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中國名茶譜

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內容簡介

“認真習茶,不是為向別人炫耀自己很懂品茶,很會泡茶。認真習茶,只是為了讓自己更多體會到飲茶的樂趣與幸福。”

本書以紀錄片式的寫作方式,講述了中華大地上各種名茶的歷史、地理、形貌和滋味,以及與其相關的故事。作者通過探尋、走訪,以及對茶的現場品鑒等方式,每每走訪一地,便記錄當地的茗茶。如記茉莉花茶,他不講茶坯、鮮花和窨制工藝,卻是從北京的水,北京的三樣兒美食,講出了茉莉花茶為何在北京城中有如此特殊的地位。作者素有情懷,也傳達了中華名茶的美和韻味。
 
 

目錄

第一輯白茶
白毫銀針
白牡丹
壽眉
老白茶
白茶餅
 
第二輯閩台烏龍
老味鐵觀音
安溪鐵觀音
臺灣鐵觀音
佛手茶
黃金桂
金萱茶
包種茶
紅烏龍
東方美人
 
第三輯黑茶
六堡茶
普洱茶
熟普洱
天價普洱
安化黑茶
千兩茶
茯磚茶
天尖茶
 
第四輯再加工茶
香六安
六安骨
魁龍珠
老北京花茶
茉莉花茶
高碎茶
大紅柑普
桂花龍井
 
 

詳細資料

  • ISBN:9787568056540
  • 規格:平裝 / 32k / 13 x 19 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:中國

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