本書介紹五款時令盆菜,包括客家盆菜、京滬盆菜、家鄉盆菜、潮式盆菜和素食盆菜,更備有30種海味及鮑參翅肚食譜。除食譜外,本書亦為讀者提供盆菜的由來及典故,更有常用海味簡介,使讀者對海味的選購及烹調方法有更深的認識。一年將盡,想為家人預備特色團圓菜餚,必不能錯過這本秋冬必備食譜。
若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 退換貨說明 會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。
傑米.奧利佛的5種食材地中海料理:簡單卻不可思議的健康美味
軟歐麵包與吐司:超人氣名店的手作麵包美味秘訣(親簽+贈品版)
軟歐麵包與吐司:超人氣名店的手作麵包美味秘訣
藝術和菓子Wagashi
藝術和菓子Wagashi(親簽版)
往日食光
職人級餅乾關鍵配方:世界甜點冠軍秒殺課程大公開!一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
生活裡的葡萄酒課:跟著遊牧尋酒師,開啟無框架品飲餐搭之樂
吃飽才有力氣瘦!211彩虹瘦身餐盤:不用計算熱量醣量,掌握原型食物比例,118道無痛瘦身料理攻略
在家也能做的韓系麵包:韓國排隊名店主廚配方大公開!一次收錄39款高人氣精選麵包
大廚在我家套書︰《大廚在我家》、《大廚在我家(2)大廚基本法》、《大廚在我家(3)大師級涼麵》、《大廚在我家(4)大廚常備菜》
4+2R腸道健康食譜:第一次養好菌就上手。改善腸道菌相,吃出人人稱羨的易瘦體質
LiEN的尋嚐生活
「二菜一湯」幸福餐桌:不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜,全都交給這一本!