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月子餐養身

月子餐養身

把握產後30天黃金期,特調4週坐月子養身餐 ●產後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內臟類食物,可幫助排除惡露、改善貧血。 ●產後第2週以補氣血、消水腫、增...more

自己做蛋糕.餅乾

自己做蛋糕.餅乾

作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有...more

家常菜經典

家常菜經典

掌握做菜祕訣,大宴小酌都難不倒! ●針對蛋、豆腐、雞、豬、牛、羊、魚類、海鮮八大類別,精心挑選最經典的家常食譜,提供最簡單易學的料理作法,提點最關鍵的烹飪訣竅,讓您輕鬆愜意好菜上桌,與親愛的...more

素食料理

素食料理

素食有哪些種類?怎麼吃素最健康? 多吃素、少吃肉, 不僅環保,而且對身體健康越有保障。 只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道! 本書特色 一、菜色變化豐富:分為主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類...more

古早味台灣菜:45道經典必吃的風味台菜

古早味台灣菜:45道經典必吃的風味台菜

台灣菜 故鄉味 巧變一日三餐 照顧全家人的胃 懷舊風台菜饗宴 吃出飄香古早味 ◆台菜世家名廚聯手示範45道具有濃濃懷舊古早味的經典台菜,讓您利用家中簡單的廚房設備,也能做出好看又好吃的美味料理...more

肥大叔:家常菜煮呷撇步

肥大叔:家常菜煮呷撇步

煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ●家常菜的食材和做法雖然簡單,卻能帶來滿滿幸福感。看肥大叔如何重現記憶中媽媽的家常菜好滋味,做出最有愛、最暖心的美味料理,豐富家中餐桌,照顧全家人的胃。 ●食...more

喝煲湯養生祕訣:38道暖心又暖胃的絕品好湯

喝煲湯養生祕訣:38道暖心又暖胃的絕品好湯

燉湯、煲湯、濃湯、清湯 各式湯品怎麼做最營養美味? ◆金牌大廚示範38道家常好湯,條列喝湯的保健功效,快速增進喝湯養生的保健知識,方便又實用,即使是廚房新手,也能輕鬆上手。 ◆細說大骨湯、雞湯...more

電鍋做菜輕鬆又好吃:40道電鍋菜 蒸煮燉滷一次搞定

電鍋做菜輕鬆又好吃:40道電鍋菜 蒸煮燉滷一次搞定

善用電鍋 好菜立即上桌 用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定 廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐 ◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜...more

涼拌菜料理

涼拌菜料理

●清爽開胃涼拌菜技法全公開 料理達人完整公開「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法,每種技法分別示範數道美味涼拌沙拉,即使是廚房新手也能輕鬆上手。 ●輕食沙拉涼拌低卡瘦身 利用...more

第一本步驟圖解麵包點心烘焙書(暢銷版)

第一本步驟圖解麵包點心烘焙書(暢銷版)

作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富, 將多年的教學成果和常見問題融入本書, 收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法, 無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜...more

第一本圖解中式麵食點心

第一本圖解中式麵食點心

如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握? 和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小? 饅頭該怎麼揉?如何掌握餃子餡的比例?麵條如何自己做? 這些問號往往令人卻步,打擊自己做麵點的勇氣! 經驗...more

168道養生豆漿

168道養生豆漿

※5大族群保健豆漿‧喝出食療自癒力 愛美族 養顏美容+高纖瘦身 小朋友 發育長高+益智健腦 上班族 紓壓安眠+增加體力 病症族 養生健體+活力元氣 銀髮族 預防骨鬆+抗老降三高 ※豆漿神奇健康力Q&A...more

爽口沙拉.涼麵

爽口沙拉.涼麵

炎夏必學的消暑料理,顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象 運用家常食材,將不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵,讓人暑氣全消、胃口...more

百變飯糰壽司

百變飯糰壽司

醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做, 簡單、少油、易操作,美味帶著走, 做出全家人都愛吃的幸福滋味。 在家製作壽司、飯糰非常簡單,食材容易準備,只要掌握技巧,罐頭、...more

100種吐司三明治

100種吐司三明治

●用吐司、熱狗麵包、餐包等,搭配冰箱裡的現有食材,鋪著吃、夾著吃、捲著吃,快速、好搭配,肚子餓時簡單就能製作,立刻滿足咕嚕咕嚕叫的腸胃。 ●分為基本餡料、輕鬆鋪餡、雞蛋鋪餡、大分量鋪餡、輕食...more

人氣家常餅煎餅

人氣家常餅煎餅

■內容分為煎餅技法大集合、人氣當紅家常餅、燒餅酥餅大集合、家常餅大變身等四大類,收錄130種煎餅、家常餅,方便讀者根據口味喜好,挑選喜愛的食譜製作。 ■食譜作法步驟清楚,配合技法,對技巧要領、準...more

看圖解步驟做麵包蛋糕

看圖解步驟做麵包蛋糕

本書特色 由韓國Naver人氣部落客紅豆(朴貞美)傳授,強調自己看書做,也不會失敗的烘焙食譜。 全職主婦的作者,從一臺烤箱、一本食譜,開啟在家自己動手做甜點的美好經驗。書中上千張的步驟圖、搭配...more

131道蔬菜沙拉美味祕訣

131道蔬菜沙拉美味祕訣

比起使用特殊的香草和香料表現特色,本書的作法是希望讀者能發現,利用隨手可得的素材,沙拉也可以做得很美味,加上使用簡單的調理方法,每道不到四個步驟就能輕鬆完成,還兼具了視覺上的繽紛色彩,沒有時...more

老師傅教你做中式點心

老師傅教你做中式點心

還在外面買傳統中式點心嗎? 多油多鹽不健康,不如自己動手做! 中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主,糖、水、蛋、油等為輔,透過擀、按、捲、包、捏等方法製成。中式點心樣式豐富、味道鮮美,受到社...more

對症蔬果飲

對症蔬果飲

1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題,教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女...more

營養豆漿.米漿

營養豆漿.米漿

●全家人的養生豆漿 天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。 ●養生豆花、米漿 五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、...more

增強免疫力就要這樣做

增強免疫力就要這樣做

什麼是免疫力?就是「避免生病」的能力。 如何提升身體的免疫力?「少吃」+「增加體溫」是關鍵! 現代人生病是因飲食過度和身體變寒(體溫偏低), 該如何在少吃卻不覺得餓的狀態下變得更健康? 該用什...more

愛玩拉花咖啡

愛玩拉花咖啡

經典拉花圖案+清晰分步圖解 不私藏的拉花祕笈 拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡,更是一件藝術品。 對喜愛咖啡的人來說,拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。 想要製作出好看的拉花,除了...more

124道手作烘焙蛋糕

124道手作烘焙蛋糕

【專屬自己的美味創作】 124種歐風蛋糕 × step by step關鍵步驟 做蛋糕很困難?烘焙手作蛋糕為何不夠柔軟?蛋糕內部坑坑洞洞,烤出來的成品為何有凹陷?本書是由專業的知名蛋糕大師所編寫的蛋糕教科書,內...more

自製美味手工果醬

自製美味手工果醬

你知道嗎?每種果醬都有決定其味道和香氣的製作公式,根據食材種類,按不同比例搭配,便能製作出美味和營養兼備的果醬。只要掌握了這一要領,就算不依賴於食譜,也能量身定做出符合自己味蕾(口感、濃稠度等...more

3分鐘美顏按摩 排毒.逆齡.美肌.小臉一次搞定

3分鐘美顏按摩 排毒.逆齡.美肌.小臉一次搞定

想當大眼美人嗎? 想要擁有一張巴掌大的小臉嗎? 只要勤加按摩讓血液暢通,不僅能改善體質,還能改善鬆弛的皮膚,和兩頰的腮幫子說掰掰,由內而外打造妳的美麗無瑕疵肌膚! 本書特色 嚴選人體63個穴道...more

來碗家常麵

來碗家常麵

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。 本書特色 ●教你自己熬製高湯...more

就是這一味,滷味祕技大公開

就是這一味,滷味祕技大公開

~創業小吃‧經典家常‧吮指回味‧夜市美味~ 50道經典滷味+20道滷汁秘笈+20道切盤滷味淋拌醬汁+5道滷味配菜 1. 你一定要學會的媽媽家常滷味 台灣頭到台灣尾+外省媽媽最拿手的家常滷味~台式五香滷˙台式蒜...more

家常麵食點心

家常麵食點心

如何培養天然酵母做麵點?發麵的時間如何把握? 和麵該用熱水、溫水還是冷水?手勁該大或小? 饅頭該怎麼揉?如何掌握餃子餡的比例?麵條如何自己做? 這些問號往往令人卻步,打擊自己做麵點的勇氣! 經驗...more

64招拉筋伸展操,消除肩頸痠痛

64招拉筋伸展操,消除肩頸痠痛

利用「意念想像」,專心感受身體,達到得最深層的療癒效果 我們的身體是有意識的。 對於最佳狀態下,人感覺最舒適輕鬆的時候, 骨骼該處在什麼位置、肌肉該是什麼樣子都十分清楚、並有記憶。 所...more

一學就會中式點心輕鬆做

一學就會中式點心輕鬆做

還在外面買傳統中式點心嗎? 多油多鹽不健康,不如自己動手做! 中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主,糖、水、蛋、油等為輔,透過擀、按、捲、包、捏等方法製成。中式點心樣式豐富、味道鮮美,受到社...more

超人氣海鮮

超人氣海鮮

.大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養特效,料理簡單做就美味。 .以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅,教你吃出海鮮的營養和鮮美。 本書特色 5星...more

低醣甜點

低醣甜點

甜食人人愛吃,不過為了健康,其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果,的確是無可取代的美好。 為了讓大家可以沒有負擔地品嚐甜點,尤其是那些必須嚴格控制飲食、關心升糖指數的人,只要...more

每天5分鐘打造好曲線

每天5分鐘打造好曲線

首次公開! 超神奇「軀幹健身操」 每天只要5分鐘,解決身體所有不適 失眠、瘦身、腰痛、過敏等常見症狀,一次搞定! ◆健康、美容、抗老化之鑰就在軀幹中 軀幹的使命可分為三個,主要是支撐整個身體,再...more

高纖蔬果汁7天瘦小腹

高纖蔬果汁7天瘦小腹

高纖‧天然酵素‧神奇植化素‧美容激瘦 營養師減肥特調‧打造鹼性好體質 最強5大窈窕瘦身蔬果汁,強力燃脂速甩肥肉 精心特調高纖低卡、消水腫、排毒淨化、活力代謝、低GI蔬果汁,有效甩脂,做好體內環保...more

涼麵、沙拉料理王

涼麵、沙拉料理王

炎夏必學的消暑料理,顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象 運用家常食材,將不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵,讓人暑氣全消、胃口...more

家常麵料理王

家常麵料理王

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。 本書特色 ●教你自己熬製高湯...more

和貓咪一樣慵懶生活

和貓咪一樣慵懶生活

「做自己」不是口號,最起碼—— 我們身邊的貓咪們就實踐得非~常~好! 雖然抱持著盡自己所能地努力生活的想法,內心裡還是會產生不安,覺得「這樣真的好嗎?」—— 你是否也有這樣感到不安的時刻呢?其實,停...more

55種腸道排毒好食材:8大類清腸排毒好食材+100道營養師健康調理餐

55種腸道排毒好食材:8大類清腸排毒好食材+100道營養師健康調理餐

◎營養師嚴選55種天然好食物,搭配出100道美味料理 膳食纖維+寡醣+維生素C+鹼性食物+黏滑性食物+益菌+辛香料+橄欖油,輕鬆打擊頑固宿便,腸道樂活無負擔! ◎5招樂活腸道保健法,還原美麗腸相 腹式呼吸...more

臉部按摩打造Q彈肌膚

臉部按摩打造Q彈肌膚

想當大眼美人嗎? 想要擁有一張巴掌大的小臉嗎? 只要勤加按摩讓血液暢通,不僅能改善體質,還能改善鬆弛的皮膚,和兩頰的腮幫子說掰掰,由內而外打造妳的美麗無瑕疵肌膚! 本書特色 每天重覆按壓8秒鐘...more

65道沙拉輕鬆做

65道沙拉輕鬆做

◎以「玻璃罐沙拉」的製作方式為基礎,請專業廚師撰寫適合適台灣人口味的沙拉食譜,絕對好吃! ◎收錄17道玻璃罐沙拉、9道玻璃保鮮盒沙拉、39道盤裝沙拉食譜,簡單四步驟,輕鬆做好美味沙拉! 本書特色 炎...more

新鮮蔬果泥排毒又瘦身

新鮮蔬果泥排毒又瘦身

宿便困擾解決了!皮膚變亮2個色號!兩頰的贅肉消掉了! 「美麗纖瘦」+「維持效果」=減肥不變定律 彩色蔬果泥減肥法就是能實現這項定律的魔法飲食! 從幾年前開始,走在時尚尖端的好萊塢名媛、模特兒間開始流...more

輕鬆快炒家常菜

輕鬆快炒家常菜

快炒如何掌握油溫和火候?怎麼運用辛香料提味?介紹生炒、熟炒、爆炒、軟炒、煸炒和滑炒6大炒菜技巧,教你掌握烹調的關鍵,示範怎麼炒才夠味、如何爆香香味才逼人,不論廚房新手或老手,人人都能端出讓人幸...more

人氣美味飯糰壽司

人氣美味飯糰壽司

在家製作壽司、飯糰其實非常簡單,食材也容易準備且相當有變化,只要掌握小技巧,罐頭、市售菜餚、常備菜等,都可以變成美味的主食材,輕鬆變化出色彩繽紛、口味豐富的飯糰壽司。 多層次口感的飯糰壽司...more

蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身

蔬果汁蔬菜湯 超級健康瘦身

◎抗氧化蔬果的健康奇蹟 減肥就要抗氧化,TOP20抗氧化蔬果,養瘦變美、消滅自由基、延緩衰老,打造不生病瘦體質。減重特效天然食物,吃出健康100分! ◎喝出S型好身材,養瘦變美超簡單 量身設計瘦身蔬...more

巧用電鍋做好菜

巧用電鍋做好菜

收錄75道精選電鍋料理, 蒸煮燒燜煎各式佳餚, 能煲湯,也能做點心。 一鍋在手,搞定一桌菜餚。 本書特色 「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。 本書收錄各色電鍋料理,包括基本家常菜、煲...more

每天燉一鍋滋補湯

每天燉一鍋滋補湯

跟著季節煲湯喝, 選擇當令新鮮且合適的食材, 不僅可以調整體質, 還能預防疾病, 喝出健康好氣色。 本書特色 春天元氣湯‧夏季涼補湯‧金秋滋養湯‧冬日養氣湯 按照四季不同養生重點, 收錄...more

自己做幸福餅乾(中英對照)

自己做幸福餅乾(中英對照)

示範製作各式手工餅乾和午茶點心,如燕麥核桃餅乾、果醬夾心餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等廣受大眾歡迎的可口小點,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,且烘烤時間短,非常適合自己在家做,是人人容...more

年節家常菜

年節家常菜

年節必學團圓湯品 暖呼呼的湯品,是年節圍爐不可缺少的美味。熱湯滾滾,心暖脾胃熱呼呼,鮮甜滋味滿心頭。 澎湃肉類輕鬆煮 還在苦惱年菜該準備些什麼嗎?不論豬、雞、牛、羊等各式肉品,澎湃肉類這樣...more

美味好湯自己做

美味好湯自己做

自己動手煮碗湯! 62種超人氣湯品食譜, 收錄8種美味高湯作法, 以鮮美的湯底結合多種食材, 輕鬆煮出風味絕佳的好湯。 本書特色 收錄家庭必備家常湯品食譜, 分為家常好湯‧滑順羹湯‧香...more

炒飯燴飯蓋飯真好吃

炒飯燴飯蓋飯真好吃

吃飯學問大! 全家人每天最愛吃的60道美味營養的飯料理, 作法簡單,備料省事, 好吃祕訣一次告訴你, 可口飯料理快速上桌! 本書特色 收錄國人最常吃的飯料理食譜, 分為營養美味的炒飯‧香濃...more

55道家常麵口味多

55道家常麵口味多

下碗麵吧! 讓您掌握麵條和湯頭製作祕訣, 輕鬆做出百變麵料理, 滿足所有愛麵族的胃! 本書特色 收錄最受歡迎的麵料理食譜, 分為熱呼呼湯麵‧香噴噴炒麵‧美味拌拌麵, 介紹8種濃郁高湯作法,細...more

彩色蔬果泥神奇瘦身法(最新版)

彩色蔬果泥神奇瘦身法(最新版)

宿便困擾解決了!皮膚變亮2個色號!兩頰的贅肉消掉了! 「美麗纖瘦」+「維持效果」=減肥不變定律 彩色蔬果泥減肥法就是能實現這項定律的魔法飲食! 從幾年前開始,走在時尚尖端的好萊塢名媛、模特兒間開始流...more

櫻井麻美的美腿課程(最新版)(附DVD)

櫻井麻美的美腿課程(最新版)(附DVD)

.從如何檢測自己的雙腿開始,了解自己雙腿的問題,更能對症下藥。無論是O型腿、X型腿、小腿彎曲、水腫、手腳冰冷或是長短腿等等,其實大都是因為幾乎都是因為骨盆歪斜引起的。透過「美腿呼吸」讓自律神經...more

飯糰壽司新鮮吃

飯糰壽司新鮮吃

在家製作壽司、飯糰其實非常簡單,食材也容易準備且相當有變化,只要掌握小技巧,罐頭、市售菜餚、常備菜等,都可以變成美味的主食材,輕鬆變化出色彩繽紛、口味豐富的飯糰壽司。 多層次口感的飯糰壽司...more

美味蛋料理(中英對照)

美味蛋料理(中英對照)

家常蛋料理,真好吃! 依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範近60種蛋料理,並附大廚私房筆記,充分掌握製作訣竅! 食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明,吃對食材,營養配對了,健康自然加...more

手作餅乾零失敗(中英對照)

手作餅乾零失敗(中英對照)

餅乾,可說是進入烘焙世界最容易上手的開始!只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料,失敗率超低! 本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點,依...more

四季滋補養生湯(中英對照)

四季滋補養生湯(中英對照)

●分為春天元氣湯、夏季涼補湯、金秋滋養湯、冬日養氣湯四大單元,共計59道靚湯食譜,逐一介紹材料作法,並附靚湯心得和保健小語,方便讀者參考查閱。 ●每道料理皆附煲湯時間、所用藥材與食材保健功效,...more

輕鬆不費力!清潔打掃家事小祕訣(隨書附贈掃除好幫手:超細纖維除塵手套)

輕鬆不費力!清潔打掃家事小祕訣(隨書附贈掃除好幫手:超細纖維除塵手套)

掃除達人開課囉! 展開掃除前,家事達人必須告訴你如何選擇必殺工具、必用清潔用品,以及家事清潔的最高必守原則!本書詳細介紹的清潔入門須知,可說是家事百萬小學堂,讓讀者跟著達人一步步進入家事殿堂!...more

排骨料理真有味(中英對照)

排骨料理真有味(中英對照)

好吃的排骨如何烹調?本書從排骨的採買、應用、處理訣竅到進行烹飪,一一詳加解說和示範,讀者充分掌握排骨料理的美味關鍵。 每道食譜皆附製作祕訣,不論是金黃酥脆的日式炸豬排、泰式風味的檸檬豬排,老...more

每天5分鐘,軀幹健身操 超神奇!打造您的健康元氣

每天5分鐘,軀幹健身操 超神奇!打造您的健康元氣

首次公開! 超神奇「軀幹健身操」 每天只要5分鐘,解決身體所有不適 失眠、瘦身、腰痛、過敏等常見症狀,一次搞定! ◆健康、美容、抗老化之鑰就在軀幹中 軀幹的使命可分為三個,主要是支撐整個身體,再...more

飯王

飯王

你會做飯嗎?炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,讓平凡的個人簡餐,也有不一樣的新風味!做「好飯」的技巧是什麼?如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯?飯王撇步大公開! 本書特色 ●本書由營...more

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