月經週期斷食療法

關於本書
導言

第一部：科學篇
第一章：錯不在於你
五大失策
第二章： 斷食的療癒力
六種不同長度的斷食方式
第三章：代謝切換：減重錯失的關鍵
第四章：女性斷食之路
你的月經週期
為什麼需要不同的斷食法
性荷爾蒙的波動
體內毒素的影響

第二部：月經週期斷食療法的技巧
第五章：建立獨特的斷食生活方式
建立斷食生活方式的四大支柱
生活方式注意事項
第六章：有助於荷爾蒙的食物
食物原則#1-成分很重要
食物原則#2-血糖負荷很重要
食物原則#3-多樣性很重要
食物原則#4-配合月經週期調整飲食很重要
整合各種方法
益菌生酮飲食
荷爾蒙飽餐飲食
第七章：斷食週期
斷食週期如何運作
如何應用斷食週期
斷食週期生活方式的養成

第三部：30天斷食重置方案
第八章：30天斷食重置方案
靈活的代謝切換以滿足所有荷爾蒙的需要
根據週期安排斷食時間
在互助社群中進行斷食重置方案
誰適合進行重置方案？
重置準備期：30天斷食重置前兩週的暖身
斷食重置的成功方程式
30天斷食重置方案
概述
第九章：斷食後如何復食
重置你的微生物基因體
增加更多肌肉
持續燃燒脂肪
迎合味蕾
是什麼讓你脫離斷食狀態？
第十章：輕鬆斷食的訣竅
斷食期間如何處理飢餓感
在斷食時何時使用咖啡和茶
處理排毒症狀
測量血糖和酮體
降低血糖的策略
打開排毒路徑以促進減重效果
避免不必要的月經週期變化
斷食與特定的症狀
第十一章：食譜
益菌生酮食譜
荷爾蒙飽餐食譜
復食食譜

後記
附錄A：最常使用的斷食術語
附錄B：食物清單
附錄C：有助於特定情況的斷食方案
特別感謝
參考文獻
參考書目

推薦序

　　當談到我的荷爾蒙故事，我甚至不知該從何談起。我在10歲時進入青春期，13歲時就開始巡迴演出。每到月經週期，我都會經歷劇烈疼痛、大量出血和許多發炎的情況，身體的每個部位都會腫脹，包括聲帶，以至於我多次就醫並取消演出。在20多歲時，我的婦科醫生建議我連續服用口服避孕藥，我沒有服用避孕藥盒中7天的安慰劑，而是接著再服用新的一盒避孕藥。沒有月經就意味著沒有發炎，也不用取消演出，在當時這看起來是個不錯的主意。

　　然後有一天，在抑制將近20年的自然週期後，我的身體決定要回到自己的節奏。那時，我經歷很多靈性成長，這使我能夠傾聽自己的直覺和卵巢的聲音。它們告訴我，是時候面對這些年來我一直逃避的事情，讓身體表達自己的需要。有趣的是，我的身體在2019年12月做出這個決定，就在我們因疫情爆發而回家靜養的3個月前。所有那些年來我擔心的事情—失去生計—即將發生了，但不是以我預期的方式。我想我的身體和靈魂預知即將發生的事，並且知道，如果我想要，我可以回到「自己的家」，在某種程度上這有雙關語的意味。

　　自從讓身體回歸自然週期之後，回歸本能節奏的旅程有時感覺就像是在沒有麻醉的情況下拔牙，但這非常重要，為了探索我的女性力量讓我全然勇於發聲展現自己。

　　你可能認為，作為天生充滿音樂細胞的女人，節奏和流動對我來說應該很容易，但為了跟上父權制度下不斷的演出和成就，我與最重要的身體與生俱來的自然節奏失去連結。我敢說，大多數人都有同感，我們的身體，我們的靈魂，正在對我們低語，甚至可能尖叫，要求我們「回家」。對於一些人來說，比如我，回家不僅是返家，更像是第一次回到最真實的自我中心。

　　有一天，我行駛在南加州的101號高速公路上，沿途收聽一個播客節目，在播客中我聽到敏迪．佩爾茲（Mindy Pelz）醫生與其他3名醫生正在討論生活在這個艱困時期的健康和保健問題。她的某種能量吸引了我，她充滿熱情、智慧、風趣、以心為本，看起來真誠富有愛心，我的內心有一個小聲音：「你一定要見她。」但在那一刻我不知道為什麼。

　　所以，我閱讀《更年期修復》（The Menopause Reset）。作為一名40歲的女性，如果不是即將進入更年期，就是已經進入更年期，雖然我很不情願，但我卻開始思考如何度過從「黃金期」到每個人都掛在嘴上的痛苦轉變期。在這個階段，你很容易發火、出現熱潮紅、失去理智。我不想我的40 歲這樣過，但是當我被告知這是幾乎所有女性的經歷，我怎麼可能避免的了？

　　作為一位「名人」，我承認有很多時候「典型的經歷」並不適用於我的生活（特別是在熱門的餐廳訂位），但人類的老化和女性身體的變化則無可避免。

　　我一直很照顧自己的身體，但在過去幾年中，我發現我的體力大不如前。我有腦霧的狀況，發現自己在溝通時要尋找詞彙，忘記走進房間的原因。在過去的十年裡，我還有嚴重的焦慮和抑鬱症，因此我開始服用藥物，尋求正念以及任何適用的替代療法。儘管如此，我還是覺得自己在尋找健康問題的根源上打轉，找不到明確的解決方案，而敏迪醫生在書中的資訊證實了我的懷疑。我非常幸運能與敏迪醫生進行一對一諮詢，她花了無數的時間教導我，也是這本書的內容。我認為這些資訊應該從女性進入青春期就開始學習。現在是時候重新審視自己，透過知識賦予我們心靈的力量，在健康方面我們不再受外界任何事物或任何人的擺佈。

　　若你想知道閱讀這本書會得到什麼好處，答案是：你即將發現美麗女性體內的治癒力量。你將學習所有必要的工具，從最原始、本能所在—你的身體和靈魂，啟動你的自癒力、喜悅和創造力。

　　遇到敏迪醫生之前，我不確定是否真的相信自己的身體有自行療癒的能力。但我現在深信不疑，無論你面臨什麼挑戰，治癒是可能的，但不會在一夜之間發生，它需要你不斷學習—你現在正勇敢踏上這個旅程—再加上對身體獨特需求的愛、尊重和關注的精神。我相信你一定可以成功，敏迪醫生也毫無疑問的相信你。

　　我不知道你是否有相同的經歷，但當我還是個小女孩時，有人經常對我說這些話：「跑步不要像女孩一樣」、「丟球不要像女孩一樣」和「你打球像個女孩一樣」。彷彿作為一個女孩或做任何事「像女孩一樣」是一件「壞事」或「不對」的。我真希望當時小女孩的我早點知道，作為一個女孩擁有的超能力！事實上，她現在確實變成一個很有力量的女人！

　　這個女人知道她的女性身份是神聖的；她能施展魔法，幫助自己療癒；甚至可以幫助周圍的世界療癒。我祈禱每位閱讀這本書的女性都能認識到，「像女孩一樣」的方式做事—尤其是學習如何培養我們的原始本能—是通往自由之路，也是身為女性的我們協助將天堂帶來人間的方式。