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旅行與讀書

旅行與讀書

Have BOOK: Will TRAVEL

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編輯選書

只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」

一個認為自己是由書構成的人,一個總是在陌生領域闖蕩找答案的人:詹宏志。 他總是讀著不同的書,選擇不同的旅途,忠於自己。對他而言,旅行就是一段勇敢前進的人生
如果我們沒有大膽一點,我們永遠只是戴著「家鄉之殼」去旅行的人,沒有接觸異世界,也就沒有短暫的另一個人生。

 

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內容簡介

2015 中時開卷中文創作年度好書
2015 博客來年度選書
2016 金石堂年度十大影響力好書
2016 台北國際書展大獎
誠品書店x豆瓣職人賞評選 「豆瓣網友最想讀的書」

 
  一個愛書的人,一個認為自己是由書構成的人
  一個總是在陌生領域闖蕩找答案的人:詹宏志
  他總是讀著不同的書,選擇不同的旅途,忠於自己。因為對他而言,
  旅行就是一段勇敢前進的人生

  我們誕生之際時空已定,這個人生也就跟著「註定」,
  還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與,
  在我看起來,也許只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。
  ——<旅行的意義>詹宏志

  讀不一樣的書、走不一樣的路

  這本書裡有:被一本托斯卡尼食譜指南引路的攤牌考驗;有盡信書而驚險萬分的瑞士登山行;有念誦著魯拜集的哲思高明的印度商人;有被旅行社誆騙卻皆大歡喜的廚房體驗;有南非草叢中充滿生命體驗的薩伐旅;有爆炸後讓旅人一路矛盾的峇里島行;有阿拉斯加天地獨行般的行跡;有土耳其街攤羊頭的滋味;也有京都東京夢幻美食的紀行……30年來台灣最勇於作夢文化人詹宏志,與你分享他私密的旅行與思考。

  《旅行與讀書》並不是充滿智慧形象的詹宏志作讀者的旅行提案,而是他用作家朱天文推崇的明朗文字(「詹宏志是當代極少數能寫明朗文章的人之一。明朗的魅力。絕不抽象,將複雜的來龍去脈說得有趣、帥勁,令人神往。 」),將他在旅行中的挫折或驚喜、決定與徬徨一一紀錄下來。

  全書中,詹宏志除了展現他那百科全書般的知識配備與無線電望遠鏡似的敏銳觸角,更多時候,他像是熱情洋溢的說書人,急切地把異鄉的不同說給身邊的人聽,每個光景和人物都沾染他對未知世界少年般的好奇,聽眾們除了身歷其境感受那新鮮的景象,也得以窺見這位穿梭文化與商界的「台灣第一才子」勇敢闖蕩各界、源源不絕的熱情來源。

  **封面設計:陳恩安**

好評推薦  

  「除了淵博的知識、豐富的閱歷為讀者所熟知,詹宏志還是個說故事的高手,總能以別具一格的視角或觀點,在枯燥平凡中找到有趣,在有趣中找到深刻的意涵。跟著他去上山下海去旅行,或鍥而不捨地追求種種美食的奇遇,一定十分好玩。如果做不到,看他的書也很過癮。」--羅智成(中時開卷好書獎評語)

  「旅行書寫在今日的臺灣,特別是網路時代,幾乎成為人人可寫的樣態;當旅行寫作越普遍,純粹訴諸文字的旅行文學就顯得越難,這也是此刻閱讀《旅行與讀書》令人驚喜之處。這是一本一張照片也沒有的旅行書,書中十場旅行,沒有提供明確的地點、路線與任何可供複製的行程,有的只是異地旅途中的碰撞與思考,無論從哪一篇讀起,總能立刻參與這趟旅程。」--博客來年度選書書評

  「《旅行與讀書》是美妙的遊記,它的英文書名是《Have BOOK: Will TRAVEL》。就如同他的書名,因為閱讀,他被帶往電影、小說、歷史中詮釋過的國家和景點,執行了一個個虛實相交的旅程。而旅程虛實相交的原因,是因為那些地方給我們的想像都是前人所提供,抵達後才能開始探索自己對於這個地方的風土民情和現況的真實。」--新頭殼

  「這本《旅行與讀書》文集,為吾輩示範了一個旅行者——在這探險家早已踏遍全球的二十一世紀——應該有的一種態度和風格;他可能不會自詡為旅行作家,但在我看來,詹先生為這個時代的旅行寫作,建立了一個全新的高度,以及值得去追求的方向……做為一個讀者與追隨者,我必須心悅誠服地說,這是一次無與倫比的,豐富且美妙旅行閱讀經驗。」--工頭堅
 

作者介紹

作者簡介

詹宏志


  出生於1956年,南投人,台大經濟系畢業。現職PChome Online網路家庭董事長。
  詹先生也是電腦家庭出版集團與城邦出版集團的創辦人。

  擁有超過30年的媒體經驗,曾任職於《聯合報》、《中國時報》、遠流出版公司、滾石唱片、中華電視台、《商業週刊》等媒體,曾策劃編集超過千本書刊。並創辦了《電腦家庭》、《數位時代》等四十多種雜誌。
 
  在媒體出版界扮演的創意人與意見領袖的角色,在他後來參與台灣新電影推動中擔起用腦最多的工作,起草“臺灣新電影宣言”,策劃和監製多部臺灣電影史上的經典影片,包括侯孝賢導演的《悲情城市》、《戲夢人生》、《好男好女》,楊德昌導演的《牯嶺街少年殺人事件》、《獨立時代》,以及吳念真導演的《多桑》等。 
 
  詹宏志敏銳於社會的趨勢,掌握如何將文化轉成商業力量,不論在甚麼領域,總是能開創新局,引領台灣新文化走向;1996年,他首創城邦出版集團,為台灣出版產業轉型帶來新力量。1997年,獲台灣People Magazine頒發鑽石獎章。
 
  他習慣當一個”觀察者”,隨時尋找下一個等待發生的故事。無論著書立說闡言文化趨勢、創意生產、社會經濟論題,都是台灣文化界、網路產業的指標性人物。多年來,他的著作《趨勢索隱》、《城市觀察》、《創意人》、《城市人》等,一直是從事創意產業工作者必讀的作品。
 
  2006年,詹宏志發表首部散文集《人生一瞬》,感性書寫童年與往事,以及“兒子”對父親的情感。一年多後,出版《綠光往事》,爬梳家族往事,重現了五、六O年代台灣小鎮的生活氛圍,猶如經典老電影。2015年,他將旅行與讀書兩大人生志趣的書寫集結,推出詹式風格的《旅行與讀書》,雖自謙只是長者喋喋不休的紀行,實則展現了熟悉旅行敘事傳統的詹宏志不凡的寫作企圖。
 
  詹宏志相關創作年表
  1981 參與策劃電影《1905年的冬天》(亦為楊德昌第一部參與的電影)。
  1986出版《兩種文學心靈》(皇冠)。
  1989出版《趨勢索隱》(遠流)、《城市人:城市空間的感覺.符號和解釋》(經濟與生活);策劃電影《悲情城市》。
  1990出版《趨勢報告:臺灣未來的50個解釋》(遠流)、《閱讀的反叛-大致與小說有關的札記》(遠流)。
  1991出版《城市觀察:新語言/新接觸/新文化》(遠流);《牯嶺街少年殺人事件》電影監製。
  1993 策劃電影《只要為你活一天》、《戲夢人生》。
  1994 策劃電影《獨立時代》、《多桑》。
  1995 策劃電影《好男好女》;受到Amazon網路書店、ebay的啟發,加深對於網路與電子商務的思索;年底開始籌備《PChome電腦家庭》。
  1996出版《創意人:創意思考的自我訓練》(麥田);策劃電影《南國再見,南國》;號召麥田、貓頭鷹及商周三家出版社以換股方式合併,結盟成立城邦文化出版集團。
  1999出版《創意人-創意思考的自我訓練(新版)》(臉譜)。
  2000《如何使用百科全書》(貓頭鷹);創刊《明日報》;PChome入口網站正式開啟電子商務業務。
  2001 《明日報》因不堪虧損而停辦,但是附屬的「明日報新聞台」發表平台仍繼續擁有廣大使用族群
  2002出版《詹宏志私房謀殺》(遠流)。
  2006出版散文集《人生一瞬》(馬可孛羅)。
  2008出版散文集《綠光往事》(馬可孛羅)。
  2009出版《偵探研究:Study in Detective》(馬可孛羅)。
  2015出版《旅行與讀書》(新經典)。
 

目錄

推薦序一  這些旅行,該從何說起呢?   詹  朴
推薦序二  為後來者畫地圖             工頭堅
自序     旅行的意義
一、旅行與讀書
二、吟誦奧瑪開儼的地毯商人
三、在印度廚房裡
四、長草叢中的死亡
五、爆炸後的天堂
六、冰海中的獨木舟
七、京都覓食記
八、復興振興酒店
九、小野二郎的壽司
十、兩個羊頭
附錄 旅行窮盡處
 

詳細資料

  • ISBN:9789865824471
  • 叢書系列:文學森林
  • 規格:平裝 / 448頁 / 14.8 x 21 x 2.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

影片介紹

 

內容連載

第一章 旅行與讀書

書呆子相信凡事書中都有答案,在旅行一事也不應有例外,所以他們通常會以一本書或幾本書做為旅行的依據,我當然也是這種人。

出發往義大利托斯卡尼旅行之前,我從書架上找出前些時候在倫敦買到的一本主題式的旅行書。這本書的書名叫《佛羅倫斯貪吃鬼指南:兼含托斯卡尼的美食周遊》(The Food Lover’s Guide to Florence: With Culinary Excursions in Tuscany, 2003),作者是一位美國的旅行與美食記者愛彌莉.懷絲.米勒(Emily Wise Miller)。

根據作者米勒小姐的自述,她本來駐在舊金山,為<舊金山紀事報>擔任旅行與美食的記者,有一次當她採訪來到托斯卡尼與佛羅倫斯,不意竟被當地紮實的美食與慵懶愜意的生活風景完全迷住,因此她移居托斯卡尼,一住十八年。平日她替幾家英文報紙和網站繼續擔任美食與旅行的特約撰述,但現在她的職志是向世人推薦介紹托斯卡尼的「美好生活」了。

這一類的故事很多,有時候是推銷書本的手段,不能盡信,不過讀起書中的內容,發現作者米勒小姐的胃口很好,她照顧到的層面不僅是著名餐廳,還包括麵包店、冰淇淋店、酒店、咖啡店、雜貨店、熟食店、甚至也包括食材店和菜市場,這就讓我相信她真的有一種「托斯卡尼生活」,而不是到此一遊的「過客」。

但如果你是讀了旅行相關的書才去旅行,書中所記就有了一翻兩瞪眼的攤牌考驗。書中描繪的世界終究要和「真實世界」相遇,書寫者究竟是忠於真實,還是製造了真實?在書與「世界」面對面的時候,閱讀者顯然是會要求「兌現」的。而米勒小姐書中所記,就在我這樣一位讀者按圖索驥的對照下,必須呈現出真相來。

書本的書寫工具畢竟是文字,描寫美食的文章觸動人心的有時候是文字而非美食本身。我也必須承認,米勒小姐書中觸動我的,常常是靈光乍現的文彩。譬如底下這個例子,米勒提到位於「中央市場」(Mercato Centrale)的「奈波奈」(Nerbone)時說:「奈波奈不只是一家三明治攤子,它是一項衝撞式運動。」(Nerbone is more than a sandwich vendor, it’s a contact sport.)

會員評鑑

4.5
32人評分
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32則書評
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立即評分
「只有一個人生是令人不滿足的,但我們誕生之際時空已定,這個人生也就跟著「註定」,還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與,在我看起來,只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。」

我一直都蠻喜歡旅遊文學的,這類文體提供了讀者最低成本的旅行與異文化體驗,我們只要踏進書頁中,即可享受另一種生活,並為原先的人生帶來新的可能與想像。耳聞詹宏志的《#旅行與讀書 》已久,終於找到時間一探這本書的光彩,果然內容豐富有趣,作為旅遊文學來看的話深度與廣度兼具;作為美食遊記來看更是色香味俱全,讓讀者跟著嚐盡了世界各地的美食!書中的旅行故事非常精彩,讓我甚至放慢了閱讀速度,不想要讀完這本書,每天都細細地、珍惜地讀著每個字,想像著作者筆下的每一個文化時空、景色還有佳餚,真的是很棒的一本旅行文學!

🔹旅行就是想像,
想像就是旅行🔹

「在旅行之前,我們對旅行地的閱讀是一種「想像」;在旅行之際,我們對旅行的閱讀則是一種「摸象」;只有在旅行完成之後,或者「一再完成」之後,才是我們真正對旅行地了解的開始。」

不知道大家會不會因爲閱讀了某本書籍而對某個地方產生興趣、進而想親身前往體驗當地的風俗民情?想當初去英國念研究所時,很多人詢問我為何不是去美國或其他國家,而我總是回答著:「我很喜歡英國文學,所以想要去英國看看」。就像作者在書中說的,「讀書常常在旅行之前很久就已經開始了」,我們透過閱讀對某處產生「想像」,然後前往真實的世界「兌現」,而透過這個體驗過程,書中的文字又會再次產生質變,對我們帶來不同的意義。

本書分享的旅遊體驗非常多元精彩,有驚險的瑞士登山行、南非的 Safari 野生動物獵遊、以及在壯闊的冰河峽灣中滑行傳統原住民獨木舟的阿拉斯加遊記等,讀完著實讓人拓展了很多視野,也為平凡的日常增添了更多的好奇與想像。(好想去非洲safari喔🦒🦓🐐

🔹跟著作者來一趟
美食文學饗宴!🔹

「我對各種不同文化極為著迷,而料理恰巧又是文化中最有趣又最能參與的一環,只要拿起一隻湯匙,我們就參加了它,不是嗎?」

這本書大概有半本都跟食物有關,而且是細細描寫的那種,但誰說不是呢?食物就是我們最能參與的文化交流活動了,當成旅行遊記的主軸可謂是一點也不唐突!不得不說,詹宏志真的很擅於描寫和評論食物,他生動的文字不僅讓書中提及的每一道菜餚像有了生命般展現在讀者眼前,還讓讀者像是跟他一起品嚐了似的回味那些特別的料理、廚師的工藝還有杯盤之後的文化底蘊。多虧作者的文字,讓我能一一用眼睛品嚐富含香料與氣味的北印度菜餚、在非洲大草原的樹下看著野生動物喝著冰透的白酒、京都甜鹹適口的鰻魚飯、還有被稱為「壽司之神」的小野二郎的壽司。讀完讓我也想讓他一樣,帶著手中的旅遊書籍前往各處,朝聖一下文字在腦海中刻畫的味道。

IG:valerie_the_bookworm
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4.5
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2021/10/07
剛過世的美國黑人作家,同時也是諾貝爾文學獎得主
- 托妮·莫里森 Toni Morrison 曾說過:
文明的最高行為是熟諳知識,
閱讀是由平庸狀態超拔最重要的途徑。
今天我們創造的一切事物,都是奠基於兩千個世代所累積的智慧結晶。而閱讀,將人類已有文明結晶吸收己身,由人類已有文明再起步出發。

高雄市圖書館的每月一書

西葡之行回來後才讀完,津津有味的味覺與視覺,優雅的談判購物與朗誦魯拜集共處一室,旅遊可以與關懷人情連結,不是施捨,是自力更生的災區旅遊,日本福島旅遊。悠閒的印尼峇里島記遊,只因爆炸後的恐懼。何時何地才是旅行最佳點?

旅行與飲食更可以獨立成書,不管是在印度廚房,日本壽司餐廳,土耳其伊斯坦堡街坊的特色美食,無一不在挑戰讀者的味蕾。特別是所謂的好吃,是在在於味覺或是知覺?

其他各種有閒活動,非洲狩獵,阿拉斯加的獨木舟渡江,個人獨行走過歐洲山區荒野。文字代替行動,稍高的費用不是重點,是否可以隨時接受挑戰,體能與智力的考驗。

尾聲的旅遊與想像,引導讀者去參訪另一套書。

閱讀是追隨前人的腳步去旅行,引發動機前往未知的國度。
旅行是印證閱讀的筆記,並進一步繼續引發繼續閱讀。

閱讀一本迷人的小說,字裡行間敘述神遊不同的國度。不同的時間,不同的處境,
旅行之中,回憶起過去閱讀的一本書,不經意的段落中,描述這一次的旅行。

是小說或是散文,是記敘或抒情。地理志,不只是單獨記載一個想像的空間,用所知的地理知識,建構一個不存在的世界。用熟習的歷史典故,堆積一個動人的教訓,是真實世界比較吸引人或是建構的世界比較真實?這些旅行文學,啟發了更多繼續旅遊的動機,無形中也一點一點被作者的潛藏於內的內在觀點滲透影響。

地球,大概只剩下地心沒有被窮盡踏入,每一個地方只要願意,太多過去前人的資料,旅行已經沒有那種驚奇感,那麼每年出國的人在找什麼。也許更多的閱讀與更遠的旅行交互充滿人生,生也無涯,知之有限的一種小小的填空吧。

附加:越洋長途航班一次10幾小時的飛行,撿到難得的閱讀時間。
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5.0
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2021/05/18
遊記般的散文總是引人入勝,在當今網路發達,景點名勝在部落格網誌上文章、照片、甚至影片都唾手可得的情狀下,能攫取讀者目光更是不易。

有評論認為讀者無法藉此獲得啟發悸動,因而否定本書價值,本文殊難認同。這是作者的親身經歷,也是作者個人的啟發與悸動,至於能否產生共鳴,本來就難以強求,更不是此書的目的。純粹欣賞旅行的美好,以及作者非常人能經歷的故事,就是一種享受了。
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3.5
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2019/11/24
劇透警告
*從印度荒謬之旅(黃金三角/三不負責)因禍得福賺到酒店廚房經理專人導覽
*在非洲遠眺花豹颯爽英姿,母獅、羚與禿鷹、豺狼生存食物鏈
*峇里島爆炸案災後現場與高端藝術館飯店的巨大反差
*阿拉斯加風之歌旅社店主的熱情書信來往
*活用生意人談判技巧,收穫自然學者與當地獵人的迪納利國家公園獨家導覽
*於日本東北大地震半年後再訪復興後的仙台度暇村
*到京都當個名副其實的和食評論家,每頓晚餐預約備案至少有三家
*圓(ㄏㄨㄢˋ)夢(ㄇㄧㄝˋ)於賢島法餐廳,一嚐書中讚譽有加的海鮮
*因緣際會免於苦等多時而能一訪極富盛名的二郎壽司
*最後以土耳其水煮/燒烤羊頭作結

明明首篇極力撇清自己不善於書寫評論飲食,其實花在書寫異國飲食在後半段佔了很大篇幅呀!南印度菜、高溫燒烤的水滴型饢餅、羊肉炒飯;自制椰奶、爪哇風味料理課程;日本東北牛舌鄉土料理;日式料理四種基本菜式;壽司店主廚無菜單19/20貫;志摩觀光酒店風華後略顯斑駁的招牌法菜;刀法方正的魚料理;還有描寫極為詳盡的燒烤羊頭各部位食感... 或許作者就是俗稱考試前都沒複習,卻都考一百分的偷練專家?

別忘了序篇作者自嘲書呆子,依書上導覽按圖索驥不盡然適切,小則書中資訊或許過時有待更新,大則讓人陷入舉步維艱、實履滑冰的雪壁患難冒險。但全然相信當地嚮導雖然可以少去許多語言隔閡,卻可能被當盤子大敲竹槓,看著生意資本家親下價格交易戰場,老練運用商業談判手法,果然薑是老的辣。

附錄中回歸讀書,提到地理誌在大航海/大發現時代後,為滿足世人無垠的好奇心而有了科幻文學發展。最經典的例子莫過於儒勒.凡爾納的《地心冒險記》以及《環遊世界八十天》,透過具體精準的實地描寫開始,分析由實入幻的寫作方式,作者摘錄的文章段落具有讓人跳坑科幻文學作品的能力。可惜的是這本內容豐富遍及各大洲的旅遊文學似乎少了點讓人記憶深刻的情節,也許是庶民大眾味?
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1.0
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2018/11/06
只有十篇文章的書卻如此厚,可見每一篇都包羅萬象。有順敘式的旅遊經驗,但讀者沒辦法帶入其中的情緒。有因為某某書的啟發,但到處引用非常吊書袋。還有記錄作家當時的所思所想過於瑣碎,而且基本上任何事怎麼有變化還是翻不出自己的手掌心的感覺。我覺得不是說得完整詳盡以求給讀者一個交代,而是讀者因為作者的文筆而有所啟發跟悸動。
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