Quick Cooking 真輕鬆 下班時間一到，將工作處理告一個段落，匆匆忙忙到褓母家接了小孩，再塞車回到家，能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗，菜餚端上餐桌時，八點檔也開始演了。大多數的雙薪...more

快快樂樂的改善腸胃不適，連最怕痛的小朋友都可欣然接受! 別以為小朋友腸胃道功能不好，頂多只是比較瘦而已，若你這樣想可就大錯特錯。就中醫觀點，腸胃道功能可以是一切根基，若先天不良，就得靠這後天...more

利用果汁機的攪拌功能，將做點心最費力的部分輕鬆完成。 不論是製作蛋糕、西點、冰涼點心還是中式點心，都能讓你快速簡單完成拌勻動作。 超便利的省力方式，是你必學不可的點心密技，還在等什麼，趕快把果...more

Good for everybody! 1→全家喝健康→用美味的健康湯照顧全家人的體力 2→寶貝喝健康→用營養的健康湯維持小朋友的活力 3→長輩喝健康→用滋補的健康湯關懷長輩們的身體 「免疫力」是你最佳的「病毒防護...more

新手入廚、上班族無法做晚餐! 花大錢買廚具，卻不知如何善用它! 一只電鍋、一指烹調、一次搞定所有煩惱! 對新手入廚而言，一餐飯總要花上許久時間才能製作完成；上班族每天上班時間過長，下班沒時間...more

隨著健康意識日益重視，自己在家製作烘焙產品或開設工作室的人逐漸有增加之趨勢，因此，參與烘焙考照的人也不再是餐飲科學生的課業，許多社會人士也樂於取得此一證照，以做為日後工作的轉捩點。 本書共...more

許多老年人或邁入中老年的人容易骨質疏鬆，而正在發育成長的小孩子，也是需要鈣質的營養，因此平時若想要多吸收鈣質，除了吃鈣片或健康食品之外，在家親手烹煮「排骨湯」，利用天然的方法來補充鈣質則是最...more

你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道? 你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人 你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚? 常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕 大多數的人在過了25歲之後，開始會在意自己的年齡。臉上是...more

行家絕活→桿麵皮、拌餡料、包餃子，煮、蒸、煎、炸一本通! 在台灣，家家戶戶的冰箱裡，幾乎都會有袋冷凍餃子，無論是臨時加班來不及趕回家作菜的時候、覺得疲累不想張羅整桌飯菜的時候，或是晚上肚子餓...more

孩子是天才，但你是他的伯樂嗎? 沒有笨孩子，只有不會教的父母! 把握發展黃金期，培育快樂資優兒。 蘇菲亞老師給爸爸媽媽的資優成長七堂課 請瞭解孩子行為背後的意義， 加強食物中的優良營養素， 用遊戲幫...more

腸道不老，健康不倒! 你總覺得身體不太舒服?常因各種飲食造成腸胃不適? 抑或是整天昏昏沈沈的?黑斑和痘痘越長越多? 這些症狀都可能是腸胃不調的徵兆! 研究免疫課題30餘年、著作等身的權威醫師孫安...more

◎利用市售巧克力磚，做出100%浪漫有趣的甜心巧克力。 ◎巧克力的經典口味---布朗尼，無論是用烤箱、平底鍋、電子鍋、鬆餅粉來製作，7種口味的布朗尼，都能讓你玩的興高采烈。 ◎做餅乾一定需要烤箱嗎?那可不...more

2008《大家都愛蛋料理》創下銷售5萬本閃亮佳績! 2009強勢推出蛋料理第2集《名師名廚愛吃蛋》! 大師級基礎料理1變3、阿公阿嬤的經典蛋料理、市售人氣蛋小吃， 一點就通的料理撇步，基本延伸的趣味變化...more

保持內外在的年輕，從抗氧化開始 「抗氧化」、「自由基」這兩個名詞不管你原先有沒有看過、聽過，都不打緊，最重要的是—它們和名列十大死因排行榜的前幾名的疾病都關係匪淺。正確抗氧化、消滅自由基，能有...more

當每個人面臨壓力和不快樂等各種心理問題時，誰能幫助我們? 為什麼小朋友可以無條件地快樂?而我們不行。 為什麼我們失去了追尋幸福的能力? 當然只有自己，為什麼?因為，我們詮釋幸福的權利都在自己的大...more

4大生活樂趣、90種造型討喜的小點心 全部讓你一口咬定，從舌尖到身心擁有100%甜蜜幸福好滋味! 就字意來說，「一口點心」(Finger Food)是指食物的尺寸迷你、一口大小為主，又可稱為迷你點心。它的體型...more

美容瘦身茶飲，取材容易、價格便宜、作法簡單、飲用方便、天然無副作用，利用天然飲料從內調理身體，讓茶飲取代每天所必須攝取的部分水分，就能使外在慢慢變美。 書中囊括了近百種美麗窈窕兼得的果汁茶飲...more

女人從青春期初經開始到更年期停經，每個月總要忍受幾天的不舒服。『好朋友』來的時候不想出門，睡覺時擔心弄髒床單，褲底總是黏黏濕濕的很不舒服，不敢穿白裙白褲，對著冰品猛吞口水，甚至還得忍受痛得要...more

★按一下就OK、不需熬高湯! ★無油煙、不必顧爐火的方便煮! ★餐館必喝、家常必備的簡易好湯! 想煮一鍋好湯，如果沒有隨時守著爐火，水一滾湯就冒出來了，這種情形只在煞那間；這時候方便的電鍋就是最佳的...more

創業必學的經營概念、開業必備的22種中華醬汁，讓你開店賺錢零風險! 不藏私的125種主廚配方，精準公開! ●餐廳廚師最熱門最想得到的醬汁 ●主廚進修必備斤兩 ●創業無師自通的秘笈 ●移民開設美味中...more

最好的，自己做 每個寶貝出生後所接觸到的營養，不是天然的母奶，就是爸媽用心挑選過，認為最好的牛奶；隨著成長，小朋友終究敵不過市售飲料添加高糖分、色素、人工甘味的誘惑，面對這種深植孩子心中的...more

★只要1個鍋子，只要1道菜的時間，就能讓3道美味料理同時上桌! ★電鍋、烤箱、平底鍋的革命性快速烹調法，全面提升做菜效率! 本書突破傳統1鍋1菜的作法，介紹將鍋具利用到最極限的概念，幫助大家輕鬆快速...more

★精燉20種鮮美高湯，輕鬆煮100種湯粥麵鍋好滋味!★ 中國人常說：「無湯不成席。」可見大家對湯的喜愛及重視，而高湯正是最關鍵的調味基礎，可以讓各式湯品的風味更上一層樓。自己熬的高湯，不但營養豐富...more

走進廚房打開冰箱與櫥櫃看看，蕃茄醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、味噌、紅糟醬、芝麻醬、黑胡椒醬、美乃滋、烤肉醬、XO醬、豆腐乳，這12種家家戶戶必備的料理調味醬你家是不是都有呢?除了將蕃茄醬用來沾薯...more

透過健康溫和的漢方藥膳，為您紓解情緒問題、調整身體狀況、保持青春美麗，舒服的度過這段問題時期! 所謂的「更年期」是西方醫學的說法，中醫則稱為「經斷前後諸證」，用來代表女性停經前後產生的各種症...more

本書針對炎炎夏日設計出爽口不膩、消解暑氣的涼麵菜單，內容有不需開火，簡單拌拌就完成的「懶人必學拌麵醬」；市面上最膾炙人口的「經典涼拌麵」；以各式異國醬汁及素材做成的「特色風味麵」；還有能讓你...more

小朋友最容易挑食了，不論如何威脅利誘或是苦口婆心，就是不肯乖乖吃青菜?!其實如果能從蔬菜下手，徹底改變蔬菜的外觀及味道，或是把蔬菜藏起來，在不知不覺中，小朋友就會吃下蔬菜了! 這本書收錄了25種...more

秋高氣爽的此時，最適合品嘗各種盛產的海鮮了。但海鮮一向給人價格昂貴且不易烹調的感覺，所以若在餐廳點菜，一盤都要 200多元以上，實在很傷荷包。但海鮮真的很貴嗎?其實只要掌握海鮮烹煮選購技巧，就...more

甜點有一種魔法的力量，讓人輕嚐一口就感受到不可言諭的幸福，冰冰涼涼的甜品，更是夏日中不可或缺的幸福秘笈。本書將冰涼甜品分為「風尚典雅的東方甜品」及「浪漫瑰麗的西方甜點」，東方甜品中，使用了杏...more

夏天的溫度一年比一年高，人們的情緒也受到氣溫上升的影響，天氣一熱，脾氣和火氣也都跟著上來，胃口也跟著變差，尤其看到滿桌「熱騰騰」的菜餚，更是提不起食慾。 所以為了調整因受夏日蒸蒸暑氣影響的...more

《美食街超人氣料理》一書，收錄了60多道食譜，依據「中式‧日韓‧南洋‧歐美」的分類，搜羅各地風情的美食，讓美食街的廚房在你家開張，隨時漫遊在全世界的美食風情中。書中收錄的每一道食譜都是美食街的超...more

《懷念台灣料理》帶您回味六○年代飲食風情，重現質樸的台灣菜原味魅力，同時帶您重回六○年代，尋找音樂、電影、文學與童年的記憶。 食譜菜色囊括家常菜與餐廳菜，分為〝呈現海島風情的海鮮〞、〝表彰富...more