絕品雞尾酒研究室 5支基酒×4種基本技法×3組方程式，隨心所欲調出452款世界級經典雞尾酒

5支酒就能調製120種以上的雞尾酒
調酒新手入門酒組
 
基酒3支
 
1　乾型琴酒——雞尾酒基酒的基本款
 
尾韻乾淨的口感，
以英國傳統的
乾型琴酒為主流。
 
→可以調製的雞尾酒見P.24
 
2　伏特加——無色透明且味道純淨
 
不挑剔混合的素材，
又沒有特殊的異味，
最適合用來調製雞尾酒。
 
→可以調製的雞尾酒見P.26
 
3　威士忌——可以享用到不同類型的個性
 
若要用來調製雞尾酒，
請選用特色不會太突出，
口感柔順的類型。
 
→可以調製的雞尾酒見P.28
 
「想要調製雞尾酒，要先備齊哪些酒類比較好呢？」對於有這種困擾的人，建議可以先從下列5支「調酒新手入門酒組」開始選購。任何1支酒在調製雞尾酒時的通用性都很高，所以先從自己喜歡的1～2支酒開始嘗試吧！即使只是兌點果汁或碳酸類飲料，應該都可以調製出相當多種的雞尾酒。
 
擴展雞尾酒世界的2支酒
 
4　白庫拉索酒――香氣濃郁的法國產柑橘香甜酒
（君度橙酒）
 
甜中帶苦的柑橘風味，
與各式各樣的基酒
非常契合。
 
→可以調製的雞尾酒見P.30
 
5　不甜香艾酒——飄散著藥草香氣的加味葡萄酒
 
藥草、水果或香料的
風味賦與雞尾酒
高雅的味道。
 
→可以調製的雞尾酒見P.30
 
Cocktail Start Set
 
琴酒
 
可以調製的雞尾酒 全39種
 
＋
 
果汁
碳酸類
甜味類
 
＝34種
 
琴費士
 
乾型琴酒        45ml
檸檬汁    20ml
純糖漿    1～2 tsp
蘇打水    適量
 
→P.70
 
橙花
 
乾型琴酒        40ml
柳橙汁    20ml
 
→P.61
 
粉紅佳人
 
乾型琴酒        45ml
紅石榴糖漿    20ml
檸檬汁    1 tsp
蛋白        1個
 
→P.79
 
琴萊姆
 
乾型琴酒        45ml
萊姆汁（萊姆糖漿）    15ml
 
→P.70