★超詳細親子自助遊祕訣大公開! 自助旅行「零」經驗的爸媽,都能按圖索驥的旅遊書! ★讓爸媽不累,大人小孩都盡興的最佳50個親子東京旅遊景點 實際體驗的痛苦且痛快的經驗分享! 完全自助手冊X行程安排懶人包...more
★超詳細親子自助遊祕訣大公開! 自助旅行「零」經驗的爸媽,都能按圖索驥的旅遊書! ★讓爸媽不累,大人小孩都盡興的最佳50個親子東京旅遊景點 實際體驗的痛苦且痛快的經驗分享! 完全自助手冊X行程安排懶人包...more
吃蛋養氮,對抗五大內臟疾病,抗發炎、降血壓、保護心臟、防止癌症。 現在醫學界很重視人體內的一氧化氮,它是一種抗發炎的分子,功能有:一、可作為神經傳導因子,促進神經細胞之間的溝通。二、促進血...more
★70,000病患同聲推薦、日本亞馬遜4星好評!★ 「斷食」是讓消化系統「重開機」, 想要健康效果100%,關鍵在斷食後「怎麼吃」! 詳解回復食、週間食、美食日的用餐原則, 開始安全、有效、充滿成就感的1週...more
★70,000病患同聲推薦、日本亞馬遜4星好評!★ 「斷食」是讓消化系統「重開機」, 想要健康效果100%,關鍵在斷食後「怎麼吃」! 詳解回復食、週間食、美食日的用餐原則, 開始安全、有效、充滿成就感的1週...more
繼韓式擠花之後,人氣老師Joyce教你更擬真的「蜜蠟花」! 學會基礎調色配色,以及手製薄透花型與可愛多肉植物 收錄多樣坯體變化,混合不同蠟材嘗試小物禮品與藝術創作 蜜蠟是一種具有黏性和延展性的...more
繼韓式擠花之後,人氣老師Joyce教你更擬真的「蜜蠟花」! 學會基礎調色配色,以及手製薄透花型與可愛多肉植物 收錄多樣坯體變化,混合不同蠟材嘗試小物禮品與藝術創作 蜜蠟是一種具有黏性和延展性的...more
★讀者神推:一本讓你隨時隨地最快入眠的書!★ 睡眠問題八成以上是心理問題,臨床心理師、精神科醫師雙重專家深度研究睡眠領域,運用睡前儀式及呼吸療癒法,讓你即刻入睡,五分鐘深睡,深睡一小時等於三小...more
★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況,規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」, 無論你是:澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質,再也不復胖! 【想用減醣飲食瘦身,...more
★★第一本由營養師設計的減醣食譜★★ 針對8大類肥胖狀況,規劃適合亞洲人的「5階段減醣飲食」, 無論你是:澱粉控、愛甜食、宵夜族、重口味…… 都能成功轉換成易瘦體質,再也不復胖! 【想用減醣飲食瘦身,...more
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始,悉心經營愛的每段關係,細細品嘗家之味 ...more
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」 再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒 無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯的理由 從料理開始,悉心經營愛的每段關係,細細品嘗家之味 ...more
一本成為甜點定訂製師必備的「甜點實作指南」 烘焙初學者的「不失敗聖經」! 45款職人烘焙甜點,讓你一次學會! 時尚貴婦指定名店VK cooking house,帶你進入烘焙實習課 怎樣才能烤出完美無暇的馬卡...more
這是一本讀來「最饞」的紅樓夢! 謝哲青、葉怡蘭、凌性傑 舉筷推薦! 米其林又怎樣 來吃一個美味又講究的《紅樓夢》吧 最八卦、最講究、最辛辣的《紅樓饗宴》上菜囉 打開書頁就準備一路饞到底! ...more
一本成為甜點定訂製師必備的「甜點實作指南」 烘焙初學者的「不失敗聖經」! 45款職人烘焙甜點,讓你一次學會! 時尚貴婦指定名店VK cooking house,帶你進入烘焙實習課 怎樣才能烤出完美無暇的馬卡...more
一旦品嚐過野酵麵食的「樸味」,就再也無法「回頭」了。 百分之百用自己養的酵母製作麵食,不加任何商業酵母、泡打粉、膨脹劑、人工香料,純粹、天然、美味。 本書以一位家庭主婦的視角,為追求「原汁...more
漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作! 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 挑戰不愛吃魚的人,讓大人小孩從此都愛上吃魚! ...more
漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作! 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味 挑戰不愛吃魚的人,讓大人小孩從此都愛上吃魚! ...more
依照本書食譜食用一周後,身體明顯變輕盈、 水腫狀況減輕、排便較順暢、精神狀況也比較好, 持續一個月體重明顯下降,還能吃出易瘦體質。 八位中醫師臨床治療時所開發出來的有效食療配方,是經過...more
這些生活日常,為什麼深深打動了旅人 透過他們的文字與圖片,看見台灣的美好 超美味的台灣早餐店親自傳授,招牌早餐到你家! ◆20家必吃台灣早餐店X55道招牌早餐食譜X8道經典早餐 。如果你住在台北>...more
★暢銷20萬冊,全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★ 全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol,最極具珍藏價值的重磅著作 120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包× 6,000張精彩照片圖解 【首度公開】Carol老師專...more
★北京名中醫師的養生秘訣★ 100個「對症穴位」,專治100個常見毛病和症狀 必學八大「救命奇穴」,防病保健又能強身健體 ★完整收錄─按摩刮痧、艾灸、拔罐、刺血五種理療方 ★真人圖解版、超大開本,...more
「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作! 將茶化繁為簡,廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活 隱藏在茶味裡的豐富隱知,讓新一代茶人為你說明白 喝一口茶,嚐的不只是滋味,其中還蘊含了許多故...more
「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作! 將茶化繁為簡,廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活 隱藏在茶味裡的豐富隱知,讓新一代茶人為你說明白 喝一口茶,嚐的不只是滋味,其中還蘊含了許多故...more
超神奇且無副作用的「懶人瘦身法」 搭配魔法拍拍棒,14條經絡輕輕拍 每天花5分鐘,沿著對的方向拍打,氣血通暢了,代謝循環好,自然不變胖 排毒素、消水腫、解便祕、減體脂 腰痠背痛、肩頸痠痛、...more
嘿!虛胖、實胖、水腫都是胖,麻煩面對好嗎? 青春很短,別一直忙著「減重」和「復胖」! ★24萬粉絲敲碗期待★林志玲真心推薦★ 22個減重必知訣竅x 20道心機特調食譜茶飲x12個醫師犀利碎碎念 超人氣中...more
嘿!虛胖、實胖、水腫都是胖,麻煩面對好嗎? 青春很短,別一直忙著「減重」和「復胖」! ★24萬粉絲敲碗期待★林志玲真心推薦★ 22個減重必知訣竅x 20道心機特調食譜茶飲x12個醫師犀利碎碎念 超人氣中...more
終結便當菜色受限、味道會變質的問題,維持美味有祕訣。 本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理,包含各國的菜色,樣式豐富、味道有層次有變化,用家常的料理手法和食材組合,就能天天吃...more
擁有多少消費者行為數據?能夠做多高精確度的分析? 將成為全通路零售時代企業獲利關鍵核心 站穩下一個十年,每個管理者、行銷人、MBA課程必讀的實戰手冊! 【數位行銷的二大關鍵】 當「Amazon Go無...more
結合瑜伽伸展、正念心理、神經科學, 讓瑜伽的伸展動作,成為直擊問題根源的「身心掃描」。 了解「無法放鬆」的真相, 解讀身體緊繃.疼痛之下的情緒原貌。 舊傷難癒、反覆疼痛的身體;有時莫名不安...more
結合瑜伽伸展、正念心理、神經科學, 讓瑜伽的伸展動作,成為直擊問題根源的「身心掃描」。 了解「無法放鬆」的真相, 解讀身體緊繃.疼痛之下的情緒原貌。 舊傷難癒、反覆疼痛的身體;有時莫名不安...more
☆★☆★化妝能改變氣場,更能改變人生!☆★☆★ 讓自己美翻天,是妳的責任也是本事! 網紅、部落客御用美妝師的獨家祕技大公開 14個獨家小技巧 +5個必學零瑕疵底妝 +20個好感妝 ─找出讓自己「亮點」,變美,...more
人氣小兒科醫師葉勝雄的最新力作! 10萬粉絲爸媽最想問的育兒疑難雜症,就看這一本 讓專業醫師為你解惑,觀念一次導正,育兒才輕鬆! 新生兒哺育照護、小兒疾病、餵副食品困擾全解 【如果你是這樣的爸媽,...more
人氣小兒科醫師葉勝雄的最新力作! 10萬粉絲爸媽最想問的育兒疑難雜症,就看這一本 讓專業醫師為你解惑,觀念一次導正,育兒才輕鬆! 新生兒哺育照護、小兒疾病、餵副食品困擾全解 【如果你是這樣的爸媽,...more
◎你的廚房有幾個鍋子?平底鍋、鑄鐵鍋…… ◎一天製造多少塑膠垃圾?飲料瓶、吸管、食材包裝…… 德國每人每年平均使用45個塑膠袋,台灣卻高達782個 不塑,是愛自己、愛家、愛土地的一種生活方式 第一本減...more
100個韓食密碼, 深深地滿足吃完一道道美味韓食後的求知欲。 韓國3C、明星,佔領全世界的目光,韓國食物也不例外。 想要瞭解什麼是韓國飲食,就必須先瞭解「吃韓國食物的人們」,因此本書不只關注食物...more
◎你的廚房有幾個鍋子?平底鍋、鑄鐵鍋…… ◎一天製造多少塑膠垃圾?飲料瓶、吸管、食材包裝…… 德國每人每年平均使用45個塑膠袋,台灣卻高達782個 不塑,是愛自己、愛家、愛土地的一種生活方式 第一本減...more
維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐...more
維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮、(3)調味,立刻實踐...more
史上第一本!以嶄新視野重新解讀《黃帝內經》 一次讀懂、讀通中醫飲食千年智慧! ◆ 吃什麼不重要,什麼時候饑了、餓了、饞了才重要 這就是中醫營養學「以人為本」的重要精神! 飲食的味道比飲食本...more
日本「全國學校營養午餐甲子園」冠軍營養師、日劇《女王的營養午餐》給食監修, 特別為台灣孩子設計的不挑食營養食譜。 每一餐,都隱藏了改變孩子人生的重大關鍵。 日本東京營養師松丸奨決心用盡畢...more
打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象! 經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味 從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響茶風味的重要環節 【第一本系統化說茶、細說品評...more
打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象! 經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味 從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響茶風味的重要環節 【第一本系統化說茶、細說品評...more
歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心...more
歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心...more
外在的「胖」,是身體正在向你求救的訊號! 運用芳療力量,以香氛+飲食釋放積聚已久的壓力 進而以運動、按摩消脂促代謝,重新找回輕盈曼妙 天天都能做!四階段有益袪脂塑身的日常芳療提案 覺得自己胖、對...more
外在的「胖」,是身體正在向你求救的訊號! 運用芳療力量,以香氛+飲食釋放積聚已久的壓力 進而以運動、按摩消脂促代謝,重新找回輕盈曼妙 天天都能做!四階段有益袪脂塑身的日常芳療提案 覺得自己胖、對...more
當家醫科醫師變成「超級山迷」 「山」治癒了他的心,更給了他力量 從心態、裝備、路線,到直擊醫師的登山背包和醫藥箱 登山前你一定要知道這些專業知識,才能正確而且有計畫性地前進 這亦是一本教...more
不僅探討靈敏的狗鼻子,還說明如何善用我們人類的鼻子,並以全新的角度看待鼻子的能力。 狗對世界的認識,絕大多數都是透過鼻子嗅聞而來,嗅覺提供的訊息,豐富的超乎想像,因此,狗擁有嗅覺這種被人類...more
★只練單一部位,不會瘦!先練核心深層肌,體幹有力、全身都能瘦下去! 「想瘦哪裡、先動哪裡」的直觀想法, 只會讓你過量運動、累得要命,卻又看不到成效。 想甩開掰掰袖,在抬手舉啞鈴之前,要先練背...more
重新認識香料的原始功效,以香料飲食來保健和治癒生活中的小毛病。 5種維持年輕活力的廚房必備植物油-----橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油 ․準備早餐時:南瓜籽油加上堅果打成...more
學會基本醃漬的原則技巧,等於學會所有醃漬菜。 以天然方法醃製的做菜配料,減糖、減鹽,多了酵素,吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→ 蘿蔔變身各種做菜配料,提鮮必備。 酸菜、福菜、梅乾菜...more
每件獨一無二的「韓式擠花」作品,都值得被永久珍藏! 用大豆蠟做的韓式擠花,比食材更不設限、更易上手 跟著人氣老師做出擬真又多變的『自然風韓式擠花』 Q:「大豆蠟」是什麼樣的素材? 大豆蠟是用大...more
每件獨一無二的「韓式擠花」作品,都值得被永久珍藏! 用大豆蠟做的韓式擠花,比食材更不設限、更易上手 跟著人氣老師做出擬真又多變的『自然風韓式擠花』 Q:「大豆蠟」是什麼樣的素材? 大豆蠟是用大...more
第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方, 第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。 打破傳統甜點烘焙的「麵粉+奶+蛋」公式, 烘焙初學者&健康飲食新手絕不失敗的黃金比例大公開! 【什麼是麩質?什麼是...more
第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方, 第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。 打破傳統甜點烘焙的「麵粉+奶+蛋」公式, 烘焙初學者&健康飲食新手絕不失敗的黃金比例大公開! 【什麼是麩質?什麼是...more
「告別」是人生最重要、也最難的課題 無論你是病患還是家屬,心境是不捨還是遺憾 只要你願意,這裡有一個人願意傾聽,陪你哭泣,陪你想念 在專業的臨床經驗,看到一則則真實的人生故事。也許那個人...more
★Carol的第1本中式家常菜食譜 ★文壇才子五年級一哥‧駱以軍──感動專文推薦 「涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝,創造著她書中那讓人眼花撩亂,卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗,而讓人...more
她,沒有富爸爸……, 28歲開始靠投資幫家裡還債四百多萬, 35歲前擁有4000萬身價,現在不僅有126間房穩定收租, 也早就實現財務自由夢想。 【賺大錢是可以「練習」】 史上第一本!從存小錢到晉升...more
她,沒有富爸爸……, 28歲開始靠投資幫家裡還債四百多萬, 35歲前擁有4000萬身價,現在不僅有126間房穩定收租, 也早就實現財務自由夢想。 【賺大錢是可以「練習」】 史上第一本!從存小錢到晉升...more
低溫萃取的咖啡,味道甘醇、酸度較低、苦味溫和,發酵後更添層次,如同陳釀的酒一樣醉人。 好喝的冰咖啡,聞起來的香氣雖然不如熱咖啡那麼奔放上揚,但一入口後各種好滋味、香氣與觸感紛至沓來,豐富著...more
跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾...more
跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味! 來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣 職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法 牛肉,其風味總讓人銷魂、難以忘懷!因為烹調後的焦香氣息特別勾...more
★百年醫家養生?方,首度公開★ 暢銷書作者張維鈞‧最新實證解析關鍵良方大解密 ? 老毛病為什麼反反覆覆沒痊癒? 獨家「藥食同源」祕方:專治難症、奇症、怪症! 不用藥硬壓症狀、探究病源,才是真正的對症良策...more
從手做麵包、開胃配菜,搭配湯品和飲品,甚至到餐後小點心, 跳脫「做麵包」的框架,進入「麵包料理」的新境界。 作者沒有在麵包店打過工,也沒有接受過什麼專業的烘焙訓練,幾乎是自己摸索獨學而來。她...more
★百年醫家養生袐方,首度公開★ 暢銷書作者張維鈞‧最新實證解析關鍵良方大解密 老毛病為什麼反反覆覆沒痊癒? 獨家「藥食同源」祕方:專治難症、奇症、怪症! 不用藥硬壓症狀、探究病源,才是真正的對症良策...more
常備菜升級新概念!「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的烹調時間! 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化 「常備菜」在台灣已流行一陣子,但對...more
常備菜升級新概念!「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的烹調時間! 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化 「常備菜」在台灣已流行一陣子,但對...more
繼北海道、名古屋、北陸、京阪神之後, 這次帶你深入靠近日本的靈魂──千年古都‧京都。 來京都,一定要慢、慢、走。 5條重點散步路線,一覽世界遺產、時令花見、市集散步,體驗京都風味美食和購物樂...more
你喝的是純天然釀造醋?自己釀才能喝得安全又健康。 想第一次釀醋就成功,就跟著釀醋專家一起學習家庭釀造醋。 素食、重視保健、熱愛美味的你更不能錯過。 醋的保健效果眾所周知,醋在料理和飲品上也有...more
第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲...more
第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲...more
不偷工,不加料,隨手釀製百分之百純調味料,拒絕黑心食品上餐桌。 成功手釀廚房調味料的第一本書。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮出來。 米酒→只要三種材料就可以馬...more
冰箱魔窟的救星來了!必備這一本 教你把剩食材&隔夜料理變美味的烹調隨手書 用料理老師的創意,讓冰箱從此不剩食+零廚餘 你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢?你記得冰箱放了哪些東西嗎?在謎樣的冰箱魔窟裡...more
冰箱魔窟的救星來了!必備這一本 教你把剩食材&隔夜料理變美味的烹調隨手書 用料理老師的創意,讓冰箱從此不剩食+零廚餘 你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢?你記得冰箱放了哪些東西嗎?在謎樣的冰箱魔窟裡...more
不了解山口,就等於無法窺見京都的全貌。 山口又稱為西部小京都,是中日馬關條約的簽定地,也是知名清酒「獺祭」的生產地,擁有世界遺產「萩市古街」,也有日本第一的河豚料理…… 四百年前建城的山口市...more
1991年開始,耳穴的療效也被世界衛生組織(WHO)所認可,而且列為標準有效治療,所提及的79個耳穴,是目前認為具有治療效果的耳朵穴位。 ■唐朝藥王孫思邈活到102歲,在他的養生法中就特別強調按摩耳朵,可...more
飯店大廚親自教的手工自製義大利麵, 運用天然食材調製,加上高湯、醬汁和配料,好吃又安心。 義大利麵的靈魂是麵條。 很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆,蝦放了幾隻,而事實上義大利麵的...more
40道超簡單的貓鮮食料理,養成毛小孩健康飲食! 僅需10~15分鐘,簡單的料理方式,讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌! 跟著好味小姐的配方,一步步征服小貓,成貓,老貓甚至無牙貓的胃! 我們真的知道...more
40道超簡單的貓鮮食料理,養成毛小孩健康飲食! 僅需10~15分鐘,簡單的料理方式,讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌! 跟著好味小姐的配方,一步步征服小貓,成貓,老貓甚至無牙貓的胃! 我們真的知道...more
白米是簡單且無副作用的食物,一般人吃可以滋補身體,已經患病的人吃可以治療疾病,遠離藥罐子。 其實白米並不像一般人認為的那樣平凡無奇,而是具有很多神奇的保健養生功效:止腹瀉、補元氣、治胃虛、...more
一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。 不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮...more
一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。 不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮...more
韓國人氣部落客小不點Chu Chu 真正為新手準備的超簡單烘焙食譜 * 零添加,家人的健康自己把關! Chu Chu家中有13歲的兒子和11歲的女兒,因為小孩的皮膚比較敏感,是個孩子們吃的所有食物都親手製作的家...more
不會做菜?你只是不懂善用廚房道具 下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具 除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書 開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎? 已有下廚經驗的你,或許有時...more
能讓人說出“好吃”的料理,都離不開一款基礎調味料——日式高湯。 高湯,在日本又被稱為「出汁」,是和食的基礎,在煮物、拉麵的湯汁、蕎麥麵的湯汁以及燉煮菜中都是必須的調味料。它能增添食物的鮮味,與...more
燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。 你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單...more
燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。 你只要學會:不用麵粉、不用糖的烘焙方法,在家就可以自己做,步驟簡單...more
法國首刷達5萬冊,上市後連續六週登上法國暢銷書總榜,銷售逾7萬冊,為尼古拉‧凡尼耶繼雪地驚奇(1998)、西伯利亞大冒險(2005)、與狗同行和野地探險(2014)之後的最新壯闊歷險。 『氣溫零下四十度,上午十...more
新加坡、馬來西亞、香港、台灣、中國、美國等地讀者見證 徹底改善痘痘粉刺、敏感肌 痘痘男女的人生是黑白的? ELSA嚴選多個最新2016年真實案例呈現,歸納出讓臉好不了的主因,再針對個案提出改善方法及...more
本書讓讀者面對市面上琳瑯滿目的食品也能有足夠知識來判斷是否含有基改成分。 當你吃的食物、用的物品隱藏著基改原料,應該怎麼辦? 本書從黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等全球五大基因改造作物製造的...more
15年坐骨神經痛未復發; 90歲依然紅光滿面、步履輕盈; 從走不到200公尺到全台趴趴走; 一個月可瘦1~2吋。 作者以二十多年深厚的醫學臨床經驗歸納出解決疼痛的最根本方法,就是做對的伸展操,而且一招就...more
用最簡易的器具在家蒸餾酒,以最平常的材料隨手浸泡酒, 隨心所欲創造各種風味酒。 有了釀造米酒醪,加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒,這就是蒸餾酒的奧秘。 ˙透明澄清的米酒和高粱酒如...more
全台灣甚至華人都吃過!白斬雞可說是天字第一號國民菜! 在台灣,我們的地域特色是什麼?透過最國民、最基本的一道菜:白斬雞,來看許多關鍵的細節,定義、口味、手法、養殖雞場…… 從小孩到阿公阿嬤,不...more
化妝是一場美麗的遊戲 彩妝界是個日新月異的領域,每天都會有眾多彩妝品牌推陳出新。然而,在面對如洪水般襲捲而來的產品資訊,不少人對於彩妝的困惑及煩惱卻逐漸增加,而開始覺得,彩妝是一件很麻煩、...more
從傳統客家菜延伸而成的創意菜 兼容並蓄的料理風格,好吃也好看 客家菜可以說是最能代表台灣庶民料理。傳統印象中的客家菜都是偏鹹的重口味,雖然好吃也很下飯,但是對於想兼顧養生吃得健康時,要如何兩...more
學釀酒,就從「釀造酒」開始! 最基礎的釀酒知識與技巧,幫助你成功釀出一瓶好酒。 一碗糯米,就能釀成一瓶米酒;幾顆水果,也能釀成一瓶水果酒,釀酒沒有想像的困難。 太成熟的水果會發出一股發...more
面對每日的三餐,唯有真正了解基改所帶來的問題,才能確保食物都是安全乾淨的。 拒絕基因改造 (GMO)食品,靠自己把關最安心。 ㄧ碗含有基改腐皮捲的油豆腐細粉引起軒大波,ㄧ張果汁盒上錯誤的「非基改...more
人活著即使挫折與失望四伏,也要堅持信念、自信擁有勇氣。 從23歲到56歲,勇氣沒有年齡限制, 不論烘焙、教育、文創、體育、建築、行銷、餐飲還是文化出版, 隨時可以出發、全力以赴,爭取自己的舞台,一...more
抵抗文明病,反攻過敏原,食在安心,就是要吃對! 加工食品添加物是好還是壞?人造奶油到底能不能吃? 銅葉綠素鈉?順丁烯二酸?塑化劑?三聚氰胺?是什麼碗糕? 劣質飼料油、毒澱粉、化學飲料、毒奶粉、基...more