量穩定不變。我們可以在裡面玩雪球,滑雪橇,跟我父母小時候一樣用桶子裝水潑到石板路上等待第二天路面結冰,還可以堆雪人,雕刻還願用的石蠟小雕像。但冰箱畢竟是冰箱,是會發熱的機器,冰箱製造的冷既不穩定又短命,把一處的熱轉到另一處,這個過程需要消耗能源,讓另一處更熱。人工保冷袋越來越小,越來越貴,越來越難製造。你若不用石油取暖,就會用石油來冷卻,無解循環。
 
 

作者介紹

作者簡介

羅貝托.卡薩提 (Roberto Casati)


  義大利哲學家,現任法國巴黎高等師範學院國家科學研究中心主任。任職於巴黎的尼寇研究中心(Institut Nicod,隸屬社科高等研究院與高等師範學院)。卡薩提最近的著作包括已被譯為九種語言的《發現影子》,以及《瓦塞曼的病例與其他形而上意外》、《難解的簡單:39杯哲學Espresso》(究竟出版)。

  法國國家科學研究中心(CNRS)資深研究員,研究游走於哲學與認知科學之間。二〇一六年以帆船橫越大西洋,開始一個名叫「風中認知」的低科技帆船研究計劃。來自義大利的前作《難解的簡單》譯有八國語言出版。

  卡薩提的個人網站:www.shadowes.org

譯者簡介

倪安宇


  淡江大學大眾傳播系畢業,威尼斯大學義大利文學研究所肄業。旅居義大利威尼斯近十年,曾任威尼斯大學中文系口筆譯組、輔仁大學義大利文系專任講師,現專職文字工作。譯有《魔法外套》、《馬可瓦多》、《白天的貓頭鷹/一個簡單的故事》、《依隨你心》、《虛構的筆記本》、《巴黎隱士》、《在你說「喂」之前》、《跟著達爾文去旅行》、《在美洲虎太陽下》、《困難的愛故事集》、《收藏沙子的人》、《最後來的是烏鴉》等等。
 
 

目錄

天外飛來一狗。藍頂之屋
倒敘。預感
最後的寒冬。氣候變遷下的生活
雜工比爾.拉瓦爾。消失的道路
自成一格的樹林。頭尾顛倒的汽車電影院
初次探險。歐洲健行客。馱貨犬
白山山脈之王。被綁架的女兒
庭院裡的動物。阿拉帕契山徑上的偶遇
準備過冬的螞蟻。「我的」柴薪
「怪胎」。在高速公路上野餐的史詩之旅
華氏溫度計的邏輯。如沙細雪。跟鏟雪工人道瓊斯的口頭約定
購置柴薪。暖爐
暈雪症和幽居躁鬱症。小黑的發熱石
第一個實驗:不用衛星導航,少一點電子監控
喝醉的熊。閱讀寒冬。新英格蘭的房子
陰影和樹皮的尊嚴
調音師斯林.佛雷斯特。鋼琴的多樣性
三隻腳的小狗。得救的舌頭。第二個實驗:小黑在雪地裡是什麼感覺?
「暴露致死」。樹雪崩
舒伯特的冰晶
踏上白色冰湖。鞋帶鬆脫的危險性
地平線上的太陽。偽裝成當地人
不停沖馬桶。一天攝取五千卡洛里
鹽的季節。漂浮的汽車兩幕劇《喋喋不休》。六號狗
無所不在的雪堆。與星星夜遊
修剪林木。屋頂雪崩
與沙灘無異的雪波浪。阿爾卑斯演算法
避雷針之狗。死神是結冰河面上的一個雪人
第三個實驗:一萬一千公頃林地可以幹什麼。鐵絲網上場
雪和汽車。夠認真就能記得所見景色。小黑差點上了斷頭台
加羅林群島原住民嚮導的觀星術和冬日天空。第四個實驗:福樓拜替代方案
第五個實驗:一年不看即時新聞。雪屋:深雪下的寂靜和因紐特人的童年創意
浮凸的鞋印。融凝雪。與轉角爭地的雪
住在愛德華.霍普的畫裡。冬天欲走還留
一樓和地下室
雪和階級鬥爭。被白雪蠱惑的駕駛
冰河時期的最後支脈。陰謀論:阿爾卑斯山本來就沒有冰河
四分五裂的道路。鏟雪工人和雪堆
春分的縮時攝影,對陰影的新發現。《冬之旅》套曲少了一首
楓樹背後的政治小故事。康乃狄克河。車道堵塞
壁爐黑魔法。森林法則。第六個實驗:迷路
折磨人的冰雪藝術,如何培育冰鐘乳石。美國陸軍第十山地師
松鼠戰爭。生物學家班.吉勒姆。茫然的熊
美式生活。家庭末日
第七個實驗:惰性烹飪
第八個實驗:百分之二十的解決方案
道德式開路。木頭世界裡面的木頭故事。有時間限制的房子
柴堆將盡。砍樹燒樹。溫暖的代價
鴨子得救。火雞落敗
氣味大解放。回到秋天
泥巴也有尊嚴。為下一個寒冬做準備
頗有哲學況味的交通違規罰單
巴哈馬拉松。信箱的法則。新英格蘭其實位於歐洲(從地理學角度思考)
「碉堡」之家。對環境無害的木頭圖騰
跟雪一樣可以抹去所有痕跡的野草。老鼠和其他動物。院子裡的熊
誰擔心氣候變遷?

【附錄】關於寒冬的其他書寫
【致謝】

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869759014
  • 叢書系列:心祕徑
  • 規格:平裝 / 272頁 / 15 x 21 x 1.36 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

浮凸的鞋印。融凝雪。與轉角爭地的雪
 
我們察覺到融雪跡象,是因為一縷淡淡幽香隨風而來。積雪不復鬆軟,變得越來越堅實。氣溫高高低低,積雪層層分明,一層黑一層白交錯堆疊。上個星期我穿雪鞋走過的地方,出現一個個浮凸的鞋印。事情是這樣的,我那時候經過,橡膠鞋底在雪地上留下一個個多孔紋路。被踩踏過的雪相較於旁邊的雪更為紮實,也更能抵抗侵蝕。等雪的高度逐漸下降,比我的鞋印還低時,日本庭園的石板小徑便儼然成形。浮凸鞋印的多孔紋路居然比實物更持久,鞋印亦成為實物。
 
道路兩側的積雪因日夜溫差變化,形塑成一個蜂巢(這裡的人都如此形容),蜂巢隔成許多小室,壁面在陽光照射下穿孔崩塌,殘骸彷彿白衣或灰衣悔罪懺悔者列隊前進,汽車揚起的灰塵沉積在蜂室裡。雪融後重新結凍再遇到下雨,積雪的形狀便千變萬化,山巒、鬆餅、糖霜、樹葉、尖塔和岩石裂縫,只是髒兮兮、油膩膩、灰撲撲的令人作嘔。外型固然優雅高貴,本質不提也罷。那種感覺就像是看到一尊美麗的雕像,卻發現材質是低劣塑膠。之後再度下雪,轉眼間又恢復成童話世界。不過最後結果是黑白相間的千層蛋糕,一層黑一層白一層灰,分別是沙、雪和鹽。我需要一個常用名詞表才能把寒冬的種種變化說清楚,義大利文的優點是形容詞,柳絮飄雪、細雪霏霏、漫天大雪、墨雪。瑞士德語Firn是說春天的雪,專指阿爾卑斯山北麓到夏天才融化的雪原。或許形容詞足矣,再過沒多久就不需要用到名詞了,我們遲早能等到最後一次雪融。我其實比較想用英文來描述雪景,有些字聽起來好美。Wood、mountain,發音彷彿有光,一讀出來就隨風散逸。義大利文的樹林bosco、山巒montagna,格外詰屈聱牙。
 
二月二十一日。又下雪了,雪快停的時候一切都放慢了速度,近乎停滯。山丘南麓的雪融了又再度結凍,比北麓積雪堅硬許多。所以遇到山徑坡度較陡的時候必須格外留意。
 

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