旅行與讀書｜博客來讀者書評

5.0

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2023/08/28

「只有一個人生是令人不滿足的，但我們誕生之際時空已定，這個人生也就跟著「註定」，還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與，在我看起來，只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。」

我一直都蠻喜歡旅遊文學的，這類文體提供了讀者最低成本的旅行與異文化體驗，我們只要踏進書頁中，即可享受另一種生活，並為原先的人生帶來新的可能與想像。耳聞詹宏志的《#旅行與讀書》已久，終於找到時間一探這本書的光彩，果然內容豐富有趣，作為旅遊文學來看的話深度與廣度兼具；作為美食遊記來看更是色香味俱全，讓讀者跟著嚐盡了世界各地的美食！書中的旅行故事非常精彩，讓我甚至放慢了閱讀速度，不想要讀完這本書，每天都細細地、珍惜地讀著每個字，想像著作者筆下的每一個文化時空、景色還有佳餚，真的是很棒的一本旅行文學！

🔹旅行就是想像，
想像就是旅行🔹

「在旅行之前，我們對旅行地的閱讀是一種「想像」；在旅行之際，我們對旅行的閱讀則是一種「摸象」；只有在旅行完成之後，或者「一再完成」之後，才是我們真正對旅行地了解的開始。」

不知道大家會不會因爲閱讀了某本書籍而對某個地方產生興趣、進而想親身前往體驗當地的風俗民情？想當初去英國念研究所時，很多人詢問我為何不是去美國或其他國家，而我總是回答著：「我很喜歡英國文學，所以想要去英國看看」。就像作者在書中說的，「讀書常常在旅行之前很久就已經開始了」，我們透過閱讀對某處產生「想像」，然後前往真實的世界「兌現」，而透過這個體驗過程，書中的文字又會再次產生質變，對我們帶來不同的意義。

本書分享的旅遊體驗非常多元精彩，有驚險的瑞士登山行、南非的 Safari 野生動物獵遊、以及在壯闊的冰河峽灣中滑行傳統原住民獨木舟的阿拉斯加遊記等，讀完著實讓人拓展了很多視野，也為平凡的日常增添了更多的好奇與想像。（好想去非洲safari喔🦒🦓🐐

🔹跟著作者來一趟
美食文學饗宴！🔹

「我對各種不同文化極為著迷，而料理恰巧又是文化中最有趣又最能參與的一環，只要拿起一隻湯匙，我們就參加了它，不是嗎？」

這本書大概有半本都跟食物有關，而且是細細描寫的那種，但誰說不是呢？食物就是我們最能參與的文化交流活動了，當成旅行遊記的主軸可謂是一點也不唐突！不得不說，詹宏志真的很擅於描寫和評論食物，他生動的文字不僅讓書中提及的每一道菜餚像有了生命般展現在讀者眼前，還讓讀者像是跟他一起品嚐了似的回味那些特別的料理、廚師的工藝還有杯盤之後的文化底蘊。多虧作者的文字，讓我能一一用眼睛品嚐富含香料與氣味的北印度菜餚、在非洲大草原的樹下看著野生動物喝著冰透的白酒、京都甜鹹適口的鰻魚飯、還有被稱為「壽司之神」的小野二郎的壽司。讀完讓我也想讓他一樣，帶著手中的旅遊書籍前往各處，朝聖一下文字在腦海中刻畫的味道。

IG:valerie_the_bookworm

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狂狷手記

4.5

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2021/10/07

剛過世的美國黑人作家，同時也是諾貝爾文學獎得主
- 托妮·莫里森 Toni Morrison 曾說過：
文明的最高行為是熟諳知識，
閱讀是由平庸狀態超拔最重要的途徑。
今天我們創造的一切事物，都是奠基於兩千個世代所累積的智慧結晶。而閱讀，將人類已有文明結晶吸收己身，由人類已有文明再起步出發。

高雄市圖書館的每月一書

西葡之行回來後才讀完，津津有味的味覺與視覺，優雅的談判購物與朗誦魯拜集共處一室，旅遊可以與關懷人情連結，不是施捨，是自力更生的災區旅遊，日本福島旅遊。悠閒的印尼峇里島記遊，只因爆炸後的恐懼。何時何地才是旅行最佳點？

旅行與飲食更可以獨立成書，不管是在印度廚房，日本壽司餐廳，土耳其伊斯坦堡街坊的特色美食，無一不在挑戰讀者的味蕾。特別是所謂的好吃，是在在於味覺或是知覺？

其他各種有閒活動，非洲狩獵，阿拉斯加的獨木舟渡江，個人獨行走過歐洲山區荒野。文字代替行動，稍高的費用不是重點，是否可以隨時接受挑戰，體能與智力的考驗。

尾聲的旅遊與想像，引導讀者去參訪另一套書。

閱讀是追隨前人的腳步去旅行，引發動機前往未知的國度。
旅行是印證閱讀的筆記，並進一步繼續引發繼續閱讀。

閱讀一本迷人的小說，字裡行間敘述神遊不同的國度。不同的時間，不同的處境，
旅行之中，回憶起過去閱讀的一本書，不經意的段落中，描述這一次的旅行。

是小說或是散文，是記敘或抒情。地理志，不只是單獨記載一個想像的空間，用所知的地理知識，建構一個不存在的世界。用熟習的歷史典故，堆積一個動人的教訓，是真實世界比較吸引人或是建構的世界比較真實？這些旅行文學，啟發了更多繼續旅遊的動機，無形中也一點一點被作者的潛藏於內的內在觀點滲透影響。

地球，大概只剩下地心沒有被窮盡踏入，每一個地方只要願意，太多過去前人的資料，旅行已經沒有那種驚奇感，那麼每年出國的人在找什麼。也許更多的閱讀與更遠的旅行交互充滿人生，生也無涯，知之有限的一種小小的填空吧。

附加：越洋長途航班一次10幾小時的飛行，撿到難得的閱讀時間。

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LAW

5.0

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2021/05/18

遊記般的散文總是引人入勝，在當今網路發達，景點名勝在部落格網誌上文章、照片、甚至影片都唾手可得的情狀下，能攫取讀者目光更是不易。

有評論認為讀者無法藉此獲得啟發悸動，因而否定本書價值，本文殊難認同。這是作者的親身經歷，也是作者個人的啟發與悸動，至於能否產生共鳴，本來就難以強求，更不是此書的目的。純粹欣賞旅行的美好，以及作者非常人能經歷的故事，就是一種享受了。

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Yi wen

3.5

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2019/11/24

劇透警告

＊從印度荒謬之旅（黃金三角/三不負責）因禍得福賺到酒店廚房經理專人導覽
＊在非洲遠眺花豹颯爽英姿，母獅、羚與禿鷹、豺狼生存食物鏈
＊峇里島爆炸案災後現場與高端藝術館飯店的巨大反差
＊阿拉斯加風之歌旅社店主的熱情書信來往
＊活用生意人談判技巧，收穫自然學者與當地獵人的迪納利國家公園獨家導覽
＊於日本東北大地震半年後再訪復興後的仙台度暇村
＊到京都當個名副其實的和食評論家，每頓晚餐預約備案至少有三家
＊圓（ㄏㄨㄢˋ）夢（ㄇㄧㄝˋ）於賢島法餐廳，一嚐書中讚譽有加的海鮮
＊因緣際會免於苦等多時而能一訪極富盛名的二郎壽司
＊最後以土耳其水煮/燒烤羊頭作結

明明首篇極力撇清自己不善於書寫評論飲食，其實花在書寫異國飲食在後半段佔了很大篇幅呀！南印度菜、高溫燒烤的水滴型饢餅、羊肉炒飯；自制椰奶、爪哇風味料理課程；日本東北牛舌鄉土料理；日式料理四種基本菜式；壽司店主廚無菜單19/20貫；志摩觀光酒店風華後略顯斑駁的招牌法菜；刀法方正的魚料理；還有描寫極為詳盡的燒烤羊頭各部位食感... 或許作者就是俗稱考試前都沒複習，卻都考一百分的偷練專家？

別忘了序篇作者自嘲書呆子，依書上導覽按圖索驥不盡然適切，小則書中資訊或許過時有待更新，大則讓人陷入舉步維艱、實履滑冰的雪壁患難冒險。但全然相信當地嚮導雖然可以少去許多語言隔閡，卻可能被當盤子大敲竹槓，看著生意資本家親下價格交易戰場，老練運用商業談判手法，果然薑是老的辣。

附錄中回歸讀書，提到地理誌在大航海/大發現時代後，為滿足世人無垠的好奇心而有了科幻文學發展。最經典的例子莫過於儒勒．凡爾納的《地心冒險記》以及《環遊世界八十天》，透過具體精準的實地描寫開始，分析由實入幻的寫作方式，作者摘錄的文章段落具有讓人跳坑科幻文學作品的能力。可惜的是這本內容豐富遍及各大洲的旅遊文學似乎少了點讓人記憶深刻的情節，也許是庶民大眾味？

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Michelle

1.0

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2018/11/06

只有十篇文章的書卻如此厚，可見每一篇都包羅萬象。有順敘式的旅遊經驗，但讀者沒辦法帶入其中的情緒。有因為某某書的啟發，但到處引用非常吊書袋。還有記錄作家當時的所思所想過於瑣碎，而且基本上任何事怎麼有變化還是翻不出自己的手掌心的感覺。我覺得不是說得完整詳盡以求給讀者一個交代，而是讀者因為作者的文筆而有所啟發跟悸動。

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馬光廷

5.0

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2018/08/27

詹宏志先生的文筆很好，把他的旅程經驗透過文字傳遞給讀者，
他很會描寫旅程本身，有點像是電影運鏡的手法吧，總之你會覺得跟在他身旁旅行，
另外他也太會寫食物了吧! 從他敘述飲食的段落，你應該能感受到他對於吃東西的深厚功力，
書中共有11篇文章，其實書名"旅行與讀書"只是其中的一篇，
我原本也以為書的內容會是"文學之旅"，但閱讀的元素實際上沒那麼濃厚，
反而是飲食占了許多篇幅，講述他與老婆追尋美食的旅行。

這本書沒有核心主題，單純是詹先生的旅行雜記，行程包含:
義大利的美食之旅；印度之旅；非洲的薩筏旅；爆炸案發後的峇里島；
阿拉斯加之旅；日本美食記行；伊斯坦堡的美食。
如果你喜歡飲食相關的主題，書中蠻多內容應該都能勾起你的興趣~

說實話，這些文章沒有那種波瀾壯闊、高潮迭起的情節，
這些旅程其實跟我們一般去旅行沒什麼兩樣，甚至有點平淡XD
不過讀遊記有意思的地方就是從不同人的眼睛欣賞世界，
詹先生也很是個很優秀的文字導遊，讓我們體驗了視覺與味覺上的精采旅行。

最後我想私心感謝一下詹先生把旅遊文學引介到台灣的貢獻，
台灣旅遊文學最優秀的系列就是馬可孛羅出版社的當代名家旅行文學+旅行經典文庫，
這兩個系列選的書都太好看了! 如果你熟悉一下這些作品，你會在本書中發現許多"彩蛋"XD
像講述非洲薩筏旅的那篇文章"長草叢中的死亡"完全就是Death in the Long Grass這本書的致敬啊!

閱讀跟讀書確實能相輔相成吧，幾年前讀經典作品"托斯卡尼艷陽下"，
看了幾頁就放棄了，覺得很無趣，不懂她在"寫什麼"，後來真的有了旅行的體會，
再回過頭閱讀這些旅行文學，才懂得感同身受，與那些旅行時的悸動有了共鳴。

如果你是喜歡透過閱讀旅行的Couch Traveler，你一定會喜歡這本書!

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懂了

4.0

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2017/09/01

文字流暢優雅細緻，未至其境，卻感覺歷歷在目，彷彿與作者共景同遊。

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不出門的旅人

5.0

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2017/07/02

平日偏好的閱讀是小說，且少讀華文作家，
更尤其對遊記無感。

偏偏這本書一翻開就停不下來，
所謂的生花妙筆，
正是此意吧！

作者自序擔憂著年輕人會不會看？
儘管已不是20幾歲的年輕人，
但仍想回應，如此精彩的文字，
將超越世代隔閡。

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東甲舟集

3.0

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2017/05/16

詹先生關於食材、美食、口感和料理的描繪，頗為用心且也成功營造出一種引人入勝的氛圍。
我對於詹先生信手捻來的傳奇廚師或者餐廳典故比較有興致，不愧「博學多聞」的稱號，但這方面多卻是在日本料理比較有著墨，所以日本料理就佔了後三篇，份量不少～
可能身邊的朋友對於這本書評價甚高，但翻讀了之後過多幾乎通篇美食，只是本人不是吃貨，興致普普，書名《旅行與讀書》或許更易做《旅行、讀書與美食》較為得宜。

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嬌娃

5.0

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2017/04/16

看到書名以為內容會很沈重，但內容輕鬆，是任何時候想放鬆心情就都可以閱讀。雖然核心不是要景點介紹，但若是有介紹到的每個景點說明得很仔細彷彿身入其境，若是些想要深入瞭解景點怕採地雷的朋友，可以透過這本書更深入的得到相關資訊。內容的部分還有許多人生體悟與歷練分享，值得細細品味。

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李穆梅

5.0

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2017/04/16

這是一部深具魅力的旅行文學，全書不用任何一張圖像，而是回歸傳達資訊最原初的素材——文字，充滿生動而精準的動詞與名詞的文字，便將讀者深深地拉入作者所經歷的每一趟旅程。每一幕風景、每一口味覺、每一件旅程中過目、體驗的人事物，都來自於作者付諸行動的真實記述，尤其以「吃」的風情寫得最為出色；或許作者對高級料理的評論難免阻隔我們與他的距離，但他對於「烹煮」的觀察與記述卻是極具畫面感，反觀將影像定格的圖文書便無法賦予這種閱讀感受。除了文字充滿渲染力外，每一篇文章也精心地用「故事感」進行佈局，以劇情性動感地呈現旅程中的趣味人事，而不只是靜態地抒發自己對美景的讚嘆。當然，這些旅程如此精采亮眼，重點還是在於作者的選擇，包括旅行的地點與時間點，每一記動念都充滿了個性、觀點與勇氣，再加上作者敏銳的觀察力、博學的閱讀力、生動的文字力，方能成就這部優秀的旅行書寫。唯一小小美中不足的地方是書名，題名出現「讀書」二字似乎與書中論及的篇幅並不相襯，但也因為知性的適量潤滑，而造就了這些文字行走的深度。

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Graphy

5.0

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2017/02/22

適合深度旅遊玩家閱讀,你定會發現新的玩遊方式,作者詹宏志先生行雲流水式的敘述,讓你除了身歷其境之外,還會對他的特殊遭遇感到忌妒與好奇,好奇的是難道自己只要去上他相同的國度嘗玩相同的旅程也會發生相同有趣的事情來嗎?未必如此,所以我們忌妒。這本書更適合嗜愛閱讀的讀者們,詹先生以[旅行與讀書]為書名,想必倆者都是其所好之物,閱讀更是不在話下,詹先生本人就以喜好閱讀大量書籍聞名,書中不時出現他因著旅行所延伸出來的書單,涵跨了國內外眾家經典名著,讀完了[旅行與讀書]你又會發現許多新的書籍,想要與作者有相同的書籍閱歷想必又要花更多的時間來讀書,然後再去旅行說不定會有更多的心領神會,哈哈~這本書寫得太好太流暢讀起來不會吃力,反而在讀完之後顯得有點不過癮,我至此成了詹宏志的迷。

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Jim Luo Eternal U.

5.0

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2016/11/25

這本書在書局與網路上看過了數次，在剛出版時就得知此書，但總次略過，因為乍看之下內容並非吸引我，在某次長差前夕，免強的挑了這本書購買，但在漫長的飛行途中，剛好當次出差伊朗與南非，這些一般非旅遊景點，細細地品嘗了這本書。書中的內容出乎意外的精彩，對於作者的文學修養與美食的品嘗能力甚至是旅遊的品味深深難忘。經由本書我又往回購買了作者的另兩本書品味中，期待作者新的新作品再次出版。

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愛台灣的貓

5.0

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2016/09/07

如果你喜歡旅遊或閱讀, 大力推薦!
少少的360元帶給你大大的知識與趣味.
帶我去好多我不能或不想去的地方. 讚啦!!!

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吳昭儀

5.0

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2016/07/23

一定要大大推薦詹宏志的這本《旅行與讀書》。

2015年底出版時我在書店翻了一下，看到他過於謙虛的自敘以及他兒子殘忍的評論，再加上那內容相較於一般旅行文學來得「厚實」許多，也就沒耐著性子好好找個章節閱讀，就放回書架上了。

但最近開始讀了之後我已經成了詹宏志的粉絲了（這只是我讀過他的唯一一本書），這本書真的在目前稍嫌淺薄的旅遊文學界裡豎立了一個超高的標準與典範。

作者本身飽覽群書，知識與文化底蘊深厚；許多的旅遊規劃都是從書中的一段文字描述開始衍生出來的；過程中更因這些知識而更添深度。

他的旅遊景點因是衍生於各類書中，因此旅遊景點迥異於市面上的商品化旅遊行程。也因為他的身份與財力，也有能力嘗試不一樣的活動行程。

這本書的每一段旅程都有美食家妻子王宣一的參與，在書中並沒有特別書寫和妻子互動這個部分，但絕對少不了美食的追尋。令我意外的是，詹宏志非常非常會寫美食，對滋味的描述、超乎感官外的感受的比喻，實在是太奧妙了。有興趣者可參閱該書的「京都覓食記」、「小野二郎的壽司旋律」以及講土耳其美食的「兩個羊頭」。

作者豎立了一個旅遊寫作的典範，卻也是個難以複製的典範，因為他本身文化的厚度才得以造就這些獨一無二的旅行經驗。也因為他精準、謙卑的文筆，才能把這些旅程表達的如此好讀與身歷其境。

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完成小時候的夢想

5.0

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2016/07/20

這是這幾年讀過最精采的旅遊文學！
不似一般旅遊書，著重在圖片的精采度，
這本書對於嗜讀文字、愛好自助旅行的人，
更能深刻感受到，著手旅行、旅行途中、旅行狀況與旅行期待，
交織而成，只有文字才能呈現的旅行豐富度，
閱讀這本厚厚的旅行書時，
有時跟著大師來到非洲草原等待珍獸出現
有時好像與大師一起和商人議價奇品
也有回到Booking.Com出現之前，用email預訂住宿，等待著主人的回覆
然後在閱讀的同時，又開始想出去旅行了！

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小維

5.0

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2016/07/19

『我們誕生之際時空已定，這個人生也就跟著「註定」，還有什麼方式能讓我們擴大實體世界與抽象世界的參與，在我看起來，也許只有「旅行」與「讀書」能讓我們擁有超過一個「人生」。』

這段文字是《旅行與讀書》書中，作者詹宏志對「旅行的意義」所下的註解。這本書光是書名，就已經吸引住我的目光，因為『旅行』和『讀書』正是我在忙碌的工作之餘，最喜愛的兩樣嗜好。

『書呆子相信凡事書中都有答案，在旅行一事也不應有例外，所以他們通常會以一本書或幾本書做為旅行的依據，我當然也是這種人。』

每次旅行，不管大小，不論國內國外，我總是喜歡隨身攜帶一兩本書，正如同書中第一章開頭的這段話，因為每次旅行到一個地方，那裡就是我的移動書房。

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不常見的旅程,是機緣是巧合

3.0

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2016/07/12

每一場旅行都有妳低調和堅定的身影,從這句話感受得出來作者和老婆鶼鰈情深,如影相隨,每一場旅行都是一場獨一無二的人生體驗,同樣的景點感受絕對不會一樣,去非洲住帳棚看動物被動物看,去冰河和友人們划舟,去日本嘗頂級壽司,去歐洲的高山健行,去印度買奢華的地毯,去日本地震重創後的景點旅行,去峇厘島在恐怖份攻擊之後,這樣的機緣少有也成為印象深刻的旅程,利用有限的旅行時光認識在地人生活的樣子。

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背著火箭的烏龜

4.0

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2016/07/10

一看書的標題，便知道是一本有關旅行的書，如今自由旅行風氣頗勝，旅遊指南或旅遊書一本接著一本出版，此書又與其他有何不同，我內心不禁感到十分納悶。再加上它的標題也讓我感到好奇，究竟「讀書」與「旅行」有何關聯?在好奇心驅使下我翻開它，細細品嚐。
書中作者於序中便開宗明義地告訴我們這不是一本有參考價值的旅行書，也無法按圖索驥的複製他所走過的路線。而實際讀完此書後，我認為確實如此，作者所到過的地方並非一般旅行團可到達，也不是自由行便宜划算的旅行方式。本書的行程是作者經過書本或是網路等資料各方收集而成的詹式行程。當然安排在好的行程還是有些意外發生，而既定行程，加上這些意外構成了這本有趣的旅行遊記。
書中十篇文章都是旅遊過後所寫的遊記，除了描寫山川景物之美及異國料理的好味道外，作者自身的種種看法也都在書中顯現。有時冒出對比台灣當下環境而有所感觸，有時則對於當下的體悟有獨到的見解。這些想法都是作者經歷漫長人生而有的發想，也讓我讀此書多了些趣味。
透過作者的筆，讓我們能了解到在冰河划獨木舟的樂趣、穿梭於印度廚房中的驚喜及在大草原看見野生動物的興奮等等，我想他與一般旅行遊記不同的地方在於把自己許多見解及想法加入遊記中，對於只想享受感官刺激的觀光客想必是無法耐著性子慢慢品嘗，但如果想深入理解作者對於旅遊的看法及態度，這無疑是本值得一看的好書。

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Reader

4.0

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2016/07/10

時下出國旅遊宛如家常便飯一般，
臉書上三步五時不時就有人分享至日本、韓國，歐洲等地的照片，
我以為，旅行的真正目的除了拍照留影，上臉書打卡分享，
應該還有更深層的意義才是！！
在本書作者的描述中，我看到了不同的旅遊體驗，
感官的、心靈的、與所學所感呼應的，
旅行或許應該如本書作者所述，
是用心體會，感受不同文化，勇於嘗試，
真正沈浸在旅途之啊

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