Name: 多謝款待：那些愛與被愛的煙火氣
Rating: 5 (19 reviews)

喜歡書的女子 (IG:valerie_the_bookworm)

Lv.6

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5.0

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2025/10/11

撫慰人心的一本飲食散文集

「我們無法逃避失落的必然來臨，也不要放棄每一次可以追尋的幸福。想起那些為我料理的人；享用我的料理的人；和我一起尋訪美食的人，此時此刻，我只想說：多謝款待。」

張曼娟的書總讓我有「漫漫人生可能很荒蕪、可能挫折滿滿，但處處有溫暖柔情，我們仍可勇敢前行」的那種撫慰人心的感觸，很適合在忙碌的生活中，翻讀她的書頁品味人生的酸甜苦辣，然後獲得屬於她文字獨有的溫柔力量。

《#多謝款待》一書是本溫暖的飲食散文集（書中還穿插了超美的飲食插畫！），每個篇章都環繞著一道菜餚，有獅子頭、高麗菜捲、麵疙瘩等，色香味俱足之餘，也涵蓋了料理之人與被款待佳餚之人間的暖心故事。完讀後特別想找家人與知己好友相聚，一起圍爐品嚐美食、共享人生歲月的種種點滴。

以下分享本書兩個我很喜歡的面向：

▍用歲月烹煮世界
「明日世界會不會更好呢？沒有人知道，但，明日肯定比今日擁有更豐富的回憶。我們用歲月烹煮著世界，眼淚的苦澀，微笑的甜蜜，思念的酸楚與柔情，品嚐這些獨特的口味，滋養了我們的靈魂。」

回頭想想，在生命中總有那麼幾道菜餚對我們別具意義，但特別的可能不是菜餚本身，而是這些菜餚背後的人事物讓一切顯得珍貴。隨著歲月的推進，有些原本不敢吃的菜變得好入口了，而有些小時候很喜歡的食物則漸漸顯得不合口味⋯⋯。從飲食看人生，總覺得好像是這些酸甜苦辣的菜餚孕育了今天的我們，而我們則透過生活一次又一次的攪和這些滋味，找到了屬於自己人生的那份味蕾。

雖然歲月不會永遠甜蜜，不過誰知道呢？攪著和著，可能它就成了一鍋尾韻香甜的八寶粥了！

▍多謝款待
「因為我曾經被世界款待，也想好好的款待這個世界，這就是我存在的證明。」

我一直都很喜歡閱讀飲食文學，畢竟民以食為天，飲食與人密不可分，也因此有飲食就有人的故事，而閱讀這些故事總易讓人產生共鳴，可能是想起從小餵養自己的父母，又或是人在異鄉饞了好久的某鍋滷肉或羹湯。

隨著歲月流轉，從前那個在餐桌旁等待被餵養的孩子，終有一日能反哺他人。而我期盼能同作者一般，有能力為他人準備暖心的餐食，成為那個以善意與溫度滋養他人心靈的人。

飲食散文好書加碼推薦：
#洪愛珠作家的《#老派少女購物路線》

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刺蝟

Lv.1

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5.0

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2025/08/03

每個文字背後都有一段溫暖的故事

好幾年沒讀曼娟老師的書了，老師依然能把看似平凡的事物轉化為有溫度的文字，作為讀著的我縱使沒有親身體會書中的菜餚，但在文字的力量下，卻能感受到背後的溫情。

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炸毛小貓咪

Lv.3

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5.0

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2025/07/31

最喜歡的飲食散文

我很喜歡張曼娟描寫的食物，她不用華麗的文字和堆疊修飾的文句，讀起來很輕鬆，
她筆下的各種食物被她描述的鮮活美味，無一不好吃，搭配可愛的插圖，我真的是看了很餓！
我想吃奧地利的蘋果捲，也想吃她自豪的「張家滷味」，她用鑄鐵鍋煮的義式番茄海鮮鍋非常誘人，
如果她真的開了「野餐外賣店」，我也想去買壽司、滷味、甜點，快樂的帶去露營。

看她的飲食散文總是覺得很美好，生活中有這麼多美食，好幸福。

另一個喜歡的原因是，張曼娟筆下的世界很溫柔，你會覺得她是個很會過生活的人，
平凡的每一天她都過得有滋有味。她不只寫食物的滋味，也寫生活的滋味，隱藏在各種日常瑣事之中。
你一定會在某個篇章有所共鳴，「啊！我也是這樣啊！」

20年前的《黃魚聽雷》，張曼娟寫的是她爸媽的料理和她的成長故事；
20年後的《多謝款待》，她歷經了許多事，生命中最大的震盪是母親失智，父親離世，
這本書多了許多惆悵與悲傷，和前一本的氛圍很不一樣。

飲食就是生活，生活中有許多小確幸，也有許多不可預料的瞬間。
張曼娟曾說：「我們的生活總以一種無法逆轉的方式改變著，令人無可奈何。」

我很喜歡張曼娟的生活方式，和她看待世界的眼光。
她說：「當我們喜愛的食物放在面前，當我們舉起筷子，就該忘記一切憂傷和煩惱。」
在任何時刻，我們能坐下來好好吃一頓美食，那樣的我們是幸福的。

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！小玉amy0206

Lv.2

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5.0

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2025/05/25

劇透警告

有溫度的回憶

有飯吃的地方就是家，作者第一次過了沒有父親的父親節，想起爸爸在廚房的身影，為兒女做菜，芋頭所引起的搔癢感，看見家人吃的滿足，也不以為意；曼娟老師所開闢的小學堂，繼承張爸爸的好廚藝，也為大家準備餐飯，在疫情時代買菜變成身分證尾端單雙數的通行證，那段人人自危的時代，有時又不得面對自我隔離的孤單時刻，父親走了，面對母親的遺忘，人生好像似乎要不斷面對離別失落及孤獨，還好有美食可以牽起回憶勾起思念。😋

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applelin0528

Lv.5

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5.0

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2025/05/16

劇透警告

美食和感情

美食和旅行時或和家人一起做美食等各種情感
喜歡各式美食和張曼娟老師一定要買
中年後的我也一直將和母親做的美食都用照片記錄下來

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Tobe

Lv.4

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5.0

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2025/04/29

溫暖好看

借食寄情，有多少情感透過料理傳達，就有多少愛在文字間流淌
每篇都生動地描繪了食物的好滋味，以及那份藏在心裡，因食物而起的回憶與情感互動

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keny

Lv.10

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5.0

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2025/02/20

書評

我並不是作者的書迷，
儘管讀過不少本，每本也都很享受。
但這次的作品是作者作品裡面我最喜愛的一本，
當然不能說最傑出，畢竟這是一本散文集。
這本書閱讀前就可以猜想到這是一本與食物相關的散文集，
而作者的能力也必然會將食物與情感相連結，
進而建構每篇文章。
但讓我覺得深受感動的是，
這本書的情感似乎都像是作者將生命裡面的份量放置其中，
每篇文章連結的回憶，
那段記憶裡的情感面跟目前自己的連結。
每一篇都讓人可以細細慢慢的閱讀，
而且可以感受到那份情感，
有些作者在散文類型的文章往往會讓想法四處飛行，
主題會飄忽不定。
但作者的文章會將情節、述說主題、情感一一放置好，
在適當的位置給予適當的震撼，
仔細看看每篇文章的結尾就知道作者對於每篇文章都有細心的安排。
甚至連文章的順序都有其心思，
闔上書本的滿足感是相當足夠的。
是我覺得很適合讓心靈放鬆，
安置情緒或者想享受獨處時光閱讀的書。

題外話，
作者這次的作者序是我覺得一本書序該有的完美樣貌，
很多推薦序或者作者序都會大大破壞閱讀樂趣。
但作者的不是，
她只是指出她心中這本書的世界，
在她建構的時候她的門在這裡，
她沒有告訴你門後是什麼，
也沒有告訴你只有這個門，
是我覺得超棒的作者序。

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Ariel

Lv.5

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5.0

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2025/02/04

劇透警告

每道難以忘懷的料理背後都有故事

多謝款待寫的是每道料理背後真摯的情感及動人的故事，
有追蹤作者臉書即可得知，近年來多了一個照顧者的身分，
裡面寫到父親的料理，不僅僅是美味，而吃的是回憶啊！
尤其父母親無法掌廚後，作者多次想嘗試煮出父母的味道，卻總是少一味。
香港的薄殼及回到部落看星星那篇看到最後令人鼻酸，好友不在了，吃的是想念。
蘋果捲寫的是異國料理，有時候總在不經意中嚐到心中極品，讓我想起多次出國，
沒目的的隨意吃總能吃到驚為天人的美味。

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俠之心

Lv.3

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5.0

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2025/01/31

一場味蕾的人生旅程

細膩的筆觸，字裡行間流露出對歲月酸甜苦辣的深情寄語、對故人友人間深厚的情感。藉由料理，更是處處令人動容，即便斯人已逝，真情將長留心底。

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阿朗

Lv.7

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5.0

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2025/01/25

款待的是暖暖的人情

新書，藉由飲食舖呈作者現況，過往記憶，溫暖人情等等，不單單只是介紹一道道好吃的料理。在料理美食的背後深藏暖暖心意，仿若寒冬中的一盞溫酒，暖心暖胃。謝謝這本書的款待，在冬天有暖陽照煦之下，感動了我。

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毛米

Lv.2

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5.0

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2025/01/17

來搭一回料理時光機吧

如果有一天，人類真的發明時空穿越機，我相信那一定是在餐桌邊上一面吃一面想出來的。料理能帶人穿越時空，就像一條鏈子，用氣味將人們和飲食當時的情境氛圍串聯起來。也許只是日常菜，或是刻意安排的佳餚，無論是哪一道，即便後來物是人非，那些曾經出現過的料理，都會成為種子，長成標記我們生活的記憶。

曼娟老師娓娓道來的每一道菜，不只有色香味，更多的是在備菜、烹煮、尋訪、和分享時，與親人同伴的溫暖情誼。

款待，是不求回報的細膩體貼，是真心誠意的待客之道，是一種自豪能讓人賓至如歸的態度。住在我們記憶中的料理，和那些圍繞著這些料理的人事物，就是這樣待我們的，而我們也如是熱切回應，不是嗎? 讓我們對彼此道聲：「多謝款待」。

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大讀裁者小日記/尤加利🍊

Lv.6

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2025/01/02

劇透警告

好好去愛，享受被愛，多謝款待

《#多謝款待》讀記

從《黃魚聽雷》到《多謝款待》，家常的平淡到傷逝與重新縫合美好。

鴛鴦紋身的恣情漫情，到步入中年的省思沉澱，曼娟老師以自身的生命經驗，領著我們前行。

《多謝款待》真摯的深刻，平淡溫柔的動容，字裡行間，拉扯糾結，扭轉後又是一種寬容豁朗，心痛卻也明白，這一路，跌跌撞撞，匍匐曲折，唯有自己才能參透，旁人只有貌合神離的約略同理，再也不能更多了。

苦中作樂，人生況味，正如老師所說的，唯有放下一切期待才能接受。
看著父母的衰老與即將離去，正如再也無法復刻的味道，畢竟就是不同人了！走味了：回不來了，就只能在記憶中殘存。

許多的遠去，是爲了把現在看的明晰，送往迎來，只要那曾經真摯的款待。

多謝，陪我這一段
好好款待～每個愛與被愛都是一場盛宴

❝我不是在閱讀的書頁裡；就是在寫作的筆尖❝
#樂讀2025-01
Fb粉專.大讀裁者小日記

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GraceYen

Lv.4

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5.0

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2024/11/25

溫暖人心的菜餚伴隨著回憶裡的滋味

看著多謝款待裡許多美味佳餚加上隨著曼娟老師細膩的筆觸陳述一些背景故事，彷彿被帶入不同時空品嚐那些曾經的美好滋味。就像封面上提著『那些愛與被愛的煙火氣』，看完書後真的打重心底謝謝那些愛我的人幫我準備的美味佳餚，也珍惜身邊邊我愛的人陪我一起享受美食共創屬於我們的回憶！

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羅拔

Lv.6

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5.0

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2024/11/23

美食與生活

張曼娟老師的新書《多謝款待》是她最新的作品一一本關於「吃」的散文集。它包覆著酸、甜、苦、辣，散發著昨日與今朝的美好滋味，以動人文字將之烹調，嚐了，便難以忘懷。

《多謝款待》中的料理，多半是家常及在地的佳餚。它們之所以美味，不僅是好吃，同時，每一道食物，皆乘載著滿滿的回憶：是與父母、友人甚至學生共度的難忘時光。走進台灣、香港乃至匈牙利等地的餐廳及小吃攤。而僅屬於自家廚房中的美味，至今仍未散去。

《多謝款待》中提到的許多菜餚，像是烙餅、麵疙瘩，甚至韓國烤肉，都是大家耳熟能詳的食物。張曼娟老師記憶中的美食，平易近人，夾雜著歡笑與淚水的故事，它們不只是菜餚，更是生活的滋味。

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