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文以載食

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內容簡介

誰人不愛吃?但有時候,我們會抱著偏見、懷著不安,急匆匆的將食物囫圇吞下,個中滋味,根本無從辨析。

在《文以載食》這本音樂創作人于逸堯的跨界之作中,無論怎樣的食物,或中或西,或生或熟,或怪異或溫良,都呈現出未曾有過的真實。他愛吃,更懂吃,每一頓盛宴過後,都將吞進肚中的種種食材消化為一篇篇美妙的文化盛宴。種種滋味在他細膩的味覺中得到安撫,在他筆下得以展現最真切的飲食文化之靈魂。

于逸堯,六零後,香港出生,原籍河北保定。
 

目錄

簡體版自序
繁體版《文以載食》原序
繁體版《食以載道》原序
CH 1 因食之名
CH 2 賞心食事
CH 3 五谷之味
CH 4 無肉不歡
CH 5 怡口小食
CH 6 甜言蜜意

不散之筵席
 

我很高興,是真的很高興而不是客套式的開場白那種高興。高興是因為兩冊早前由香港三聯書店出版的飲食文章結集《文以載食》和《食以載道》,難得有機會結合成一冊簡體字版,在內地發行。
 

詳細資料

  • ISBN:9787108042521
  • 規格:普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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