中醫師序
坐月子養好身子
坐月子是女性人生中三件大事之一,另外兩件事是初經來潮與更年期。因此坐月子要十分用心,月子做得好,健康跟著好。
坐月子新主張
我實習時,時常去婦產科幫產婦們進行衛教,坐月子時的飲食禁忌,是常被問到的問題。
依據亙古不變的中醫辨證論治精神,需視個人體質調整食物和藥膳的攝取,這些內容在本書第1篇有詳盡的說明。
關於飲食,第2篇中收錄大量的坐月子食譜,包含許多實用、好吃,還有特殊保健效果的食材,可以讓產後媽媽針對本身不同的需求,選擇適合的食譜。
正常作息放輕鬆
「產婦是否可以洗頭?」「可以喝水嗎?」也是產婦很常見的疑問,隨著時代的進步、居家環境的改善、衛生習慣的建立,觀念要跟著改變。可參考第3篇的產後必備保健常識。
產後媽媽焦慮的心情,除了先生及家人的支持外,正確的觀念與知識,對產後媽媽有正面且實際的幫助,產後身體的疲累在所難免,只要照書中方法好好調理,坐月子就不會有無助感。
最後感謝鄭如玲總編邀請我參與本書製作,也謝謝我的太太在家照顧兒子,讓我順利完成審訂工作。這是一本很完整的坐月子食譜,更是產後媽媽不可或缺的保養指南,相信本書一定可以給您在精神和實質上很大的幫助。
營養師序
聰明坐月子,健康美麗一輩子
我5年來歷經5次的懷孕過程:小產、引產、2次自然產,及正喜悅等待第3胎的來臨,深刻感受產後調養對女性真的很重要。
吃對營養,養身補元氣
選擇在家坐月子的媽媽,吃家人煮的月子餐方便又健康。但該煮什麼?有什麼禁忌?都是很常見的問題。
身為即將有坐月子需求的人,看過周遭許多朋友坐月子的經驗,以自己學營養的角度,在書中提供一些飲食建議。
古人雖不懂營養學,卻能選對食物為產婦補身。產後常吃的豬腰、豬肝、豬心,富含維生素A與輔酶Q10,維生素A能幫助子宮內膜修復,輔酶Q10可提供產後虛弱的媽媽能量,麻油雞中的麻油提供高熱量,以供餵母奶的需要。
注意熱量攝取,補身沒負擔
今非昔比,現代人營養很好,曾看過產婦補過頭,出現高血壓、高尿酸、高膽固醇血症的現象。且現代人活動量大不如古人,坐月子累積的「補」是慢性疾病的開端,因此書中提供哺乳消耗的熱量和湯品熱量的代換表,與簡易計算產後一日熱量需求,提供食譜熱量,供媽媽參考與替換菜色,避免產後肥胖。
為了控制熱量的攝取和增加無熱量的水分攝取量,幫助乳汁分泌,請中醫師提供適合發奶的中藥材的茶飲配方。由於每個人體質不同,建議在產前或產後讓中醫師把脈,以選擇更符合自己體質的藥材做燉品。
女人美麗就靠這一次了,請愛珍自己,選對方法坐好月子喔!