新到貨2本75折
蔬菜面包

蔬菜面包

  • 定價:359
  • 優惠價:87312
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

本書以「蔬菜」為主角,介紹了40多種超人氣蔬菜面包的做法,作者堅持「完成后的味道要將蔬菜的特征放在第一位」,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店內以蔬菜為主要食材的面包占30%~40%。蔬菜不但味道吸引人,五花八門的形狀和顏色也具有強烈的魅力。作者希望能直接表現蔬菜的個性,即使味道特殊,也認為這是蔬菜本身的特征,而並不掩蓋或改變。本書中還使用了許多迷你尺寸的蔬菜,用一種蔬菜做一種面包,做法簡單而朴素。除此之外,做法中包含蔬菜的用量和切法都很講究,目標就是讓蔬菜、面團、餡料及醬料的分量達到絕佳的平衡,因為有時僅僅因為切法不同,就會改變食用時美味的程度。喜歡吃蔬菜及面包的你,不妨來試試看米山雅彥所指導的蔬菜面包。





 

詳細資料

  • ISBN:9787511285539
  • 規格:159頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • OPEN!春夏手芸屋,參展日文書‧雜誌9折
 

購物說明

溫馨提醒您:若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍,建議與其他商品分開下單,以避免等待時間過長,謝謝。

大陸出版品書況:因裝幀品質及貨運條件未臻完善,書況與台灣出版品落差甚大,封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態,故簡體字館除封面破損、內頁脫落...等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。 

 

請注意,部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

調貨時間:若您購買海外庫存之商品,於您完成訂購後,商品原則上約45個工作天內抵台(若有將延遲另行告知)。為了縮短等待的時間,建議您將簡體書與其它商品分開訂購,以利一般商品快速出貨。 

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

  • 翦商作者新作79折
  • 針灸匠張寶旬
  • 浪漫小說精選3本72折