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令人著迷的夢幻馬林糖:又可愛又華麗的療癒系甜點Meringue Cookies

令人著迷的夢幻馬林糖:又可愛又華麗的療癒系甜點Meringue Cookies

秒殺額滿的人氣課程講師傳授 詳細解說關於馬林糖的一切 一口咬下的瞬間能咀嚼到酥脆的口感,同時又會在嘴裡慢慢化開,綿密優雅,令人心情舒爽的神奇甜點──馬林糖,其實是非常敏感的甜點,所以必須得熟...more

零麩質低敏烘焙

零麩質低敏烘焙

無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點 無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點 無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點 無添加物-->對身體好體貼的天然甜點 米穀粉根據調和比例和烘烤火力的不同,可以變化出非常...more

10秒立見效!穴道拉伸舒展操:解救身心的痠僵痛!

10秒立見效!穴道拉伸舒展操:解救身心的痠僵痛!

「穴道」+「伸展操」 想像穴道的位置、 邊用伸展操拉伸身體。 >>重點1 可以照顧到自己摸不到的背部穴道 >>重點2 只要「大概」知道穴道位置即可 >>重點3 明明不痛,卻感覺很有效! 伸展操,顧名思義...more

清爽嶄新的低糖甜點:剛剛好,最好!感受不甜膩的驚奇,恰到好處才是真美味

清爽嶄新的低糖甜點:剛剛好,最好!感受不甜膩的驚奇,恰到好處才是真美味

借用各種食材的甜味,帶出成品的自然甘甜 運用各種鹹酸苦香味,凸顯感受砂糖的甜味 「甜味」是甜點不可欠缺的重要元素。講到「甜味」時,大家很容易只想到糖的甜,但其實甜味有各式各樣的種類,各司其職...more

沒有配方一樣能煮得好吃 料理的科學文法:學會美味的烹調公式,全部料理自動升級

沒有配方一樣能煮得好吃 料理的科學文法:學會美味的烹調公式,全部料理自動升級

調味&材料的科學百分比 + 溫度&時間的科學比例 + 順序&口感的科學邏輯 =成為烹飪高手的決斷關鍵 本書分成油煎、燉煮、熱炒、油炸、醋漬‧沙拉、水煮等調理方式,解說常見的家庭料理的烹調過程,經由科學...more

昆蟲們の超奇葩生活圖鑑:奇葩到令人敬佩的昆蟲生存大作戰

昆蟲們の超奇葩生活圖鑑:奇葩到令人敬佩的昆蟲生存大作戰

水之呼吸× 水中呼吸○ 假面變身× 「變態」變身○ 別小看昆蟲,牠們的技能並不輸給動漫絕招 而且實在是厲害到奇葩的程度了! 昆蟲究竟是哪裡奇葩呢? 「歷史」造就數量 昆蟲大約誕生於距今4億年前,是比...more

有藥性.無藥味 為小朋友量身設計的溫和漢方藥膳:從日常飲食增加孩子抵抗病菌的能力

有藥性.無藥味 為小朋友量身設計的溫和漢方藥膳:從日常飲食增加孩子抵抗病菌的能力

為寶貝的健康打底,吃出免疫力,打造不易生病的好體質! 養育一位健康的孩子是父母最大的心願,但現今氣候溫暖潮濕、空氣汙染嚴重,造就很多過敏兒,產生呼吸道或皮膚不適,難以根治,只能靠藥物緩解不...more

常備菜食堂 的超簡單神菜單168:Twitter近40萬粉絲推崇!忙人專屬食譜

常備菜食堂 的超簡單神菜單168:Twitter近40萬粉絲推崇!忙人專屬食譜

偽單親媽媽、斜槓媽媽都說讚! 忙碌如你也能擁有自己的時間,一定會讓你的生活變輕鬆。 本書所介紹的料理共有168道,多是以微波爐加熱就能吃的為主,而且是短時間就能做好的簡單菜色,非常適合手邊只有...more

正統中式點心全書:師承香港傳奇料理大師:從知識到實作、從技巧到手法,完整而專業的全面教程

正統中式點心全書:師承香港傳奇料理大師:從知識到實作、從技巧到手法,完整而專業的全面教程

基礎X進階、學科X術科、經典X創新 紮實的理論和技術,為你開啟包羅萬象的中國點心世界。 掌握基本,才懂變化;擁有傳統,才能創新。 從認識麵糰開始學習千變萬化的中點萬花筒。 1981年,吉岡勝美...more

最適合現代人的低難度健康法138:實在太簡單!不用特別騰出時間,保證能持續進行的悠哉輕鬆健康法!

最適合現代人的低難度健康法138:實在太簡單!不用特別騰出時間,保證能持續進行的悠哉輕鬆健康法!

嚴選138種超低難度健康法, 天天實踐, 自然而然就能解決身體內外的各種困擾, 讓身心靈都變得輕鬆! 看著自己越來越圓的臉──好想要上健身房運動啊! 但是會費好貴,沒有朋友陪有點怕怕的… 三餐幾乎...more

讓麵包控迷戀的 uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

讓麵包控迷戀的 uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店! 吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。 如今也可以在家中烘焙出這些私房麵包 享受東京世田谷uneclefの幸福風味! ★官方instagram破10萬追蹤! ★Tag貼...more

土克鍋完全料理指南:從日常的料理到宴客菜,都用土克平底鍋完成的61道食譜

土克鍋完全料理指南:從日常的料理到宴客菜,都用土克平底鍋完成的61道食譜

新手必看▶第一本土克平底鐵鍋專門食譜 廚房必備▶各國餐廳職人推崇的鍛造鐵鍋 進階必學▶網羅從主食到甜點全品項料理 土克鍋是由德國工匠打造的一體成形鍛鐵鍋,透過搥打燒至炙紅的生鐵,直到成形,...more

人際學色彩活用手冊:1秒以色識人!不懂顏色,就繼續看他人臉色

人際學色彩活用手冊:1秒以色識人!不懂顏色,就繼續看他人臉色

色彩不僅可以左右設計的成敗 更是足以影響個人性格與人際相處 用色彩力的加持,洞悉心理、扭轉人生! 18色性格分析+ 23種色彩守護 了解自己→成為更加喜歡的自己 看穿他人→避開性格地雷、相處和睦 ...more

設計師主婦傳授的 超順手收納術:主婦的智慧X設計的知識,好收好拿的收納規劃,讓生活更舒適省力

設計師主婦傳授的 超順手收納術:主婦的智慧X設計的知識,好收好拿的收納規劃,讓生活更舒適省力

「從此再也不必為收納頭痛」「不必斷捨離也做得到」 想像理想家的模樣+訂立具體收納方法 =打造完美理想宅!! 你在整理住家時,是否覺得只要買新的收納櫃/箱/盒,把東西通通放進去就好了呢?然而在不...more

訂製日系質感大衣:升級你的洋裁世界,挑戰值得珍藏的經典

訂製日系質感大衣:升級你的洋裁世界,挑戰值得珍藏的經典

挑選心儀的樣式,選用喜歡的布料, 打版、裁布、縫製、加上副料, 一步步完成質感大衣! 從不須收邊的簡易大衣到風衣、牛角釦大衣。 以5種基本款加上變化,製作18種樣式。 如果你曾經嘗試過手作...more

圖解《本草綱目》飲食禁忌vs.黃金搭配(暢銷精裝版]):食物 × 體質 × 對症速查

圖解《本草綱目》飲食禁忌vs.黃金搭配(暢銷精裝版]):食物 × 體質 × 對症速查

沒有不好的食物,只有錯誤的配對! 超過1000種的智慧搭配, 涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、 常見病症、不同族群的攝取宜忌。 食材宜忌100+種 & 養生食譜400+道 & 食用組合1000+項 提供營...more

最火紅的韓國餐廳菜:市場上最熱門的88道韓式料理一本收錄

最火紅的韓國餐廳菜:市場上最熱門的88道韓式料理一本收錄

在家做人氣破表的韓系美食 韓流來襲,連帶著韓式料理跟著引起風潮,成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外,其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難,食材和調味料也因為韓食正流行,因此很容易...more

從零開始 初學素描聖經:600分鐘影音配套教學,短時間掌握物體的結構規律

從零開始 初學素描聖經:600分鐘影音配套教學,短時間掌握物體的結構規律

掌握透視+掌握構圖+掌握線條 紮實全面的基礎技巧教程,0底子也能有系統地自學 5大基本功全面打底>> 繪畫工具/線條練習/透視規律/光線影調/素描構圖 5大題材全面覆蓋>> 石膏幾何體/素描靜物/石...more

無麩質健康磅蛋糕:不使用麵粉、奶油、雞蛋,也能做出綿密鬆軟的美味磅蛋糕!

無麩質健康磅蛋糕:不使用麵粉、奶油、雞蛋,也能做出綿密鬆軟的美味磅蛋糕!

►►用米穀雜糧粉取代麵粉低敏,營養價值又高,還能增加口感及風味 ►►用植物油取代奶油口感清爽不膩,再用豆漿補足濃郁感 ►►用香蕉泥等取代雞蛋加入保水力強的材料,不加蛋一樣能維持濕潤感 基本...more

我的第一本「0水鍋」魔法料理書:輕鬆免爐火的無水烹調!

我的第一本「0水鍋」魔法料理書:輕鬆免爐火的無水烹調!

人氣第一的自動調理鍋,第一本官方食譜登場! 首次開鍋無痛上手!出門期間自動幫你煮好美味料理! 【0水鍋的5大長處】 ★保留完封,原汁原味 濃縮食材原味,降低鹽分和油脂用量。 ★只需放入處理好材料...more

服裝版型研究室洋裝篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作自己喜歡的洋裝款式

服裝版型研究室洋裝篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作自己喜歡的洋裝款式

看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

服裝版型研究室 系列套書優惠組:上下身衣物的製圖、設計變化、打版等的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各種衣物

服裝版型研究室 系列套書優惠組:上下身衣物的製圖、設計變化、打版等的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各種衣物

♣服裝設計者必備工具書♣ ♣詳細解說打版操作方法♣ ♣量身訂作個人專屬款式♣ 看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會...more

色鉛筆進階畫技:理論實例並行,點破你的繪畫盲區!全方位示範點評 訣竅61

色鉛筆進階畫技:理論實例並行,點破你的繪畫盲區!全方位示範點評 訣竅61

作畫只差這一步!Step up 靜物、風景到印象畫風都加分 新手老手都應該知道的精進訣竅 從工具、草稿、上色到實例的進階技巧與應用! 在繪製色鉛筆畫的時候, 也有過「這裡要怎麼畫才好」的迷惘嗎?...more

配色方案入門:用視覺理解,快速啟發用色靈感,給所有人的色彩搭配手冊!

配色方案入門:用視覺理解,快速啟發用色靈感,給所有人的色彩搭配手冊!

國際一流色彩研究機構教你~ 輕鬆掌握配色,搭出絕佳美感! ▸豐富全面▸▸130種基本色的全色彩資料庫 ▸點亮靈感▸▸12種常用色系與金屬色(金、銀)的搭配組合 ▸一目了然▸▸CMYK+RGB雙色值&比例+空間ICON展示...more

神田裕行的日本家常菜:[廚神魂]真味傳承、循時料理

神田裕行的日本家常菜:[廚神魂]真味傳承、循時料理

連續13年榮獲米其林三星 摘星饕客嚮往的日本料理名店主廚 神田裕行的第一本食譜集 來台五星飯店客座皆是好評不斷, 一窺日本三星廚神對家庭料理的職人情懷! 家常菜特有的樸實滋味,是在外面想吃也吃...more

養肝=養命:這樣吃,賦活肝臟自癒力

養肝=養命:這樣吃,賦活肝臟自癒力

你常常覺得倦怠、容易累、想睡嗎? 透過小小警訊來確認肝臟的健康 藉由飲食設計來強化肝臟的智慧 調整飲酒方式來減輕肝臟的負擔 經由生活祕訣來養護肝臟的功能 肝臟向來被認為是人體體內的綜合化學工廠,...more

直接上桌的漂亮烤盤料理:掌握8訣竅,用一個烤盤輕輕鬆鬆端出自慢的烤箱美味

直接上桌的漂亮烤盤料理:掌握8訣竅,用一個烤盤輕輕鬆鬆端出自慢的烤箱美味

不需精湛的刀工、複雜的調味, 隨意擺上烤盤,烘烤過後的色澤、香氣令人食指大動! 從配菜、主食、湯品到甜點, 讓人忍不住拍照上傳IG、FB炫耀的食譜通通都在這裡。 每次做菜的時候,總是需要同時處理好...more

打造燃燒系體質的控醣增肌常備菜:鐵人三項選手&料理研究家高橋善郎的80道高代謝燃脂料理

打造燃燒系體質的控醣增肌常備菜:鐵人三項選手&料理研究家高橋善郎的80道高代謝燃脂料理

因為工作性質,加上常常吃宵夜,身材不知不覺走樣, 但!靠著這些料理,我10天就瘦了3公斤! 不必再為了減肥只吃雞胸肉!即使是忙碌的上班日, 活用「常備菜」,打造精力充沛的「高度代謝力」好體質! 打造...more

不用天天忙 常備即食料理包:直接吃、變化吃,你家冰箱應該有的常備菜

不用天天忙 常備即食料理包:直接吃、變化吃,你家冰箱應該有的常備菜

不傷神、最省時 日日從容上菜提案~常備即食料理包 趁閒暇時先做好「料理包」,餓了只要加熱5分鐘,就能享用到熱騰騰的三餐,完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味,也可以用同1種料理包,簡...more

抹茶BOOK:日本百年老舖「辻利」傳授!抹茶的30+種品味方法

抹茶BOOK:日本百年老舖「辻利」傳授!抹茶的30+種品味方法

傳承百年的歷史 歷久彌新的滋味 青翠的綠色、溫潤的甜味、 微微的苦味以及豐富多變的香氣…… 抹茶深不可測的魅力, 深深吸引世人的眼光, 不可否認,抹茶這幾年已然成為世界的焦點。 本書邀...more

奇蹟5秒膝窩伸展操:姿勢回正、抗老回齡。膝蓋彎曲是一切不適的根源,壁咚!壁貼!身體歸位健康到位

奇蹟5秒膝窩伸展操:姿勢回正、抗老回齡。膝蓋彎曲是一切不適的根源,壁咚!壁貼!身體歸位健康到位

日本系列書籍,狂銷突破60萬冊! 從膝窩由下而上的5秒伸展操, 矯正姿勢、訓練呼吸、促進代謝, 醫師親證全齡適用的抗老回齡術。 膝蓋窩決定人體的「伸展力」! 伸展膝蓋窩就是極致的抗老回齡保養術 ...more

對應身體需求的早安健康湯X晚安蔬菜湯:省時x低卡x速效x對症,選擇適合當天狀態的湯品,針對需要迅速調養身心

對應身體需求的早安健康湯X晚安蔬菜湯:省時x低卡x速效x對症,選擇適合當天狀態的湯品,針對需要迅速調養身心

早上喝>>只要用熱水沖泡的即席快速湯 晚上喝>>調理今天身體狀態的健康湯 天天喝>>持續不斷就能一步步改善體質 湯是一種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理,喝湯,能完整吃下全部的營養,不僅是五大...more

濟陽式抗癌常備菜:這樣吃,讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質

濟陽式抗癌常備菜:這樣吃,讓身體變成不易為癌細胞侵襲的體質

忙碌的人也能戰勝癌症~ 抗癌成功的患者們實際食用的食譜集 不天然的飲食,是罹癌的50%成因。在與癌症抗戰的人們,許多人不是忙於工作就是忙於照顧家裡,往往無暇好好照顧自己。能夠保存數日的濟陽式常...more

國之色 中國傳統色配色圖典:300餘種絕美古典色x1100種驚豔的古風色彩方案

國之色 中國傳統色配色圖典:300餘種絕美古典色x1100種驚豔的古風色彩方案

國畫裡的神秘色調、詩詞歌賦裡的動人之美 一窺《紅樓夢》裡意藏的柳黃、水綠、秋香色…… 一探《揚州畫舫錄》裡記述的駝茸、茄花紫、藕荷色…… 古人對色彩的稱呼滿含詩意的美感,祖母綠、鵝黃、相思灰、月...more

掃除の解剖圖鑑:跟著專家做,讓家中煥然一新

掃除の解剖圖鑑:跟著專家做,讓家中煥然一新

掌握訣竅,就能事半功倍! 快速.簡單.輕鬆去污的專業技巧 用3種清潔劑讓全家清潔溜溜! 讓專家教你 一擦就掉 最強頑垢掃除術 .飛濺的污垢要由外往內畫圓擦掉 .溫水加潤絲精擦拭可預防靜電 .用塑...more

色彩X蔬果の營養威力:瘦身!抗老!預防疾病!

色彩X蔬果の營養威力:瘦身!抗老!預防疾病!

靠蔬菜的力量變健康 延長健康壽命! 收錄共202種蔬果的 醣質量、保存訣竅以及常備菜的技巧 總是感覺現在不如以往那麼有精神,身體常常有些小毛病,皮膚也覺得愈來愈粗糙了...... 是不是因為沒有...more

世界の絕美色彩建築巡禮:全球46所穿越古今、跨越文化的各色建築名作

世界の絕美色彩建築巡禮:全球46所穿越古今、跨越文化的各色建築名作

色彩是跨越文明、不分語言,人類共通的建築鑑賞術 透過8種顏色,輕鬆入門建築欣賞的世界 探索建築美學盲區,發覺建築色彩力! 「過度裝飾是一種罪惡」奧地利建築師阿道夫‧路斯(Adolf Loos)。 但真...more

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕:前所未見的「味道、口感、食材」組合

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕:前所未見的「味道、口感、食材」組合

磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單,只要將麵糊的配方稍做變化, 善加利用食材的使用方式及組合搭配, 就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感, 讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。 本書邀請6位時...more

10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

10秒有感!早晚對症手足按摩:朝提神、夜放鬆 按壓穴道+按摩反射區雙管齊下、效果倍乘

身體狀況一按就知道! 早上按手>>加速開機,充滿元氣開始新的一天 晚上按腳>>保養調理,排除整日的疲勞助好眠 「在活化自律神經的副交感神經上,刺激手腳的反射區和穴道,能讓刺激從手腳直接傳遞到腦部,...more

成功的孩子 9成關鍵在「吃」:冰箱的內容決定身體的內容 預防醫療專門營養師給媽媽的25堂飲食黃金課

成功的孩子 9成關鍵在「吃」:冰箱的內容決定身體的內容 預防醫療專門營養師給媽媽的25堂飲食黃金課

副食品後,3~14歲孩童營養輕指南。 營養師專業知識+隨堂應用食譜+攝取量視覺化, 守護孩子健康、成功轉大人! #發育不良可能是主食無醣造成的! #煩躁不安的孩子可能缺乏蛋白質! #女孩斷食減肥會使卵...more

免烤模!美式作風派塔點心

免烤模!美式作風派塔點心

Galette Sweet & Savory 香酥派皮X香濃內餡=完美搭配 法文「galette」原本的意思,泛指做成圓形扁平狀的食物,不過流傳到美國就成了作法豪爽的甜點。這是一款不需要使用烤模的點心,把材料簡單地拌一拌...more

減醣綠拿鐵:邊咀嚼邊喝,能促進大腦分泌飽足信號、讓能源代謝更加活潑化

減醣綠拿鐵:邊咀嚼邊喝,能促進大腦分泌飽足信號、讓能源代謝更加活潑化

醣質OFF食材+增加甜味食材+健康水分=減醣綠拿鐵 不過濾~吃進全食物的營養 不加熱~豐富天然酵素不受破壞 常溫喝~不會降低基礎代謝率 真正可以減肥!真正可以美膚! 究極的60款不會復胖的美味減醣綠...more

圖解 泰越南洋餐廳菜:名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的124款人氣料理

圖解 泰越南洋餐廳菜:名店主廚傳授、點菜率最高、最合口味的124款人氣料理

泰道地、越美味、星享受 南洋風味料理運用香料香草變化出豐富層次的味道,酸辣甜香,令人一吃上癮,在台灣的異國美食中一直保有不敗地位,也隨處可見泰越南洋風味餐館,成為在外用餐的熱門選項。 書中...more

椰子油對症健康事典:日本名醫學博士帶你「吃對」「用對」椰子油

椰子油對症健康事典:日本名醫學博士帶你「吃對」「用對」椰子油

內服外用的最強家庭醫學聖品 日本名醫學博士帶你「吃對」「用對」椰子油 ★你想像不到的椰子油保健用法,本書一次大公開! 椰子油 是大自然賦予我們的防禦武器 椰子油有6成以上的成分是中鏈脂肪酸...more

版式設計:讓版面更出色的視覺傳達基本功

版式設計:讓版面更出色的視覺傳達基本功

LAYOUT DESIGN FROM BEGINNER TO MASTER 模仿-->創造-->進化 掌握基礎技巧與高表現力 捨棄多餘的設計,從新手變好手 ○解10大設計法則 ○悟4大版面要素 ○跨7大設計平台 100個版式設計原理......more

讓初學者立刻上手的 精油芳療居家活用事典:超過200種的對症舒緩芳香療法,讓精油成為你最好的家庭醫生

讓初學者立刻上手的 精油芳療居家活用事典:超過200種的對症舒緩芳香療法,讓精油成為你最好的家庭醫生

芳療新手無痛上手, 解決日常身心困擾1本就夠! 專為初學者寫的精油芳療初級活用本 ※喜歡精油的香味,卻覺得芳香療法太過深奧? ※手邊有幾瓶精油,但都只是用來薰香嗎? ※想要再進一步玩精油,不過一想...more

心曠神怡的夏日冰菓甜點:高顏值的冰涼甜品,專屬仲夏的幸福絕好滋味

心曠神怡的夏日冰菓甜點:高顏值的冰涼甜品,專屬仲夏的幸福絕好滋味

即便在懶洋洋的炎熱夏天, 也能吸引你動手製作的「SUMMERDESSERT」。 好想做做看!讓盛夏變得神清氣爽的極上甜品。內容分為六大主題,為: Chaptet1滑溜Q彈的熱帶甜品 作法簡單,卻十分耀眼的果凍...more

素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素食是一種單純的選擇。 吃好素,就從「自製調味品」開始~ 英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中,直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan),預測純素飲食將成為主流之一。....more

留白的設計美學:活用「留白」的版面配置設計教學本

留白的設計美學:活用「留白」的版面配置設計教學本

好設計的90%取決於「留白」。 空白,是「創造」出來的!要留下空間,做成減法設計! 治好空白恐懼症! X「密密麻麻」的版面給人廉價、不專業的印象 X害怕「空蕩蕩」的版面,而做成不上不下的設計最糟...more

完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

學經典也學新穎 跟著林老師輕鬆做出職人級滷味 滷味可當正餐、可當小食,是家家戶戶一定有的家常菜,夜市巷弄一定賣的人氣小吃。 本書由知名烹飪老師林美慧親自傳授,包含「醬滷」、「紅滷」、「白...more

解讀「日本城」:現代都市設計家的手繪建築圖說(中英文對照)

解讀「日本城」:現代都市設計家的手繪建築圖說(中英文對照)

因為專業,不摻一張照片, 第一本扎實全手繪圖文日本城建築圖說。 建地配置‧登城路徑‧鳥瞰動線‧現地視角‧建築剖面, 建築&繪畫雙專家,用手繪傳達古城的臨場魅力! 日本國內各式各樣的近萬座城,每座都各...more

腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

不存在失敗&失誤,禪繞畫的世界裡沒有對錯! >>讓腦子暫停,塗塗畫畫就很快樂。 >>透過畫畫跟自己對話! >>適合排解日常壓力,喘口氣剛剛好。 禪繞畫是由「禪」和「纏繞(tangle)」組合而成的詞語! ...more

精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

從基礎到專家的必備知識全面歸納, 最容易全方位學會芳香療法的1本書! 想進入精油芳療的世界,卻又不知該從何下手的話, 本書絕對是你的首選教科書! *圖解芳療基礎知識 以彩色圖表介紹香氣傳遞途...more

好設計の配色圖鑑:即翻即用,色彩搭配靈感見本帳!

好設計の配色圖鑑:即翻即用,色彩搭配靈感見本帳!

“inspiration”直覺式選擇 新感覺的配色設計書,配色範本4,199款, 想要的配色一翻就能找到! 學習色彩搭配的基本知識&思考方式的最佳指南 從你喜歡的顏色開始檢索查找, 翻頁就能一眼找到想要的...more

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

包包的分解組合學 將包包分解成袋體、提把、袋口、口袋等各部位進行解說,再挑選喜歡的設計組合成包包,不只有書中示範的包款,不同的搭配組合,就能產生無限多種變化。即使是相同設計,規劃成不同尺寸...more

微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴

微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴

將近10萬公里長的微血管, 就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復! 飲食+運動+休息,對症養護人體生命線! Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡? A在所有血管中微血管所佔的比例高達99%!肩負下列作用: ...more

空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

~~~做出專賣高品質! 人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~ 以鬆鬆軟軟、入口即化的口感, 受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅, 有著讓人難以忘懷的美妙滋味, 製作起來出乎意料地簡單, 大家不妨試著做做看喔! ...more

配色設計學:從理論到應用,零基礎的入門指南

配色設計學:從理論到應用,零基礎的入門指南

9大設計領域配色實例╳720個配色速查即用方案╳CMYK&RGB雙色值查詢 系統化的教程講解,給你無限的色彩設計靈感! 「沒有不好的顏色,只有不好的搭配。」——梵谷 色彩是一種視覺語言,是設計要傳達訊息、表...more

服裝版型研究室 褲子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各式褲款

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看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

一起來用「彩虹甜點」洗版吧! 有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋糕、...more

質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

專賣質感×自家烘焙×簡單省力 口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡! 新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包 「免揉歐式麵包Baguette」的魅力 ●不用費力揉麵,做麵包變得超輕鬆! ●把麵糰...more

不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

頸部是連結大腦與身體的重要通道, 身體煩惱的關鍵就在「脖子」。 脖子通了,惱人的大小毛病都能迎刃而解! ◆身體方面的煩惱 肩頸僵硬、坐骨神經痛、髖關節痛、膝蓋痛、姿勢不良等等 ◆神經方面的煩惱...more

高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

十三位名師大廚的美味祕技 手把手教你詳細步驟成功上菜、熱炒店人氣菜單端上自家餐桌 名師掛保證,熱炒功夫無私傳授 熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇,你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱...more

卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

切~切~切~每一片都可愛 像金太郎糖果般的天然著色麵包 外觀看起來普通的長長圓筒麵包, 一切開,可愛圖案立刻現身! 好吃又有趣的圖畫麵包, 看起來好像很複雜, 但其實不需要擔心會失敗, ...more

UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

從一碗稀飯到一杯咖啡 源起於伊斯蘭世界的咖啡,最初是被當成胃藥,以煮成稀飯的方式食用,而後才逐漸演變成現在我們熟悉的模樣。不知何時,咖啡普及至銜接亞洲與歐洲的伊斯坦堡,所以在歐洲造成流行也...more

減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋

減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋

只要選對食材與調味料,吃鍋也能毫無負擔。 好處多多的美味減醣小鍋食譜! ★低醣&低GI ★全部都1~2人份 ★美味又有飽足感 【10分鐘完成的快煮小鍋】 美乃滋鮪魚雞肉鍋、明太子豆腐滑蛋鍋等等, ...more

風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐!

風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐!

溫和暖身,大家都愛的百變湯品! 本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品;南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨...more

有故事的糕與粿:古早味的傳承

有故事的糕與粿:古早味的傳承

重溫記憶中的好滋味 台灣傳統的碗粿、芋粿巧、粉粿、黑糖糕…… 外省口味的涼糕、寧波年糕、芋泥八寶糕…… 客家風味的九層糕、粿粽、鹹甜粿…… 不同文化的蕨餅、娘惹糕、杏仁棋子糕…… 在一波波的流...more

馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

──穿著蕾絲裙的馬卡龍, 口感層次分明別緻, 薄脆的外殼,軟綿的內層, 入口的驚豔征服人心。── 席捲甜點界的時尚風潮, 日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍, 可愛到讓人捨不得吃下去! 照著...more

減醣湯料理:料多滿足!吃了會變瘦的魔法湯品

減醣湯料理:料多滿足!吃了會變瘦的魔法湯品

超簡單+易持續 早午晚三餐、自炊外食都適用的減醣提案! 習慣低醣生活,養成不嗜醣的易瘦健康體質。 [減醣] [限醣] [控醣] ★★★★★醣量1碗20g以下 日本營養師暨料理家的魔法瘦身湯大公開! 滿滿的肉類...more

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

用一只平底鍋, 咕嚕咕嚕的燉煮15分鐘, 不用辛苦地不斷攪拌,收乾就完成了! 燉飯跟任何材料的味道都能完美融合,能充分吸飽食材的精華、展現米的溫潤魅力,也不會讓胃覺得有負擔。搭配以蔬果為主角...more

擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

用剪紙在家重現侏羅紀世界! 不只小孩開心,連大人都不禁著迷! 尖銳的牙齒、長角、鉤爪,以及頭盾、翅膀等,一一細緻重現。 只要有B5紙張、剪刀和美工刀,即可做出55款立體恐龍作品。 本書以豐富圖片...more

頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)

頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)

從30秒到8小時 從零下冰溫到90℃ 不同的時間X不同的溫度 萃取出同樣完美的1杯 Espresso & Coffee ◇日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ◇講解居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ◇提...more

長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

簡單卻不簡單! 作者延續不使用奶油系列, 這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心! 【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜 【戚風蛋糕】不使用專用烤模,也能蓬軟成形 【泡芙】用烤模烘...more

世界10000年名作住宅

世界10000年名作住宅

至今為止,人類居住過哪些「家」? 橫跨10000年的住宅巡禮 西元前8000年,人類奔馳在原野間, 以狩獵野生動物、採集植物維生。 當時的住宅雖足以躲避風雨數日, 卻並非是要持續生活在同一地點的...more

日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

輕鬆揉麵3分鐘, 無奶油、無雞蛋, 剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量, 家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司, 每天享用最新鮮的烘焙香味。 ●參照本書製作吐司的優點 1.使用磅蛋糕模,讓...more

新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

詳細解說使用縫紉機完成美麗作品的訣竅, 清楚步驟圖絕對讓你快速上手! 從零開始學縫紉 從認識縫紉機開始,介紹了必備的工具和材料,還有布紋的整理、紙型的運用,以及基本的車縫法,舉凡直線、縫份...more

服裝版型研究室 上衣篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作從襯衫到外套的各式上衣

服裝版型研究室 上衣篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作從襯衫到外套的各式上衣

看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

嶄新的顏料6原色觀點, 如同顏色字典般的詳細調色比例, 運用光和影的表現畫出漂亮的色彩。 一幅水彩畫的成功與否,混色為一大關鍵。 本書一一分析顏料性質,詳細解說混色原理, 並以實際上色步驟圖...more

Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

這次不走可愛風! 在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread 分撕麵包(Pull Apart Bread), 與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似, 都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。 但分撕麵包....more

隱形蛋糕:柔軟鮮甜又清爽的法式神奇糕點,層層疊疊的絕美斷面

隱形蛋糕:柔軟鮮甜又清爽的法式神奇糕點,層層疊疊的絕美斷面

「0」罪惡感,無敵簡單的優質健康蛋糕 低脂低糖低熱量&少油少粉免打發 90%蔬果+10%麵糊=100%一口就愛上的隱形蛋糕! 美味又美麗的食譜集 切片後呈現令人感動的美麗斷面,果蔬比例多到把蛋糕都隱形...more

蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

捲一捲、剪一剪, 做出蓬蓬毛線球, 組合後,再發揮自己的創意 或是看著家中愛貓的花色, 將毛線戳刺上去,變化出各種花紋。 養貓的人,可以照著家中愛貓, 做出一模一樣的小玩偶; 沒辦法...more

止身體的癢:正視皮膚搔癢的健康警訊,擺脫越抓越癢的惡性循環!

止身體的癢:正視皮膚搔癢的健康警訊,擺脫越抓越癢的惡性循環!

什麼是搔癢? 搔癢是種非常惱人的皮膚感覺, 也就是「會引起搔抓衝動的不適感覺」。 有些人覺得「只不過是皮膚發癢,沒必要上醫院求診」, 因而飽受搔癢所苦卻堅持忍耐。 的確,搔癢本身可能不是...more

我愛百變三明治:簡單!速成!美味!(二版)

我愛百變三明治:簡單!速成!美味!(二版)

Sandwich Making ★收錄10種美味關鍵.66種主餐三明治.10種附餐配料.14種甜點輕食♪ ★簡單、速成、美味的三明治料理,不論是正餐、輕食或是甜點都很適合喔! 從Brunch到Afternoon tea, 任......more

服裝版型研究室 裙子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,自由製作適合自己的裙子

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看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底

BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底

放入材料→攪拌混合→溫度成型→完成! BOWL CAKES就是這麼簡單 份量適中・模樣可愛・輕鬆簡單 拌好材料後直接把調理盆放進烤箱烘烤, 圓滾滾的可愛蛋糕就出爐了! 海綿蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、 ...more

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

搶進10億杯的飲料市場 年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「多口味」...more

設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

世界上不存在沒有經過設計的東西 沒有設計的世界,是資訊難以傳遞的世界 不論身處哪個領域,成為懂設計的人,就能更有效的傳達自己 我,為什麼需要學設計? 我們生活在「設計」之中,每個角落都充...more

C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

Welcome to C.bonbon! 在日本預約報名後, 要等一年才能上課的超人氣糖霜餅乾教室C.bonbon。 現在不必出國排隊, 透過本書就能做出最完美的糖霜餅乾! 與一般的糖霜餅乾不同, C.bonbon用......more

常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪ 本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅, 從基本作法到實用裝飾技法, 由日本點心職人詳實傳授。 ◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感 鳳...more

用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

粉彩,是一種不需要畫筆, 只要用手指、面紙、或是棉花棒等物品, 就能暈染出柔和筆觸的畫材。 於歐美國家相當盛行的粉彩畫, 在台灣的相關的書籍卻相當稀少。 其實只要簡單掌握住粉彩的3個關鍵...more

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。 由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞骨高湯、奶油、...more

人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」, 就不用烤箱!也不用烤模! 輕鬆就能做出道地的點心。 本書介紹使用10種烤盤製作的食譜: 1.格子鬆餅烤盤★經典 從美式鬆餅到比利時鬆餅,可以烤出口感鬆軟的正...more

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧...more

用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔

用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔

用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃♪ 經典英式下午茶不可或缺的主角――司康, 是一種能在家輕鬆完成的小點心。 只要再發揮一些小巧思, 做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風…… 簡單的...more

連續花樣對稱剪紙:折一折、剪一剪,輕鬆完成可愛漂亮的連續圖案

連續花樣對稱剪紙:折一折、剪一剪,輕鬆完成可愛漂亮的連續圖案

2折X4折X6折X8折 VS. 方形X三角形X屏風形 1折 2剪 3開 只要三步驟,就能完成漂亮對稱的連續圖案 好容易!只要將紙折一折、剪一剪,打開後就能完成漂亮的對稱圖案。剪好的圖案紙可以在生活中多樣運用...more

減法理家術:有質感的簡單生活

減法理家術:有質感的簡單生活

百萬人氣部落客親授, 獻給同樣身為忙碌一族的你, 讓生活更簡單的零壓力理家術! 每天早出晚歸, 回到家已經很累了, 卻還有做不完的家事…… 你是否也有同樣的煩惱呢? 本書作者是育有兩個孩...more

私果釀  果酒‧果醋‧水果糖漿101:How to make fruit liquor, fruit vinegar & syrup

私果釀 果酒‧果醋‧水果糖漿101:How to make fruit liquor, fruit vinegar & syrup

天然♡甜美♡簡單 和水果談場時間的戀愛 透明的玻璃瓶中, 鎖住美麗顏色與芬芳香氣的 水果酒、水果醋和水果糖漿, 有別於直接吃新鮮水果, 是截然不同的品味季節的方式。 「今年梅子的季節又...more

遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

寶寶的第一口副食品, 原本就常讓媽媽不知所措。 再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」, 還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後, 肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。 於是現在才會出現很多媽媽, ...more

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