推薦序
積水成毒,百病多由痰作祟!
坦白說,光看到這本書的書名《排水毒!14天揮別別肥胖、水腫、虛冷》,我就很感興趣了,再花點時間細細讀完整本書,更堅定要接下撰寫推薦序的決心。為什麼呢?原因很簡單,因為在臨床上,我實在接觸過太多因水毒問題,而前來就診的女性朋友了!
遙遠的我們就甭提了,光是這星期的某一天看診時段,我就碰上了兩個印象深刻的水毒案例。案例一:十八歲女大生,下巴、鼻子紅成一片,不僅紅腫還脫皮,我的火眼金睛一看,判斷十之八九是水毒造成的濕疹問題。一問之下,果然不出我所料。女大生表示最近趕流行,學起人家自製水果酵素,每天當水喝,想要一次解決惱人的便祕、肥胖、青春痘問題,豈料老問題沒解決,還引來了新狀況——濕疹。案例二:七十歲婆婆,長年吃素,為了身體健康著想,經常熬煮一大鍋蔬菜湯,白蘿蔔、番茄、金針……用以補充水分及養分。她主訴經常性軟便甚至腹瀉,另外肌肉總感到很沉重,關節也卡卡的,不太好使喚。
當我試著解釋,種種不適是因為「喝太多水,且多半是性質偏寒的水,在體內變成水毒」時,女大生睜大眼睛問我:「楊醫師,我喝的水有很多酵素耶!不是應該會促進排毒?這樣我皮膚要變好才對啊?!」;婆婆一臉疑惑發問:「不是說多喝水比較健康,啊我還有配蔬菜,應該更健康啊!」
我相信她們所提出的問題,應該也是很多人的疑問。事實上,喝水並非不恰當的行為,但過量、過冷就不好了,這會引起水分代謝障礙,導致體內產生水毒。
水毒在中醫理論中指的就是「痰」和「飲」。當身體的水分代謝有障礙,「痰」和「飲」就會出現。中醫把較濃稠的水分稱為「痰」,把較清稀者稱為「飲」。痰飲不可怕,但是不解決會很麻煩。因為,痰飲既是病理產物,反過來又會成為致病因素。痰飲可能停聚在身體各個部位,內至臟腑,外至筋骨皮肉。停留在胃導致脹氣;在腸導致腹瀉;在皮膚導致濕疹;在眼睛導致眼油;在鼻子導致鼻涕;在喉嚨導致咳不完的痰;在關節使得關節腫脹、僵硬;在肌肉使得肌肉沉重。所以中醫有句話說:「百病多由痰作祟」。
根據我的觀察,台灣女性朋友多有水毒問題,究其原因不外乎缺乏運動;水、蔬果過量(蔬果多冷);冷氣吹太多,這會造成脾濕、脾陽虛。很巧的是,石原新菜醫師在書中所提到的三招:暖薑紅茶(或胡蘿蔔蘋果汁)、肚圍、下半身運動,正是相對應的改善調理法。
對於肚圍及下半身運動,我舉雙手大大贊同。要知道,肚臍有個很威風的別稱叫「神闕穴」,它是人體中連通十二經脈、五臟六腑、四肢百骸、五官九竅、皮肉筋脈的穴位,好好保護、暖和它,氣血才能活絡順暢,若不小心讓肚子冷到了,氣血阻礙難行,健康防護網就會出現破洞,大小病痛難免來報到。而書中所提倡的下半身運動,不受空間限制,想到就做,輕鬆解決現代人缺乏運動量的問題。至於暖薑紅茶,我提供另一個替代方案——暖薑紅棗茶,供大家參考,用薑母一兩、紅棗十顆,加二碗水,大火煮滾後轉小火熬至剩一碗即可。紅棗不僅營養素豐富,又性溫、歸脾胃經,能加強排毒和排水毒,補強脾胃虛體質。另外,紅蘿蔔蘋果汁若要當早餐,我則建議在飲用前一個小時,少量吃點饅頭、烤土司,先補陽氣會更好。
很榮幸有機會為這本書推薦,希望能讓更多愛美女性了解水毒問題,並且別再用水毒來毒害自己了。
台北市立聯合醫院中醫院區婦科主治醫師楊素卿
推薦序
歷經排水生活後,換來無價的身體健康!
幾年前我接受出版社專訪「女中醫師才知道的青春祕方」,主要是採訪看起來比實際年齡小10歲的女中醫師,而我有幸雀屏中選。高齡生了兩個孩子,又年過「不惑之年」的我,能維持目前的容貌和體態,絕對不是天生麗質,我把自己25歲時,身材臃腫、臉上又長著爛痘痘的照片給人家看,大家都不敢相信是同一個人。年輕時喜歡吃冰品冷飲、熬夜、工作疲累,使得我的體重暴增到70公斤,尤其是下半身腫脹得如象腿,不僅如此,我的內分泌嚴重失調,導致月經紊亂,鼻頭和下巴密布膿皰。當時我找中醫系上的教授看診,記得他當時按壓我小腿前側的皮膚,竟然凹陷彈不起來,教授診斷我可能罹患了「多囊性卵巢」,並且還說我屬於「腎陽虛水腫」的體質,要好好調理,否則這類體質將來會有不孕的困擾。
教授的一番訓誡警惕了我,於是,我開始實行我的排水生活。除了配合服用中藥之外,在日常生活中我戒掉了冰品冷飲及甜食,早餐改吃溫熱的紅豆薏仁粥,並且配合下半身有氧運動以及泡澡,加上穴位按摩,我成功地在半年內瘦到55公斤,氣色變好,生理期也恢復正常,臉上膿皰痘痘消退,我也順利在36歲及38歲懷孕生子。產後水腫肥胖一直是許多女性揮之不去的夢靨,產後仍實行排水生活的我,體重不旦沒有上升,生完兩胎後,體重又降到47公斤,我的小兒子今年已經7歲,我的體重一直維持在47公斤,沒有復胖。
和書中作者石原新菜一樣身為醫師,她的很多觀念我非常認同,更訝異我們竟然有相同的經歷,我們都曾是「水毒」的受害者,也都在經歷了排水生活之後,身體變得更健康,也順利懷孕生子。
在此要提醒大家,排水生活為什麼這麼重要?不排除對人體會有什麼嚴重的影響?中醫所謂的「水」,是指體內的精華物質,具有滋潤、濡養機體的作用,一旦飲食不節、七情內傷、久臥久坐、勞倦過度、睡眠失調等多種因素交互作用下,就會在不知不覺中,體內五臟六腑的運作失調,導致「水濕」堆積在體內,剛開始停留在體內的「水濕」如果沒有盡早排除,鬱積在體內久了就會變成「痰濁」,痰濁鬱積於血脈,使脈絡壅塞不通,就形成「血瘀」,痰濁瘀血互結,進一步導致身體各個器官病變,代謝性疾病及心血管疾病接踵而至,甚至罹癌風險大增。所以如果能儘早實行排水生活,就可以避免日後變成「痰濁」、「血瘀」對身體健康的嚴重威脅。
很欣慰看到新自然主義出版的這本《排水毒!14天揮別肥胖、水腫、虛冷》,透過淺顯文字及漫畫圖文的解說,將專業、實用、容易入門的健康知識告訴讀者,讓大家都能輕鬆了解排水的保健方法,知易行易,好好看完這本書,並且立即開始執行排水生活,就能換來無價的身體健康!
御絨中醫診所院長 廖婉絨醫師