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世界第一簡單!3分鐘懶人BOX麵包:4種基本材料+1個保鮮盒,不需要使用烤箱,微波3分鐘,就能做出鬆軟Q彈的美味麵包!

世界一ズボラなBOXパン!:ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン

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內容簡介

太神奇了!只要有微波爐,
就能做出鬆軟Q彈的美味麵包!
 
  4種基本材料  只要3分鐘  免烤箱  一盒搞定
  超乎想像的簡單!有如魔法般快速完成!輕鬆做不失敗!
 
  只需要4種基本材料!
  只需準備高筋麵粉、酵母粉、鹽和水,完全不使用砂糖和奶油,最適合注重健康和在意身材的人!
 
  製作時間只要3分鐘!
  只要將材料秤重、混拌,置於室溫下發酵,然後用微波爐加熱3分鐘就可完成,無論你是烘焙新手、苦手還是懶手,都能輕鬆做好!
 
  不需要烤箱!
  全部用微波爐加熱,就算家中沒有烤箱,也能品嘗現做的美味麵包。想要帶有金黃色澤,用烤麵包機微烤或平底鍋略煎即可。
  
  一個BOX全部搞定!
  所有步驟都在微波保鮮盒裡進行,一「盒」到底,甚至連保存也是放在保鮮盒裡,不需要再清洗一堆器具,真是太方便了!
 
  種類豐富,口味多變!
  基本材料加上喜歡的配料,就能做出各種甜鹹麵包。掌握做法後還能自己設計獨創的麵包,美味不設限!
 

作者介紹

作者簡介
 
齋藤由郁里 Yukari Saito
 
  營養師、食物搭配師、食品專家。
 
  畢業於東京農業大學、女子營養大學。曾任職於製粉公司,離職後憑著接觸超過250種麵粉的經驗,以麵包創作人的身分開始製作麵包。
 
  2016年開設烘焙教室,以「在家做也不會失敗的麵包」為主題,因為超過9成以上的學員都能成功做出麵包而受到矚目。2018年參加世界麵包大賽(Mondial du Pain),晉級至決賽。2019年開設以麵包教室講師為對象的「麵粉魔法」課程。
 
  本書是她出版的第一本食譜,一推出便十分叫好叫座,Amazon書店讀者更給予4顆星好評,並紛紛讚歎:「作者是天才嗎?」「簡直是懶主婦的好夥伴!」
 
  部落格:ameblo.jp/s-minotti
  Instagram@yukari.saito
 
譯者簡介
 
連雪雅
 
  生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。
 
  譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。譯有《為什麼有錢人都用長皮夾?》、《超可愛!插畫麵包》等書。
 

目錄

前言
基本器具
基本材料

原味BOX麵包
使用130ml的微波保鮮盒製作/切麵包的訣竅
保存方法
BOX麵包的開放式三明治
烤BOX麵包

Chapter 1 BOX鹹麵包
火腿起司麵包
玉米麵包
毛豆麵包
明太子美乃滋麵包
鹽奶油麵包
南瓜麵包
羅勒起司麵包
熱狗麵包
肉包
Arrange Menu:豆沙包/披薩包/爌肉包/乾燒蝦仁包
馬鈴薯沙拉麵包
鹿尾菜麵包
絞肉咖哩麵包
披薩麵包
大阪燒麵包
拉麵麵包
Column:麵包良伴

Chapter 2 BOX甜麵包
楓糖麵包
巧克力麵包
Arrange Menu:香蕉巧克力/烤棉花糖風味/熔岩巧克力
葡萄乾麵包
焦糖核桃麵包
OREO大理石麵包
紅茶麵包 原味/檸檬紅茶
抹茶紅豆麵包
起司蛋糕
肉桂蘋果麵包
Column:動手做專屬口味的BOX麵包吧!

Chapter 3 更加豐富多變的BOX麵包
美式鬆餅 原味/可可
法式吐司
甜甜圈
飯糰麵包
紙杯麵包
草莓鮮奶油蛋糕
沾醬 巧克力醬/起司醬/酪梨醬/披薩醬

Q&A
食材別INDEX
 

詳細資料

  • ISBN:9789573336808
  • 叢書系列:玩味
  • 規格:平裝 / 96頁 / 16.5 x 21.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

蘋果派風味麵包

OREO大理石麵包

微苦大人味BOX麵包

大小朋友都愛披薩麵包

 

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