人文五社聯合書展
京都 時令生活365日:跟著古都節氣,品味春夏秋冬
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  • 優惠期限:2024年06月30日止
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內容簡介

一天一頁,體驗京都四時節令,
以及閃耀著獨特美好的日常。
僅獻給所有夢想在京都生活的你。
 
  如果有一天,你不再是旅人過客,在京都生活會是什麼樣貌?
  從京都人重視的傳統節慶、京都人珍惜的風情角落、
  京都人趨之若鶩的時尚,甚至京都人欲罷不能的美食……
  光是一頁一頁翻開,感受其中點點滴滴,不用特別去做什麼,也能讓心情愉悅豐富起來。
 
  本書由18位京都在地職人──專業領域橫跨料理研究家、攝影師、陶藝家、芭蕾女伶、音樂家、小農……等,分享屬於他們的京都幸福點滴,引領讀者順著京都二十四節氣,展開一趟體驗古都日常的旅程。
 
  ▍▏京‧春之華 ▏▍
  ﹝春分﹞春暖花開時,趁著櫻花盛開,帶著豆餅到鴨川邊野餐吧。
  ﹝清明﹞假日到北山植物園,試著讓自己在如夢般的綠茵中迷路。
  ﹝穀雨﹞到舞鶴民宿「寒山拾得」住一晚,並入手農家親釀的醬油。
  
  ▍▏京‧夏之祭 ▏▍
  ﹝立夏﹞參加完絢爛斑斕的葵祭後,來吃個應景的節慶料理──鯖壽司。
  ﹝小暑﹞在祇園祭的山鉾巡行期間,跟著町家熱情演出一起雀躍吧。
  ﹝大暑﹞出席下鴨神社的御手洗祭,讓雙腳走進清澈淺溪中去穢除厄。
  
  ▍▏京‧秋之味 ▏▍
  ﹝處暑﹞丹後9月收成的新米,佐以茄子南蠻味噌燒,是令人上癮的秋食。
  ﹝白鷺﹞將肥美的秋刀魚鹽燒後,拌上以土鍋蒸煮的白飯,
  ﹝秋分﹞中秋時節,就用和菓子名店「aoi」的「兔子從月亮來」賞月吧。
  
  ▍▏京‧冬之樂 ▏▍
  ﹝立冬﹞觀賞完御所的紅葉後,轉往堀川通,漫步在銀杏鋪成的黃金地毯上。
  ﹝大雪﹞天冷時,到喫茶店林立的押小路上,用熱咖啡和煎蛋三明治驅走寒意。
  ﹝小寒﹞初雪的早晨務必走訪銀閣寺,在一片潔白景致中,靜聽雪花落地聲。
 
  不論你是已經住在京都的人、
  常常造訪京都的人、
  或是有一天要在京都生活的人,
  都能讓你徹底愛上這座擁有千年底蘊的城市。
 
  順著京都人熱愛的24節氣……
  陪你用美好的心情度過每一天。
 
本書特色
 
  ‧18位京都職人,分享外人難以窺見的古都生活點滴。
  ‧一天一頁,宛如親身體驗京都的24節氣。
  ‧深入京都人對各種日常的品味與堅持。
 
名人推薦
 
  Cassandre & Chiron│Youtuber 糖餃子
  Isabelle日本零時差
  小淇│日本神社寺院中毒者 
  吳典宜│《60歲,還是想一個人去日本Long Stay》作者
  李清志│都市偵探、建築學者 
  和菓子│文化研究作家
  林奕岑│京都在住作家
  葉怡蘭│飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
  熱血威爾&熱血P│日劇拍攝地旅遊達人
 
醉心推薦
 
  「這本書闡盡了京都24種不同的面貌和365個生動的表情,很值得收藏。」──Cassandre & Chiron│Youtuber糖餃子
  
  「方寸之間,領略京都一年。古都迷不容錯過的四季風物詩。」──小淇│日本神社寺院中毒者
  
  「一頁一頁,感受京都迷人的四季日常。」──Isabelle日本零時差
  
  「融入千年古都豐盈日常,走讀節令更迭每一天醇美風情的「京都學」;耐品耐酌。」──吳典宜│《60歲,還是想一個人去日本Long Stay》作者
  
日本讀書meter網,好評不斷!
 
  「我就出生在京都,雖然成長過程中總是對外地人的京都憧憬很不解,卻在長大成人後慢慢愛上自己的家鄉,這是一本充分傳達了京都特殊性的書──就像旅行一樣生活吧。」
 
  「書中有很多一般旅遊書不會出現的內容,例如餐館、京都獨有的日常食材、京都的習慣和祭典……集結了各種『讓身心過著豐富生活』的線索。」
 
  「書中不僅有神社寺廟等知名景點,還接紹了京都人日常愛用的店家、自然文化,以及各種歲時樂趣。你可以一次讀完,但我偏好一次讀一點,慢慢品味。這是一本讓人入迷到想去京都走走的書。」
 

作者介紹

編者簡介
 
smile editors
 
  專事編輯書籍、特刊、雜誌等內容的編輯事務所。大多以日本國內外的成人生活風格主題,進行採訪編輯作業,經手過許多充滿話題性的書籍。
 
  編輯作品有《Madame Chic Paris Snap》(主婦之友社)、結城ANNA的《呵護自己的生活小事》(主婦與生活社)、《巴黎夫人的時尚》(KADOKAWA)、《60歲以後要活得簡單又平靜》(主婦與生活社);《倫敦夫人的時尚生活風格》(Magazine House);《法國的日常生活 365天的小小幸福》(祥傳社)、《英國的舒適生活小確幸 365 little discoveries》(學研PLUS)等(均無繁中版)。
 
  smileeditors.net/
 
譯者簡介
 
林佑純
 
  淡江大學應用日語系畢業,曾在日商企業擔任祕書,現為專職譯者。熱愛旅遊及接觸世界各地文化,相信任何類型作品皆有迷人之處。翻譯作品類型有奇幻、文藝、心理、財經、休閒等,期許自己成為廣度、深度皆具的日文譯者。
 

目錄

前言
▏春▕
‧立春:二月四日~二月十八日左右
舊曆中,立春被視為一年之始,亦即春天的起點。立春後,首度吹拂的強烈南風,在日本稱作「春一番」。

‧雨水:二月十九日~三月四日左右
「雨水」意指「雪化成雨,積雪開始融化」。

‧驚蟄:三月五日~三月二十日左右
「驚」意為「驚醒」,「蟄」指的是「冬眠的蟲」。當冬眠的蟲子開始出現在地面上的時候。

‧春分:三月二十一日~四月四日左右
太陽從正東方升起,並在正西方落下,也就是白天與黑夜長度相等的時候。

‧清明:四月五日~四月十九日左右
「清明」是「清淨明潔」的略稱,意謂所有事物都清新且充滿活力。

‧穀雨:四月二十日~五月四日左右
「穀雨」的意思是「滋潤穀物,使其萌芽的雨水」,也是為作物播種的絕佳時期。

▏夏▕
‧立夏:五月五日~五月二十日左右
「立夏」象徵夏季之始,夏天的氣息逐漸趨近,也是草木萌芽的季節。

‧小滿:五月二十一日~六月五日左右
「小滿」是秋天播種的麥穗初長的時期,也帶有「草木繁茂,天地間充盈能量」之意。

‧芒種:六月六日~六月二十日左右
「芒」是指稻穗上的尖刺狀細芒,是穀類作物播種的絕佳時期。

‧夏至:六月二十一日~七月六日左右
在北半球,這是一年中白天最長、夜晚最短的時期。在日本則是梅雨的季節。

‧小暑:七月七日~七月二十二日左右
天氣逐漸炎熱的時期。梅雨季將近結束,炎炎夏日即將來臨。

‧大暑:七月二十三日~八月六日左右
宣告「炎熱的夏天正式開始」,暑氣漸增的時期。

▏秋▕
‧立秋:八月七日~八月二十二日左右
「立秋」是秋意漸現的時期,暑氣尚未散盡,但在盂蘭盆節之後,就能感受到些許秋天的氣息。

‧處暑:八月二十三日~九月七日左右
「處」意指和緩,意指過了炎熱的高峰期,氣溫開始明顯下降。

‧白露:九月八日~九月二十二日左右
「白露」指的是清晨在花草上的朝露,也正是秋意漸濃的時期。

‧秋分:九月二十三日~十月七日左右
太陽從正東方升起,於正西方落下,白天與夜晚的長度相等。在秋分之後,日照時間會開始逐漸縮短。

‧寒露:十月八日~十月二十二日左右
意指「沾在花草上的寒冷露水」,這個時期是農作物收成的高峰期。

‧霜降十月二十三日~十一月六日左右
秋天的最後一個節氣,北部和山區地區開始降霜,宣告冬季的腳步將近。

▏冬▕
‧立冬:十一月七日~十一月二十一日左右
代表著冬季的開端。「立」在此有「展開新的季節」的涵義。

‧小雪:十一月二十二日~十二月六日左右
開始降雪的季節,但尚未到達積雪的程度,意即「雪勢較小」。

‧大雪:十二月七日~十二月二十一日左右
意指「大量降雪的時期」,無論是山區或是平地,雪都會積聚而起,也宣告冬季正式開始。

‧冬至:十二月二十二日~一月五日左右
此時太陽會處於最低的位置,也是全年中白天最短、夜晚最長的時期。

‧小寒:一月六日~一月十九日左右
正式進入嚴寒時期,小寒到大寒的這段時間被稱作「寒中」。

‧大寒:一月二十日~二月三日左右
一年當中最寒冷的時期。在舊曆中,大寒後的立春是一年的開始。
 

前言
 
  從賞梅、賞櫻,葵祭、祇園祭到五山送火、時代祭,賞楓及弘法大師法會、初詣、節分……各式活動遍布於京都的日常生活中。
 
  在重視傳統節日的同時,感受四季的變化。京都的生活,之所以能過得清雅有致,是由於在與自然共存的生活中,也有許多能讓每一天變得更豐富的小樂趣。
 
  本書將介紹與京都有淵源、喜愛京都的十八位作者們,在日常生活中的小小發現,使人格外能感受到春夏秋冬四季所帶來的變化。每一天,我們將依照二十四節氣,以一頁的內容來進行介紹。
 
  希望讀者們也能透過閱讀365天的小散文,沉浸於京都生活的樂趣之中。
 
  ‧何謂二十四節氣?
 
  二十四節氣,是地球在公轉軌道上,由太陽運行的位置所劃分出的二十四個等分點。這是中國古代為取得農作物的良好收成而創設的曆法。
 
  一年被區分為春夏秋冬四個季節,每個季節(三個月)再被分成六個部分,大約每兩周就呈現出氣候的變化
 

詳細資料

  • ISBN:9786267311806
  • 叢書系列:好生活
  • 規格:平裝 / 384頁 / 14 x 20 x 2.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【關於春 二月四日>>五月四日】
 
度過二月的節分後,即將迎向忙碌的日子。
 
自家製味噌、醬油。
 
醃漬梅子、使用山椒的長期保存食品。
 
自製櫻花糖漿、手工新茶。
 
飄散在空氣中的花香,使人感受到春季將至的氣息。
 
早開及晚開的櫻花,讓人們能夠在一個月的期間內,隨心享受賞花的樂趣。
 
冬季休耕的田地,也開始進行整理和播種。
 
三月的桃之節句,四月的都踊,五月的端午節句等等,
 
自古傳承的祭典和各式年節,接連揭開序幕。
 
SPRING 1/365
 
▏立春▕ 二月四日 避邪除厄的柊鰯
 
京都有一項特殊的驅邪習俗,就是在二月三日的節分之日食用「鹽烤沙丁魚」。據說是因為鬼怪很討厭烤沙丁魚的味道,所以不會靠近住家。沙丁魚頭則會插在柊樹枝上,當作避邪除厄的裝飾掛在門口。這項習俗稱作「柊鰯」,由於柊葉呈現鋸齒狀,又稱作「刺鬼眼」。這個裝飾乍看很像現代藝術,但我認為它更像是一種可以窺見日本精神文化的古典美術。自平安時代起,人們就透過這種方式來迴避災厄、淨化邪氣,迎接春天到來。在時節交替之際,人們容易感到身體不適,因而會隨著避邪除厄,食用富含蛋白質、DHA、EPA、維他命B2、B6等營養的沙丁魚,來保持身心健康,平安度過節分,各位也不妨嘗試看看。
 
Photo&text:Tomoko Tsuda
 
SPRING 14/365
 
▏立春▕ 二月十七日 在晨曦的四條大橋上遠眺
 
水流由北而南穿越京都的鴨川,沿途建有數座橋樑,其中人潮往來最為集中的就是四條大橋。
 
在四條通的東邊,有京都人親暱稱作「祗園桑」的八坂神社和歌舞伎劇場「南座」;西邊則是先斗町與四條河原町,經由四條大橋通往代表京都的繁華街。橋面兩端總是熱鬧非凡,常出現不少自彈自唱的年輕人。
 
雖然這座橋上人來人往,但從側面眺望,卻也可以感受到季節的變化。在寒氣凜冽的京都冬季,即使市中心天氣晴朗,在鴨川遠方的比叡山頭卻也可能鋪滿雪白。在匆忙的日常生活之中,一瞥遠處的風景,邊拉高大衣領口,加快腳步趕緊過橋,這是京都在冬季清晨時分常見的街頭景象。
 
Photo&text:Mikiko Toshima

會員評鑑

4.5
1人評分
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1則書評
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立即評分
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4.5
|
2024/05/21
對於喜愛京都的我來說,每次去京都旅遊都覺得意猶未盡,這本書不僅可以彌補一些對京都文化認知的遺缺,也能增添對京都人的日常生活風貌不同的感受,是除了觀光角度之外的生活紀實。
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