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涼拌菜聖經

涼拌菜聖經

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內容簡介

低油少鹽、清涼爽口的涼拌菜,絕對是消璁、開胃的最佳選擇,但如何用最短的時間、最快的方式拌出一道道美味佳肴?烹飪大師露一手,教你用最簡單技法輕松拌出好味道。

全書695道清爽怡人的涼拌菜,按食材分為爽口素涼菜、美味葷涼菜、鮮美水產、營養沙拉,各式家常美味層出不窮,配料、做法面面俱到,家常的食材,百變的做法,酸、辣、甜、脆別具一格的好滋味,讓家人越吃越愛。

書中的每道菜都標明制作成本、制作時間,嚴把成本關,幫你全面省錢、省時間。另外,根據不同人群對膳食的不同需求,以直觀的形式告訴你每道涼拌菜的營養功效與適合人群,指導你為家人健康配膳,讓你和家人吃得更合理、更健康。
 

目錄

序言
涼拌常識
涼拌素菜
涼拌葷菜
鮮香水產
營養沙拉
 

詳細資料

  • ISBN:9787538871241
  • 規格:平裝 / 319頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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