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可不可以吃不胖:打造易瘦體質的減肥魔法書

可不可以吃不胖:打造易瘦體質的減肥魔法書

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內容簡介

「新世代瘦身教主」艾莉絲出書囉!

  從今天起,向易胖體質說掰掰~超可愛圖文+全方位瘦身計畫,不挨餓、不吃藥、不抽脂、不用花大錢,也能健康美麗不復胖,真的一點都不難。

  感謝全國最大減肥瘦身社群【iFit 愛瘦身】,35萬粉絲熱情見證。

  精心收錄「十二週瘦身計畫」&「十四天健康減肥餐」,請妳跟我這樣瘦!
  大方贈送「超人氣低卡食譜」,烹飪新手也能駕馭的簡單料理!

  十大瘦身迷思破解
  吃越少瘦越快?減肥不能碰澱粉?運動後不可以吃東西?長肌肉會變金剛芭比?這些錯誤減肥觀念,就是你瘦不下來的罪魁禍首!

  十二週瘦身計畫
  循序漸進、任何人都能輕鬆上手的減肥計畫,助你一步步邁向窈窕身材。

  十四天健康減肥餐
  專業營養師精心規劃,兼顧美味、便利、健康的減肥食譜,一天四餐飽足又享瘦。

  十六招局部雕塑
  瘦大腿、瘦屁股、瘦肚子、瘦手臂…我們只要曲線不要壯,讓卡哇依的狗狗和貓貓,陪你一起在家雕塑完美身材。

  獨家瘦身小祕訣
  嘴饞時該吃什麼?蘿蔔腿如何改善?停滯期想放棄該怎麼辦?減肥能吃大餐嗎?
  所有減肥過程中的困擾、疑惑,通通都能得到答案。

作者簡介

艾莉絲

  全國最大減肥瘦身社群【iFit 愛瘦身】團長 www.facebook.com/iFit333

  曾經過著幾乎沒有一餐敢吃飽的日子,採用各種激進又痛苦的減肥方式,體重卻永遠上上下下……

  經過不斷地自我學習與試驗,終於成功瘦下來,擁有窈窕體態和健康好氣色,因而成為朋友間爭相請益的瘦身專家。

  艾莉絲以可愛趣味的圖片、淺顯易懂的說明,在網路上分享正確瘦身觀念,並用心回覆每一位網友的留言。強調不挨餓、不吃藥、不抽脂、不用花大錢,也能健康美麗不復胖。

  粉絲團成立不到半年即突破 30 萬人,文章最高分享數破萬,舉辦各種揪團減肥活動,屢屢獲得團員熱情響應。亦時常收到溫馨來信,感謝【iFit 愛瘦身】讓他健康瘦下來,找回自信和幸福。

  【iFit 愛瘦身】團長艾莉絲期望未來能持續推廣正確瘦身觀念,讓大家一起擁抱窈窕健康新生活,重新愛上自己、愛上每一天!

 

目錄

作者序  妳也可以...重新愛上自己

【PART Ι 知識篇-十大瘦身迷思破解】

1. 體重下降就是真的瘦下來?
  和體重一樣重要的事--體脂率
2. 肌肉減掉才能開始瘦?
  親愛的那不是肌肉,是硬硬的肥肉!
3. 餓了才會瘦?
  飢餓遊戲,願節食永遠對你下次復胖更有利!
4. 絕對不能碰澱粉?
  冤枉呀大人,它可是有益瘦身的大英雄!
5. 瘦身霜、塑身衣、動動機讓你輕鬆燃脂?
  別做夢了!沒有被動瘦身這回事!
6. 減肥藥、針灸埋線助你快快瘦身?
  生活習慣若沒有改變,一旦停用就會快快復胖!
7. 真的能夠想瘦哪就瘦哪?
  沒有局部瘦身,只有局部塑身!
8. 運動一定要累個半死才有效?
  關鍵在於類型和時間,聰明運動才能有效甩肉。
9. 女生運動、練肌肉會變越來越「粗勇」?
  完全不用擔心
10. 運動後吃東西容易胖?
  把握黃金進食時間有益瘦身,運動後別再忍餓了 !

【PART Ⅱ 實戰篇-十二週瘦身計畫】

Week 1 訂定目標GO GO GO
健康瘦身三步驟:1量2算3運動
瘦身不挨餓飲食法則
瘦團長Q&A:跳繩、搖呼拉圈、爬樓梯、跳鄭多燕可以嗎?
 
Week 2 有氧進行式  油甜冰鹹勿靠近
有氧運動消脂肪+肌力運動練線條
瘦身四大魔王「油甜冰鹹」
瘦團長Q&A:需要每天量體重嗎?
 
Week 3 基代上升靠運動  加速燃脂好開心
躺著也會瘦的秘密武器--基礎代謝率
外食族看過來,自助餐享瘦擇食法
瘦團長Q&A:運動加上吃很少,為什麼還是瘦不下來?
 
Week 4 有氧搭配低GI  脂肪持續下殺
無時無刻都來有氧一下--瘦身快走秘技
低GI飲食法,飲食控制事半功倍
瘦團長Q&A:沒時間、沒場地,該怎麼運動?
 
Week 5 持續有氧消脂肪  加入肌力練線條
正確運動五步驟,瘦身不受傷
膳食纖維不可少,排便順暢熱量低
瘦團長Q&A:久久吃一次高熱量食物也不行嗎?
 
Week 6 耐心堅持不放棄  去油飲食不挨餓
你真的「運動」了嗎?
躲避油油大作戰(上):去油去膩四「去」法
瘦團長Q&A:好累、好想放棄時該怎麼辦?
 
Week 7 有氧肌力一起來  不油不膩最健康
羅馬和肥肉都不是一天造成的,瘦身不可能速成
躲避油油大作戰(下):不油不膩四「不」法
瘦團長Q&A:只吃水果或喝流質是不是瘦更快?
 
Week 8 堅守瘦身正道  嚴防輕食陷阱
快速減肥的可怕後果
輕食不輕,隱形熱量聯盟--四大肥醬
瘦團長Q&A:室內腳踏車如何設定?怎麼好像越騎腿越粗?
 
Week 9 深蹲瘦大腿  捲腹瘦肚肚  有氧消脂不後退
月經後的黃金瘦身期
瘦身好物誤瘦身,當心熱量標示陷阱
瘦團長Q&A:月經來可以大吃大喝嗎?可以運動嗎?
 
Week 10 運動燃脂也瘋狂  聚餐不胖擇食法
運動,讓你的熱量持續燃燒一整天
西式大餐的不發胖聰明吃法
瘦團長Q&A:怎麼瘦臉?減肥胸部會變小嗎?
 
Week 11 還我美麗水腫Out  低卡澱粉靠過來
還我漂漂拳--打擊水腫六大守則
小酌助興、大酌助肥,酒類熱量大比拼
瘦團長Q&A:忙到沒時間睡覺,為什麼還瘦不下來?
 
Week 12 輕鬆面對停滯期  持續運動瘦飲食
六招突破停滯期
我要瘦小腿,拔蘿蔔大作戰開始囉
瘦團長Q&A:不運動會不會胖回去?

【PART Ⅲ 食譜篇-十四天健康減肥餐】

Day 01:纖維代謝餐
Day 02:營養菇菇餐
Day 03:水水蔬果餐
Day 04:紓壓高鈣餐
Day 05:樂活瘦身餐
Day 06:美顏番茄餐
Day 07:活力健康餐
Day 08:享瘦澱粉餐
Day 09:窈窕低脂餐
Day 10:清爽纖食餐
Day 11:低卡飽足餐
Day 12:排毒雜糧餐
Day 13:亮膚滋補餐
Day 14:元氣魔塑餐

【PART Ⅳ 鍛鍊篇-十六招局部雕塑】

事前準備
拉筋:運動前後拉拉筋 肌肉線條更美麗
手臂:告別掰掰肉 蝴蝶袖快快遠離我
胸部:豐胸鍛鍊系列 豐挺集中 Up Up
背部:揮別腰痠背痛 塑造女神級S曲線
腹部:拒當小腹婆 擺脫鬆垮油肚肚
臀部:性感蜜桃翹臀 打造致命魅力曲線
大腿:擺脫大象腳 邁向少女修長美腿

 

作者序

妳也可以...重新愛上自己

  「吃不胖」這三個字,從小就距離我非常遙遠,遠到連做夢時都不敢奢望。

  隨著年齡增長,肉感十足的小胖妞,開始從「可愛」變成「臃腫」。高三時忙於準備考試,每天不忌口加上缺乏運動,身高157公分的我,體重直線飆升到接近55公斤。

  上了大學之後,為了勉強維持身材,每天過著有一餐沒一餐的日子,拼命忍餓忍到胃痛,卻從未真正瘦下來;仍然一吃多就馬上發胖,體重起起伏伏,而且體力差、易疲倦、常腰痠背痛。

  先天的易胖體質令我非常沮喪,只能盡量用服裝來掩飾。每當看到鏡中或照片裡的自己,只覺得礙眼又討厭。真的,好想好想哭。

  「不想繼續過這樣的人生了!」我用盡全身力氣,聲嘶力竭地怒吼著。

  一個念頭的轉換,我開始踏上那台荒廢已久的室內腳踏車,邊看影集邊騎,時間咻一下就過去了…原來,運動並沒有我想像的那麼難、那麼累。

  閱讀許多國內外書籍報告、請教專家、親身實踐之後,我才發現以前許多觀念真是錯得離譜!

  於是在有氧運動之外,我試著逐漸增加食量,少量多餐、聰明擇食、絕不挨餓,居然沒發胖還持續變瘦。

  接著,為了突破停滯期、追求更窈窕緊實的體態,我踏入了陌生的健身房。原來,肌力訓練不是男生的專利,正確鍛練可以讓女生的身材變得更性感迷人。

  「節食餓到發昏、吃減肥藥心悸暈眩、動不動就痠痛感冒、經期不規律或劇痛、正常吃幾天就快速復胖、掉髮長痘痘、每天吃代餐膩到快發瘋、花大錢買瘦身霜卻完全無效…減肥一定要這麼辛苦嗎?」

  是的,妳所經歷的一切,我也曾經走過,明白每個女孩想變瘦變美的心情。終於發現正確方法、成功瘦下來之後,逛街、逛網拍再也不用擔心,喜歡的衣服就能穿上身,感覺真是太棒了!

  以前總要忍餓將食物分給朋友,現在食量加倍也不必擔心發胖,而且各種老毛病通通消失了,輕盈美麗、活力十足。

  最最重要的是,我好喜歡這個全新的自己。

  可不可以吃不胖?答案是「Yes!」

  迫不及待將健康瘦身的觀念,分享給所有為此而苦的女孩,妳值得擁有自信窈窕的好身材,這本書將是妳的起點,讓我們一起努力!^^

 

詳細資料

  • ISBN:9789868928701
  • 規格:平裝 / 264頁 / 17 x 22 x 1.32 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

10 大瘦身迷思破解 ─ 4:絕對不能碰澱粉?冤枉呀大人,它可是有益瘦身的大英雄!

減肥不能碰澱粉?這絕對是本世紀最多人誤信的謬論!

之所以有眾多信徒奉之為圭臬,可能源自於許多瘦到不行的明星、部落客,時常在鏡頭前或文章中說:「我不吃澱粉!」

於是乎,虔誠的減肥教友們紛紛仿效,人人聞澱粉而誅之,以為想瘦就不能吃澱粉;然而,事實的真相是,當你一口都不碰澱粉,在營養不均衡的情況下,身體可能會出現大反撲唷!

零澱粉的三大危機
1 情緒不穩定 健康亮紅燈

澱粉是主要的醣分來源,人體長期缺乏醣分,各種生理機能、體內放鬆和樂觀荷爾蒙的分泌機制等等,可是會大受影響喔!不僅易沮喪、憂鬱,易暴食、易發怒,嚴重的話還會引發內分泌失調等健康問題。

2 代謝廢物激增 脫水減重假象
缺乏澱粉所提供的能量時,身體會轉而利用蛋白質和脂肪來產能,進而產生比平時更多的代謝廢物「酮體」。排出代謝廢物時會伴隨大量水分,這種脫水現象一時間會讓人有減重的錯覺,並非真正減脂瘦身。

3 營養不均衡 缺乏飽足感
人體需要各種不同的養分,長期偏廢絕非好事。而且澱粉類食物能夠提供相當程度的飽足感,讓我們不易因飢餓而吃下更多額外的熱量。

那麼,該如何攝取澱粉又不需擔心發胖呢?

除了適量外,最重要的祕訣就是少加工、少烹調,天然食物熱量並不高,易致胖的是加工和烹調時所加入的糖和油,因此精緻度越低越好,例如烤地瓜就比炸地瓜球來得好。一起來看看生活中有哪些澱粉類熱量炸彈,是我們在瘦身路上應該留意的吧!

12 週瘦身計畫 ─ Week 1

瘦身不挨餓飲食法則
過度節食和營養不均衡不僅對瘦身沒有幫助,更會影響健康,一起來看看到底「該怎麼吃」吧!

1 少量多餐、不餓就好
像小寶寶一樣,餓了就吃、不餓就停,不必非得要「吃完」或「吃飽」,妳要當的是「窈窕美人」而不是「餿水桶」。

2 了解食物、避開地雷
不用像背化學元素表般,把食物熱量一一記牢,但對於常見的高熱量食物,要有警鈴大作的危機意識,例如焗烤、酥皮、酥餅、酒類、勾芡、濃湯、甜飲、油炸、油膩的火鍋湯等等。

盡量以烹調簡單的「原形食物」(看得出原本樣貌的食物)為主,就可以吃得飽、熱量又不會爆表囉!

3 專心用餐、細嚼慢嚥
不但可以避免短時間或無意間內吃下大量熱量,對腸胃健康也有幫助。

不過,強迫自己每口嚼多少下,實在有點累人,可以試著規定自己吞下口中食物後,才能再夾下一口,進食速度就會減緩許多。

4 近墨者黑、慎選飯友
那些會告訴妳「偶爾吃一下沒關係」或「唉唷不會吃一個就多一公斤」的人,絕對是瘦身路上的「損友」。

除非胖朋友一樣有強烈瘦身決心,否則最好找重視身材和健康的瘦朋友一起用餐,模仿好習慣外,羨慕之情還可助妳克服口腹之欲。

5 記錄飲食、多多喝水
用餐前花一點時間拍照,晚上再仔細檢視,就能更精確地掌握營養和熱量,抓出害妳無法革命成功的大敵。

6 油醬糖鹽、少少就好
攝取過多對身體有害無益,油、糖、多數醬料的熱量偏高;重鹹口味則容易導致水腫。

7 避免誘惑、不見為淨
自制力不夠的人,少靠近飲料店和小吃攤,也別像要避難般在家裡大量存糧,以免天天都要辛苦地抗拒食物誘惑。

8 彈性調節、自我獎勵
真的不小心吃多了,也不要拼命自責喔,只要下一餐或是隔一天,吃得比較簡單清淡來平衡就行了,逼太緊反而難以堅持下去。

對於超重許多的人來說,初期光靠改變飲食,就會有顯著的成效了。此時不妨添購一件Size 較小的衣服犒賞自己,同時也警惕自己別再復胖;不過可別「大吃大喝好幾天」當作獎勵,否則好不容易得來的成果,可能就會付諸流水囉!

會員評鑑

5
12人評分
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12則書評
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立即評分
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5.0
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2013/04/15
我沒有名嘴的功\力,將這本書的好描述得天花亂墜;我也沒有新銳作家的能力,形容這本書是如何如何的締造不朽傳奇,我唯一擁有的,是真心真心再真心。
書中提到的減肥藥,我試了,結果就是溜溜球............
書中提到的奶昔代餐\,我喝了,結果就是泡芙人..............
書中提到的塑身衣,我買了,結果就是恐怖的循環利息............(冰友,7萬塊哪~~~~@ @)
書中提到的瘦身霜,我擦了,結果就是............原來電話也有體脂肪!!!(這真是驚人的發現)
如果以上的方法都有用,我今天根本不會加入 iFit 愛瘦身,不會買這本書,更不會在這裡推薦(真是拭淚\的心路歷程),你能想像身上日積月累多了27KG肥肉的心酸嗎?從少女變阿桑原來只需3年,而且,人家還是單身啦(老天,你能讓我活下來真是個奇蹟!!)
翻玩書才懂,原來我的金剛芭比是假象,它是硬化的脂肪(瞬間燃起0.001的希望),原來快走之後粗粗腿是充血的現象(如果我會瘦那就充吧充吧!!)原來我只是不斷找藉口偷懶放棄(懶人心態,你敢說你沒有!)
(咦?怎麼變成寫序了?)
But,anyway,好書值得大家看,值得大家推,值得大家試,快去快去,再慢,就跟我一起\"養重處肥\"吧!!
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5.0
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2013/03/27
160公分的我,體重曾經飆高到將近70公斤,一開始不以為意,直到身體開始出現問題,才驚覺不能繼續下去。
一開始也認為「體重」下降就可以了,所以節食、吃藥,甚至還跑去埋線!
有些方法讓我迅速瘦下來,但臉色蒼白、身體狀況更糟,而且不久就復胖;有些方法則是花錢買教訓,讓我深切體會什麼叫賠了夫人又折兵。
四年間,反覆的在瘦與胖之間來回,直到醒悟應該拋掉所謂「速成」的減肥法,否則只會讓我的健康更往紅線推進。
《可不可以吃不胖》跟我想要健康減重的理念不謀而合,以健康為前提(而不是以「體重」為前提)的理念下,配合運動及飲食,將近半年內成功\瘦到50公斤,讓我在意的體脂肪也下降到標準範圍內,身體也漸漸回復健康。
說來好笑,最自然且最基本的減重方法,我竟然花了四年、繞了山路一圈才發現(或者說才願意正視他),減重要注意的不是「數字」,而是身體的需求,一旦知道身體要什麼、不需要什麼,當然就有「吃不胖」的體質了!
希望健康減重的概念能夠透過這本書傳達給所有想要減重的人,傷身體的方法前人試過就夠了,後來者不要再誤入錯誤減重的迴圈,我想這也是作者的本意吧!
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5.0
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2013/03/26
翻了這本書,作者的這句話深深打擊了我--{{瘦身的重點是融入生活,自然而然養成好的飲食和運動習慣,太激進或太痛苦都難以維持}} . 從國中開始\"胖\"就一直是我的好友,一直相伴20幾年,前幾年流行騎自行車,我也迷上了,而且在短短不到3個月瘦了快20公斤,但那時的瘦身方法卻是慘不忍回首,每天扣除上班(那時都要加班到8.9點,回到家就去跑步機上跑個一小時多,早上5點又起床跟車友騎車騎到7點多才回家沖個澡上班,剛開始瘦很快,後來暫時捨棄愛吃的麵包類,體重仍持續下降,但很快就遇到瓶頸,只好再加重自己的運動量,回家瘋狂邊看電視邊跑,早上繼續早起晨騎,而一天也改成只吃二餐\,結果很快就達到自己預計的體重,但同樣也付出慘痛代價,因為靠跑步機跟騎車減肥再配上節食,原本體重就不輕了,過度用腳運動膝蓋\因此受了偒,身上的肌肉也開始抗議,加上花太多時間在運動睡眠也嚴重不足(扣除上班/運動睡每天睡不到5小時),因而不得不停止這方式,但一停之後,體重也慢慢又回去原復回去,而原因沒再持續保持運動習慣所造成的.

而看了《可不可以吃不胖》,以健康為前提的減重的理念下,尤其這瘦身=脂肪↓+肌肉↑ 的正確觀念也是當初在健身房時教練曾說過的,減重真的不能只看體重計上的數字,快速的減重,其實減掉的只是水份,脂肪其實還掛在你身上,而減肥真的不能只單靠節食,運動是減肥的不二法門,而這本書內寫的運動方式,作者以文字再配合可愛圖解讓大家跟著做,反觀先前自己的痛苦式的運動,這真的是輕鬆容易多了,也不會造成身體不適,另外這本書不只是教減肥,對於正確的飲食觀念也有詳細說明,大推這本書,如果你本身需要減肥,這本書絕對是你必看的減重聖經,認真跟著做你將更輕鬆瘦身不復胖,如果你不需要減肥,這本書仍是你需收藏在家的參考書,因為書內給予正確飲食知識,讀了將使你活的更健康.
P.S雖然我之前跑步機減肥經驗慘不忍賭,但都是因過度又沒持續所導致,其實持之以恆的好飲食習慣與持續適量的運動,瘦下真的”非夢事”,trust 艾莉絲 we can make it.
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5.0
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2013/03/26
看到書名時,我不禁想大叫天丫這就是我的心聲,每每看到那些大明星上節目大談怎麼吃都不會胖時,心裏總想,為什麼我是個連呼吸喝水就會胖的體質,所以每每減肥失敗時,就只能自我安慰沒辦法因為就是易發胖體質,但其實從沒認真思考是否減肥方式有錯,於是不斷在錯誤方法中減肥,也不斷接受失
敗的打擊,到最後也開始習慣這就是我。

剛好朋友加入iFit 愛瘦身粉絲團,我也好奇的加入,我才發現原來自己並不寂寞,原來世上也有這麼多人跟我一樣飽受減肥失敗的困擾,而團長成功\的減肥經驗分享到現在出書,對我們這們胖子族來說真的是福音分享,原來變瘦的體質是可以自己打造的,而且變瘦是可以不挨餓、不吃藥、不抽脂、不用花大
錢,而這本書就是結集團長在粉絲頁中的重點筆記有條理的整理成冊,內容還搭配可愛趣味的圖片,讓想減肥的人都能輕鬆上手,找到自己所需(無論是減肥食譜或是有效的運動方式)。

而且這本有將近36萬粉絲見證,真的很值得讓想瘦的人來讀一讀,我相信跟著書的內容有效去執行,我一定可以打造出屬於自己的變瘦的體質,呼吸喝水就會胖的體質這次我一定徹徹底底跟跟你分手拉。
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5.0
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2013/03/26
我很愛吃…因為我絕對不是鳥胃…也不想當鳥胃…
斗大書皮標題寫『可不可以吃不胖』絕對的吸引到我!
我是完全無法節食的人(當然節食對身體也不好,第二天我只會吃更多),從以前我就非常認同”瘦身=脂肪↓+肌肉↑”,但我一直不知道怎麼執行?要做什麼運動?
去年自己跑去x-bike門市帶一台19804,剛開始有一下沒一下的踩,到最後就去陪牆壁了~好險它好收納(誤)
半年前因為生病足足胖了8公斤(生病被餵養的好+不動),我急了!直到看到iFit圖文並茂的文章~在還沒收到書前,我先照著網路上的飲食及運動做調整,不到半個月我就瘦了2%體脂,雖然感覺很少,但換算起來足足有2公斤脂肪減掉了!數字不明顯,但我的腰身真的變明顯了!小腹也縮了!(捲牛奶糖這招真的太讚了!)
書一收到~這麼厚厚的一本,看過就知道作者、主編、美術、插畫、企劃等人的用心!
內容豐富多元,雕塑篇的圖文超貼心,簡單明瞭!很多都讓我恍然大悟>>啊!是這樣做喔!
知識篇也導正了我很多的觀念,”運動會變金剛芭比?””剛運動完吃東西會胖?”(原來我錯了那麼多年)
菜單篇看起來也好美味...但可惜我還是個外食者(泣)
最重要的就是實戰啦~放開體重,反觀脂肪率!千萬別想說光看書就會瘦哦!看完也要跟著做哦!
知識、實戰、減肥餐\、雕塑,『可不可以吃不胖』真的是四合一的全方位減肥魔法書啊!
快把買零食、飲料的錢省下來~來買本『可不可以吃不胖』,不但能減脂,還能減得很漂亮、很健康!拒當『肉鬆人』或『泡芙人』!推薦給大家~心動不如馬上行動!大家一同努力吧!
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