本書主旨在說明產生活性氧的機制,及活性氧對身體的傷害,和導致各種疾病的來源。至於含有對抗活性氧效果的抗氧化食物,必須是食物適當的調配,可兼達能享口福又能保護健康的願望。
再加上樂觀進取的生活,減少壓抑,以抑制活氧的生成,就可雙管齊下建立健康的生活模式。
參考本書學習有建設性的飲食方法和生活型態,儘享快樂、健康的生活。
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