• 今日66折
  • 天天BUY

健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

  • 定價:260
  • 優惠價:9234
  • 本商品單次購買10本8折208
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

內容簡介

  想自己在家動手烘焙香軟可口的麵包,可是…
  家裡沒有烤箱,沒關係!
  沒有大小齊備的各式烤模,沒關係!
  只要有一只電子鍋和基本的材料、道具就OK了。

  這本食譜的出發點便是針對即使是烘焙麵包的新手也沒關係,只要輕輕按下電子鍋的按鍵便可做出簡單好吃的麵包。而且用電子鍋做出的麵包還有其獨特的柔軟和濕潤口感,喜愛麵包的你絕對不能錯過。

  書的內容從用電子鍋製作原味麵包的方法開始,材料的計量、攪拌、搓揉、捏麵等各步驟均有詳細的文字說明與照片,記住基本步驟後,便可享受製作各種麵包的樂趣。包括優格麵包、洋芋麵包、楓糖麵包等簡單的麵包製作,到利用各種素材的混合烘焙出布丁麵包、培根鯷魚麵包、橄欖麵包等甜點類、餐用麵包。另外還特別介紹了無油、無蛋的健康麵包,如黑糖全麥麵包、米粉麵包、黑麥優格麵包等,讓你在大啖麵包的同時,也不用擔心發胖、過敏等問題。最後還介紹了軟貝果、佛卡夏麵包、乳酪蛋糕、法式土司等特殊的麵包、甜點。

  簡單、健康、美味,各式麵包食譜的內容豐富多變,讓你可以在家輕鬆享受烘焙的樂趣,一起來體驗電子鍋麵包的新魅力吧!

作者簡介

荻山和也(OGIYAMA KAZUYA)

  由於受到麵粉所製作的麵包吸引,拜麵包研究家的第一把交椅竹野豊子小姐為師。走訪歐洲各地,實地接觸正宗的麵包。除了在當地學得的麵包之外,還研發了各式各樣的麵包,於開設的麵包教室等場合發表,深獲好評。除此之外,也從事商品開發和寫作等活動,在各方面均很活躍。著作有「□□□□□□□□作□」(□□□社)、「□□□□手作□□□」(□□□社)。

  TAKENO麵包教室 網站tokopan.exblog.jp/

 

詳細資料

  • ISBN:9789861768526
  • 叢書系列:精緻美食
  • 規格:平裝 / 80頁 / 21.1 x 25.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 當季食材揉進麵糰裡,單次食用份量剛剛好《小麵包》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 職場練習生|備戰指南5折起
  • 幸福文化聯展199元起
  • 遠流全書系5折起

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報