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早安健康 你的體質,這樣吃就對了/201309第2期 (電子雜誌)
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早安健康 你的體質,這樣吃就對了/201309第2期 (電子雜誌)

  • 刊別:雙月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:早安健康
  • 出版日期:2013/09/01
  • 定價:129
  • 優惠價:99
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封面故事

找對體質、吃對食材部位,99%的症狀自己會好
獨家授權! 針對台灣人11種體質的飲食法
根莖花果葉,能量大不同;找出自己的體質
吃對比例,吃出好體型、好健康。
食物就是最好的醫藥!
 

編者的話

你的體質
你一定做得到解決方案
 
你一定很厭煩再看到很久沒出過好事、關於食物的新聞,甚至害怕專家、媒體不斷揭發、不能承受的真相。
 
「那些是假食物、這些有化學添加物,沒事的又裝在有毒的容器裡,到底還能吃什麼?」
 
《早安健康》希望帶給大家的,不是問題,而是解決方案,是你一定做得到解決方案。
‧ 如果你不確定買回來的食物或食品,有沒有農藥殘留或添加物,料理之前先汆燙。
‧ 便利商店真的很方便,只要盡量選購食物原形,就比較不需要添加物來「幫忙」。
‧ 外食,一定很難避免。盡量選擇簡單、清淡的料理方式,逐漸調整味覺。慢慢地,我們的味蕾就越能辨別原味與添加物的不同,減低誤食的機率。
 
此外,《早安健康》的第一本叢書《你的體質,這樣吃就對了》,將在10中旬
和大家見面。關於吃,除了安全之外,大家最關心的,就是「合不合適自己的體質」。在這一期「2013年吃的健康百科」專題中,我們特別摘錄書中精采篇章,
 
你可以一次全盤理解:
1. 不同體質怎麼來?
2. 為什麼我(或我的家人)是這個體質?
3. 我(或我的家人)這個體質怎麼吃?
希望帶給大家天天做得到的健康,特惠預購的活動正舉辦中。
 
健康,要自己掌握。
 

雜誌目錄

《這樣吃就對了》

part1好體質 
為什麼要對準體質吃對植物部位? 
不同體質是如何產生的 ? 認識11種體質 
認識自己的體質
能量飲食療法的奧祕─ 植物部位蘊含不同的能量 
不同體質,吃對食材部位與比例 


part2好食材
看地圖找好食材
5管齊下,看懂檢驗證明
建立你的健康供應鏈 
好食材─ 地瓜與地瓜葉 
3招教你挑好米
洗米只要快速攪拌即可
發芽糙米營養最多,DIY超簡單 
6項指標,安心挑有機
便宜有機蔬果,到量販店找
5字訣洗菜,有效除農藥
揭露7大錯誤洗菜方式
輪番採收農藥多,搶收搶種不要買
招遠離硝酸鹽,大口吃蔬菜 
好食材─ 空心菜 
水果適當清洗,農藥不殘留 
3招遠離瘦肉精
在地尚青 ! 冷凍肉品保障多一層
「大」未必佳,5招揪出壞蛋
少吃大魚、寒帶魚,避免重金屬汙染
活跳蝦不要買,冷凍保存較安全
吃食材的原味,力行低鈉飲食
低溫烹調,兼顧健康與美味 
好食材─ 莧菜 

part3食品篇
與添加物和平共處的5大原則
新法上路, 步驟看清食品標示
「無添加」不代表「不含」添加物
7種試劑讓黑心添加物無所遁形
線上查詢,食品來歷一目了然
江守山醫師揭露:台灣10大危險食品
空熱量食物與鈣質大盜
3個撇步,趕走漂白殺菌的添加物
多喝水、少外食,毒澱粉毒醬油不上
吃泡麵3招,不怕吃進「壞份子」
順手做對4件事,烤肉更健康
御飯糰配海帶芽湯,風味兼健康
油豆腐汆燙,豆腐先泡水
罐頭食品配蔬果,迸出新滋味
選購罐裝咖啡,黑咖啡為佳
「5不」原則,外食安心吃
自備餐具,毒害少大半
紙杯越防水,毒性越強
加溫不加熱,正確使用微波爐

part4小朋友篇
均衡營養、健康成長 要訣
EAT3步驟,解決挑食問題
4招鑑別假奶粉
遠離病菌,別保留吃剩的嬰兒食品 
對牛奶過敏 ? 蔬菜也是補鈣聖品 ! 
孩子想吃甜點時,就吃一塊水果 
零嘴裡的植物油恐有反式脂肪 
鳳梨切小塊,減少刺激性 
熱狗香腸火腿培根,3招安心吃 
小心,雞塊其實是「粉塊」 
切、泡、燙、開,丸子安心吃4字訣 
吃麵包,挑對內餡、配對飲品 
吐司烤過後再吃 
吃布丁看成分表,奶蛋必須佔最多 
硬餅乾的添加物較少 
自製冰淇淋,簡單又健康 
不愛喝開水 ? 自製無糖茶替代 
市售果汁,一天最多一杯 
零嘴裡的植物油恐有反式脂肪 健康在線 
鳳梨切小塊,減少刺激性 熱狗香腸火腿培根, 招安心吃 小心,雞塊其實是「粉塊」 切、泡、燙、開,丸子安心吃 字訣 吃麵包,挑對內餡、配對飲品 吐司烤過後再吃 吃布丁看成分表,奶蛋必須佔最多 硬餅乾的添加物較少 自製冰淇淋,簡單又健康 不愛喝開水 ? 自製無糖茶替代 市售果汁,一天最多一杯 

健康動一動
身體農民曆 
九月白露秋 順夾精神爽 ● 十月寒霜降 繞沉好腰瘦

健康企業
幸福餐桌
稻田裡的餐桌計畫,一場幸福的農村革命

CEO上菜 
天成醫療體系董事長張育美
忙碌上班族,五分鐘健康上桌

歲的小秘抉
招降低徹夜工作的傷害
熬夜別吃泡麵 ! 

特別企劃 
排毒完全攻略 
天天都做得到的排毒生活
洗澡,排毒黃金時期
假日一日身心大掃除
顧肝清血,抗老8種好食物
心靈掃除 
4天完成生理期排毒 

建康在線
國際快遞
大腸垂落型便秘5招教你分辨 
耳垢別亂清 吃飯時會自行排出
假日睡太多 生理時鐘亂糟糟 
藥局沒告訴你的副作用 感冒藥使尿液變少

健康密技
正確健走3原則,健康減肥悄悄瘦 
美胸瘦小腹3招一次搞定 
甜食吃不停 用惰性克制吃的慾望

健康書介 
失智症不可怕4種食物能改善 
每天照鏡子 ! 南雲吉則年輕30歲的小秘訣
受傷別消毒 ! 小心加深傷口 
熬夜別吃泡麵!5招降低徹夜工作的傷害

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健康成為一種時尚 

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安眠藥,真能安眠 ?

鄭信忠專欄 
咬合正,自信露笑顏 

黃鼎殷專欄 
加入粉絲團,健康撇步不漏接





 

內容簡介

《早安健康》教你每一天都可以做得到的健康
*完全健康圖解!輕鬆閱讀一目瞭然
*健康系統深入了解,從根源改善健康
*天天都做得到的健康tips,讓你一天比一天更健康
 

詳細資料

  • 條碼:E060005457
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:67.4MB

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