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飲酒史話

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內容簡介

酒具有水的外形,火的內質。五千年的中華文明史,無不浸透著醇美酒液那沁人心脾、醉人神意的芳味馨香。洋洋灑灑、淋灕酣暢、蔚為奇觀的酒文化,更不愧是中國古老文化精蘊的傳神寫照。在中華文明生生不息、綿遠悠長的基調中,既飽含著陰柔和睦的自然凝聚,更彌漫著陽剛激蕩的奮然勃發,而有幸能夠高度融匯並折射出我們這個民族物質進步、心智臻善、藝境豐美的獨特載體,唯酒而已!

酒中日月,醉里乾坤,洵可稱之為我們民族精神的“大塊文章”。 《飲酒史話》不僅講述我國釀酒與飲酒歷史以及由酒而生發出眾多歷史事件,還介紹了我國古代關于飲酒的禮儀、酒官、禮器等等與酒有關的歷史。

袁立澤,生于1966年,畢業于北京師範大學圖書館學系,現供職于中國社會科學院歷史研究所圖書館。著有《中國書史》、《中華姓氏譜‧袁姓卷》、《中國風俗通史‧清代卷》(合著)等。
 

目錄

引言1
一 飲酒溯源5
二 釀酒述古18
三 酒品巡禮35
四 杯里春秋49
五 酒政興衰80
六 儀典禮韻94
七 民俗風情112
八 詩酒風流136
九 娛飲天地157

後記174
參考書目176
 

中國是一個有著悠久文化歷史的古老國度,從傳說中的三皇五帝到中華人民共和國的建立,生活在這片土地上的人們從來都沒有停止過探尋、創造的腳步。

長沙馬王堆出土的輕若煙霧、薄如蟬翼的素紗衣向世人昭示著古人在絲綢紡織、制作方面所達到的高度;敦煌莫高窟近五百個洞窟中的兩千多尊彩塑雕像和大量的彩繪壁畫又向世人顯示了古人在雕塑和繪畫方面所取得的成績;還有青銅器、唐三彩、園林建築、宮殿建築,以及書法、詩歌、茶道、中醫等物質與非物質文化遺產,它們無不向世人展示了中華五千年文化的燦爛與輝煌,展示了中國這一古老國度的魅力與絢爛。
 

詳細資料

  • ISBN:9787509729410
  • 規格:平裝 / 184頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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