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旅館前檯管理
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內容簡介

  為迎合下一世紀旅館產業將面臨之需求挑戰,本書以管理為內容發展的經緯,以循序漸進的邏輯、深入淺出的方式呈現,以襄助旅館業教育學者培育英才時,如旅館前檯經理或總經理等職位,對需達成之全盤作業、科技設備、人力訓練、工作授權及國際接待禮儀等各個層面的要求所浮現之難題,皆能迎刃而解。同時,亦致力鼓勵相關從業人員積極將自本書所習得之各種管理理論,廣泛應用在千變萬化的旅館業務領域上,是一本未來旅館管理階層人士亟需具備之管理利器。

 

詳細資料

  • ISBN:9789578183223
  • 叢書系列:餐飲旅館
  • 規格:平裝 / 563頁 / 23 x 17 x 2.82 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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