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葡萄酒的故事

葡萄酒的故事

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內容簡介

《世界葡萄酒地圖》作者休·約翰遜的又一暢銷巨著,300幅葡萄酒相關的藝術作品,八項世界級酒類圖書大獎,風行11種語言,全球最暢銷、最權威的葡萄酒演進史。《葡萄酒的故事》一書是全球最權威、最暢銷的葡萄酒演進史,是步入品酒世界的必讀啟蒙書。

《葡萄酒的故事》從歷史故事入手描寫葡萄酒的誕生緣起,結合人類文明初期的酒神崇拜,從古代、中古時期至近代,葡萄酒的交易情況、各葡萄產區的品種栽植沿革和葡萄酒種類的分別,直到全球葡萄酒最新的發展現況,篇章巨細靡遺,脈絡清晰。
 

目錄

前言
第一章 忘卻煩憂的力量
第二章 第一次踩葡萄
第三章 法老與他們的葡萄酒
第四章 希臘:酒紅色的海洋
第五章 飲酒神祇
第六章 《論農業》
第七章 猶太生活與基督教儀式
第八章 綠意盎然的國度
.................
第三十七章 禍不單行
第三十八章 復興運動
第三十九章 西班牙再生
第四十章 危機50年
第四十一章 新世界的挑戰
第四十二章 舊世界的回應
 

自滅世洪水以降,葡萄酒農便與農民、藝術家、勞役者、夢想家、享樂主義者、受虐狂、煉金術士及會計師等名稱划上等號。

長達25年的品酒生涯,我累積的相關知識越多,越相信除了葡萄酒之外,沒有其他東西與人類的歷史具有如此緊密的關系。紡織品、陶瓷品、面包與許許多多的日常用品也可追溯至石器時代,然而,唯獨葡萄酒具有神聖的意義和治愈病痛的力量,令其本身也被賦予了生命。
 

詳細資料

  • ISBN:9787508639710
  • 規格:239頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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