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近期新書共有18

台南酒吧散策:給嗜酒未眠之人的深夜指南

台南酒吧散策:給嗜酒未眠之人的深夜指南

◎逡巡台南60間酒吧,給嗜酒未眠之人的深夜指南 ◎願每一位在台南巷弄裡逡巡、穿梭的嗜酒與未眠之人,都能在深夜裡找到安放情緒的所在,這本書就是為此而生。 6名台南知名調酒師的對談,帶你一瞥台南酒...more

我熱愛的東京喫茶店

我熱愛的東京喫茶店

再次眼神確認,喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線,暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more

我熱愛的東京喫茶店【博客來獨家:咖啡招財貓貼紙一組(黑白各一)】

我熱愛的東京喫茶店【博客來獨家:咖啡招財貓貼紙一組(黑白各一)】

再次眼神確認,喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線,暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more

咖啡寶島:一島九城101室、台灣咖啡入門

咖啡寶島:一島九城101室、台灣咖啡入門

★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★ 日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo 回歸台灣的首本重磅之作 延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼光 一口氣踏訪台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄、...more

《咖啡寶島》+「咖啡寶島|台灣咖啡組合」

《咖啡寶島》+「咖啡寶島|台灣咖啡組合」

★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★ 日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo 回歸台灣的首本重磅之作 延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼光 一口氣踏訪台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄、...more

巷仔口的美食家:200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味

巷仔口的美食家:200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味

走進巷弄間的傳承故事 嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。 食物,是你我共同的語言, 看著書中的食材和料理,彷彿活起來一般, 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 ‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱...more

陳鴻的美食散步

陳鴻的美食散步

★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊札記★★★ 滿載平凡生活裡的幸福滋味 三十種喜怒哀樂, 三十種酸甜苦辣, 漫步熟悉的街頭巷弄, 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃出...more

甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組

甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組

善用五感探索, 系統化分析美味與工藝, 甜點迷晉級達人的終極指南! 精緻的外觀、迷人的質地、濃郁的口感 打開五感品嘗甜點,讓你的美味體驗大升級 為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他?站在甜點櫃前哪種...more

台北小吃。港式情書:尋訪台北38+巷弄美食,重溫香港舊日人情味

台北小吃。港式情書:尋訪台北38+巷弄美食,重溫香港舊日人情味

|內行人的吃法‧最感心的小故事| 一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅 原來,在台灣的飲食生活,處處都能喚醒港人的回憶 在台北的365天,是香港的一輩子…… ▍從台...more

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】

跟著老祖宗的24節氣智慧, 將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學! 邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理, 一日三餐,用心咀嚼, 原來,日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字,...more

酒食酒分:50款銘柄清酒玩味台北15家餐酒館

酒食酒分:50款銘柄清酒玩味台北15家餐酒館

Bistro一詞雖源自法國巴黎,主要在巴黎是提供平價的家庭料理及供應葡萄酒、咖啡,或咖啡利口酒等飲品的餐廳,許多人稱之為餐酒館。不過,古今中外,餐和酒向來都是相輔相成的飲食文化。台灣的熱炒店、日本...more

IN新竹:新竹美味伴手禮

IN新竹:新竹美味伴手禮

近年來,來新竹玩的人越來越多,新竹玩的地方很多,無論參觀或者是餐廳,我們過去都介紹很多,但是當你離開新竹,應該要帶什麼樣的好吃東西,跟朋友分享你這次來新竹的開心呢? 我們想要做這樣的專輯,但...more

彰化小食記(增修版)

彰化小食記(增修版)

~八卦山腳下,小吃之都的田野尋味之旅 十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景 不僅是美味的食記,還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查 ...more

想入啡啡:林右昌的浪漫私旅

想入啡啡:林右昌的浪漫私旅

走訪雨都基隆,不只有漁港,更有濃濃咖啡香與甜點味 市長林右昌帶路,42家口袋私名單報你知! 有能一邊啜飲咖啡,一邊看書看海的好所在; 有深入菜市場,或隱身二樓角落的祕密基地; 有能看船、逗...more

小資男的米其林之旅

小資男的米其林之旅

一次帶你吃遍台灣37家星級餐聽,附佳餚彩照與評鑑,史上最閃的米其林指南! ◎找個理由來見識一下,為什麼星級餐廳這麼貴,卻還是這麼多人搶著吃? ◎不論懂不懂吃,讓世界最佳的評鑑機構,來告訴你台灣...more

歡迎光臨町中華:昭和時代最懷念的味道

歡迎光臨町中華:昭和時代最懷念的味道

在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理, 就讓我們守護著最後的昭和味道吧! 「要是錯過了今天,假使只過了半年,這家店說不定也已經收起來了。」 「與町中華一起走到最後。這是我的希望。...more

逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切,品味老臺北人的庶民美食與文化縮影

逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切,品味老臺北人的庶民美食與文化縮影

最在地的美味記憶,最有溫度的城市故事 體現城市的歷史文化縮影,收錄戀戀難忘的庶民美食 ★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單,探訪行家隱藏版銅板美食 ★ 最便利的大眾交通工具代步,按捷運路線規...more

喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索

|臺菜天后的常民食物考| 跟著作者的偵探腳步, 行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地, 歷時八年的追味尋訪,深入餐館、小吃店與民間廚房, 揭開常民食物跨越地域的風味流轉。 「雞卷」,是源自形...more

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