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林文月教授細說十九種佳餚的作烹調過程，抒寫品嘗美食的樂趣和經驗，同時又不斷在情思悠遠地回味昔日師友、親人共處的美好記憶；讀這本溫馨感人的美食小品，讓人深深體會：生活其實可以如此美好！
作者簡介
林文月
臺灣彰化人，生於上海，戰後返臺，臺灣大學中文系畢業，又獲碩士學位，留日本京都大學研究比較文學，旋返國任教於臺大以迄退休，現專事寫作。林文月著作有學術論述《澄渾集》、散文《擬古》等約二十種，並漢譯日本小說《源氏物語》等古典名著，貢獻至鉅。
文／言叔夏2015年12月14日
閱讀的書，將左右一個人的命運與現在。 【他們在島嶼寫作二】他們的文學時代：新世代創作者眼中的大師 所以必須更主動地思量，塵封已久的心，願意與誰深談敞開。 七位才華洋溢的創作者，挑選出七位島嶼上寫作的文學大師。這些在他們心中經歷時間挑戰的大師，有文化氣味、有歷史繼承、有故事的日 more
文／個人意見2015年01月12日
在這裡所說的可不是那種口氣，那種你知道的，在口味重餐館結帳櫃檯前，會擺放薄荷糖來調整的口氣，而是指書寫時的口氣。最近讀了許多食譜與飲食書，食譜也是創作，也有個人風格。當然多數人看食譜都專注於圖片，就像沒人是為了文章和笑話而購買《花花公子》雜誌一樣。 而食譜和飲食書又有些不同，食 more林文月教授細說十九種佳餚的作烹調過程，抒寫品嘗美食的樂趣和經驗，同時又不斷在情思悠遠地回味昔日師友、親人共處的美好記憶；讀這本溫馨感人的美食小品，讓人深深體會：生活其實可以如此美好！
作者簡介
林文月
臺灣彰化人，生於上海，戰後返臺，臺灣大學中文系畢業，又獲碩士學位，留日本京都大學研究比較文學，旋返國任教於臺大以迄退休，現專事寫作。林文月著作有學術論述《澄渾集》、散文《擬古》等約二十種，並漢譯日本小說《源氏物語》等古典名著，貢獻至鉅。
本書為作者藉膳飲記憶，委婉追懷平生親友知己之行止，以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄，雖謂知味大廚操典雅之筆觸寫了俎上灶前的割烹經驗，實乃情思悠遠之碩學在全面回味昔時體會到的師恩、友誼、和親情，所加諸於今日的無窮感念。
