康健 套刊：「食」在健康組合

真健康典範 蘇東坡
國學大師辛意雲、台大醫院院長吳明賢
穿越千年時空 古今對談
今天如日中天的網紅，紅過5年的能有幾人？而這位網紅的始祖，紅了近千年，熱度不曾稍減。蘇東坡是大文學家，不待贅言；他更是：快樂製造機、正念老祖宗、一等吃貨、間歇運動祖先、網紅始祖。
有人問他養生之道，蘇東坡給了四句話：早寢以當富，安步以當車，晚食以當肉，無事以當貴。
早在九百多年前，蘇東坡便已鮮活演繹《康健》25週年的「真健康」倡議；客座總編輯系列最後一棒，有請這位真健康始祖壓軸登場，穿越千年時空，和國學大學辛意雲、台大醫院院長吳明賢，古今對談真健康。

2024飲食大未來
2023年，全球大環境面臨震盪變化，疫後各種活動大爆發，健康產業百花齊放。邁入2024年，哪些健康飲食和營養趨勢將主導我們的生活？個人化飲食讓我們吃得更精準、更符合健康；下一個超級食物藏身原住民食物；機能性保健元素更渗透在我們的每一口食物中……。
《康健雜誌》與健康行銷團隊「好食課」合作，從上百份國內外權威機構市場報告、國際專業期刊研究，加上長期對市場與社群的觀察，找出最具代表性、足以影響今年飲食市場的30大趨勢。飲食概念、消費模塊、食品飲品、食材進化、保健養生的關鍵變化，一次解析。

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