──眾多醫生、營養師&專家讚嘆推薦── 年過40的二寶媽，每天211餐盤，餐餐吃飽飽，體脂只有17%! 翻轉沉重人生，激勵上萬網友的真實故事! 年輕時，再怎麼大吃亂吃，餓一下就瘦了。 為了追求極致瘦，各種...more

摘星法式料理主廚傾囊相授 全部的「製作美味料理的重要知識」。 彷彿走入專業廚房觀摩料理製作的 120到經典法料工序全圖解! “美味的料理成為真正的幸福基礎。”——奧古斯特.埃斯科菲耶(Georges Auguste Es...more

南印度料理主廚親授! 印度咖哩必須的技術與知識滿載! 最完整、實用的「印度咖哩教科書」! 說到咖哩，你會想到什麼樣子的料理? 加入切塊馬鈴薯和紅蘿蔔的「家庭式咖哩」、 將肉類和蔬菜放入滑順...more

《泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌》是第一本由社區大學師生合作的泰國菜廚藝專書。本書不僅橫跨歷史、文化、社會和語言，全方位深入研究泰國菜，揭開了泰國菜的美味秘密。透過破解...more

《泰菜與你 II》為延續烹飪的美味旅程，帶領讀者更深入認識泰國料理的種種大小事，掌握飲食的精髓。書中提供簡單而開胃的涼拌菜，讓夏日的用餐更添美味。透過學習家常泰國菜，不僅能品嚐到居家防疫時的美...more

冷凍食品也可以美味又營養! 善用6種冷凍&6種解凍技巧，延長330種食材新鮮度 33道「冷凍調理包」，快速上菜就是這麼輕鬆! 健康意識抬頭，許多人會選擇居家料理，但經常因為食材無法在期限內使用完，反而造...more

堅持創新，引領業界新風潮 打造出「此店獨有的美味」 讓連鎖體系不再是限制發展的枷鎖 麵屋武藏十四間店招牌餐點製作流程公開! 從材料到製作步驟，全彩照片配文字解說，美味不藏私! 不只有麵屋武藏...more

客家小炒、薑絲炒大腸、梅乾扣肉── 光聽菜名就口水直流，更是鹹香下飯! 客家主廚傳承的阿婆味、媽媽味， 帶你認識醬缸醃漬物、乾物， 製作調味關鍵的「常備醬料」， 復刻獨特的時光滋味! 令人...more

「再度回到單身狀態，我頭一件做的事情是放下一切，先好好地浪費時間 」 如重返20歲般探索，事業、享樂都是新的踏足與學習， 重新拾起屬於自己的模樣，而料理是未曾改變的喜好。 廚房是我生活的重要...more

「東京咖哩番長」水野仁輔咖哩系列食譜書，在日累計狂銷19萬冊! 全新收錄32篇終極香料咖哩食譜，在家也能沉醉在濃郁的異國咖哩香氣中! 難道，做咖哩只能用咖哩塊? 不妨試試「香料咖哩」! ★什麼是香料咖哩?...more

烹飪不是玄學，是科學—— 掌握原理，打通觀念，確實闢謠，在家裡也能吃道地日本和食! 一本從家庭主婦角度出發的正統「和食烹飪理論」書籍! 一本喚起做菜渴望、激發你做得更好、更順手的食譜書! 「所有口...more

29道東西素醬料，50道美味素料理， 美味不藏私的獨家配方，以好吃掌握料理的王道。 在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣， 其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的醬料...more

給酒鬼與貪吃鬼的美味小書， 讓酒+下酒菜，伴你度過歡樂(或悲傷)的時刻。 集結56國/地區・100道國民下酒菜， 以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。 早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左...more

半熟蛋的火候如何拿捏?玉子燒永遠捲不好? 炒蛋不夠細嫩柔軟?蛋炒飯無法顆粒分明? 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢? 既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 除了蛋，還有誰! ★搞懂蛋的煮、蒸...more

調醬界最佳百科 超簡單美味指南 「一醬到底」就能做好 早餐、午餐、晚餐、宵夜、點心… 今天想吃什麼?全都做得出來! 給料理小白、新手人妻&煮夫、變不出新花樣的老媽， 餐桌上吃不膩的最強祕技，就是醬料...more