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我在巴黎當花藝師:人生中途拐了彎,到法國從零開始的逐夢計畫

我在巴黎當花藝師:人生中途拐了彎,到法國從零開始的逐夢計畫

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內容簡介

  我愛花的哲學是,把與花有關的第一次,全都獻給了巴黎。
 
  30歲之前,我是一個生活安穩,但日子少了一點熱情的上班族。
 
  30歲之後,時間是在充滿挫折、眼淚與成就感之中,堆疊出有花有草的花藝人生。
 
  因為一個偶然,我找到了想要傾注心力的興趣。接著,為了讓夢想成真,毅然買了飛往巴黎的單程機票。
 
  巴黎的日子不是玫瑰色。
 
  進花藝學校之前,得先有實習機會,但投出一百多張履歷,卻幾乎石沉大海。好不容易獲得花店面試機會,竟然遇到地鐵大罷工!在情人節檔期誤觸有毒植物汁液而掛急診,整整休養一個半月才順利復職。
 
  巴黎的日子也是玫瑰色。
 
  在十七世紀古堡用十萬朵鮮花打造浪漫奢華的婚禮、替頂級時尚品牌佈置婦女節午宴、參與巴黎歌劇院三百五十周年慶祝會的場佈。更別提密度極高的特色花店,法式美學日日滋養我的心眼。
 
  夢想之路總是鋪滿荊蕀,途中真的有好幾次,一邊噴淚,一邊收拾行李,打算放棄一切回到台灣。但是在在巴黎生活的這些年,卻也讓我對任何事情變得非常飢渴,經常有一種說不出的慾望,從五臟六腑中發熱起來:好想要成為花藝師、好想與哪位很有名的花藝師共事……如今終於在巴黎有了自己的工作室。
 
  假使你也想成為花藝師,這本書裡有我最真誠的心路分享與建議。如果你渴望知道如何築夢踏實,那麼這本書也會給你勇氣與鼓勵。願我們都能活出自己最想要的樣子。
 
名人推薦
 
  王楨媛(花藝裝置設計師)
  何芊澐(sybil-ho設計工作室 設計師)
  范允菲(花藝生活美學品牌 拾米豐瓶 創辦人)
  陳致璇(島上花事創辦人)
  逐夢推薦(按姓氏筆劃排序)
 
各界推薦
 
  作者以不藏私的誠懇,寫下由過去、現在進行至未來式所構築而成的故事與夢想描繪,為閱讀人開啟了一扇繽紛多彩、花香滿溢的巴黎視窗。──王楨媛/花藝裝置設計師
 
  衷心把這本書推薦給正在摸索方向的你、剛轉換嶄新職涯的你、與已經走在堅定的路上的你,希望你也在書中發掘自己內在與她相應的初心,相信自己在夢想的道路上,總是有人陪伴。──何芊澐/sybil-ho設計工作室 設計師
 
  這本書如同一位溫柔的朋友,伴隨我們在追尋夢想的道路上,給予我們勇氣和靈感。值得每一位對花藝充滿期待的築夢人珍藏。──范允菲/花藝生活美學品牌 拾米豐瓶 創辦人
 
  在了解作者所面對的種種挑戰後,真要在高潮與迭起之處獻上掌聲,一切太不容易。花是我們共同的語言,對比台灣市場環境,時而心有戚戚、時而獲得反思,值得一讀再看。──陳致璇/島上花事創辦人
 

作者介紹

作者簡介

曾鈺雯

 
  出生於台中,主修政治科學,曾任財經助理編輯。三十歲那年,決心從台灣飛到法國,從零開始學花兼學法語。已通過法國政府CAP與BP花藝師檢定,並參與歐盟花藝師交換學程,赴荷蘭交流。畢業後,因熱愛花藝且熱衷歐洲文化,決心於法國成立公司。目前以自由職業花藝師身分旅居巴黎,並設有個人花藝工作室。
 
  個人網站:www.lilofleurs.com
  IG:@lilofleurs.paris
 

目錄

前言/巴黎,我來了
 
PART 1 為什麼是法國
與花藝的意外相逢
決心出國
為什麼是法國
在巴黎遇見花
如願綻放
終於起程
說到法文
 
PART 2 在花店與學校之間
上學去
校園外的實習生活
關於花的記憶
第一次挑戰CAP考試
難度更高的BP學程
生命裡的花
荷蘭經驗
 
PART 3 我在巴黎有間花店

有了證照,然後呢?
開張營業
那些巴黎的花藝師
在工作室裡找快樂
玫瑰人生
 
附錄/我的真心話

 
 

前言
 
巴黎,我來了
 
  飛機從一萬兩千英尺的高空再度降落在巴黎戴高樂機場,這已經是我在台灣與法國之間無數次的起降。
 
  二○二二年好像是生命中如夢的一年,我在這年取得法國內政部核發的獨資型花藝執業證號,正式在巴黎成立一間屬於自己的花藝工作室。雖然談不上是一個相當正式的營業空間,但所有的安排就好像一首隨意吹奏的香頌,不按譜演出,聽起來卻還算悅耳。
 
  決定從台灣出發到法國學習花藝之前,我並不是個剛畢業的大學生,而是有著穩定工作的上班族。日子安定舒適,但好像少了一點熱情。
 
  但在巴黎生活的這些年,我對任何事情卻變得非常飢渴,經常有一種說不出的慾望,從五臟六腑中發熱起來:好想要成為花藝師、好想要得到法國政府認可的證照、好想與哪位很有名的花藝師共事……
 
  要找到自己的興趣絕非易事,把興趣當成畢生的志業更是難上加難,總是好羨慕那些在很年輕的時候就知道自己想要什麼的人,如今自己總算也有了點心中夢想的樣貌,並且逐夢踏實中。
 
  這些年經歷各種大大小小的場合,應該是成為花藝師後始料未及的事吧。好比前些年法國品牌Kenzo的走秀會場、巴黎歌劇院三百五十周年的慶生會,又或是接到前法國第一夫人的電話訂購花束,我居然都能夠參與其中,每當想起都覺得非常不可思議。
 
  在巴黎這個世界大都市遇到的人事物,好像都比其他城市來得有趣些,再怎麼說,都是我在台灣這座島上從未體驗過的。
 
  在法國的文化制度下,經歷求學、求職與創業,還有難以言喻的身分認同問題,有時真的比破蛹而出的蝶還來得掙扎,但一路上我也遇到了許多不求回報的貴人相助,好比一位素昧平生的律師老爺爺,在我的簽證被法國政府拒絕、隨時都有可能被遣返回台的時刻,向我伸出援手,他說他從來沒看過一位年輕人願意遠迢千里,僅是抱著對花藝的熱忱,獨自在法國打拚,他沒有理由不幫我一把,於是親筆寫信向法國的簽證單位協調,也是因為他,我才能在法國繼續我的花藝路。
 
  還有一次,我在工作中碰到了這輩子在台灣從來沒接觸過的有毒植物汁液,不僅手臂大面積過敏,甚至面臨被截肢的風險,在我的法語都還說得比幼稚園孩童更爛的時候,是一位法國的花藝師同事,陪著我到皮膚專科急診室,連續吃了好多天的抗生素後,才救回我又腫又紅又爛的前臂。
 
  法國,一個多麼熟悉又多麼遙遠的國家呀!我們時常在生活中各類的行銷推文上看見「法式」的字眼,顯然法國文化的美好是相當受到認同的,我個人倒是覺得法式比較符合當前所謂的「儀式感」。在巴黎求學的第一年,我就住在那種覆蓋灰色鋅片屋頂的小閣樓中,往床腳那側的窗邊探頭看,可以看到聖心堂一小角的大理石穹頂,光是樓下巷口就開有兩間花店,彼此相鄰不到一百公尺。
 
  法國的花店就像台灣的陽春麵攤一樣普遍,不難想見「花」有多麼的法式,而法國文化多麼熱愛營造「儀式感」。無論是喬遷之喜、慶生派對、生病慰問等場合,都可以送上花束表示心意。花不但可以送作禮,也是買來取悅自己的必需品。比起台灣好像只能作為獻佛用的供品,來到法國後才發現,原來花還能以各種形式存在著。
 
  正是這樣的環境,讓我從那個只會說「為什麼法國人這麼會營造氣氛啊?為什麼法國的花那麼漂亮啊?」的台灣人,變成一個能夠說服法國人愛上我手中花束的花藝師,那些對於美的事物的自然反應,在法國被訓練得更習以為常。
 
  法國人對生活中的美感,有一套獨特的見解。我倒是覺得自己有榮幸可以為這個對於美相當刁鑽的民族提供花藝服務,是一個優美的經歷。回想起當初拋下一切來到一個語言完全不通的國家,追求自己最愛的花藝,途中真的有好幾次,一邊噴淚,一邊收拾行李,打算放棄一切回到台灣,因為它是一個讓法國人自己都想要抱怨的國家,更不用提外來族群在法國生活的各種艱難。
 
  但如果時間真能像卡帶一樣倒轉,回到出發的那年重新做一次決定,我想我還是會在機票抵達地的那欄勾選巴黎,選擇在這個花團錦簇的城市裡,繼續堅持在外人看來有點普通、微不足道的夢想,讓那首隨意吹奏的香頌,在我的花藝工作室中,依然不照譜地演奏下去。
 

詳細資料

  • ISBN:9786263616455
  • 叢書系列:綠蠹魚
  • 規格:平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.45 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

如願綻放
 
也許兩個月來的磨練是上天的安排,只為了成就一個需要更多勇氣的夢吧!就因為一切得來不易,我才會在往後的各種困難中,告訴自己,再多撐一下下方能柳暗花明,只是一村又一村,不知哪個才是真正的終點。
 
我安慰自己,在那一百多張寄出的履歷表中,只要能獲得百分之一的機會就足夠了。我就能在巴黎花藝師學校(已於二○二三年改名為國立花藝師學校)就讀,在夢想已久的巴黎花店實習,畢業後順水推舟地回台灣創業,告別打卡上班的日常,努力耕耘自己真正喜歡的事物,一定會有收割的一天。
 
但在各種悲慘的求職經驗後,我發自內心地相信,一切將以失敗作為結束,在法文無法「輪轉」前,我鐵定找不到任何實習。沒有實習就不會有收入,也無法正式入學,我已有最壞的打算,便是回到家鄉,一無所有地重新開始熟悉的生活。
 
疲憊地回頭看這一路走來,怎麼滿是黑暗。不但丟了台灣的工作,在法國的求職路,也走得不甚順遂,所有的家人朋友都在十萬八千里遠的地方,愛莫能助。我捧著自己的淚水,頓時體會,原來這就是夢想的重量,沉甸甸般難以支撐。偌大的巴黎似乎容不下我這個小小的身軀。
 
只是,沒有時間悲傷下去,在巴黎哭泣的成本實在太高,應該把這些力氣拿去拜訪更多花店,向他們毛遂自薦一番。
 
一個風和日麗的早晨,那個百分之一的機會終於從我的智慧型手機裡發出聲響。「日安,我是某某花店的店長,我對您的履歷非常感興趣,請問您方便來花店面試嗎?」
 
「非常謝謝您來電,我立刻可以過去面試。」我羞愧地接著說,「請問您是哪一間花店,我的法文不好,您可不可以把地址寄到電子信箱給我呢?」
 
電話一頭的女士再次口頭重複了店名與地址後,便告訴我「下午兩點在店裡見,謝謝」。電話那頭傳來了掛斷的嘟嘟聲,而我一個字也沒有記下來。
 
好在我透過來電顯示,按「碼」索驥找到花店地址,只是面試的這天剛好遇到地鐵罷工,我搭的那班車,居然在凱旋門附近毫無來由地把所有乘客趕下車,初來乍到的我,呆坐車廂,望向水洩不通的地鐵出口,搞不清究竟發生了什麼事。看著手機地圖上地鐵站與花店的距離,相差好幾公里遠,一心只想放棄這個得來不易的面試機會,反正,這次我一定也應徵不上。
 

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