現代生物技術是把雙刃劍，能為人類謀福祉，亦有威脅人身財產、生態環境的風險，其中在農業的應用最為廣泛。為保障人類和自然的生存發展，通過法律在發生損害後為受害者提供救濟，並作事先預防，防患於未然...more

新冠病毒肺炎疫情等突發公共事件對澳門特區的行政應急體系提出新的要求。在現代社會的危機管理中，法律往往需要賦予行政權力更大的自由裁量權，以保證其能充分發揮能動性，更加高效、靈活地應對緊急情勢，...more

本書是IBDP中文A語言與文學課程個人口試的範例備考用書，依據新大綱(2021年首次考試)而編寫，圍繞五大探究領域，提供思維導圖、結構提綱、範例點評及問答示例，並附有易錯點提示，旨在幫助學生提升口語表...more

本書從生態環境規劃與環評制度、污染防治制度、生態環境協同保護、生態環境損害救濟與修復、氣候變化應對措施等角度，全方面剖析粵港澳大灣區生態環境治理的現狀和不足。除了政策文件和科學數據的分析，作...more

全書介紹了中國從史前到明清在政治制度、軍事法律、經濟文化等方面的發展大勢、階段特點與具體情況。既注重中國古代史內在的系統性與連貫性，又緊抓每個階段的主要問題及時代特點；既呈現史學界的經典及前...more

故宮建成至今已有六百年，其中承載的遠不止明清兩朝的帝王家事，數千年來的哲學、歷史、藝術、技巧凝聚於這巨大的寶庫中。它不僅是一處古蹟、一座博物院，也是小朋友了解中華文明最好的窗口。這本《故宮三...more

本書綜合展示紫禁城的面貌，除了欣賞大場面，細心找還可以發現本系列中其他書中的角色、場景會在這裏出現。前朝的東西樣樣大，需要動員百萬人員建造，而後宮的空間則恰如其分。 本書屬於本系列的概論部...more

《孫中山新探》為著名歷史學家楊天石先生“近代史研究六種”之一， 收錄了楊先生多年來關於孫中山的研究論文、學術札記、演講報告與訪談錄。由於領導辛亥革命、創建民國是孫中山一生的最大業績，有關文章一...more

本書為著名學者鄭永年先生的代表作之一《中國民族主義新解》的中文繁體版。書中對於中國民族主義進行了系統梳理與深入研究，正面回應“文明衝突論”，並嚴肅地批評西方的“中國威脅論”、“遏制中國”等錯誤理論...more

一個城市裏的建築，就像城市的名片，反映了城市的發展策略、文化認同和未來方向。新加坡和香港，有著相似的土地面積、社會背景與經濟地位，恍如亞洲地區的雙子星。然而在建築設計方面，新加坡被譽為「花園...more

溫拿樂隊，是華語流行樂壇的傳奇。 鍾鎮濤、譚詠麟、陳友、彭健新與葉智強，人稱「溫拿五虎」。他們以50年的時光創作及演繹無數歌曲，成就卓越，不單為樂迷帶來愉快與珍貴的回憶，也身體力行，印證友情...more

本書原為蔡正元博士在清華大學攻讀博士學位期間的畢業論文，論文由王振民教授指導，經林來梵、韓大元等著名學者公開評閱及答辯。在內容上，本書首先從規範憲法學、國際法學、比較憲法學等角度，以明清以來...more

《中國繪畫史》由日本美術大家中村不折與小鹿青雲合著，成書於一九一三年，後由郭虛中譯述，一九三七年由正中書局出版發行。 本書是第一部以“中國繪畫史”冠名的著作，以中國歷史為脈絡主線，分上世期、...more

日本從19世紀後期開始崛起，一舉成長為改變東亞與世界秩序的大國；1945年戰敗後，它很快又再次崛起，如今正走在世界文明發展的前沿地帶。很多西方學者將這一現象稱為「日本的奇跡」。 但從中國的角度看...more

本書作者羅翔專注於法律普及和法考教學，是備受內地普通民眾青睞的法律「網紅」。他在本書為讀者提供了相對完整的刑法學習體系，通過具體真實的刑法案例，介紹中國內地的刑法演變、犯罪論、刑罰論，以及各...more

「一盅兩件」、「賣大包」、「一份攬住配汪阿姐!」聽到這些耳熟能詳的本地詞匯，有沒有勾起你的食慾?你又是否知道它們的意思，了解它們的來歷? 香港飲食文化中西薈萃，糅合中菜和西餐，形式多變，豐儉由...more

本書以年表為脈絡，簡明扼要地將日本從上古以至令和年代的歷史與文化，以視覺化的形式全方位呈現於讀者眼前。年表旁配以清晰的條目，以簡潔的文字解說不同年代的日本歷史名詞、事件始末，令讀者可以輕易掌...more

陳百強是香港八十年代最具代表性的唱作巨星，舞台上的他散發出風華絕代的光芒。二○二三年，適逢陳百強逝世三十周年，夏妙然博士邀請了二十位曾與陳百強合作或深受其影響的著名歌手、詞人、設計師、攝影師...more

九巴，全名九龍巴士(1933)有限公司，由它在1933年取得九龍和新界巴士專營權的年份算起，到今年(2023)正好是90周年。但如果從它創辦的日子開始計，那麼它已超過100歲了。 九巴始創於1921年，當時稱作九龍...more

十年前。 一間辦公室，連電腦也並未聯網； 一個組織，連電郵系統也是依靠免費服務。 此組織卻已在香港屹立70載而不倒，如今更搖身一變，成為業界最具代表性的品牌。 說的是香港八和會館。八和有如...more

20世紀70年代以來，香港各種資本、財團不斷通過收購兼併進行財勢和利益重組，掀起了一場又一場併購大戰。 70年代初，英資獨大，置地鯨吞牛奶公司，是全港首宗廣為人知的併購事件。 70年代末，華資崛起...more

本書將馬凱碩先生近年發表的文章、演講與接受的重要採訪集結成冊，共分為四個部分：“西方主導世界時代的終結”“亞洲的復興”“中國的和平崛起”及“全球化、多邊主義與全球合作”。作者站在中美之外，從第三方的...more

《香港談食錄——中餐百味》一冊涵蓋粵、潮、浙、蘇、川、魯等菜系。以香港各類中餐廳為框架，系統性討論了中餐的方方面面。從菜單設定，至飲饌食制；到食材的四季輪轉，以及歷代廚師精湛的演繹……作者細緻觀...more

本書是從作者於2019年至2022年7月撰寫超過600篇的評論文章中精選而成，從現實主義角度講述中美之間不可避免的對抗關係，透過分析美國近年各種針對中國的手段，如台灣議題、貿易戰、華為事件、抵制新疆棉及...more

《當中醫遇上西醫》是2003年在香港慘烈的SARS抗疫時期寫成的。現在重拾這題目時，我們又陷入另一場更慘烈的全球瘟疫中。在2022年初，新冠病毒瘟疫(世衛命名為COVID-19，病毒名為SARS-CoV-2)肆虐全球已兩年...more

本書嘗試從人最基本的生存需要出發，梳理風水理論的源頭和發展，如何與天文地理、易學和儒學的天命史觀接軌，吸引歷代統治者引為己用，施於古都定所和籌建，輾轉傳承，由夏迄清的八大古都之中皆可見風水蹤...more

本書為楊天石近代史研究六種之一種，為楊天石先生關於中國近代思潮與人物研究的論文集。民國史是楊天石先生數十年來研究的主業，本書集結了包括近代思潮、文藝思想研究、黃遵憲論叢、魯迅論叢、錢玄同論叢...more

旗袍，是展現中國女人特有的女性美的最佳代名詞，它是如此曼妙婉轉、婀娜多姿、自帶風情，既讓中國女性癡迷，亦讓世界女性驚歎。 畫家陸梅最愛旗袍之美，亦擅畫旗袍女子形象。她的第二本生活隨筆集《旗...more

1982年12月4日，第五屆全國人民代表大會第五次會議通過了“八二憲法”，經過五次修改之後，這部憲法至今仍然是中國現行憲法。八二憲法實施至今已有四十年歷史，她長期穩定和與時俱進的精神特質，她在特定歷...more

在酒的世界，凡事都有可能，喜出望外的驚喜經常發生；酒，總給人帶來歡愉和慰藉。 本書記載了兩位「品味潮人」與酒相遇、相知和相伴的100個故事，既有回憶到訪世界各地釀酒廠的經歷，與酒界人士交往的種...more

作為傳播時代的破冰者，身處外交最前線的劉曉明擔任駐英大使11年期間，經常亮相英國電視、電台，接受主持人現場直播採訪，以西方民眾熟悉的方式和聽得懂的語言講中國故事。 本書收錄其170多次接受英美...more

有關香港人身份認同問題的討論，在香港研究中可謂歷久彌新。 本書以香港人身份認同的歷史演變與現實處境為研究對象，同時觀照香港文化政策的形成、發展及與身份認同的相互構建關係。在書中，作者結合文...more

本書爲IBDP 中文A文學課程試卷1備考實戰寶典，精選了22篇試卷1的作品分析優秀範文，覆蓋詩歌、小說、散文、戲劇四種文學體裁。每篇範文後，附有編者細緻、實用且個性化的點評，旨在爲考生提供精准切合最新...more

世界本一體，人類同起源。針對“世界怎麼了、我們怎麼辦”的時代之問，中國提出構建人類命運共同體理念，被視作新型全球治理最具代表性的中國智慧。在本書中，著名學者王義桅以寬闊的視野、博大的胸懷、深厚...more

作者曾於人民文學出版社、香港三聯書店、生活.讀書.新知三聯書店、北京商務任職高位，本書為其回顧四十年編輯生涯的回憶錄，除述及與諸位名家在編輯過程中的交往，亦從編輯層面抒發一己得着與遺憾，是編書...more

《十年偉大飛躍》，緊緊圍繞創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念這一主線，從十個方面全方位展現了黨的十八大以來中國經濟社會所取得的歷史性成就、所發生的歷史性變革，系統闡述了過去十年來中國經...more

沙頭角梅子林是位於香港新界東北吊燈籠山腰的客家村落，擁有300多年歷史。村民均姓曾，在最繁榮的時期共有16戶，上百人居住。村內至今仍能找到落擔祖先首建的茅屋遺址，以及傳統客家建築的佈局：兩排順應...more

好設計可以改善生活，香港設計中心「設計光譜」邀請香港設計師，透過「後。生」展覽，從衣、食、住、行、樂的角度，向我們展示好的設計如何協助老齡人活好後半生。 此書結集展覽所得，展現長者並非「受...more

本書收錄24位外國人的故事。他們長居香港，在這裡繁衍的歲月，甚至比許多華人家族都長。他們有的是土生土長的香港人，有的是來尋找工作及學習機會，更有的是被迫離開家鄉，在港展開新生活。但不論是甚麼原...more

八十二歲的她，乃風靡全球的整體健康抗衰導師，擁有令人驚嘆的青春風采，披露她的逆齡妙訣，證實年輕三十歲不是夢! 她用生命展現抗衰回春學，五十五年不懈弘揚整體健康管理，將中華養生文化推向全球。...more

本書是部分香港人的故事，凡五十篇，文字簡練優美，人物與故事以“家國”、“勇毅”、“傳承”、“自強”、“守望”五個板塊分類呈現，包括充滿家國情懷的愛國愛港商人故事，忠誠勇毅的香港警察故事，薪火相傳的香港...more

《通向現代選舉之路》為中山大學粵港澳研究叢書之一種。本書對於英國、美國、日本、墨西哥、法國、德國、俄羅斯、印度、中國港澳台等國家和地區選舉制度的變遷模式展開研討，探究其在通向現代選舉的道路上...more

香港中文大學(中大)研究及知識轉移服務處(研轉處)於2019年發行「自家製」刊物Cubic Zine，希望藉定期的學人專訪、環球社創案例分享及業界最新消息等相關內容，鼓勵更多校內外人士認識社會創新，共創社會影...more

本書為有鬼君關於中國古代志怪小說的閱讀筆記，旨在描繪鬼與精怪世界的圖景，將其視作一個自足、自洽且自行運轉的想象共同體，以此了解古人的信仰世界。 本書分為上下兩部。上部為鬼世界，作者從志怪小...more

本書內容針對老師們的課堂管理難點，它來自作者Jessy Tu老師幾十年來教學經驗的整合與提煉。 兒童保護的基本知識是什麽? 破冰活動如何做出新意? 學習情緒是可以管理的嗎? 網課上該怎麽提升學生的...more

凡文學都具想像，中國現代作家的香港書寫鮮明地展現了關於現代民族國家的想像。本書論述這一書寫如何以文學想像的方式參與現代民族國家的意識形態建構，兼及中國現代文學與香港文學的交匯與相互影響、現代...more

本教參書針對文憑試中文科卷一甲部「指定閱讀篇章」的部分編撰。全書錄有詩、詞及文言文36篇，當中16篇是教育局指定範文，另附教育局所建議的9篇文言篇章，以及11篇自先秦到清代的經典文言詩文。「圖解」...more

什麼是“元宇宙”? 多元世界、虛實共生、沙盒遊戲、無限創造、數字人生、創世系統、私鑰經濟、意識進化、 高度沉浸……這些全新的概念將在這個新世界出現。 “元宇宙”是重啟新文明的的“元敘事”，是人類對烏...more

隨著《粵港澳大灣區發展規劃綱要》的發布，粵港澳大灣區的建設已經成為國家級發展戰略。而粵港澳三地“一國、兩制、三法域”的現實，無疑構成大灣區深度融合發展的法律壁壘。目前的大灣區法律合作實踐有了一...more

作者自少年起篤信基督，曾有一個傳道夢，也曾計劃過前往烏干達服事，卻沒有圓夢。他走過職場的不同角落，或是出於衷腸，或是溢於言表，奇妙地實踐了一個傳道者的抱負。作者所服事的烏干達原來不是遠在非洲...more

全書分為四個部分：「人間至味是清歡」，繁華鬧市，你心底裡珍重的記憶往往是很純粹的，如作者與兩位已過世的老朋友因食結緣的情誼；「尋找內心的遠方」，作者青蔥歲月到訪過世界各地，異國的食物如一碗羅...more

本書是香港資深舞台劇演員兼導演毛俊輝首次執筆的自傳，以豐富的圖片和直率的文字，親述他和戲劇結緣的藝術生涯。 毛俊輝受家裡薰陶，從小深愛戲劇，長大後赴美求學，獲愛荷華大學戲劇藝術碩士學位。留...more

渣甸洋行，一間憑走私鴉片到華起家，並鼓動英國對華開戰，成為鴉片戰爭其中一個得益者的洋行，藉強悍進取的營商手段不斷發展，壯大成英國在華龍頭巨行，乃《士蔑西報》(1882年3月 31 日)筆下的「遠東強大...more

「穩健、小心，並要有真誠的信仰，開支上要節約。一旦失去了我辛苦工作給你留下的??便要面對貧窮的刺肉之痛」，這是太古洋行創辦人約翰.施懷雅臨終前留給後人的祖訓。 創立於利物浦，壯大於中華大地，...more

強調「非義勿思，非義勿言，唯義是行」的巴斯人，先祖來自波斯(現今伊朗)，輾轉定居印度。他們信奉瑣羅亞斯德教、敬拜火焰、奉行族內婚、保留天葬傳統……這些獨特文化，不但令巴斯人顯得與別不同，亦影響著...more

香港開埠後，英國人、猶太人、巴斯人及華人均在商業上不斷取得突破，但擁有「近鄰」優勢，且早已是華洋中介的澳門土生葡人，卻表現得「欠缺商業活力」，有學者更指「當華人各自在汪洋大海中爭相暢泳時，葡...more

相隔近十年，「築覺」系列重回香港。 十年來香港的建築面貌不斷更變：慈山寺建成並向公眾開放；中環街市完成活化工程成為文化生活場地；西九龍鐵路站落成通車；尖沙咀海濱舊新世界中心也改建成了「維港...more

粵劇戲橋，不只是宣傳劇目及演出，更是感知一種藝術形式在不同時代生命力的重要媒介!這本《紙上戲台》分六大主題，內含清末民初至今約一百份珍貴戲橋檔案，涵蓋港澳、兩廣地區乃至東南亞及北美等海外華人...more

本書分為三輯。 第一輯「詩言志」，以詩作的形式介入社會、政治問題。 第二輯「不誕生於水 誕生於火」，收錄的文章時間跨度很大，涉及探討保釣運動、香港回歸和回歸後的社會運動等主題。 第三輯「天...more

在中西方思想史、政治哲學等學術領域，劉小楓教授都卓有建樹。近年，中美關係引發全球關注，有鑑於此，劉教授在2017年出版著作《以美為鑒：注意美國立國原則的是非未定之爭》，旨在揭示美國政制的根本痼疾...more

“生，來於天命，我們抗不了，於是順；順之暇，我們邁出幾步，反身張目，看看它的臉色，總比渾渾噩噩，交臂失之，或瑟瑟縮縮，不敢仰視，好一些吧?”——張中行 本書是著名文史專家張中行先生談論人生哲學的...more

“探討人生，總不能不聽聽禪家的發言。” “說禪，如果決心知無不言，言無不盡，那就只好站在禪堂之外。” ——張中行 本書是著名文史專家張中行先生談論佛教禪宗的著作。 “禪”來源於佛教，是歷史文化的...more

本書彙集香港多家媒體對香港社會大眾抗擊2022年新冠「第五波疫情」的報導文章而成。全書選取的報導視角主要聚焦於普通人和日常生活，報導對象包括前線醫護人員、檢測人員、紀律部隊、義工、社團、染疫市民...more

在凡事皆要求高效率的都市生活裡，我們不得不過上快節奏的生活，這意味著我們同時失去空間——生活空間、心靈空間。失去空間，亦意味著失去自己，難以感受到自己的肉體、精神、心與靈的真實感受，以致生活不...more

今天世界上每五個人中就有一個人用筷子進餐。大約7世紀以來筷子在亞洲地區的廣泛使用促成了一種獨特飲食習慣的產生。因此有學者指出，依照取食方式的特點，亞洲存在著一個獨特的“筷子文化圈”，它同時與儒...more

作者遍嚐大江南北、中西歐亞各菜系，修煉成有品味的嚐食者。 在《香港談食錄——環宇美食》中，滋味遍及日、韓、印、意、法、南美，以至分子料理等創意菜式。甫進餐廳，已是一場感官體驗的開始。先感受環...more

本書脫胎於清華大學新雅書院的本科生通識課“閱讀中國文明”的專家講座稿。該課面向非歷史專業的大學生，意在進行有關中國文明的通識教育，增進學生對中國文明的認識和認同，本書則將這些優質內容推向社會，...more

1888年，在珠海南水的一家小茶寮，李文達的祖父因忘了熄滅爐火，意外發明了蠔油的雛型；2012年，李錦記的產品首度獲選為「神舟九號」航天員的佐餐醬料。約一百三十年間，李錦記從餐桌配角的小生意，躍升成...more

本書是劉再復自傳的第五部。有別於《我的寫作史》、《我的心靈史》、《我的思想史》、《我的錯誤史》頭三部，這次作者把自傳寫成「拚搏錄」，直面人生中種種經歷。作者從喪父開始自述，書寫中青年時代的經...more

香港設計中心邀請十三個單位設計師分享「玩」與他們創作的關係和體驗，從孩子的角度，重新認識「好玩」的元素，通過對環境與遊戲場境的設計，讓孩子產生對遊戲的想像和樂趣，也對四周環境產生興趣，自發去...more

本書以時間為經，以戰事為緯，系統梳理自春秋末期以降中國古代的海戰歷史。 書中內容豐富，包括華夏內部的海戰，跨外海巡洋與遠征，外國艦隊侵略中國與中國海疆保衛戰，圍剿本國海盜與外國海盜等等。 ...more

《霓裳·張愛玲》(增訂版)選取了張愛玲自己的和筆下的一件件霓裳華服，解析張愛玲對服飾的熱情與依戀，張氏小說主人公服飾深含的寓意，以及藉此反映出的張愛玲驚世駭俗的審美觀和人生觀，亦論述了張愛玲以...more

作為女人，要受很多苦。李子玉以廣東式文、白夾雜的語體文，搭配樸實無華的文字，把多年來從身邊女性朋友處聽到的一個個不幸遭遇，在書中一一道出。 莎士比亞有一句名言：「弱者，你的名字是女人!」彷...more

《國史十六講》(修訂版)脫胎於復旦大學歷史系教授樊樹志為“國史概要”課程撰寫的講稿，作者從自己的讀史心得中提煉出十六個專題，力圖對中華文明史上的重要問題，進行具有深度和新意的解讀。本書不糾纏於歷...more

《香港國安法》於2020年6月30日由全國人大常委會通過，並於同日由行政長官宣佈在港實施。它標誌著中央治港思路在「修理風波」之後出現重大轉變，同時也是首次以全國性法律的方式直接規定關切港人基本權利...more