★《紐約時報》《洛杉磯時報》《出版人週刊》暢銷書 ★ 2017年亞馬遜年度好書 ★《獨立報》（The Independent）年度最佳食物書 我們有時忘記了食物是有生命的， 忘記了我們必須跟著那份直覺。 美國餐飲界奧...more

紐約時報暢銷書排行榜 安東尼．波登成名之作 美食啟蒙、洗碗工一路成為法式餐廳行政主廚的精采人生 百無禁忌，獨樹一格 敢言、直白、反諷與黑色幽默！ 揭露廚界不為人知的精采／恐怖真相 推動波登成為享譽...more

「最佳主廚」蘇綏蘭的斜槓人生 成功展現華人移民美國奮鬥歷程 讓中國菜成為90年代美國飲食文化的主流   將軍之女、台大歷史系畢業、美國匹茲堡大學圖書館學碩士， 這樣一位女性...more

★法國廚神米修•布拉斯（Michel Bras）傳奇名店Le Suquet，連續11年獲得米其林指南的3星殊榮★ ★世界百大主廚Les 100 Chefs第1名★ 對於賽巴提恩來說，米修•布拉斯是一位父親。 對於幾代美食愛好者來說...more

甜點大師Pierre Hermé以風味之名 打造12堂令生命無限美妙的哲思旅程 ❥當代甜點教父Pierre Hermé首本口述自傳 ❥從學徒、職人到企業家，不斷進化的百味人生 ❥大師甜點設計手稿與私房食譜獨家收錄 ❥繁...more

Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看， 動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜， 將控肉飯、炒三杯雞等臺灣味帶進法國餐廳，堪稱「里昂的亞洲大使」， 「攏吼蕊啦！」不只是句口頭禪，更是人生...more

《紐約時報》年度暢銷書，波登生前最後一部回憶錄 從壞小子、再婚男人到為人父親，波登如何看待不同人生階段的面貌？ 從廚師、暢銷作家到專業美食玩家，對廚藝界與美食評論界的生態，他又有何...more

★美國最大美食旅遊頻道Tastemade報導，創下兩百萬次點擊 ★HBO Max、Discovery+ 熱門實境影集邁入第三季 ★本書即將影視化，由電影《控制》製作人改編 ★紐約時報、亞馬遜暢銷書，伊娜‧加藤、瑪莎‧史都華等烹...more

三位資深美食記者的獨家報導──「台灣美食名店指南」！ 獻給熱愛美食的吃貨及認真料理的職人！   ✦料理不僅是一場美食饗宴，還是一段人生的酸甜苦辣 26位主廚／餐廳經營人，經歷過許多人生考驗...more

  ──法國外交部認證台灣最道地的頂級法式餐廳── ──多次米其林三星大廚客座合作── ──台灣名廚簡天才首次公開他的風味技藝──   屏東長大、16歲投入餐飲工作、高職美工科畢業的南部囝仔──簡天...more

廚房裡的翻轉人生！ 如果我做得到，你也可以！ ──台灣拿坡里披薩的濫觴，第一家ＡＶＰＮ認證披薩店Oggi創辦人 謝宜榮   台灣第一位取得義大利拿坡里披薩ＡＶＰＮ認證主廚， 15歲國中畢業的...more

★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照 ★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦 ★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書 本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望， 也描寫他對於冒險...more

★美食記者夢想成真，在爐火間蛻變主廚的實境紀錄！ ★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。 ★一群對烹飪滿懷熱情的人，如何在為期81週的課程內，通過高溫、利刃、嚴師的考驗，成...more

和?子在唐朝被帶到日本發揚光大，現在Emily把它帶回台灣了！第一位成為日本百年老店兔子屋創業以來的外國員工第一位在和?子業界大賽獲獎的外國職人她的行銷方式驚豔日本、幸福技藝感動台灣...more

「法國，雖然很遠！但澆不熄我對料理的熱情 如果不去試著實踐，就不會知道人生原來可以很不同」 夢想的道路，需要行動才會實現！ 擁有290萬人次造訪的當紅部落格安東尼廚房版主 現已...more