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輕鬆泡茶成高手.家庭茶藝 (電子書)
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輕鬆泡茶成高手.家庭茶藝 (電子書)

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內容簡介

泡茶是中國傳統的文化之一,延續至今上千年,如今仍然遍布在眾人的生命之中,不過是換了個形式而已。手搖、罐裝、鋁箔包,若是裝在塑膠容器內的茶水能夠透過自己的雙手沖泡出來,換來的不只是最純粹的茶葉芬芳,還有儒雅、溫婉,以及修身養息,是每個愛茶之人都應該嘗試的。
泡好一壺茶,享受一杯茶,這個過程由無數細節構成。
細節的把握能保證泡出好茶,同時泡茶者的涵養、品位也透過這些細節讓旁觀者盡收眼底。

 

目錄

版權訊息

Part1 高手的細節

  高手泡茶看細節

  高手泡茶三步曲

  專欄一 認識茶類大家族

Part2 輕鬆泡茶

  清清綠茶

   上投法沖泡 碧螺春

   中投法沖泡 西湖龍井

   下投法沖泡 六安瓜片

   專欄二 泡茶之水

  浪漫紅茶

   清飲紅茶 祁門工夫

   調飲紅茶之 奶茶

   調飲紅茶之 檸檬紅茶

   調飲紅茶之 咖啡紅茶

   奇妙「冷後渾」 檸檬冰紅茶

   清涼冰爽 薄荷冰紅茶

   專欄三 茶之具

  靈韻烏龍

   音韻 鐵觀音

   岩韻 大紅袍

   清韻 凍頂烏龍

   專題四 茶的回歸——大自然中的茶趣

  魅力普洱

   香氣高深 普洱茶生茶

   陳香醇厚 普洱茶熟茶

   心情普洱 普洱生茶熟茶調飲

   陳香四溢 煮飲普洱茶

   溫和調飲 普洱奶茶

   專欄五 關於普洱茶

  清雅黃茶

   杯中起舞 君山銀針

   專欄六 茶葉進廚房

  淡雅白茶

   水中綻放 白牡丹

   專欄七 給茶葉選個好「房子」

  芬芳花茶

   香飄天下 茉莉花茶

   心情創意 造型花茶

   專欄八 認識花草茶

Part3 茶飲溯源

  隋唐以前的茶飲

  隋唐時期茶飲

  宋元時期茶飲

  明清時期茶飲

  現代茶飲

  專欄九 茶葉在生活中的妙用

 

詳細資料

  • ISBN:9789575926403
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:33.1MB

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