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認真一星期,養成易瘦體質!輕輕鬆鬆甩掉20公斤:減醣低碳飲食,可以如此美味又飽足!營養師麻生伶未特別設計24道食譜,享瘦又健康!

認真一星期,養成易瘦體質!輕輕鬆鬆甩掉20公斤:減醣低碳飲食,可以如此美味又飽足!營養師麻生伶未特別設計24道食譜,享瘦又健康!

麻生れいみ式ロカボダイエット - 1週間だけ本気出して、スルッと20キロ減 -

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內容簡介

深諳健康減醣飲食法的──
晨光健康養專科諮詢中心 院長   趙函穎
薇薇安減醣好生活。薇薇安(邱玟心)
聯名輕盈推薦!
 
一般節食法瘦身,總是心情不佳……
喜歡的東西不能吃、經常感到飢腸轆轆
生酮飲食法瘦身,總是困難重重……
零醣高油脂的三餐只能自己做,可是費心費力
而且恢復正常飲食後,為什麼又胖了?
 
日本知名營養師麻生伶未的減醣飲食法不一樣!
★24道減醣低碳食譜,天然簡單好準備
★認真7天照著吃,打造易瘦體質
★不挨餓、不飽呆,認真吃飽更會瘦
 
作者本人僅在短短1年就瘦下20公斤,
重點就在「減醣低碳、吃好吃滿」!
只要掌握住溫和低碳的核心概念,
讓你健康享瘦不復胖,
輕盈苗條同時再也不必忌口!
 
溫和減醣輕鬆吃,低碳終生不復胖!
溫和的減醣低碳飲食法,只要認真一星期養成易瘦體質,吃好吃滿照樣瘦!
日本國內銷售突破10萬本!

 
 
~本書特色~
成功率高達99%的三階段法則
*導入期  一週打造「易瘦體質」!
→ 充分攝取「葉菜類蔬菜」跟「蛋白質」
*減重期  「越吃越瘦」的世界真的存在!
→ 身體改變了,體重就像溜滑梯一樣滑落!
*維持期  防止復胖的日常照護
→ 不再擔心醣類反撲的終極寬鬆低碳生活!
※四季食譜:超想瘦族的終極攻略
「一週完全複製菜單」大放送!
春夏菜單,精心設計在炎熱季節也吃得下的清爽菜色;
秋冬菜單,全年可用食材再加上當季食材的火鍋食譜。
 

作者介紹

作者簡介

麻生伶未
生酮體質飲食指導師

擔任大型企業指定保健指導及營養諮詢專屬管理顧問,並在醫院臨床研究領域監修營養療法。指導近6000人個案飲食控制減重。擔任日本健康食營協會代表、日本抗衰老醫學協會會員、日本機能性減重協會認證顧問、食育營養指導師。
經營飲食部落格《越吃越瘦 限醣・低碳飲食》,更是長期蟬聯飲食控制、美容類別部落格排行榜的常勝軍。著有多本低醣瘦身健康飲食法、長壽抗癌飲食法等二十餘本著作;在台灣發行的譯作包括《別讓血糖坐雲霄飛車》、《生酮抗病醫囑書》、《營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜》等。


譯者簡介

呂盈璇Zoe Lu
自由口筆譯工作者、RYT200認證師資。熱愛瑜伽、煮食及旅行。在瑜伽與文字間觀照人生,也療癒自己。

 

目錄

~目錄~
序言——我瘦下20公斤的原因
 
第一章  麻生式減醣低碳飲食,成功的關鍵在「酮體」!
    這一次99%肯定戒醣成功的理由
    身體都是醣,動也動不了
    巧妙運用「潤滑油」
    關鍵就在舊石器時代
    就是這樣才成功!減醣低碳飲食大彙整
    你是否正在這麼做?A美小姐的行為模式
    你是否正在這麼做?B枝小姐的行為模式
    這一次99%肯定戒醣成功的理由
    一星期即可清除「酮鏽」
    想減掉的,只有體脂肪量
專欄1    為想學習知識的朋友而寫,「酮體」究竟是什麼?
 
第二章  不必想得太複雜,只做「這個」就OK!

             「麻生式減醣低碳飲食紙上集訓」
    基本規則1
        「麻生式減醣低碳」一日三餐範例
    基本規則2
    基本規則3
    STEP1 導入期
    STEP2 減重期
    STEP3 維持期
 
第三章   導入期的一週內,一舉將成功率推高至99%
              完全複製食譜!
    春/夏    認真斷醣一星期!
    春/夏    一週採買大作戰!
    秋/冬    開通生鏽的「酮體迴路」!
    秋/冬    一週採買大作戰!
    春/夏/秋/冬  四季食譜
完全複製食譜專欄    預先做好最輕鬆!基本的蔬菜組合
 
第四章    我想知道更多關於酮體的知識
               Q & A
    不確定到底可以吃多少?
    肚子脹脹的好不舒服,這樣下去可以嗎?
    沒吃米飯腦子就轉不動?
    都運動了脂肪量卻降不下來
    一天只吃兩餐可以嗎?
    都喝了椰子油卻還是瘦不下來
    即使進入維持期還是不能吃甜食嗎?
    可以停吃Omega 3脂肪酸嗎?
    除了三大營養素之外,還需要攝取什麼營養素?
    戒醣後身體竟飄出一種「節食臭」?
    使用酮體試紙的注意事項
    兒童也適用麻生式減醣低碳飲食嗎?
    70多歲的長者也適用麻生式減醣低碳飲食嗎?
    真的不能用味醂?
    如何攝取營養補充品?
完全複製食譜專欄    蛋白質+α 主要維生素、礦物質一覽表
 
第五章 蛋白質&醣類含量檢查表
    肉類/海鮮類/豆腐、蛋/蔬菜、藻類/蕈菇類
    外食、便利超商餐點,選這個就對了!
    檢查蛋白質含量!
    一週飲食紀錄
   
結語
 

~作者序~
大家好!我是營養管理師麻生怜未,很冒昧跟大家說
14年前(38歲)的我,體重65kg
而現在的我52歲,體重45kg
只花一年,瘦了20kg
減重後十四年,完全沒有復胖

 
過去曾是胖子的我,究竟是用什麼方法瘦下來的?
當時我超愛吃涮豬肉沙拉,只要吃它就覺得好滿足!
但是在我立志成為營養管理師去進修才明白,
原來我當時的吃法就是「減醣低碳飲食」!
 
究竟什麼是「減醣低碳飲食」?
基本上就是將米飯、根莖類蔬菜等醣類(碳水化合物)從一般飲食中排除,改以蛋白質及蔬菜取代。到目前為止,都與各位所認知的「限醣飲食」相同。
 
但是,「麻生式減醣低碳」不一樣!
在我的「麻生式減醣低碳飲食」,只需要認真一星期!

 
女生想用「減醣低碳飲食」減重成功,就得記住最重要的關鍵字
——「醣類,跟前男友一模一樣!」
痛就這麼一星期,絕不能心軟偷偷跟前男友聯絡!!
要忘掉「男友(醣類)」得「相思斷醣」徹底跟前男友斷絕所有聯絡才行!
 
跟前男友(醣類)藕斷絲連,總讓你沈迷於激情無法自拔⋯⋯
但是,只要冷靜下來仔細想想
還是比較想跟感情波折少,性格穩重的男人結婚,沒錯吧?
既然這樣,就不能一輩子跟那種男人糾纏下去,這你也心知肚明吧!
 
對!重點就在這!
之所以無法完全戒除醣類,就是因為一直糾結在「告別前男友=戒醣」的循環裡,缺乏「創造新戀情」的概念!
既然沒有下一個新目標,當然會對舊愛念念不忘,想挽回也是人之常情啊!

 
所以我說
花一個星期徹底跟前男友分手(斷醣),接著馬上去跟新男友交往!
這就是一週內變身易瘦體質的魔法——麻生式減醣低碳!
 
現在,就讓我來介紹新男友!
這位新男友就是——酮體!
別急!我會在第一章詳細介紹這位新男友的魅力。
不過,簡單來說,想遇見新男友「酮體」,單純戒除醣類可不夠,還必須得跟蛋白質取得平衡才行。蛋白質每日攝取量必須有「兩個手掌大」!
 
既有的「限醣飲食」都是以減醣、零醣為中心的「減法思維」,欠缺如何生成「酮體」的「加法思維」。
為了徹頭徹尾忘掉醣類,轉變為永不回頭與醣類復合的體質跟心理,這一週一定要忍耐!
斬斷孽緣,締結良緣!才是「麻生式減醣低碳飲食」的真本領。
 
本書為所有過去曾為其他飲食控法感到挫折的人,集結了絕對不會復胖的麻生式減醣低碳飲食的理論知識。
 
導入期或許有一點辛苦,但第一週只要努力撐過去,很快就能跟過去截然不同的嶄新的自己邂逅。我希望各位抱持堅定的信心照著書嘗試看看。
然後,不只是瘦,我衷心期望大家能更重視「吃」這件事,我是這麼盼望著,也祝福您節食成功!
 

詳細資料

  • ISBN:9789865405717
  • 叢書系列:布克生活
  • 規格:平裝 / 208頁 / 23 x 17 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲

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