心想事成展_特談
陪你過日子的節氣餐桌:24節氣的餐桌提案與日常調養,陪你把生活過好
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陪你過日子的節氣餐桌:24節氣的餐桌提案與日常調養,陪你把生活過好

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  • 優惠期限:2026年03月31日止
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內容簡介

煲湯媽咪.吳婕妤
超人氣養生煲湯達人.累計銷售近三十萬冊
睽違多年、海內外數十萬讀者期待的最新力作!

跟著節氣吃,跟著身體活,一年四季,把自己照顧好。
這不是一本單純的食譜,而是一份生活養生日曆。
一年有二十四節氣,每個節氣都有它的氣候特色,也有它對應的調養方法。

24節氣 ╳ 15天 = 一整年,形成自然的養生節奏
每個節氣以「晨啟+夜安」兩組套餐,讓一天有一個展開,也有一個收尾。

晨啟套餐 → 幫身體點火,開啟能量
夜安套餐 → 幫身體收斂,安定心神
每套餐都包含湯、茶、飯、菜、點心共五道

全書共計──
48款湯、48款茶、48款飯或粥、48款菜餚、48款點心

如果你願意跟著這本書慢慢走,從立春到大寒,你會發現:
身體在跟著自然調節,飲食、作息、心情,也一點一滴變得平衡。

除了食譜,煲湯媽咪還提供了【二十四節氣私房養生心法】,把在日常生活裡學習到也親身體驗的各式養生智慧,好好分享給大家。

這本書想給你的──
•不是繁瑣規定,而是一種 生活的節奏
•不是單一食譜,而是一份 陪你走過四季的餐桌
•不是壓力,而是一種 對自己的溫柔照顧

當你翻開某一篇節氣,看到一碗湯、一盞茶、一份點心,你會知道,這就是大自然給你的提醒:「季節變了,身體也該調一調了。」

這不是一本要你天天照表操課的節氣書,也不是「非得全部做到」才算養生的指南。把一年拆成24個節氣,不是要你跟時間賽跑,而是想提醒你:原來每一段時間,身體需要的都不一樣。

有時候是清一點、有時候是補一點、有時候,只是慢一點、靜一點。你可以從任何一個節氣開始,也可以只選一鍋湯、一杯茶、一個小習慣。只要那一天,你的身體覺得「這樣剛剛好」,那就是最適合你的養生。

這本書,不是要你變成更自律的人,而是希望你能在生活裡,多一點被照顧的感覺。

煲湯媽咪相信——廚房裡真的有解藥。不是那種立刻見效的答案,而是能陪著人,把身體慢慢顧回來的力量。你可以只從一鍋湯開始,或只從一個節氣留意起。慢慢來,找到適合你、也適合你們家的方式。

◎不用從第一頁開始:可以照節氣翻,也可以照「你現在最需要的狀態」翻。
◎不需要天天照做:一個節氣裡,做2–3次完整套餐就已足夠。
◎食譜可以調整,不必完美:找不到材料就換相近的、沒時間就煮一樣的。
◎體質不同,感受也會不同:書中有「體質加註」,要留意「少量、溫和、慢慢來」。
◎如果你什麼都不想煮,也沒關係:這本書不是用來「完成」的,而是用來「陪伴」的。你可以走走停停,可以跳過、可以重來,可以有一段時間用得很勤,也可以放著,等身體再來找你。
 

作者介紹

煲湯媽咪.吳婕妤

超人氣養生煲湯達人∣暢銷作家
著作累計銷售近三十萬冊

年輕時曾在唱片產業工作,長期處於高強度與快節奏的環境中。在香港接觸到以煲湯與廚房智慧養身的生活方式,親身見證飲食對體質所帶來的深刻改變,也從中體會到,真正能長久陪伴身體的,不是藥,而是每天的餐桌。

回到台灣後,結合在地食材與多年實務經驗,累積超過二十年的個案陪伴歷程。有別於傳統濃補型藥膳,以清甜、爽口、好入口為核心,發展出溫和卻深層、貼近日常的獨特食療風格。

香港煲湯.台灣女兒

把香港煲湯智慧,帶回台灣餐桌。以清甜取代苦補,讓調養成為每天都想做的事。

她推廣「廚房裡找解藥」的生活理念,相信最好的照顧,其實就藏在自家廚房裡,也希望每個人家中,都能有一位屬於自己的「煲湯媽咪」。

她不只會教煲湯,而是陪人,把身體照顧回來,把生活慢慢走穩。多年來,許多影視明星、企業領袖、政商名人,也跟著媽咪,用一碗碗靚湯喚醒身體的活力與平衡。

2012年出版第一本煲湯書後,即以驚人速度榮登香港最暢銷煲湯作家,亞洲上市狂銷十萬本;2013年累積銷售突破二十萬本;2014年受邀為新馬國際書展特邀嘉賓,百人講座場場滿座。

至今仍持續設計煲湯料理與食療湯品、提供客製化煲湯配方、煲湯食療養生教學課程、一對一食療諮詢與調養規劃,陪伴無數家庭,從餐桌開始找回健康的節奏。

出版著作包括:
《這些湯徹底改變了我:不再精神緊繃、不再體虛發寒、不再疲憊失調》
《這些湯徹底改變了我2:媽媽.孩子的營養煲湯》
《這些湯徹底改變了我3:100道人氣煲湯》
《這些湯徹底改變了我4:窈窕美人湯》
《這些湯徹底改變了我5:全球華人最愛的60道靚湯》
 

目錄

暖心推薦
自序:廚房裡找解藥,我們就是家人最好的守護
導讀:這不是一本要你照表過生活的書
煲湯,不只是把食材放進鍋裡

春 一年之始,養肝為先

立春篇|春天的門,要慢慢打開

【立春的由來與我的體會】
【我的立春養生心法】
【我的私房小養生】
【立春飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|疏肝醒脾,清爽啟春】
1. 春啟蓮藕湯.清調轉季
2. 春芽青露.清潤舒醒
3. 元神養生粥.元氣回養
4. 淮山茶碗蒸.和胃輕醒
5. 福圓棗香糕.潤養暖心
【夜安套餐|養血安神,柔潤入眠】
1. 春潤百合湯.清潤靜養
2. 玫瑰陳皮舒肝茶.舒肝緩心
3. 春野山藥薑黃飯.溫脾靜養
4. 春夜培雙花.柔養收氣
5. 桂香藕粉羹.潤心靜眠

雨水篇|春雨潤物,養脾祛濕

【雨水的由來與我的體會】
【我的雨水養生心法】
【我的私房小養生】
【雨水飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾醒神,排濕提氣】
1. 春洗豆潤湯.清調去濕
2. 陳皮薑棗醒脾茶.溫中化濕
3. 潤土醒晨飯.健脾去濕
4. 春藕雙膠醒脾餅.清潤舒展
5. 鮮奶燉蛋.清潤醒胃
【夜安套餐|健脾補氣,安神舒緩】
1. 雨潤蓮養湯.溫潤舒放
2. 蓮豆養心夜飲.潤心緩神
3. 栗香藜麥靜養飯.溫養收濕
4. 百花釀豆腐.清補不滯
5. 桂香潤燥凝糕.夜靜回潤

驚蟄篇|春雷乍動,疏肝醒腦

【驚蟄的由來與我的體會】
【我的驚蟄養生心法】
【我的私房小養生】
【驚蟄飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|舒肝醒腦,提振精神】
1. 春醒雪梨湯.啟動升行
2. 普洱暖氣茶.春醒藏潤
3. 醒脾暖湯飯.清動初醒
4. 春醒彩蔬豆乾.清爽舒展
5. 桂藕春甜.潤脾醒氣
【夜安套餐|安定心神,舒緩肝氣】
1. 春收百合湯.潤養靜藏
2. 普洱清心夜飲.靜雷藏潤
3. 潤脾安眠粥.柔收靜養
4. 南乳枝竹燜腩肉.雷歇藏潤
5. 百合芋潤卷.養陰靜眠

春分篇|白日黑夜,平衡之道

【春分的由來與我的體會】
【我的春分養生心法】
【我的私房小養生】
【春分飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清肝醒腦,平衡氣血】
1. 春衡豆菜湯.平衡啟動
2. 菊潤醒神飲.清明舒醒
3. 蓮香醒脾蒸飯.溫和啟動
4. 雙色豆腐塔.春衡初醒
5. 豌豆凝香糕.春醒柔甜
【夜安套餐|潤養心神,安定睡眠】
1. 鴨百合潤養湯.調和潤養湯
2. 桂陳靜心飲.柔肝安眠
3. 百合小米安睡粥.春衡潤心
4. 百合南瓜暖焗盅.春衡潤夜
5. 桂花山藥凝糕.春潤收心

清明篇|清風明朗,疏肝解鬱

【清明的由來與我的體會】
【我的清明養生心法】
【我的私房小養生】
【清明飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清肝明目,疏鬱提神】
1. 豆百清潤湯.醒身調息
2. 陳皮薏仁茶.醒脾去濕
3. 芥香回甘飯.清醒順氣
4. 春野慢烤鮮蔬.清明舒展
5. 艾香青糯團.晨醒醒香
【夜安套餐|平肝安神,舒緩入眠】
1. 蓮藕清養湯.清潤沉靜
2. 桑椹靜養夜飲.清明潤肝
3. 陳皮茯苓薏仁夜潤粥.清明化濕安脾
4. 陳醋暖蛋.夜安收氣
5. 蟲草小米奶漿蛋糕.夜安柔補

穀雨篇|雨生百穀,潤養身心

【穀雨的由來與我的體會】
【我的穀雨養生心法】
【我的私房小養生】
【穀雨飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|溫潤舒緩,安神助眠】
1. 蓮百淮潤湯.續養不乏
2. 洛神桂香茶.舒壓解悶
3. 南瓜蓮薏粥.溫潤去濕
4. 茄香疊暖塔.醒脾不滯
5. 瓜潤蘿蔔糕.清醒順氣
【夜安套餐|健脾排濕,舒暢提氣】
1. 藕蘋百潤湯.靜收養藏
2. 荷薏輕安飲.濕退夜靜
3. 淮芋柔潤飯.夜養安脾
4. 荷香雞潤捲.夜靜養氣
5. 桑桂潤凍.夜養安神

夏 心火正旺,養心為主

立夏篇|萬物盛長,清心養氣

【立夏的由來與我的體會】
【我的立夏養生心法】
【我的私房小養生】
【立夏飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清心醒腦,健脾祛濕】
1. 夏初清暢湯.醒身順氣
2. 薄陳麥醒茶.清行開胃
3. 五色養氣飯.平衡不滯
4. 醋香醒藕片.清爽開胃
5. 椰香馬蹄清爽糕.晨起輕甜
【夜安套餐|安神潤養,舒緩入眠】
1. 梨百潤心湯.夜靜安歸
2. 蓮百靜心茶.夜飲安睡
3. 綠豆百合潤心粥.清降不寒
4. 黑蔥肉圈堡.靜養不滯
5. 芝核潤眠糊.養血安靜

小滿篇|萬物漸滿,濕熱漸升

【小滿的由來與我的體會】
【我的小滿養生心法】
【我的私房小養生】
【小滿飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾祛濕,清新醒腦】
1. 撐濕醒身湯.晨啟不悶
2. 銀露清衡茶.晨醒不躁
3. 穀氣滿載拌香飯.輕養續力
4. 蘇香醒胃拌瓜.清爽不滯
5. 陳香豆沙煎堆.輕甜醒胃
【夜安套餐|安神清心,舒緩入眠】
1. 冬瓜薏赤潤養湯.夜安不悶
2. 金柑和潤茶.夜安慢落
3. 荷蓮實靜粥.安穩好眠
4. 潤安心滷拌菜.柔收不膩
5. 南瓜柔甜八寶點.夜收不擾

芒種篇|忙碌時節,心氣也要慢下來

【芒種的由來與我的體會】
【我的芒種養生心法】
【我的私房小養生】
【芒種飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清熱祛濕,提神醒腦】
1. 章豆承力湯.穩走不虛
2. 桑荷清目茶.醒神不躁
3. 彩椒薑黃動能飯.輕力開動
4. 藜衡鮮拌碗.清爽續力
5. 穀養蒸潤糕.晨起不負擔
【夜安套餐|清心安神,舒緩入眠】
1. 蓮百潤收湯.靜養不燥
2. 菊薄緩夜茶.收眼靜心
3. 荷香輕養飯.夜食不悶
4. 麻香潤口雞.夜食不燥
5. 潤穀百合糊.夜靜不撐

夏至篇|白晝極長,靜心養陰

【夏至的由來與我的體會】
【我的夏至養生心法】
【我的私房小養生】
【夏至飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清熱解暑,補氣養陰】
1. 夏至醒氣湯.晨啟清暢
2. 雲煙醒脾茶.晨醒不躁
3. 紫蘇一口香.晨啟不滯
4. 柔潤夜安蒸蛋.夜靜不涼
5. 夏光西瓜Pizza.晨啟不寒
【夜安套餐|安神清潤,舒緩助眠】
1. 青紅潤清湯.夜養不滯
2. 寨洛果潤茶.夜飲慢沉
3. 鮭潤菇香飯.夜安不滯
4. 夜潤安心蒸.暑退不躁
5. 墨潤靜養糕.夜安不燥

小暑篇|暑氣漸升,祛濕清心

【小暑的由來與我的體會】
【我的小暑養生心法】
【我的私房小養生】
【小暑飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清涼醒神,祛濕利水】
1. 暑潤醒脾湯.晨起不倦
2. 梅洛清衡飲.醒而不躁
3. 豉薑蒸排骨飯.醒胃不悶
4. 欖香醒脾豆.清爽不滯
5. 紅豆柔糯糕.晨甜不膩
【夜安套餐|養心安神,舒緩助眠】
1. 玉參潤息湯.夜養不燥
2. 檸香緩放茶.夜靜不擾
3. 香菇薑蔥雞煲仔飯.夜暖不膩
4. 藕香合心盒.夜養不躁
5. 南瓜燉蛋.夜甜慢收

大暑篇|暑極而虛,清養守中

【大暑的由來與我的體會】
【我的大暑養生心法】
【我的私房小養生】
【大暑飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清熱生津,醒脾不傷氣】
1. 暑醒冬穗湯.清暢開行
2. 蘋玉潤津飲.清潤舒醒
3. 野穀薑香飯.醒脾順氣
4. 百合蘆香炒.清醒不悶
5. 蓮玫清露甜.潤心不膩
【夜安套餐|清心養陰,暑退好眠】
1. 夜歸靜養湯.潤養收神
2. 陳香和心飲.順氣歸靜
3. 絲瓜和暖麵.溫潤安夜
4. 苦瓜靜心蒸.清熱不躁
5. 梨露百合甜.潤心安眠

秋 一年之收,養肺為本

立秋篇|秋風初起,潤燥養陰

【立秋的由來與我的體會】
【我的立秋養生心法】
【我的私房小養生】
【立秋飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|潤肺清心,補中帶鮮】
1. 梨玉潤養湯.柔潤鋪底
2. 藏韻醒氣茶.氣走順開
3. 紅豆晨養飯.輕養慢起
4. 紫潤安胃菜.柔收安胃
5. 可可臻芝暖晨糕.溫甜不苦
【夜安套餐|滋陰潤燥,安神助眠】
1. 梨潤安夜湯.潤收回甘
2. 蘋桂柔眠飲.香靜慢放
3. 玉潤安眠粥.柔養入夜
4. 檸香柔夜魚.清爽慢收
5. 薑乳燉蛋白.溫養入靜

處暑篇|暑盡涼生,潤燥安養

【處暑的由來與我的體會】
【我的處暑養生心法】
【我的私房小養生】
【處暑飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾祛濕,潤中帶清】
1. 節節清養湯.清養鋪底
2. 荷露醒氣茶.清醒透氣
3. 絲甜收暑餃.清甜慢收
4. 潤氣滑雞.輕潤開胃
5. 海果清醒包.清爽輕啟
【夜安套餐|潤肺安神,養陰收斂】
1. 梨玉靜潤湯.潤收回甘
2. 桂潤靜養茶.香潤安放
3. 鹹香慢炊飯.溫養緩落
4. 潤夜釀茄.柔潤入靜
5. 陳香緩夜甜湯.順氣慢收

白露篇|涼意初現,潤肺養陰

【白露的由來與我的體會】
【我的白露養生心法】
【我的私房小養生】
【白露飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|潤肺清心,健脾養氣】
1. 梨潤養白湯.柔潤鋪底
2. 潤喉養白茶.清潤安喉
3. 松香潤氣飯.溫香慢起
4. 南瓜百合燒霜降.柔甜安住
5. 百合杏潤布丁.溫潤輕甜
【夜安套餐|養陰潤燥,安神助眠】
1. 參玉安夜湯.潤收回甘
2. 百潤安心茶.香潤安放
3. 麻香靜養飯.緩落入靜
4. 椰芋暖潤煲.溫養貼胃
5. 薯甜柔夜糕.柔甜收尾

秋分篇|晝夜平分,陰陽調和

【秋分的由來與我的體會】
【我的秋分養生心法】
【我的私房小養生】
【秋分飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|清潤提神,養陰和胃】
1. 蘋梨和中湯.清潤回位
2. 桂眼穩醒茶.穩醒開機
3. 芝潤平衡粥.溫潤安胃
4. 金玉醒脾龍鬚菜.清爽提味
5. 芝麻流心包.溫香不膩
【夜安套餐|潤燥安神,補氣養心】
1. 參百安心湯.潤收回甘
2. 菊潤靜夜茶.清香慢放
3. 豆栗靜夜飯.溫養緩落
4. 栗菇枝香燜雞.香穩慢收
5. 葵暖收夜瓦片.輕脆收尾

寒露篇|氣涼漸重,潤肺養燥

【寒露的由來與我的體會】
【我的寒露養生心法】
【我的私房小養生】
【寒露飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾養肺,潤中帶補】
1. 柿潤暖醒湯.溫潤回陽
2. 羅潤清醒茶.清潤開聲
3. 玉潤菇香雞絲粥.養胃回溫
4. 果皮菇香蒸鮮魚.清鮮醒脾
5. 棗核醒暖糕.柔養暖心
【夜安套餐|潤燥安神,補腎養心】
1. 果陳潤夜湯.潤養歸藏
2. 桂圓暖心茶.安神回溫
3. 南麥小米暖眠粥.和胃入靜
4. 瓜香靜夜滑蒸蛋.柔潤安心
5. 膠潤安心燉奶.潤養收夜

霜降篇|霜降秋深,潤燥養陰

【霜降的由來與我的體會】
【我的霜降養生心法】
【我的私房小養生】
【霜降飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾養肺,潤中帶補】
1. 栗山暖底湯.厚養鋪冬
2. 桂潤藏聲飲.潤喉回藏
3. 菜脯芋香慢嚼飯.溫養回實
4. 欖香醒脾蒸肉.鹹香啟胃
5. 果杏潤醒露.清潤柔醒
【夜安套餐|潤燥安神,補氣養心】
1. 黑豆蓮藕鋪冬湯.厚養歸藏
2. 栗麥安夜糊.溫潤入靜
3. 菇潤鮭靜炊飯.柔養收氣
4. 蘇香慢燜肉.慢火藏香
5. 薑暖雙薯圓甜湯.溫甜安夜

冬 冬藏為本,養腎為先

立冬篇|藏精養腎,迎接冬藏

【立冬的由來與我的體會】
【我的立冬養生心法】
【我的私房小養生】
【立冬飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|補腎健脾,溫陽醒腦】
1. 黑豆山菇養藏湯.厚養入冬
2. 甘露藏暖茶.溫潤回氣
3. 四寶暖脾糙米粥.穩養腸胃
4. 金玉靜潤豆腐.柔香安夜
5. 黎暖珍珠丸.輕養不重
【夜安套餐|溫補養腎,安神助眠】
1. 冬潤靜養湯.潤養入夜
2. 圓豆暖夜飲.溫甜安心
3. 椿香松菌靜炊飯.靜收夜氣
4. 層暖花捲煲.慢煨入眠
5. 暖心八寶紫米飯.溫潤收甜

小雪篇|防寒養藏,潤燥護腎

【小雪的由來與我的體會】
【我的小雪養生心法】
【我的私房小養生】
【小雪飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|潤肺補氣,暖身驅寒】
1. 雪養醒脾湯.溫養行氣
2. 芝桑暖行飲.潤養通行
3. 藕山暖湯麵.清潤和中
4. 蔥香暖煲雞.溫補不燥
5. 紅棗千層糕.溫甜緩醒
【夜安套餐|溫補養血,潤燥安眠】
1. 栗豆靜養湯.溫補安神
2. 桂桃暖心露.潤養定心
3. 南瓜臘香煲仔飯.暖胃靜收
4. 福祿蒸肉丸.溫養不滯
5. 芋心暖糯糕.柔甜安夜

大雪篇|天寒地凍,補腎藏精

【大雪的由來與我的體會】
【我的大雪養生心法】
【我的私房小養生】
【大雪飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|補腎健脾,溫陽養氣】
1. 烏蓮養元湯.溫陽回氣
2. 芝豆潤元飲.潤養行力
3. 金栗暖脾飯.溫養不滯
4. 黑豆醒力丸.養氣回元
5. 果靜椰香球.暖甜輕醒
【夜安套餐|養血潤燥,安神助眠】
1. 栗參靜養湯.溫補安神
2. 栗南暖眠羹.柔潤養夜
3. 麻香養靜猴菇麵.溫養慢收
4. 玫瑰胭脂雞.柔養定心
5. 黑養靜心糕.潤養安夜

冬至篇|陰極之至,養陽為本

【冬至的由來與我的體會】
【我的冬至養生心法】
【我的私房小養生】
【冬至飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|健脾補陽,暖腎養氣】
1. 無花雪耳醒身湯.清潤護燥
2. 玉潤藏養露.溫潤養底
3. 枝暖醒胃粥.和中緩醒
4. 菇柱釀節瓜.清鮮不膩
5. 桃潤晨啟露.果膠溫潤
【夜安套餐|養血安神,潤燥助眠】
1. 藏陽暖夜湯.溫養安神
2. 暖氣靜心飲.回氣定心
3. 蓯潤靜陽粥.溫收養夜
4. 菇暖雙色釀.柔潤慢收
5. 薑乳夜安盅.溫暖入靜

小寒篇|寒極將至,護陽養腎

【小寒的由來與我的體會】
【我的小寒養生心法】
【我的私房小養生】
【小寒飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|補陽健脾,潤肺強身】
1. 桃山藏暖湯.溫養醒身
2. 暖參回陽茶.回氣驅冷
3. 奶香白菜焗飯.柔胃暖醒
4. 蘋果潤香醒肉.清甜開氣
5. 洛神豆乳凝香糕.微酸輕醒
【夜安套餐|養血安神,護腎助眠】
1. 圓潤靜藏湯.安神不寒
2. 桂圓靜心飲.溫甜入靜
3. 臘香芋暖薑黃飯.暖胃慢收
4. 葵香蝦肉暖心餅.穀香輕靜
5. 馬蹄腐皮暖煎卷.微酥安氣

大寒篇|寒盡將回,固本養藏

【大寒的由來與我的體會】
【我的大寒養生心法】
【我的私房小養生】
【大寒飲食建議與禁忌】
【晨啟套餐|補陽養腎,強健體魄】
1. 膠潤醒藏湯.溫潤護底
2. 棗核暖醒飲.回氣不虛
3. 芝麻雙仁潤醒粥.暖腸安心
4. 櫻花蝦蘿蔔煎餅.香氣慢醒
5. 抹茶豆腐紅豆凝.清香不膩
【夜安套餐|養血安神,潤養入眠】
1. 歸暖靜藏湯.夜安不燥
2. 圓豆靜養飲.夜安不燥
3. 花菇腐乳蒸香雞飯.暖而不膩
4. 清蒸馬蹄潤養肉餅.靜甜安身
5. 紫米暖糰.夜甜不膩
 

曾國城╱知名主持人
游筱翔╱建安國際教育學院執行長
呂柏誼╱陸寶品牌創辦人
S姐╱女力學院校長
錢宇珊╱《錢宇珊 出品》創辦人、台灣京崑藝術推廣協會理事長
楚玥Apple Liu╱資深媒體人、藝術療癒實踐者
林燕翎╱出版社前副總編
洪偲芸Sara╱百福藏倉創辦人特助
莊民宗╱英特尼國際設計負責人、台灣卡內基多課程講師
莊惠珺╱電電租家電出租共享平台共同創辦人
王惠玲╱有甄國際有限公司負責人
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◆身為認識她二十多年的朋友,我很清楚,她一直在做的,就是把自己受益過的事,踏實地走成一條路。這本書,不只是食譜,更是一種陪伴大家慢慢地找回平衡、讓身體有機會自我修復的生活方式。──曾國城╱知名主持人

◆好的器具與好的養生觀念一樣,都不是為了追求速度,而是願意陪伴時間。陶器所承載的,是慢火、耐心與等待,而這樣的特質,也正與作者所倡議的養生節奏相互呼應。作者的書寫與分享,溫和、不急,卻能長久。這本書不只是某一個階段的指南,而是一年四季都能反覆翻閱、長期使用的生活養護之書。──呂柏誼╱陸寶品牌創辦人

◆我在這本書裡,看見了一種我非常熟悉、也非常珍惜的力量:做菜,是一種讓人重新靠近彼此的方式。……一鍋湯,從來不只是湯。它是關心,是傾聽,是「我在這裡」。──S姐╱女力學院校長

◆翻開這本書,就像推開煲湯媽咪家的門,聞到那鍋正在爐上慢煲的湯。那是生活的香氣,也是時間的溫柔。願你在二十四個節氣裡,找到屬於自己的生活節奏,在每一碗湯、每一盞茶中,遇見更好的自己。──林燕翎╱出版社前副總編

◆這本書以食補為基礎,用食材節氣和身體情緒彼此對話,透由「吃」慢慢把頻率調回平衡,當氣血開始流動,身體自然舒服起來。原來,一口暖湯,從每天的餐桌上就能提供好的能量,身心吃出暖呼呼,內外在會更加和諧。──游筱翔╱建安國際教育學院執行長

◆當我翻開她的文字,一股熟悉而安靜的溫熱,悄然在心底漫開──那並不是食譜特有的煙火氣,而是一種久違的、屬於「生活本身」的呼吸感。……真,是這本書的底色。養,是這本書的筋骨。暖,是這本書的靈魂。慢,是這本書的姿態。──楚玥 Apple Liu╱資深媒體人、藝術療癒實踐者

◆讀者只要翻開書頁,就能清楚知道:此刻身體在哪裡,節氣走到哪裡,接下來可以如何調整自己的步伐。這種「不迷路」的閱讀感,正是專業設計最重要的價值所在。──莊民宗╱英特尼國際設計負責人、台灣卡內基多課程講師

◆在我心中,她烹調的不只是料理,更是那份讓人感到安定的「家」的味道。──錢宇珊╱《京劇學堂》出品人.創辦人、台灣京崑藝術推廣協會理事長

◆她不只是大家口中的「煲湯媽咪」,更像是一位生活的守護者、心靈的導師。她的湯,不僅溫潤身體,更安撫心靈;她的文字,不只是食譜,更是一份陪伴。──洪偲芸 Sara╱百福藏倉 創辦人特助

◆這不是一本教你怎麼補、怎麼吃得厲害的料理書。它更像是一位熟悉節氣、懂得身體,也懂得生活節奏的媽媽,在你身邊慢慢說話。──莊惠珺╱電電租家電出租共享平台.共同創辦人

◆身為認識她二十多年的朋友,也身為長期在第一線看市場反應的經營者,我可以很負責任地說:這不是一本只適合收藏的書,而是一本真的會被用、會被翻、會被帶進生活裡的書。──王惠玲╱有甄國際有限公司負責人
 

詳細資料

  • ISBN:9786267457641
  • 規格:平裝 / 304頁 / 23 x 17 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

推薦序1:
守護家人的健康,答案就在廚房裡

曾國城(知名主持人)

我和婕妤認識,已經超過二十年了。
那時候我們都還在演藝圈工作,因緣際會在工作上有過交集,後來就這樣一路成了朋友。這麼多年來,雖然各自在不同領域發展,但這份情誼,始終都在。
後來我結婚了,我太太也很喜歡煲湯、研究食療,早期常常請婕妤在香港幫忙代為選購食材。也因為這樣,我更清楚,她對煲湯這件事,並不是說說而已,而是真的懂,也真的用心。
其實我一路看著她,從演藝圈工作時期,因為長期勞累,身體出現狀況;到後來成為香港媳婦,在前婆婆的調養下,親身體會到煲湯與食療對身體帶來的改變。那不是理論,而是她自己真真實實受益過的過程。
也正因為如此,她才會一步一步,跨足不同領域。起心動念其實很單純,就是想把自己受用過、改善過身體的方法,分享給身邊的人。從親友開始,到書友、粉絲,再到一個又一個實際的個案,這些年來,她始終用「食物」這件事,陪伴許多人慢慢找回身體的狀態。
她把香港媽媽、家庭廚房裡的智慧,帶回台灣,深耕、推廣、開課程、辦講座,只希望讓更多媽媽知道:其實答案就在廚房裡,懂得怎麼吃、怎麼搭配,就能好好守護家人的健康。
這已經是她的第六本書了。
和過去以「湯」為主不同,這一次,她把視角拉回大自然,用節氣來安排餐桌,從湯、茶、飯到日常料理,依然維持她一貫的溫度——不是要人補過頭,也不是一味地清爽淡雅,而是在「補」與「洩」之間,找到適合每個人的平衡。
我看到的,是一個真正把飲食走成專業的人。
她不是靠口才說服人,而是靠時間、靠累積、靠一碗一碗煲出來的經驗,讓人相信:身體,是真的可以被好好照顧的。
身為認識她二十多年的朋友,我很清楚,她一直在做的,就是把自己受益過的事,踏實地走成一條路。這本書,不只是食譜,更是一種陪伴大家慢

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