懶人便利餐

單元One：一個人也要有家的感覺
單人份的家常菜，快速又方便，一樣也有家的感覺。

飯類：　　蝦仁粥、雞肉粥、鳳梨蝦仁炒飯、紅燒牛肉燴飯、蛋香拌飯、滷味燴飯、豆乾稀飯、湯饅頭、羊肉什蔬鍋
麵類：　　雲吞海鮮麵、薑母鴨寬粉、什錦麵、沙茶拌麵、麻油麵線、香菇雞冬粉、沙拉涼麵

餃類：　　煎餃、蒸餃、酸辣湯餃、玉米湯餃、水餃粥、香焗番茄起士水餃、辣味水餃、醬拌火鍋餃

單元Two：輕鬆打造主題趴
邀請卡、佈置、音樂、調酒、可口小點心，在家裡辦一場派對吧！

　　小點心：花生湯圓、肉醬洋芋、椒鹽酥炸什錦、炸雲吞、碎麵煎蛋、焗肉醬小點心、酸辣燒賣、醬香魷魚絲、夏威夷披薩、法式三明治、香焗麵包、鮪魚沙拉小點
　　飲料：螺絲起子、仲夏夜之夢、vodka 7-up、梅酒綠茶、果香優酪、綠茶多多、優酪奶昔、果汁奶昔、咖啡奶昔、鴛鴦冰咖啡、whiskey highball高球威士忌、blue blazer藍色燃燒

　　下酒菜：養生沙拉、海苔碎麵、醬拌茶葉蛋、酥炸銀絲卷、鹹蛋炒花生、醬焗熱狗、醬燒香腸、鮪魚沙拉

單元Three：走一步，周遊列國
平凡的材料、簡單的步驟，輕鬆營造異國風情！

　　體驗義大利的濃郁奔放：焗披薩、濃湯焗飯、肉醬麵、鮪魚蔬菜麵、濃湯焗麵、麵包焗飯、義式麵餅、麵餅披薩、奶香玉米稀飯、培根奶油焗麵、鮪魚紫菜稀飯
　　日式極致的精神效法：紅燒鰻拌麵、味增豆腐稀飯、肉醬蔬菜卷、關東鍋、關東麵、蛋包飯

　　南洋閒式的熱情風采：酸辣燴飯、咖哩雞肉炒麵、麻婆豆腐三明治、咖哩牛肉焗飯
　　港式生活的包羅萬象：沙茶叉燒炒麵、干貝海鮮粥、雞茸玉米什錦粥

【作者序】

　　便利商店對大多數的現代人來說，就如同字面上所傳達的意思，是生活中不可缺少的便利好幫手，對於工作忙碌或是家裡人口少的主婦來說，更是能快速解決自己或是家人的用餐問題，填飽肚子再出發。雖然便利商店中的即食商品已經隨著消費市場的需要，不斷的推陳出新，但是對於經常有依靠便利商店需要的人來說，仍然不免會出現吃膩了的窘況，站在商品陳列架前，卻不知該如何下手。

　　在時間許可的情況下，只要多花個幾分鐘的時間，就可以將現成的熟食品變化出新味，同樣的商品就可以有不同的味覺享受，除此之外，也可以將一般大眾口味的商品，變化成符合自己飲食個性的特色料理。

　　別小看了小小一家便利商店，裡面的商品雖然不及超級市場多，但是要製作出快速又簡便的主食、點心或是飲料，便利商店所能提供的選項可說是綽綽有餘了，利用這些熟食品、冷凍食品、罐頭與調理包，加以搭配組合，就算再忙也能感受親自下廚的快樂與成就感，從簡單的創意中滿足自己對吃的渴望。

　　將現成的成品或半成品組合出更具特色的料理，聽起來很簡單，但對於沒有做過的人來說，也許會有點迷惑，害怕選擇了不搭調的材料，也不知道有哪些方法可以做出簡單的變化，本書分門別類的示範了80道簡單易做的便利商店料理，從商品的挑選到組合和變化，為所有忙碌的現代人詳細的介紹便利商店商品的竅門與方法，希望能幫助大家在有限的時間裡，有更多的美味選擇。

洪嘉妤