愛上翻糖烘焙

推薦序——清甜

第1部分 理論概念篇
何謂翻糖
翻糖材料
翻糖工具
翻糖的基本造型技法
翻糖蛋糕坯及餅干的制作

第2部分 實際操作篇
翻糖餅干，動手做起來
快樂的童年——兒童節翻糖餅干
獅子造型
長頸鹿造型
鯨魚造型
玩具熊造型
6月的新娘——婚禮主題翻糖餅干
西式禮服造型
婚禮玫瑰花造型
IDO造型
小雛菊造型
蝴蝶結造型
中式禮服造型
七夕粉色控——小女生主題翻糖餅干
主婚紗及高跟鞋造型
白鴿及翅膀造型
六款糖霜拉線心形餅干造型
婚禮銘牌造型
LOVE造型
甜蜜糖果造型
人生紀念——小寶寶百天翻糖餅干
嬰兒車造型
圍嘴造型
公主裙造型
嬰兒服造型
木馬造型
奶瓶造型
嬰兒鞋造型
潔白蕾絲心形餅干造型
各類搭配造型
不給糖就搗蛋——萬聖節翻糖餅干
南瓜造型
幽靈造型
南瓜燈制作
情人節浪漫求婚——內藏玄機心心相印翻糖餅干
Marryme造型
翻糖蛋糕，造型百變
浪漫婚禮系列
新人翻糖人偶造型
藍橙撞色翻糖紙杯蛋糕塔系列
愛心造型
雙色蝴蝶結造型
蝴蝶造型
紅玫瑰造型
五瓣花造型
雛菊造型
糖藝工藝品婚紗系列
翻糖婚紗造型
其他裝飾造型
色彩斑斕笑笑羊造型系列
笑笑羊造型
各種花朵造型
柵欄造型
龍寶寶翻糖彩虹蛋糕系列
彩虹蛋糕坯
龍寶寶造型
彩虹造型
組合
航海王生日蛋糕系列
航海王輪船造型
人偶造型
嬰兒車雙層紙杯蛋糕塔系列
精致嬰兒車造型
小兔兔造型
小寶寶造型
蛋糕配件制作
雙層蛋糕組合造型
杯子蛋糕組合造型
百變馬卡龍系列
聖誕帽造型
彩虹造型
豹紋造型
小貓造型

第3部分 翻糖搭檔篇
烘焙的心情
一見傾心——蜂蜜厚多士
呆萌——貓爪棉花糖
甜點時節——芝士鳳梨酥
節日味道——萌萌動物園彩繪蛋糕卷
童年的記憶——小黃鴨、小貓棒棒糖蛋糕
動物餅干森林的大聚會——松鼠和狸貓
兒時的公主夢——聖誕童話糖果屋
包裝也瘋狂
餅干包裝法
蛋糕包裝法
DIY包裝技巧
裝飾禮盒——讓你的點心成為精美禮物

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