日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐,江戶時代春雪般的珍饈美味! 三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理又分成六種等級, 原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品。 ü百道豆腐料...more
Times was soft there 愛上一個人或許沒來由,但是,愛上一間老書店,多的是浪漫美麗的理由,致所有帶給人溫柔時光的書店!! 「我愛莎士比亞書店,這是家世界上最棒的書店。」 ──《午夜.巴黎》演員歐文.威...more
日本國寶級攝影家星野道夫唯一最完整、最具代表性攝影全集 229張未公開照片、32篇珍貴日記 一次完整收藏!! 當人生將走至終點,我希望我的生命能結束在阿拉斯加。——星野道夫 吳明益(作家)、范毅舜(攝影家)...more
¶一部全面了解印度,及其多樣性宗教最具深度專書¶ 印度, 一個由朝聖者足跡形塑而成的神聖之地 印度的偉大,不在宗教本身, 而是在踏尋靈性的過程中, 將山川海角、有靈萬物、箴言、廟宇編織成堅實的人地...more
「神奇又不可思議的故事。」──《福斯新聞》 「聽起來像驚悚片,但都是真的。」──《圖書館學刊》 「戰慄,第一手經驗之作。」──《Bizarre》雜誌 國際評論一致讚嘆 一本會讓你懷疑自己活在平行世界的書! 全...more
炒、煎、炸、燉、醃漬、燒烤? 不! 美食是歷史、宗教、政治和人心調製而成! 早期喝咖啡加的不是糖,竟然是鹽! 比釀酒師更先出現的職業居然是毒品販 炙手可熱的香料在地理大發現後被眾人唾棄QQ 「義大利麵」...more
太宰治創作生涯最重要的代表作之一 在人生走向崩壞前, 我心中最後的風和日麗…… Ø吳明益 專文導讀、舊香居店主吳卡密 專文推薦 Ø駱以軍(作家 )、侯季然(導演) 經典推薦 【本書特色】 ★太宰治創作生涯最重...more
人氣小說家忙翻天,如何偷閒?! 貼身直擊名作家日常生活 三島由紀夫最私密心事大公開 林水福(日本文學權威)文自秀(藏書家) ————文學權威專業推薦 王聰威甘耀明紀大偉陳雨航陳雪許榮哲黃麗群駱以軍 ————人...more
為什麼再不自由、時間再少也要出門旅行? 三島由紀夫這麼說:「因為這個世界,樣樣皆美。」 ★日本大文豪三島由紀夫三度環遊世界經歷首度中譯面世! ★舉世聞名的「三島美學」,一書理解作家沿路思索軌跡! ...more
人氣小說家忙翻天,如何偷閒?! 貼身直擊名作家日常生活 三島由紀夫最私密心事大公開 林水福(日本文學權威)文自秀(藏書家) ————文學權威專業推薦 王聰威甘耀明紀大偉陳雨航陳雪許榮哲黃麗群駱以軍 ————人...more
在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理, 就讓我們守護著最後的昭和味道吧! 「要是錯過了今天,假使只過了半年,這家店說不定也已經收起來了。」 「與町中華一起走到最後。這是我的希望。...more
美味至上,恩格爾係數超高的「危險」家庭! 宛如向田邦子的細膩文筆,回憶脾氣暴躁的老饕父親 「好難吃。」 ——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。 Liz 高琹雯/美食作家、Taster美食加創辦人 毛奇/飲食文...more
千百年來,山幾乎沒有改變他的樣子, 改變的,是我們觀看他的方式。 王公貴族 騷人墨客 政治人物 異議分子 教士 巫師 獵人 農民 巫師 走私犯 登山客 旅行家 他們沒入庇里牛斯山的幽谷、陡壁、冰川、密林、...more
歷經大火、震災與戰爭劫難 堪比「世界文化遺產」的神保町 如何蛻變成愛書人爭相朝聖的世界第一書街? ★亞馬遜網路書店5星好評 ★日本上市一個月即「重版出來」! ★翻譯家邱振瑞──專文推薦 日本文壇奇才、明治...more
「有那麼一下子,我忘了自己到底站在哪一個國家。 周遭大地連成一體,一同顫抖,一同呼吸。」 一八四八年,美國與墨西哥最初的界線被劃定出來。 在這一片古老恆久、一望無際的地景之中, 美墨的差距就此延...more
人生有各種選項,但是絕對沒有這麼「鱻」的: 每天把生魚片和握壽司當早餐吃! 工作制服是塑膠圍裙和渾身魚臭味。 資深文化人 陳雨航: 「鮮活的可不只是魚,多的是她筆下的身影和人情。這些身影和人情終...more
超過20家台灣獨立書店感動推薦 日本亞馬遜評價4.5顆星 如果有一天,書店永遠消失, 你再也看不到承載著文字重量的紙本書…… 田口久美子不只是樂在熱愛的書本當中, 更像母親般守護著它們──谷川俊太郎 ▍首...more
京都三部曲《千年繁華》《京都思路》《喜樂京都》,在台長銷強勢回歸! 京都的街道巷弄風情萬千,千年來,交織著多少的人情韻味及歷史風華, 世世代代,守護著千年古城變與不變的永恆。 ◎《千年繁華:京都...more
壽岳章子X澤田重隆攜手創作 京都三部曲最終章!! 道路,是相逢的所在! 京都的街道巷弄風情萬千, 千年來,交織著多少的人情韻味與歷史風華, 世世代代,守護著千年古城變與不變的永恆…… ▪知名作家李清志 ...more
壽岳章子X澤田重隆攜手創作 千年依舊的京都風華 寧靜樸實的生活情味,燦爛華麗的傳統祭典, 蘊育出京都深沉豐厚的風景,自在而喜樂。 ▪中國時報「開卷」好書榜 ▪金石堂強力推薦書 ▪知名作家葉怡蘭、韓良...more
只有貼近生活的感動,才能在時間洗鍊下愈陳愈香! 一座悠遠而深沉的千年古都, 一段真摯豐厚的童年舊事, 刻畫出一幅令人悸動的巷弄風景 ▪ 知名作家 唐諾 專文推薦 ▪ 葉怡蘭、酪梨壽司、苦悶中年男及多位讀...more
燒殺擄掠、征戰冒險、自由闖蕩 海盜究竟是全民公敵,還是開創新世界的英雄 黑鬍子、基德、德瑞克、瑪莉與安妮…… 探索《航海王》與Fate/Grand Order的海盜角色原型 感受《海盜戰記》燒殺擄掠的血腥殘酷 一...more
人生每一件事都有其定義, 絕不能含糊而過 諾貝爾文學獎得主大江健三郎,首部思想隨筆集 翻譯家邱振瑞.專文推薦 生命中所邂逅的一切,都化為筆下毫無矯飾的真摯省思── 《定義集》是日本著名作家、諾貝爾...more
以最精醇的匠藝之心, 傳承百年的職人魂, 全心全意守護著的,是那份認真生活的「初衷」! 以《千年繁華》、《喜樂京都》感動無數台灣讀者, 澤田重隆再次以生動繪圖呈現東京根岸的老屋、老店, 還有八位...more
來趟有深度的沖繩那霸輕旅行! 那霸原來曾是一座島? 「西町」、「東町」地名隱藏了什麼祕密? 有個地方叫「雪崎」,難道沖繩會下雪? 跨上自行車,拿著歷史地圖按圖索驥,遊走那霸大街小巷, 一頭鑽進通往昔...more
四屆艾美獎獲獎名導/人類學家/旅行作家 金恩.麥奎利最新力作 一片坐落在世界一隅的大地、一道世界上最長的山脈 無數強盜、土匪、毒梟、探險家、革命者在這裡譜寫傳奇 Amazon網站4.4分、Goodreads 4.0分讀...more
為了建構德意志帝國的正當性與統治者的不敗神話, 一場組織縝密的偷書計畫席捲了全歐洲… 然而納粹竊取的不僅是書本,更奪走了其他民族的文化傳統與歷史記憶。 ★榮獲2018年瑞典班特揚森基金會大獎(Bengt Ja...more
三輪車夫之子、洗衣工之女…… 七篇兼具生命脈動與時代觀察的動人報導, 捕捉古老傳統的印度/經濟高度發展中的印度/世界最大民主國家的印度 激烈變動的一刻 ★各界推薦 談論印度這個國家的著作不少,但以印度...more
「東京是一座溫柔的城市。」 點燃城市散步熱潮第一人 日本知名老牌月刊《太陽》前總編輯帶你走逛今昔東京 你知道,在東京旅行的人有可能會蒸發嗎? 「所謂蒸發,就是不小心從現實踏進幻想的迷宮。我在東京...more
NPR海外特派員安娜.葛瑞兒深入俄羅斯內陸核心, 探訪前蘇聯軍事工業重鎮,一窺「現代沙皇」普丁治下「沉默的大多數」 ★《紐約客》雜誌、《華爾街日報》、《科克斯書評》、《出版商週刊》讚譽 ★Amazon 4.5...more
沒見過一本食譜這麼有設計感的!! 設計師與名廚的精采演出 第一本最具設計感的義大利麵料理書 超過一百種麵款,200多種醬汁,淋漓展現義大利麵的美味精隨 完美的造型+完美的醬汁 = Pasta料理絕配 ...more
第一本寫給熟齡者的心靈處方,帶著哲學家的生命智慧 《商業周刊》1379期書摘介紹 「令我們富足的不是我們擁有什麼,而是享受什麼。」──伊比鳩魯 跟著伊比鳩魯、柏拉圖、亞里斯多德、海德格、尼采、...more
一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作,中文版首度面市! 他的手藝,深深影響了半世紀以來日本人的餐桌…… 秋山德藏,16歲就進入東京華族會館修行手藝,年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長...more
●在都市裡如何興建農場? ●餿水廚餘為何是重要資源? ●冰冷的高樓大廈如何變成綠建築? 所有的答案,都在《垂直農場》裡 在人口破70億的今天,資源足夠卻分配不均 未來,我們有更好的方法解決生存...more
★普立茲獎、麥克阿瑟天才獎得主琳賽˙艾達里歐真實故事 ★引發各大電影公司爭搶電影版權,由金獎導演史蒂芬˙史匹伯執導,奧斯卡影后珍妮佛勞倫斯主演 ★收錄90幅照片,包含多幅珍貴戰地記實影像 戰地記者的...more
你可知道: 熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波? 女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女? 哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙, 是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族...more
一塊石頭 一個夢想 一個承諾 十年等待 心的力量夠大,全世界都遺棄的絕望之地也可以擁有希望 「敬上第一杯茶,你是一個陌生人,再奉第二杯茶,你是我們的朋友,第三杯茶,你是我的家人,我將用生命來...more
韓國知名搜尋引擎Naver和Daum高分評價,值得一讀的暢銷書! 韓國Yes網路書店綜合銷售類的暢銷書。 在巴黎遇見一杯熱巧克力! 在充滿浪漫與愛情的巴黎裡,遇見了甜美卻帶著微苦的自我。 透過溫暖的...more
108則享樂與平衡的故事 享受人生 體驗人生 熱愛人生 她在小時候有個夢想:以為自己長大後會是兒女成群的媽媽。但在30歲以後,她才發現自己既不想要小孩,也不想要丈夫。 這是女性對自己的覺醒,當然也...more
「京都三部曲」澤田重隆再畫古都風華!! 最接近神佛的國度 保留最多江戶遺風的皇家都城 舊時山城的通衢大道,只是牛車勉強可雙向通行的小路,四周圍全是田地。 如今改成兩線柏油路,兩旁聳立著百貨和大...more