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世界冠軍紙飛機:打破世界紀錄的紙飛機設計、飛行原理及調校技巧

世界冠軍紙飛機:打破世界紀錄的紙飛機設計、飛行原理及調校技巧

玩紙飛機=做科學 每一次起飛,就是一場科學實驗, 輕鬆認識各種作用力的意義及調整的依據, 你的紙飛機不但能飛,還能挑戰衝高、變速、轉彎和滯空飛行! ★當今世界紀錄保持人的設計、技法大公開★ ★附贈...more

臺灣文化志(上卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

臺灣文化志(上卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。 《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者,是日治時期在臺日本研究者...more

臺灣文化志(下卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

臺灣文化志(下卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。 《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者,是日治時期在臺日本研究者...more

臺灣文化志(中卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

臺灣文化志(中卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

在臺灣研究領域的各個角落,無處不見伊能嘉矩留下的巨大身影。 《臺灣文化志》是其一生的事業,更是聳立在臺灣研究史上不朽的「金字塔」。 伊能嘉矩是臺灣研究領域的先行者,是日治時期在臺日本研究者...more

臺灣文化志(全三卷,全新審定版):聳立在臺灣研究史上不朽的金字塔,伊能嘉矩畢生心血的集大成之作

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故道:以足為度的旅程

故道:以足為度的旅程

每道轉彎可能都通往天堂 抑或每個角落都可能藏著地獄 故道,舊日之道,是小徑,是路跡,既非霸道的柏油路,也非單調的人行道。 故道由眾人日復一日踩踏出來。作者麥克法倫說:「路徑是大地的習...more

爸爸的室友

爸爸的室友

愛,是人生最大的幸福 這是一個關於愛的故事。 爸爸跟媽媽去年離婚了,爸爸現在跟法蘭克住在一起,他們一起吃飯、做家事、整理院子。每到假日,三個人會一起逛街、看球賽、去動物園玩…… 再平凡不過的...more

歡迎光臨博物館:動物博物館+植物博物館(兩冊套書)

歡迎光臨博物館:動物博物館+植物博物館(兩冊套書)

兩座自然史博物館, 帶你看見地球上所有生命的演化故事 《動物博物館》 跨越5億年的時序,以157張精美彩圖,呈現160多種動物、6種生態系,譜寫出地球現有生物的完整族譜。 看看生命是如何從海...more

植物博物館

植物博物館

新生代英倫插畫家凱蒂.史考特 ╳ 英國皇家植物園 聯手打造──視覺與知識的饗宴 這是一座指尖博物館。凱蒂.史考特大膽而細膩的畫風搭配凱西.威利斯專業卻不失趣味的文字,帶領你一同見識地球上最大、最小、...more

艾德爺爺陪你畫(四冊套書限量贈品版)

艾德爺爺陪你畫(四冊套書限量贈品版)

套書首刷限量贈品 日本進口紙畫冊 + 日本PILOT可消除的魔擦樂樂筆2支 只要會畫△〇□,每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師,他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國...more

艾德爺爺陪你畫世界

艾德爺爺陪你畫世界

只要會畫△〇□,每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師,他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 三角形、方形、圓形,這些是基本的幾何圖...more

艾德爺爺陪你畫車子

艾德爺爺陪你畫車子

只要會畫△〇□,每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師,他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 當孩子在發展空間駕馭能力時,會對車子展...more

艾德爺爺陪你畫表情

艾德爺爺陪你畫表情

只要會畫△〇□,所有表情都難不倒你! 孩子天生就會受表情吸引,也能敏銳察覺表情的變化,他們最早就是這樣學會跟別人互動、建立關係。 只要基本的幾何圖樣與線條,就能勾勒無數種生動的表情! 跟著艾...more

艾德爺爺陪你畫動物

艾德爺爺陪你畫動物

只要會畫△〇□,每個孩子都能輕鬆下筆畫世界! 「艾德.安柏利是童書界的現代主義大師,他就是有辦法教每一個孩子學會畫畫。」——美國當代設計大師Steven Heller 沒有孩子不喜歡動物,那反映了人類熱愛生...more

樂園的復歸?:遠古時代的性如何影響今日的我們

樂園的復歸?:遠古時代的性如何影響今日的我們

「男人為了性付出愛,女人為了愛付出性」,真的是如此嗎? 如果一夫一妻是人類的天性,為什麼「忠誠」如此困難? 什麼又是「忠誠」?是不是只有性的忠誠,才是忠誠? 在遠古漁獵採集社會的人類的性生活,是...more

成為自己的神!:尼采巔峰創作三部曲:查拉圖斯特拉如是說╳善惡的彼岸╳論道德的系譜

成為自己的神!:尼采巔峰創作三部曲:查拉圖斯特拉如是說╳善惡的彼岸╳論道德的系譜

「上帝已死!」 這是尼采宣講的新福音。 「成為自己的神!」 就是人類無可迴避的歷史命運。 很多人誤解尼采的思想是出於對世人的憎厭和生命的虛無。然而,他其實比所有人都更愛著世人,他比所有人都更熱烈...more

小王子的領悟

小王子的領悟

《小王子》的哲學式閱讀 正因為世道黑暗、人心無力,所以我們才需要《小王子》 教我們活好自己、走出孤獨,找回馴服和被馴服的勇氣 在社會的框架下反抗、妥協,在歷盡無力、無奈,傷痛之餘,該怎麼活,...more

藝用3D人體解剖書:認識人體結構與造型

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★美國醫學權威華盛頓大學醫學院認證「視覺化最精準」3D擴增實境製作團隊巨著 ★適用於全美術領域:從古典寫實的繪畫、雕塑藝術,到新興應用藝術的2D/3DCG、動漫、公仔模型、沙雕、冰雕、雪雕……專業、跨界一...more

比你想像的更迷人!看地圖、遊世界、學地理:認識我們的世界

比你想像的更迷人!看地圖、遊世界、學地理:認識我們的世界

最豐富的地圖書 不像教科書,卻教得比教科書還多 只要一本書,就能遨遊世界、講得一口好地理 ★隨書附贈精美贈品:紙地球立體拼圖 + 世界貼紙50張 最特別——動手DIY,你沒看過的立體模型 最有趣——考...more

心靈的傷,身體會記住

心靈的傷,身體會記住

「創傷使我們不斷面對自己的脆弱,以及人與人之間的冷酷, 但也使我們面對自己卓越的韌性。」 我們會如何描述受到創傷的人,「神經過敏」「想不開」「自怨自艾」「沉迷往事」?彷彿只要學會正向思考、彷...more

法國高中生哲學讀本3:我能夠認識並主宰自己嗎?──建構自我的哲學之路

法國高中生哲學讀本3:我能夠認識並主宰自己嗎?──建構自我的哲學之路

思考的時候,我們知道自己在思考;行動的時候,我們知道自己在行動。 我們承擔了行動的責任,因為我們是行動的發起者。 如此,我們才成為享有尊嚴的人,成為擁有權利與責任的道德行動者── 也才成為...more

海柏利昂2:海柏利昂的殞落(套書)

海柏利昂2:海柏利昂的殞落(套書)

要追求和平而邁向滅亡,還是為了拯救而背叛全人類? 地球滅亡七百年後,人類已在銀河一隅成功殖民三百多個星系,組成萬星網聯盟,戮力維護和平,奠穩生存根基。在人工智慧自立之後組成的「智核」協助下,...more

聚落的100個教誨

聚落的100個教誨

—— 日本都市建築三大建築家原廣司,首本中文版個人著作 —— 歷史沒那麼簡單,我們永遠可以在聚落中找到新的智慧,誕生新的見解與辭彙 「聚落聲音的翻譯者」日本建築大師原廣司,獨創的空間設計論 197...more

神的演化:西方三大一神教的起源、衝突與未來

神的演化:西方三大一神教的起源、衝突與未來

人類逃不出天擇的手掌心,神也是! 是上帝,還是演化論,才是主導歷史的首要法則? 如果神也在演化的過程中,道德關懷的圓周能夠不斷擴大, 那麼,當前的文明衝突將不是諸神的永恆戰爭,而是邁向和平...more

性別作為動詞:巷仔口社會學2:性別如何形塑,又如何在行動中翻轉?

性別作為動詞:巷仔口社會學2:性別如何形塑,又如何在行動中翻轉?

性別從來不(該)是安靜、乖巧、柔順的名詞; 性別是動詞,是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的, 更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子,才像是男人╱女人?」「穿裙子的能...more

性別作為動詞:巷仔口社會學2:性別如何形塑,又如何在行動中翻轉? (電子書)

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泰國原味菜:POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年,揭開街頭美食的身世及精髓

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連泰國人也不以為意的街頭食物, 如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系? ▎不止教你靈活駕馭泰式風味,更帶你領略泰國食物文化的精微▎ 世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣,以大地為廚房,...more

無知者:漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事

無知者:漫畫家與釀酒師為彼此啟蒙的故事

一無所知,才自由 你能否記起,上一次不仰賴任何權威資訊,只憑自己的感官和心去體驗一件產品/創作品,是什麼時候? 漫畫家達文多向葡萄酒農樂華提出邀約,以一年為期,帶領彼此進入自己的田園與工作室...more

食物與廚藝:10萬冊紀念精裝珍藏版(限量)

食物與廚藝:10萬冊紀念精裝珍藏版(限量)

全球大廚 沒人手上敢不拿著本書! 厚達千餘頁的廚房必備聖經 累積銷售量超過5,000,000本 改寫了全球廚房,催生開創性的「分子料理」與「化學廚房」 獲得讚譽:「凡張口吃東西的人,都用得上本書!」...more

論道德的系譜:一本論戰著作【詳注精裝本】

論道德的系譜:一本論戰著作【詳注精裝本】

揚棄身為奴隸的道德以及對強者的忌恨; 在無神的宮殿,寫下自己的神話。 在「重估一切價值」的旗幟下,尼采對西方的道德信仰展開了系譜學的研究,強烈地要求讀者對既有的道德系統展開價值的批判──這些「...more

做爸媽的一百種方式:尋找懷孕、生產、教養的更多可能

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打破完美媽媽爸爸的迷思,拋棄單一樣板的親職想像 沒有可供破關的育兒祕笈,也不是權威的教養聖經 而是藉由觀察自己、旁人、整個社會甚至其他國家 從更寬廣的脈絡,理解在每個親職現場遭遇的困境,...more

比你以為的更奇妙!造閃電、做環保、玩科學:認識我們的環境

比你以為的更奇妙!造閃電、做環保、玩科學:認識我們的環境

科普知識+環境教育+自然實驗 給孩子的充實有趣自然課 給父母的環境教育指南書 大家都認識「環境」這個詞,我們也整天都談著「環境教育」,但動手做難道不是更重要?做到省水節碳、綠化、資源回收,不夠...more

海柏利昂1(套書不分售)

海柏利昂1(套書不分售)

人類已成銀河霸主,卻仍然要向命運屈膝 地球滅亡之後,人類已在銀河的一隅成功殖民三百多個星系,戮力維護和平,奠穩生存根基。然而,在這繁榮美好的表象背後,衰亡跡象卻隱隱浮現,此時一顆位於文明開...more

比你看到的更神奇!找星星、認星座、學天文:認識我們的宇宙

比你看到的更神奇!找星星、認星座、學天文:認識我們的宇宙

天文知識、太空科技、星座故事、觀星指南 宇宙觀的養成 + 露營晚上親子一起找星星 + 床邊故事共讀 一本可以用很久的星空書,一網打盡孩子想知道的星空大小事 【台灣版獨家】中央大學天文所所長陳文屏教...more

被我封殺的感傷:大島渚的電影告白

被我封殺的感傷:大島渚的電影告白

導演與大製作人、影評人、音樂家、演員相愛相殺的電影故事 一代名導的創作姿態、美學選擇、表演理論盡在其中 「他總是選擇面對時代,選擇實驗新的電影形式並向前邁進。」──黑澤清 「活在深海裡的魚若...more

瑜伽入門先導之術

瑜伽入門先導之術

有動,就有健康 找回不受年齡拘束的身體自由,提升享壽的生活品質 大字、大圖、大開本,附120分鐘完整基本功法課程DVD 「人生不是二分法,做不到100分,當然可以退而求其次,一步一步細細做來,就算70、...more

魚料理:一種日本藝術

魚料理:一種日本藝術

法國米其林星級主廚的廚房用書 米其林三星主廚水谷八郎料理示範 不僅提升廚師的專業能力,也提升食客的品嘗能力 日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔,也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。 豐盛的...more

異鄉人 Outlander 3:星月海洋(下)

異鄉人 Outlander 3:星月海洋(下)

我將自己毫無保留交付予他,和他在一起從不需要遮掩, 我的靈魂和軀體全都給了他,讓他看見赤裸裸的我, 信任他在看到全部的我之後,會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集,黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more

異鄉人 Outlander 3:星月海洋(上下)套書

異鄉人 Outlander 3:星月海洋(上下)套書

★ 全系列暢銷超過2500萬冊,席捲歐美羅曼史20多年,耀眼奪目的異數,絕不容錯過的經典傳奇! ★ 長年蟬聯亞馬遜歷史類型小說、科幻奇幻小說、羅曼史最暢銷作家三料冠軍! ★ 系列小說改編之《古戰場傳奇》...more

異鄉人Outlander 3:星月海洋(下) (電子書)

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我將自己毫無保留交付予他,和他在一起從不需要遮掩, 我的靈魂和軀體全都給了他,讓他看見赤裸裸的我, 信任他在看到全部的我之後,會珍惜我的脆弱…… 《星月海洋》下集,黛安娜‧蓋伯頓再度發揮跳脫公式...more

法國高中生哲學讀本2:人能自主選擇而負擔道德責任嗎?──思考道德的哲學之路

法國高中生哲學讀本2:人能自主選擇而負擔道德責任嗎?──思考道德的哲學之路

面對義務,我們有服從還是反抗的自由嗎?面對抉擇,我的行動準則是什麼? 服從道德是否意味著我們將失去自由?但人若沒有自由意志,仍需負擔道德上的責任嗎? 容許例外的道德,還有價值嗎?不容許例外的道德,...more

一學就會的拍片課:拍出好短片的77個 關鍵觀念及技術

一學就會的拍片課:拍出好短片的77個 關鍵觀念及技術

拍出吸引人的影片,不是靠器材,而是靠想法, 但有了想法,還得有專業計畫及作法,才不會把好想法拍成爛影片, 好萊塢導演親自傳授, 不只建立觀念及技術,還有觀看練習,以及動手實作! 想用影片來做行...more

荷蘭不唬爛

荷蘭不唬爛

全世界最矛盾、最幽默,也最自虐的人種。 而這正是荷蘭偉大之處! 本書血淋淋地呈現荷蘭人的原貌、他們稀奇古怪的行徑, 以及這些行徑背後的祕密理由,連荷蘭人看了都笑到流目屎…… 還得一邊點頭說:...more

義大利美食精髓(兩冊套書)

義大利美食精髓(兩冊套書)

「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜 將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作 在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日, 被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑,為...more

義大利美食精髓(下):蔬菜、沙拉、燉飯、魚肉蛋

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義大利美食精髓(上):開胃菜、湯品、麵食、甜點

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動物博物館

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精品級的畫工,古典風的藝品,一整座自然史博物館 跨越5億年的時序,以157張精美彩圖,呈現160多種動物、6種生態系, 譜寫出地球現有生物的完整族譜! 「精緻的畫工與繽紛色彩,帶領孩子們進入生物多樣性...more

漢字與英語的幽秘心靈:刻在全球兩大語言裡的深邃世界觀(兩冊套書)

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研究語言就像考掘人類經驗,文字中帶有各種夢想和苦痛的化石,也保留了前人使用的歷史痕跡 開創漢字研究的新局面 ‧ 探索英語蘊含的驚人能量 《漢字百話》 ★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書...more

山道具:20種必備登山裝備的挑選、使用法

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日本「山的魅力」代言者 《PEAKS》登山誌「登山裝備研究所」精選內容 「為日新月異的登山裝備書立下的新標準!」 帳篷是家、睡袋是床、爐具是廚房,日常生活的道具做得更小、更輕量、可以隨身帶著...more

上肢平衡與倒立瑜伽:激發腦內啡、活化心肺、調節神經系統的精準瑜伽解剖書

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★專業瑜伽師資必備指定教科書《瑜伽墊上解剖書》系列最終第4集! ★Bandha Yoga創始人、知名骨科醫師雷‧隆精準細膩的瑜伽解剖指南! ★特邀國內醫學瑜伽權威Judy老師吳惠美全文專業校訂! 頸肩背乃身...more

地底大探險

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最不能見光的事蹟、最駭人聽聞的傳說、最不願被發現的寶藏──都埋藏在地底 最古老的遺址、最現代化的城市、最先進的粒子加速器──都放置在地底 最活躍的地質活動、最繁華的動物世界、最絢麗的礦物世界──...more

這就是爵士樂:溫頓・馬沙利斯的音樂與人生自述

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「我親身見證了藝術的力量,更具體來說,是爵士樂的力量, 這種力量能夠不斷提升你的生命。」 當代地位最崇高的爵士音樂人, 帶你認識爵士樂的核心精神,以爵士樂的語言解釋當代的生活! 什麼是爵士...more

土壤的救贖:科學家、農人、美食家如何攜手治療土壤、拯救地球

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每個無法離開地球的生命都應該關心的事 人類數千年來的農耕及畜牧,特別是現代的工業化農業,已經導致八成的土壤碳流失到大氣中,即使我們今天就停止使用化石燃料,地球仍會繼續暖化。而現在有許多人,...more

攝影師之眼、心、魂: 麥可‧弗里曼全系列三冊套書

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《攝影師之眼:數位攝影的思考、設計和構圖》 ★ 蟬連攝影書銷售TOP.1 ★ 譯成14國語言,橫掃美、英、法、德、加 ★ 各國Amazon讀者4顆半至5顆星激賞評價 ★ 跨界探討數位處理、影像藝術與設計美學多...more

翻譯教室:自由、推理、激辯,東大師生的完美翻譯示範

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「令人興奮的翻譯教室」 真實載錄 教授被譽為「日本翻譯第一人」、教材是九部經典現代小說。 這裡有對「翻譯」最熱烈的思辯、對「小說/創作」最幽微真切的理解、對「語言」最精準的掌握,師徒彼此「競...more

在巷仔口吃芭樂:社會學、人類學能帶給我們什麼?(兩冊套書)

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巷仔口社會學╳芭樂人類學連線 用最貼近生活的案例、最local的角度、最活潑的學術研究,梳理台灣百態! 2009年11月,一群台灣人類學家在網路成立第一個學術共筆網站「芭樂人類學」,將人類學推向社會大眾...more

異鄉人 Outlander 3:星月海洋(上)

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★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇,全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」,第二季首集創收視新高,全球超過80地區搶映 ★獲...more

異鄉人Outlander 3:星月海洋(上) (電子書)

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★強占奇幻小說/羅曼史榜位20多年、絕不容錯過的經典傳奇,全系列暢銷超過2500萬冊 ★系列小說改編之《古戰場傳奇》被譽為「真正以女性為中心的電視劇」,第二季首集創收視新高,全球超過80地區搶映 ★獲...more

法國高中生哲學讀本1:政府是人民的主人還是僕人? 探討政治的哲學之路

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關心政治,是政治狂熱?還是正常公民應有的樣貌? 人民的訴求,是否可用激烈的方式來達成?或是該以維持社會日常運作為優先? 「小確幸」的生活,可以脫離政治處境而存在嗎? 以扎實的哲學閱讀、深刻的辯證和...more

不合理的行為(全新增修版)

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麥卡林,公認為當今在世最偉大的戰地記者,作品影響深遠,備受藝評家討論。他拍攝的是戰爭,披頭四和畫家法蘭西斯•培根在拍攝肖像時,卻堅持由他掌鏡。他的影像連英國政府也畏懼,他的經歷令間諜小說作家...more

韓國影視講義:戲劇╳綜藝(兩冊套書)

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《韓國影視講義1:戲劇──電視劇本創作&類型剖析》 「台灣第一本「韓劇說故事手法」剖析」 精彩的故事,牽動的何止收視率,是整個世代! 面對亞洲戲劇主流──韓劇,聽韓國資深編劇現身說法, 談故事...more

米原萬里的口譯現場

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開創口譯界「神的領域」 轟動日本翻譯界、文藝界的出道代表作! 關於本書── 大江健三郎在讀賣文學獎的評審現場推舉:「這是一本語言的戰爭,也是和解的物語」 關於作者── 日本藝文才子糸井重里在...more

攝影師之魂:用攝影家的經驗建立專業,用評論家的視野擴大想像

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用攝影家的經驗建立專業,用評論家的視野擴大想像 你越懂得拍攝照片,就越容易理解其他攝影者的意圖及手法。反之亦然,你越懂得閱讀他人的照片,就越能讓自己的攝影更上一層樓。在人人都可以拿起相機創...more

極簡烹飪教室(全6冊)

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「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 全球百萬暢銷獲獎美食作家 馬...more

極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本

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「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

植物的性、愛與生死的祕密

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細緻、幽默且充滿情感的植物微觀自然書寫 花園和實驗室中珍奇植物的自然史 本書從一樁謀殺案開始。 作者無意間發現自己親手殺了與自己長期相伴的同居者,一株身高一百五十公分的十二歲金橘樹。她原是...more

極簡烹飪教室 1:早餐、點心與沙拉

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「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能...more

極簡烹飪教室 2:海鮮、湯與燉煮類

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「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚...more

極簡烹飪教室 3:米麵穀類、蔬菜與豆類

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極簡烹飪教室 5:麵包與甜點

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極簡烹飪教室 4:肉類

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漢字百話

漢字百話

榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書大家讀【人文及社會類】選書 重拾上古先民對鬼神的崇敬,讀出文字中隱含的想像。 每日自我們筆下隨意流泄而出的文字,原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。 全...more

背離親緣(兩冊套書):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(兩冊套書):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺...more

黎亞:從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

黎亞:從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

約翰霍普金斯、史丹佛、耶魯、倫敦等50所以上大學指定閱讀 探討醫病關係與文化衝突的經典之作 人人都愛黎亞,卻人人都救不了黎亞 當行醫所仰賴的科學精神,成為阻礙溝通的高牆 醫病之間,是否有互相...more

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 我知道他的人生將會艱難又可悲,身為母親能怎麼幫忙?光是母愛夠不夠? 本想當個正常的父親,結果夢就這樣在眼前粉碎。 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方...more

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

背離親緣(下):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎 我知道他的人生將會艱難又可悲,身為母親能怎麼幫忙?光是母愛夠不夠? 本想當個正常的父親,結果夢就這樣在眼前粉碎。 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方...more

韓國影視講義2:綜藝──節目腳本創作&類型剖析

韓國影視講義2:綜藝──節目腳本創作&類型剖析

韓國綜藝圈大推「最佳節目腳本創作書」! 面對亞洲的綜藝先鋒──韓綜,聽資深節目編劇以紮實理論及真實案例,談韓國「真人實境秀」、「脫口秀」、「搞笑綜藝」、「輕喜劇」、「情境喜劇」的故事特性與創作...more

善惡的彼岸:一個未來哲學的序曲

善惡的彼岸:一個未來哲學的序曲

鄙夷同情、譏諷民主、認可苦難、推崇強權 他,何以能得出這樣一個近乎人類公敵的結論? 當笛卡兒以「我思,故我在」作為一切事物的基礎,尼采說,我們根本無從判斷我們是否「知道」。 當傳統道德學說以...more

獵光聖經:環境光的分析、捕捉與思考

獵光聖經:環境光的分析、捕捉與思考

不是受制於光線, 而是解讀、預測,然後巧妙利用光線 《攝影師之眼》作者繼探討構圖與風格後,最具啟發性的進階攝影書 光線是攝影的工具而非目的, 好的照片並非呈現光線本身,而是將光線的功能推展到...more

韓國影視講義1:戲劇──電視劇本創作&類型剖析

韓國影視講義1:戲劇──電視劇本創作&類型剖析

台灣第一本「韓劇說故事手法」剖析 精彩的故事,牽動的何止收視率,是整個世代! 面對亞洲戲劇主流──韓劇,聽韓國資深編劇現身說法, 談故事創作手法、四大電視劇型分析,並示範經典韓劇案例。 教...more

瑞士做到的事

瑞士做到的事

熱愛歧異,更熱愛化解歧異! 看瑞士人如何養成民主性格,用多元性走出不一樣的富強之路。 一份旅居瑞士的英國人寫下的非典型政經社會觀察+生活實錄, 讓你笑著認識這個奇妙的國家與古怪的人民,跪著看...more

成熟風格的基礎:法國男子穿搭、選衣、品味養成指南

成熟風格的基礎:法國男子穿搭、選衣、品味養成指南

不分穿搭經驗,不受流行風潮影響,最扎實的穿搭基本功。 培養高端品味,基本款也能輕鬆詮釋 最受法國男人熱愛的時尚經典! 讓本書成為你專屬的造型顧問,傳授給你任何場合需求與風格都受用的穿搭基礎知識...more

完美大景的14堂精修課:從安瑟爾‧亞當斯的觀想到數位修圖

完美大景的14堂精修課:從安瑟爾‧亞當斯的觀想到數位修圖

風景攝影的頂尖之道 底片時代的經典技法,轉譯為數位攝影的大師訣竅 底片攝影大師安瑟爾‧亞當斯,為風景攝影設下難以超越的標竿。用數位時代的語言理解他的珍貴遺產,將是讓你的攝影脫穎而出的關鍵。 ...more

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事

「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語:「蘋果落地,離樹不遠」,也就是...more

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事:那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

背離親緣(上):那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事:那些與眾不同的孩子,他們的父母,以及他們尋找身分認同的故事 (電子書)

「生命因困苦而豐富,愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身,而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女,絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語:「蘋果落地,離樹不遠」,也就是...more

現代主義烹調:家庭廚房的新世紀烹調革命

現代主義烹調:家庭廚房的新世紀烹調革命

★七星級烹飪傳奇六冊套書《Modernist Cuisine》家用精華版 ★相關新聞專評多達數千篇,專業廚藝論壇 eGullet 討論點閱逾30萬次 ★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎 ★餐飲界最高榮譽詹姆士比爾德大獎...more

身體後彎與扭轉瑜伽:保護脊椎、淨化臟腑、深化冥想的精準瑜伽解剖書

身體後彎與扭轉瑜伽:保護脊椎、淨化臟腑、深化冥想的精準瑜伽解剖書

清晰、多角度、精密的拆解動作, 逐一呈現每個後彎及扭轉動作的順序、方向、強度與深度, 沒有機巧捷徑,只有穩扎穩打。 讓你透過理解來解開瓶頸,安全地開展伸縮扭轉練習。 盡收體態校正、臟腑淨化、冥想...more

荒木經惟 寫真的愛與情

荒木經惟 寫真的愛與情

「沒辦法,因為我已經走到這樣的境界了。」 自罹患前列腺癌以來,荒木經惟的人生便宣告走向新的階段。儘管治療期間他仍拍攝不輟,長久陪伴的CHIRO卻先一步離世,使荒木在喪父、喪母、喪妻之後,失去世上...more

四國,海島漫遊(全新增修版)

四國,海島漫遊(全新增修版)

2016年瀨戶內國際藝術祭行前必備 新增尾道、岡山等環瀨戶內海古城之旅,及JR四國鐵路周遊券、安藤博物館等最新旅遊資訊 四國本來就是相對於本州的一座島嶼,在這座島嶼的周邊還有大大小小的島嶼。坐著...more

異鄉人 Outlander 2:琥珀蜻蜓(上下)套書

異鄉人 Outlander 2:琥珀蜻蜓(上下)套書

2015艾美獎提名超級大熱門、觀眾票選大獎最佳美劇、IMDB 8.8顆星超高評價, 英國現任首相不惜大動政治壓力干預播映之改編電視劇《古戰場傳奇》, 美國上映即開出 StarZ 頻道史上最高收視紀錄, 全球超過80...more

我們的城市改造,寄寓著誰的美好未來?(兩冊套書)(建築為何重要+城市造反)

我們的城市改造,寄寓著誰的美好未來?(兩冊套書)(建築為何重要+城市造反)

城市改造為何重要,因為城市是我們傳給後代子孫的生活藍圖,寄寓著許多人的美好未來。 建築評論家保羅.高柏格在《建築為何重要》中提出,「好的街道比好的建築更重要」,「城市的脈動是把大家結合起...more

停留的時/光:拍立得不朽的歷史×塔可夫斯基攝影集

停留的時/光:拍立得不朽的歷史×塔可夫斯基攝影集

《Polaroid拍立得:不死的攝影分享精神》 攝影就是要立即分享! Polaroid拍立得改變了攝影 Andy Warhol、Ansel Adams、Walker Evans、André Kertész等大攝影家,都曾以拍立......more

異鄉人 Outlander 2:琥珀蜻蜓(下)

異鄉人 Outlander 2:琥珀蜻蜓(下)

★穿透21世紀,來自蘇格蘭高地最浪漫的抵抗! ★全球超過80個地區搶購改編電視劇《古戰場傳奇》播映權! ★英國現任首相甚至不惜大動政治壓力攔阻播映,爆世界輿論熱議!(維基解密) 通過信任試煉終究重回...more

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(下) (電子書)

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(下) (電子書)

★穿透21世紀,來自蘇格蘭高地最浪漫的抵抗! ★全球超過80個地區搶購改編電視劇《古戰場傳奇》播映權! ★英國現任首相甚至不惜大動政治壓力攔阻播映,爆世界輿論熱議!(維基解密) 通過信任試煉終究重回...more

視覺講義:24個全球青年藝術家的圖像敘事

視覺講義:24個全球青年藝術家的圖像敘事

「許多時候,在快轉的網頁上,總有一些令人流連的圖像,無論是繪畫或攝影,它們在藝術與技術、理性和歇斯底里之間轉換,恰如其分地拿捏著既浮動又脆弱的邊際。 「這本書給我們一個親近藝術創作者的機會...more

異鄉人Outlander(上下)套書(劇照版袖套)

異鄉人Outlander(上下)套書(劇照版袖套)

★美國STARZ頻道斥資巨作《古戰場傳奇》影集第一季下半於2015年4月4號開播 ★各大排行榜票選20世紀最佳羅曼史小說第一名;最受歡迎科幻奇幻小說! ★2015年全新劇照版袖套套書 二十多年來,全球讀者爭相...more

異鄉人Outlander2:琥珀蜻蜓(上)

異鄉人Outlander2:琥珀蜻蜓(上)

★ 2億簽約金身價的世紀級浪漫天后,傳世經典《異鄉人》系列第2集! ★ 深入18世紀英、法宮廷,鬥智、鬥力更鬥艷的極致考究浪漫史詩! 我觸碰妳的時候,妳從來沒有退縮, 即使是第一次也沒有── 那時如果...more

不去會死!石田裕輔自行車旅行四部曲

不去會死!石田裕輔自行車旅行四部曲

《不去會死!》 為什麼一定要環遊世界?為什麼要自我折磨騎自行車一步步踏過五大洲?人生一定得這麼極端嗎?但── 「既然降生到這世界上,就要好自己的雙眼,看遍這世界,尋找自己最珍貴的寶物。」作者如是...more

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(上) (電子書)

異鄉人Outlander 2:琥珀蜻蜓(上) (電子書)

★ 2億簽約金身價的世紀級浪漫天后,傳世經典《異鄉人》系列第2集! ★ 深入18世紀英、法宮廷,鬥智、鬥力更鬥艷的極致考究浪漫史詩! 我觸碰妳的時候,妳從來沒有退縮, 即使是第一次也沒有── 那時如果...more

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