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一鍋好料理

一鍋好料理

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內容簡介

  隨著料理器具的演進與流行,烹調工具種類日多,然而,鍋具卻總是伴隨人們的記憶慢慢前進……。代代流傳下來的鍋料理。正象徵記憶母親的好手藝。

  本書藉由一個鍋子就能輕鬆搞定的簡易料理,包括:羅馬烤雞、蘑菇焗蛋、洋芋烤魚、韓國參雞湯、泰國酸辣海鮮湯、臘味飯、西安八寶粥、韓國泡菜海鮮鍋、起司火鍋、西米焗布丁……等。與您分享從書頁到廚房無國界的美味與溫馨,重拾一鍋共食的溫暖記憶。

 

目錄

    一鍋好菜
  • 家鄉味三杯雞
  • 五香胡椒蝦
  • 奶油烤白菜
  • 迷你香腸燴花菜
  • 洋芋烤魚
  • 什錦燜蔬菜
  • 五更腸旺
  • 咖哩雞肉鍋
  • 紅酒燴牛肉
  • 蘑菇焗蛋
  • 羅馬烤雞
  • 義大利焗蔬菜
  • 紅酒醉公雞
  • 烤洋蔥
    一鍋美湯
  • 韓國參雞湯
  • 南瓜濃湯
  • 椰奶芋香雞
  • 泰國酸辣海鮮湯
  • 番茄海鮮鍋
  • 奶油蘑菇濃湯
    一鍋飽食
  • 西班牙海鮮飯
  • 義大利鮮菇飯
  • 大滷麵
  • 港式臘味飯
  • 起司奶油焗麵
  • 西安八寶粥
  • 什錦粥
    一鍋巧味
  • 蟹粉煲
  • 蠔油鮮菇煲
  • 香酥魚頭煲
  • 韓國泡菜海鮮鍋
  • 紅酒燉柳橙
  • 布根第油火鍋
  • 白巧克力火鍋
  • 起司火鍋
  • 肉鬆蛋糕
  • 西谷米焗布丁
  • 酒香土司布丁
 

詳細資料

  • ISBN:9789574691241
  • 叢書系列:常鮮吧
  • 規格:平裝 / 96頁 / 20 x 22 x 0.48 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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