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素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料:56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

素食是一種單純的選擇。 吃好素,就從「自製調味品」開始~ 英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中,直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan),預測純素飲食將成為主流之一。....more

留白的設計美學:活用「留白」的版面配置設計教學本

留白的設計美學:活用「留白」的版面配置設計教學本

好設計的90%取決於「留白」。 空白,是「創造」出來的!要留下空間,做成減法設計! 治好空白恐懼症! X「密密麻麻」的版面給人廉價、不專業的印象 X害怕「空蕩蕩」的版面,而做成不上不下的設計最糟...more

完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

完整實用No.1 料理名師的傳香滷味教科書:160道獨門不敗的傳家配方

學經典也學新穎 跟著林老師輕鬆做出職人級滷味 滷味可當正餐、可當小食,是家家戶戶一定有的家常菜,夜市巷弄一定賣的人氣小吃。 本書由知名烹飪老師林美慧親自傳授,包含「醬滷」、「紅滷」、「白...more

解讀「日本城」:現代都市設計家的手繪建築圖說(中英文對照)

解讀「日本城」:現代都市設計家的手繪建築圖說(中英文對照)

因為專業,不摻一張照片, 第一本扎實全手繪圖文日本城建築圖說。 建地配置‧登城路徑‧鳥瞰動線‧現地視角‧建築剖面, 建築&繪畫雙專家,用手繪傳達古城的臨場魅力! 日本國內各式各樣的近萬座城,每座都各...more

腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

腦活‧釋壓‧靜心:禪繞曼陀羅:腦部活性化!提高專注力!啟發「心」的正向能量。

不存在失敗&失誤,禪繞畫的世界裡沒有對錯! >>讓腦子暫停,塗塗畫畫就很快樂。 >>透過畫畫跟自己對話! >>適合排解日常壓力,喘口氣剛剛好。 禪繞畫是由「禪」和「纏繞(tangle)」組合而成的詞語! ...more

精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

精油芳療教科書:嚴選75款精油詳解×165帖多元對症處方×天然手作保養品×專家級芳療按摩×,以植物能量完整調理身體・肌膚・心靈

從基礎到專家的必備知識全面歸納, 最容易全方位學會芳香療法的1本書! 想進入精油芳療的世界,卻又不知該從何下手的話, 本書絕對是你的首選教科書! *圖解芳療基礎知識 以彩色圖表介紹香氣傳遞途...more

好設計の配色圖鑑:即翻即用,色彩搭配靈感見本帳!

好設計の配色圖鑑:即翻即用,色彩搭配靈感見本帳!

“inspiration”直覺式選擇 新感覺的配色設計書,配色範本4,199款, 想要的配色一翻就能找到! 學習色彩搭配的基本知識&思考方式的最佳指南 從你喜歡的顏色開始檢索查找, 翻頁就能一眼找到想要的...more

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

手作包の版型講義:套用喜歡的設計,縫製專屬訂製包

包包的分解組合學 將包包分解成袋體、提把、袋口、口袋等各部位進行解說,再挑選喜歡的設計組合成包包,不只有書中示範的包款,不同的搭配組合,就能產生無限多種變化。即使是相同設計,規劃成不同尺寸...more

微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴

微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴

將近10萬公里長的微血管, 就用「檸檬醋」&「醋漬薑」好好強化修復! 飲食+運動+休息,對症養護人體生命線! Q為什麼保養微血管就能讓體內回齡? A在所有血管中微血管所佔的比例高達99%!肩負下列作用: ...more

空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化

~~~做出專賣高品質! 人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~ 以鬆鬆軟軟、入口即化的口感, 受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅, 有著讓人難以忘懷的美妙滋味, 製作起來出乎意料地簡單, 大家不妨試著做做看喔! ...more

配色設計學:從理論到應用,零基礎的入門指南

配色設計學:從理論到應用,零基礎的入門指南

9大設計領域配色實例╳720個配色速查即用方案╳CMYK&RGB雙色值查詢 系統化的教程講解,給你無限的色彩設計靈感! 「沒有不好的顏色,只有不好的搭配。」——梵谷 色彩是一種視覺語言,是設計要傳達訊息、表...more

服裝版型研究室 褲子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各式褲款

服裝版型研究室 褲子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作適合自己尺寸的各式褲款

看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系 攻佔IG的最夯打卡甜點

一起來用「彩虹甜點」洗版吧! 有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋糕、...more

質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法 長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

專賣質感×自家烘焙×簡單省力 口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡! 新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包 「免揉歐式麵包Baguette」的魅力 ●不用費力揉麵,做麵包變得超輕鬆! ●把麵糰...more

不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

頸部是連結大腦與身體的重要通道, 身體煩惱的關鍵就在「脖子」。 脖子通了,惱人的大小毛病都能迎刃而解! ◆身體方面的煩惱 肩頸僵硬、坐骨神經痛、髖關節痛、膝蓋痛、姿勢不良等等 ◆神經方面的煩惱...more

高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!

十三位名師大廚的美味祕技 手把手教你詳細步驟成功上菜、熱炒店人氣菜單端上自家餐桌 名師掛保證,熱炒功夫無私傳授 熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇,你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱...more

卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

卡哇伊!塗鴉圖畫麵包:揉麵糰、玩花樣,小切面大驚喜

切~切~切~每一片都可愛 像金太郎糖果般的天然著色麵包 外觀看起來普通的長長圓筒麵包, 一切開,可愛圖案立刻現身! 好吃又有趣的圖畫麵包, 看起來好像很複雜, 但其實不需要擔心會失敗, ...more

UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

UCC咖啡博物館帶你認識咖啡:從神秘果實變成精品時尚 千年前的伊斯蘭胃藥,如今竟讓全世界都上癮!

從一碗稀飯到一杯咖啡 源起於伊斯蘭世界的咖啡,最初是被當成胃藥,以煮成稀飯的方式食用,而後才逐漸演變成現在我們熟悉的模樣。不知何時,咖啡普及至銜接亞洲與歐洲的伊斯坦堡,所以在歐洲造成流行也...more

減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋

減醣小鍋料理:太晚吃也不怕胖!簡單又快速的每日健康鍋

只要選對食材與調味料,吃鍋也能毫無負擔。 好處多多的美味減醣小鍋食譜! ★低醣&低GI ★全部都1~2人份 ★美味又有飽足感 【10分鐘完成的快煮小鍋】 美乃滋鮪魚雞肉鍋、明太子豆腐滑蛋鍋等等, ...more

風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐!

風味湯品&燉煮湯菜100:味濃郁!暖身心!種類豐!

溫和暖身,大家都愛的百變湯品! 本書囊括了義大利蔬菜湯、焗烤洋蔥湯、蛤蜊巧達濃湯及泰式海鮮酸辣湯等為人熟知的人氣必備湯品;南法風味魚湯、西班牙番茄冷湯、義式雞蛋麵包湯、摩洛哥蔬菜豆湯等口味獨...more

有故事的糕與粿:古早味的傳承

有故事的糕與粿:古早味的傳承

重溫記憶中的好滋味 台灣傳統的碗粿、芋粿巧、粉粿、黑糖糕…… 外省口味的涼糕、寧波年糕、芋泥八寶糕…… 客家風味的九層糕、粿粽、鹹甜粿…… 不同文化的蕨餅、娘惹糕、杏仁棋子糕…… 在一波波的流...more

馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

馬卡龍MACARON:─職人的手藝&職人的味道─日本洋菓子名店Anniversary的獨創食譜

──穿著蕾絲裙的馬卡龍, 口感層次分明別緻, 薄脆的外殼,軟綿的內層, 入口的驚豔征服人心。── 席捲甜點界的時尚風潮, 日本洋菓子名店Anniversary的獨創馬卡龍, 可愛到讓人捨不得吃下去! 照著...more

減醣湯料理:料多滿足!吃了會變瘦的魔法湯品

減醣湯料理:料多滿足!吃了會變瘦的魔法湯品

超簡單+易持續 早午晚三餐、自炊外食都適用的減醣提案! 習慣低醣生活,養成不嗜醣的易瘦健康體質。 [減醣] [限醣] [控醣] ★★★★★醣量1碗20g以下 日本營養師暨料理家的魔法瘦身湯大公開! 滿滿的肉類...more

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

用一只平底鍋, 咕嚕咕嚕的燉煮15分鐘, 不用辛苦地不斷攪拌,收乾就完成了! 燉飯跟任何材料的味道都能完美融合,能充分吸飽食材的精華、展現米的溫潤魅力,也不會讓胃覺得有負擔。搭配以蔬果為主角...more

擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

擬真恐龍剪紙圖鑑:瞬間回到遠古世界 55款立體恐龍

用剪紙在家重現侏羅紀世界! 不只小孩開心,連大人都不禁著迷! 尖銳的牙齒、長角、鉤爪,以及頭盾、翅膀等,一一細緻重現。 只要有B5紙張、剪刀和美工刀,即可做出55款立體恐龍作品。 本書以豐富圖片...more

頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)

頂尖咖啡師給新手的入門讀本:成為咖啡行家+晉級咖啡達人(附DVD)

從30秒到8小時 從零下冰溫到90℃ 不同的時間X不同的溫度 萃取出同樣完美的1杯 Espresso & Coffee ◇日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ◇講解居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ◇提...more

長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品

簡單卻不簡單! 作者延續不使用奶油系列, 這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心! 【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜 【戚風蛋糕】不使用專用烤模,也能蓬軟成形 【泡芙】用烤模烘...more

世界10000年名作住宅

世界10000年名作住宅

至今為止,人類居住過哪些「家」? 橫跨10000年的住宅巡禮 西元前8000年,人類奔馳在原野間, 以狩獵野生動物、採集植物維生。 當時的住宅雖足以躲避風雨數日, 卻並非是要持續生活在同一地點的...more

日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

日日手揉小吐司:剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量

輕鬆揉麵3分鐘, 無奶油、無雞蛋, 剛剛好的輕盈口感X剛剛好的小巧份量, 家用烤箱就能烤出鬆鬆軟軟的山型小吐司, 每天享用最新鮮的烘焙香味。 ●參照本書製作吐司的優點 1.使用磅蛋糕模,讓...more

新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

新手學機縫的第1本書:從零開始快速學會縫紉機的操作技巧

詳細解說使用縫紉機完成美麗作品的訣竅, 清楚步驟圖絕對讓你快速上手! 從零開始學縫紉 從認識縫紉機開始,介紹了必備的工具和材料,還有布紋的整理、紙型的運用,以及基本的車縫法,舉凡直線、縫份...more

服裝版型研究室 上衣篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作從襯衫到外套的各式上衣

服裝版型研究室 上衣篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,可以自由製作從襯衫到外套的各式上衣

看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

透明水彩研究室 光影混色深度技法:層次感&透明感的完美表現

嶄新的顏料6原色觀點, 如同顏色字典般的詳細調色比例, 運用光和影的表現畫出漂亮的色彩。 一幅水彩畫的成功與否,混色為一大關鍵。 本書一一分析顏料性質,詳細解說混色原理, 並以實際上色步驟圖...more

Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

這次不走可愛風! 在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread 分撕麵包(Pull Apart Bread), 與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似, 都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。 但分撕麵包....more

隱形蛋糕:柔軟鮮甜又清爽的法式神奇糕點,層層疊疊的絕美斷面

隱形蛋糕:柔軟鮮甜又清爽的法式神奇糕點,層層疊疊的絕美斷面

「0」罪惡感,無敵簡單的優質健康蛋糕 低脂低糖低熱量&少油少粉免打發 90%蔬果+10%麵糊=100%一口就愛上的隱形蛋糕! 美味又美麗的食譜集 切片後呈現令人感動的美麗斷面,果蔬比例多到把蛋糕都隱形...more

蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

蓬蓬毛線球貓咪:捲一捲、剪一剪、戳一戳,用毛線球做出全身樣貌的擬真小貓咪

捲一捲、剪一剪, 做出蓬蓬毛線球, 組合後,再發揮自己的創意 或是看著家中愛貓的花色, 將毛線戳刺上去,變化出各種花紋。 養貓的人,可以照著家中愛貓, 做出一模一樣的小玩偶; 沒辦法...more

止身體的癢:正視皮膚搔癢的健康警訊,擺脫越抓越癢的惡性循環!

止身體的癢:正視皮膚搔癢的健康警訊,擺脫越抓越癢的惡性循環!

什麼是搔癢? 搔癢是種非常惱人的皮膚感覺, 也就是「會引起搔抓衝動的不適感覺」。 有些人覺得「只不過是皮膚發癢,沒必要上醫院求診」, 因而飽受搔癢所苦卻堅持忍耐。 的確,搔癢本身可能不是...more

我愛百變三明治:簡單!速成!美味!(二版)

我愛百變三明治:簡單!速成!美味!(二版)

Sandwich Making ★收錄10種美味關鍵.66種主餐三明治.10種附餐配料.14種甜點輕食♪ ★簡單、速成、美味的三明治料理,不論是正餐、輕食或是甜點都很適合喔! 從Brunch到Afternoon tea, 任......more

服裝版型研究室 裙子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,自由製作適合自己的裙子

服裝版型研究室 裙子篇:製圖、設計變化、打版的詳細解說,自由製作適合自己的裙子

看著縫紉書上美麗的成品, 總是心動,花了不少時間做出來, 雖然開心,但還是想讓樣式更多變或是更有設計感, 這時,你會需要這本專業的服裝版型書! 有了縫紉基礎,可以照著書籍完成作品的人, ...more

BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底

BOWL CAKES圓頂小蛋糕:前所未見的創新作法,從材料混合到甜點成型「一盆」到底

放入材料→攪拌混合→溫度成型→完成! BOWL CAKES就是這麼簡單 份量適中・模樣可愛・輕鬆簡單 拌好材料後直接把調理盆放進烤箱烘烤, 圓滾滾的可愛蛋糕就出爐了! 海綿蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、 ...more

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉:鮮茶舖‧果汁吧‧平價咖啡320道

搶進10億杯的飲料市場 年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店,數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店,訴求「多口味」...more

設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

設計學∞學設計:在判斷好設計vs.壞設計之前,必須先學會的基礎知識

世界上不存在沒有經過設計的東西 沒有設計的世界,是資訊難以傳遞的世界 不論身處哪個領域,成為懂設計的人,就能更有效的傳達自己 我,為什麼需要學設計? 我們生活在「設計」之中,每個角落都充...more

C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

C.bonbonの絕美糖霜餅乾:日本最難預約的超人氣課程!

Welcome to C.bonbon! 在日本預約報名後, 要等一年才能上課的超人氣糖霜餅乾教室C.bonbon。 現在不必出國排隊, 透過本書就能做出最完美的糖霜餅乾! 與一般的糖霜餅乾不同, C.bonbon用......more

常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

常溫糕點華麗魔法:學會5種簡單的裝飾技法,讓樸實點心的視覺味覺同步升級

再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪ 本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅, 從基本作法到實用裝飾技法, 由日本點心職人詳實傳授。 ◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感 鳳...more

用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

用手輕抹暈染出柔和粉彩的溫暖筆觸:掌握構圖、立體感、配色3關鍵,美術零基礎也能立刻上手

粉彩,是一種不需要畫筆, 只要用手指、面紙、或是棉花棒等物品, 就能暈染出柔和筆觸的畫材。 於歐美國家相當盛行的粉彩畫, 在台灣的相關的書籍卻相當稀少。 其實只要簡單掌握住粉彩的3個關鍵...more

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。 由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞骨高湯、奶油、...more

人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

人妻界+主婦界 最夯的小V鬆餅機食譜:快速、簡單、多變 熱烤3分鐘上桌

只要有一台Vitantonio「多功能鬆餅機」, 就不用烤箱!也不用烤模! 輕鬆就能做出道地的點心。 本書介紹使用10種烤盤製作的食譜: 1.格子鬆餅烤盤★經典 從美式鬆餅到比利時鬆餅,可以烤出口感鬆軟的正...more

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧...more

用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔

用植物油做的輕口感司康點心:健康零負擔

用植物油取代奶油,所以能簡單做、輕鬆吃♪ 經典英式下午茶不可或缺的主角――司康, 是一種能在家輕鬆完成的小點心。 只要再發揮一些小巧思, 做成甜甜圈狀、麻花狀、可頌風、義大利餃風…… 簡單的...more

連續花樣對稱剪紙:折一折、剪一剪,輕鬆完成可愛漂亮的連續圖案

連續花樣對稱剪紙:折一折、剪一剪,輕鬆完成可愛漂亮的連續圖案

2折X4折X6折X8折 VS. 方形X三角形X屏風形 1折 2剪 3開 只要三步驟,就能完成漂亮對稱的連續圖案 好容易!只要將紙折一折、剪一剪,打開後就能完成漂亮的對稱圖案。剪好的圖案紙可以在生活中多樣運用...more

私果釀  果酒‧果醋‧水果糖漿101:How to make fruit liquor, fruit vinegar & syrup

私果釀 果酒‧果醋‧水果糖漿101:How to make fruit liquor, fruit vinegar & syrup

天然♡甜美♡簡單 和水果談場時間的戀愛 透明的玻璃瓶中, 鎖住美麗顏色與芬芳香氣的 水果酒、水果醋和水果糖漿, 有別於直接吃新鮮水果, 是截然不同的品味季節的方式。 「今年梅子的季節又...more

減法理家術:有質感的簡單生活

減法理家術:有質感的簡單生活

百萬人氣部落客親授, 獻給同樣身為忙碌一族的你, 讓生活更簡單的零壓力理家術! 每天早出晚歸, 回到家已經很累了, 卻還有做不完的家事…… 你是否也有同樣的煩惱呢? 本書作者是育有兩個孩...more

遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

遠離過敏 從第一口副食品開始:過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專家 給寶寶的副食品正確指南

寶寶的第一口副食品, 原本就常讓媽媽不知所措。 再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」, 還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後, 肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。 於是現在才會出現很多媽媽, ...more

杯緣掛耳糖霜餅乾:攀掛在杯口上,可愛療癒的64款餅乾杯緣子

杯緣掛耳糖霜餅乾:攀掛在杯口上,可愛療癒的64款餅乾杯緣子

掛在杯子上的萌翻人“糖霜餅乾杯緣子”, 讓午茶時光變得有趣極了! 滴滴答答的下雨天~ 在紅茶杯上掛上繽紛雨傘餅乾來改變心情♡ 陽光燦爛的早晨, 在牛奶杯上掛上奶油吐司開啟一天的元氣♪ 在公園...more

繽紛香濃起司條:5種基底×43種起司糊=215款精采口味

繽紛香濃起司條:5種基底×43種起司糊=215款精采口味

用一個琺瑯容器,就能做出好吃的的香濃起司條! 什麼是起司條? 顧名思義,就是指條狀的起司蛋糕, 先做出方形起司蛋糕,再分切成條即完成。 近年來,在麵包店或是網路團購美食上,都是相當有人氣的...more

最容易在家做的方模手撕麵包:真的好簡單!

最容易在家做的方模手撕麵包:真的好簡單!

只要一個方形模,就能輕鬆做出手撕麵包! 採用冷藏+平底鍋隔水加熱的發酵法,再利用烤模輔助成形, 就算是初學者也能立即上手,是每個人都能在家動手做的簡單手作麵包。 本書介紹2種基本麵糰,分為原...more

拒癌 減醣X生酮 飲食:這樣吃,讓癌細胞消失!

拒癌 減醣X生酮 飲食:這樣吃,讓癌細胞消失!

照著書中的飲食建議&低醣料理, 削弱癌細胞的威脅、抑制致癌基因活化, 過著遠離癌症的健康人生! 癌症是如何產生? 我們的身體哩,由遺傳基因控制的細胞,會重覆進行分裂與增殖。若遺傳基因因為不明...more

第1本素西餐料理書:風尚❖精緻❖健康❖美味的128品【升級增編版】

第1本素西餐料理書:風尚❖精緻❖健康❖美味的128品【升級增編版】

對身、對心都友善的素食‧蔬食 蔬食當道,重視健康養生的年齡層逐漸年輕化,愈來愈多人會在一日三餐中選擇一餐不吃葷,讓腸胃休息、讓飲食更有品質。在此風潮帶動下,西式蔬食餐廳蓬勃發展,新式的素食料...more

上班族對症湯療:用電鍋燉補70道湯粥茶養生藥膳,常見8大毛病全有解!

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給日夜忙碌的你 寵愛身心的保健良方 上班族要兼顧工作和家庭,隨著年紀增長,慢慢地出現原以為無傷大雅的小病痛,但漸漸地卻影響了日常生活,造成身心上的不適。 □過度使用手機平板→造成眼睛乾澀、疲...more

ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

ICEBOX童話系冰盒餅乾:揉疊、冷凍、切片、烘烤,不用裝飾就超可愛的

手拙→OK 不會畫畫→OK 捏一捏、疊一疊、冰一冰、切一切 你也能玩出安心無添加的彩色圖案餅乾♪ NO→色素糖霜 NO→擠花裝飾 NO→造型模具 像玩黏土般的揉揉捏捏、 像玩積木般的拼接組合, 每一刀的...more

初學者的日本家常菜:廚房新手料理課

初學者的日本家常菜:廚房新手料理課

「媽,我回來了,今天吃什麼?好香喔!」 「先去洗手,馬上就可以吃飯了。」 「哇!有玉子燒、煮南瓜、蒸蛤蜊、味噌湯,還有我最喜歡的炸豬排,真是太幸福了!」 每天晚上,都有媽媽的好手藝,餵飽我的...more

充滿驚喜的翻轉蛋糕:華麗倒轉!主角現身!Upside down cake

充滿驚喜的翻轉蛋糕:華麗倒轉!主角現身!Upside down cake

剛出爐時,外表樸素的翻轉蛋糕, 將模具倒扣、脫模後才能看到暗藏其中的驚喜! 4大主題 X 6種烤模, 就能做出各式各樣的翻轉蛋糕! 說到翻轉蛋糕, 大家通常會先想到使用蘋果、鳳梨製作的經典口味,...more

極品果醬學:師承法國果醬女王的專門技術

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水果和糖是廚房裡的固定成員, 只要在它們身上撒下名為「溫度」的魔法粉末, 就會產生奇妙而驚喜的化學變化! 手工製作果醬的教科書。永久保存版。 果醬是一種保存的智慧,也是珍惜品嚐大自然恩惠的方...more

Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

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用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪ 想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難! 「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」 「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用……」 有這般困擾的人似乎不少,但其...more

手再拙也會畫 插畫圖案尺讓我隨便畫都可愛:1筆1筆照著畫,跟著mizutama發掘你的塗鴉畫畫力!

手再拙也會畫 插畫圖案尺讓我隨便畫都可愛:1筆1筆照著畫,跟著mizutama發掘你的塗鴉畫畫力!

想學會可愛又療癒的插畫嗎?那你只需要這1本! 日本人氣橡皮章•插畫作家mizutama親自帶你進入繽紛歡樂的插畫世界! 即使沒有畫畫細胞或畫不好都沒有關係,本書為了讓你能夠享受畫畫的樂趣,均附有詳細的...more

中華巧菓子:嶄新印象的時尚中式午茶風 可愛茶點心

中華巧菓子:嶄新印象的時尚中式午茶風 可愛茶點心

空一段時間, 用雙手感受麵糰的柔軟, 桿平、包餡、塑形再加熱, 按部就班,做出精緻可口的小點心。 沖一壺清茶, 一邊吃著點心,一邊品茶, 讓茶香與糕餅香在口中蔓延開來, 怡然自得,足以忘卻...more

Boule!圓法鍋麵包:讓鍋子成為烤箱中的烤箱,烘焙出表皮酥脆的美味法國麵包。

Boule!圓法鍋麵包:讓鍋子成為烤箱中的烤箱,烘焙出表皮酥脆的美味法國麵包。

在家裡無法烘烤出道地的法國麵包?! 一般而言, 家用烤箱因無法製造出蒸氣, 所以無法烘烤表出皮酥脆、 且帶有完美裂口的道地法國麵包。 但一台蒸氣烤箱除了要價不菲外, 也非常佔據廚房...more

呵護女人的第六臟 暖養子宮:養美也養命。子宮的「溫度」是妳健康美的絕對關鍵!

呵護女人的第六臟 暖養子宮:養美也養命。子宮的「溫度」是妳健康美的絕對關鍵!

!心情焦躁憂鬱 !失眠黑眼圈 !皮膚暗沉粗糙 !臉上出現痘痘色斑 !小腹突然發胖 !生理週期不規律 !排卵期腹痛 !無法受孕 這些都是子宮發出的求救信號?! 子宫暖>>不發胖>>不顯老>>病不侵 ...more

御荻豆餡點心:正統和風餅菓子

御荻豆餡點心:正統和風餅菓子

店主不藏私分享 店面販售甜點的食譜, 步驟超乎想像地簡單, 更是能夠療癒身心的好滋味! 只要學會豆餡的作法,就能踏進和菓子的殿堂, 除了最常用的紅豆餡外, 還有白豆餡、毛豆餡、甘藷餡、南瓜餡...more

克服未病:SOS!正視疾病向你發出的健康警示訊號

克服未病:SOS!正視疾病向你發出的健康警示訊號

總覺得不舒服,但又找不出原因…… 這就是身體正在發出警訊的「未病」狀態。 「未病」這個詞,第一次出現在距今二千年前的後漢時期, 中國最古老的醫學書《黃帝內經》裡, 指的是「逐漸演變為疾病的...more

不思議の魔法義大利麵:風靡法國的PASTA新趨勢

不思議の魔法義大利麵:風靡法國的PASTA新趨勢

★★★風靡法國的PASTA新趨勢 ★★★ 1只鍋x3分鐘x3步驟 不用單獨煮鍋滾水來煮麵條,全部用1個鍋子就能完成,清洗輕鬆又 簡單; 最快只要3分鐘就能完成,肚子餓了也無須忍耐,超快速就能端上 桌; 不...more

無油煙健康疊煮料理

無油煙健康疊煮料理

疊煮料理是一種烹調新概念,只要 1.切→切食材 2.疊→按順序疊上食材 3.味→倒入調味料 4.煮→開火加熱 就能將美味料理端上桌! 將食材洗好、切好,按照順序疊入鍋中,倒入調味料,蓋上鍋蓋再開火加熱,透過...more

麵包圖解入門百科:從0開始學麵包,專為新手設計的基礎參考書!

麵包圖解入門百科:從0開始學麵包,專為新手設計的基礎參考書!

最適合初學者製作的材料份量&居家烘焙的作法 看似困難的麵包, 其實只要備齊材料、掌握好基本作法, 任何人都能在家享受剛出爐的美味。 作者以自身經營教室20年以上的經驗, 參考學員們提出的疑...more

燜燒罐獨享鍋:80種讓身心都溫暖的一人鍋料理

燜燒罐獨享鍋:80種讓身心都溫暖的一人鍋料理

使用燜燒罐來料理,輕鬆、簡單又省事,優點多多: ◎簡單節能:能迅速製作,簡單的作法也不會耗費太多時間,還能節省瓦斯用量。 ◎美味滿分:可從食材當中熬煮出鮮甜的高湯,因此非常美味。 ...more

台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(三版)

台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(三版)

1000張彩色詳盡圖片,拆解75道必學小吃技法 免出門、免排隊,在家輕鬆做安心牌小吃 台灣人最津津樂道的傳統市場夜市小吃,花樣不只豐富多變,風味更是堪稱一流,不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃,雖是...more

鑲填法包STUFFED BAGUETTE:嶄新話題的麵包料理,用法國麵包製作讓人驚艷的飯店級茶會小點

鑲填法包STUFFED BAGUETTE:嶄新話題的麵包料理,用法國麵包製作讓人驚艷的飯店級茶會小點

「挖空」→「填餡」→「定型」→「切片」 只要4步驟就能完成, 零失敗的豪華法國麵包料理! 切面新穎美觀、內餡豐富可口、又便於攜帶外出的鑲填法包, 不論是家庭聚會、朋友派對、還是戶外野餐時享用, ...more

輕口感新式餅乾:奶油OFF 健康ON

輕口感新式餅乾:奶油OFF 健康ON

用植物油取代奶油、用牛奶和優格補足濃郁度, 烤焙出自然清爽的好口感,做出高滿意度的美味! 「就是省時!」「就是省力!」「就是好吃!」 只要把材料依照順序放入同一個調理盆內混合均勻, 使用相同的...more

【圖解阿德勒心理學】拋開過去,人生從此與眾不同:給想用阿德勒心理學改變人生的你

【圖解阿德勒心理學】拋開過去,人生從此與眾不同:給想用阿德勒心理學改變人生的你

阿德勒心理學速成班! 「阿德勒心理學好艱澀難懂呀…」 「那些詞彙與理論究竟是什麼意思呢?」 日本備受各行各業追隨的「勇氣導師」——岩井俊憲 用圖解方式,教你快速掌握阿德勒心理學。 輕鬆學會駕...more

訓練大腦 幫孩子回復好視力:我不想戴眼鏡

訓練大腦 幫孩子回復好視力:我不想戴眼鏡

日本眼科名醫親身實證! 不用藥‧不動刀‧安全有效‧無副作用 1天只要5分鐘,就能幫孩子擺脫眼鏡的束縛! 「近視」是一種「疾病」,疾病是可以被治癒的。 假如孩子被診斷罹患肥胖、糖尿病、高血壓這類兒童...more

濃醇不膩口的絕品起司蛋糕:東京CHEESECAKE專賣店直授的正統主廚配方

濃醇不膩口的絕品起司蛋糕:東京CHEESECAKE專賣店直授的正統主廚配方

~舒服迷人的溫柔酸味 入口即化的美好享受~ 只需將材料一一混合, 再用烤箱烘烤或放入冰箱冰至凝固, 就能做出來。 重點在於材料配方、 基底餅皮以及製作順序, 只要依照書中作法, 就...more

跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗

跟著行家『養酵母』『做麵包』:葡萄乾酵母+優格酵母→活力加倍!零失敗

完全不需再添加商業酵母 方便居家製作的95款小尺寸麵包 選用最易培養的葡萄乾先養出酵母液, 再加入優格培養出活力加倍的新鮮酵母, 天然發酵的豐富乳酸菌, 不論跟哪一種麵包都很合適, 能...more

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方:人氣烹飪名師林美慧用40年小吃教學經驗,傳授永不退流行的正港台灣味

【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方:人氣烹飪名師林美慧用40年小吃教學經驗,傳授永不退流行的正港台灣味

畫重點、做筆記,跟著林老師輕鬆學小吃 一碗百年歷史的擔仔麵,證明了小吃歷久彌新的迷人魅力。 科技時代的美食即使不斷創新,經過百年淬鍊的小吃,仍沒有消失地穩穩占領一席之地、更成為現今推廣觀光...more

不會失手的小份量西點:湯匙做點心 簡單輕鬆不失敗

不會失手的小份量西點:湯匙做點心 簡單輕鬆不失敗

~日日輕烘焙,用湯匙做點心,簡單輕鬆不失敗~ 材料品項簡單, 走一趟超市就能備齊。 器具少樣,不需要模型、擠花袋等 專門的工具,廚房裡現有的 湯匙、大碗、方盤、保鮮盒就可以做了。 ...more

基本西點的製作流程&技巧訣竅:一看就懂、一學就會。不求多、只求精,一目瞭然學基礎

基本西點的製作流程&技巧訣竅:一看就懂、一學就會。不求多、只求精,一目瞭然學基礎

成功製作點心所需要的只有三件事情! (1)材料事先計量準備完成 (2)在腦中記住順序和流程 (3)弄清楚材料應有的狀態 只要確實做到了,就絕對不會失敗。 「明明就照著食譜做了,為什麼還是做不好...more

1天1分鬆筋膜:前方‧背部‧側面‧深層‧手臂――5張筋膜網,從根本解決肩頸僵硬、腰膝疼痛、身體緊繃、雙腿浮腫、眼睛疲勞、骨骼歪斜、代謝低落。

1天1分鬆筋膜:前方‧背部‧側面‧深層‧手臂――5張筋膜網,從根本解決肩頸僵硬、腰膝疼痛、身體緊繃、雙腿浮腫、眼睛疲勞、骨骼歪斜、代謝低落。

反覆出現的身體不適,不能只靠「點」,而要從筋膜針對「面」徹底改善! 惱人的痠痛、僵硬或輕微的身體不適,即使透過各種方式暫時改善,過了不久又再度找上門。其實真正的問題源頭,就是「筋膜」。 ...more

女力荷爾蒙:一生只有一茶匙的魔法,每個『妳』一定要知道!

女力荷爾蒙:一生只有一茶匙的魔法,每個『妳』一定要知道!

疲勞和壓力會直接導致荷爾蒙失調 身體的操勞, 是導致心理疲勞的的重大因素。 受到人際關係、工作、育兒煩惱等多方壓力, 因而造成女性荷爾蒙失調的案例並不是少數。 讓女醫師為你全面提升美麗...more

泰廚料理長的泰料理:道地傳統菜&美味餐廳菜&人氣經典菜,從料理到飲食文化,從前菜小食到甜品點心,收錄105種酸×甜×鹹×辣的魅力泰國美食。

泰廚料理長的泰料理:道地傳統菜&美味餐廳菜&人氣經典菜,從料理到飲食文化,從前菜小食到甜品點心,收錄105種酸×甜×鹹×辣的魅力泰國美食。

以香草與辛香料入菜,交織出多層次滋味,享受美味異國風情。 由豐富的自然環境所孕育而出的泰式料理,健康、營養又美味,更是備受台灣人喜愛的異國料理之一。 本書由泰籍料理長Pakamas Tangsiripinyo...more

濃韻抹茶菓子特選:大人風的洋菓子と和菓子~全品圖解[暢銷珍藏版](二版)

濃韻抹茶菓子特選:大人風的洋菓子と和菓子~全品圖解[暢銷珍藏版](二版)

私は抹茶甘味が大好き! 抹茶,是日本的傳統精神,是台灣的潮流創意。 韻味獨特、茶香深邃、口感柔順。 抹茶入食,是主味、也能引味, 每一口都能感受溫暖幸福的和風京魅力! ✽啜飲一口,微苦芳醇...more

版面設計學 平面設計的美感養成:以實際範例拆解設計手法、解說設計理論,扭轉失敗設計!

版面設計學 平面設計的美感養成:以實際範例拆解設計手法、解說設計理論,扭轉失敗設計!

○成功vs.╳失敗 這樣做,變成出色好設計 3步驟學習! ①設計的技法+②理論解說效果+③優秀的實例=版面設計立刻上手! 圖像╳文字╳色彩的組合搭配, 能演繹出截然不同的各式風格。 如何用文字營造氛圍? ...more

立體造型分享麵包:配方精準x造型原創x圖解全面

立體造型分享麵包:配方精準x造型原創x圖解全面

療癒暖心X可愛升級 ❤製作時如遊戲般開心 ❤觀看時極度療癒心靈 ❤入口時美味度不減分 把小小的麵糰緊緊排在一起,烤出來就是密密相連的手撕麵包; 揉一揉、疊一疊,出爐後就是令人嘴角上揚的熊貓土司。...more

女子輕肌力訓練:每天5分鐘,2週就有感 拒絕再當泡芙女孩

女子輕肌力訓練:每天5分鐘,2週就有感 拒絕再當泡芙女孩

體重機數字≠外表,正確減脂增肌觀念,擊退虛胖! 你是瘦美人?還是假胖子? 大部分的女性,都只會用「體重」來管理身材, 因為體重沒什麼變化而感到安心,或是因為體重增加而焦慮。 但是「隱性...more

魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏

魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏

★★★只做1次就有分層效果★★★ 荻田尚子老師繼「不思議の魔法蛋糕」後, 再次施展魔法,做出神奇的分層果凍。 一般來說,想做出分層效果, 需要分次倒入果凍液, 花時間等一層凝固後才能倒入下一層...more

輕口感新式磅蛋糕:奶油OFF 健康ON

輕口感新式磅蛋糕:奶油OFF 健康ON

磅蛋糕是一種簡單好學,不容易失敗的烘焙點心,傳統的作法是將蛋、砂糖、麵粉、奶油以相同的份量一起拌勻,再入模烘烤,因為使用多量的奶油和砂糖,所以味道濃郁,較不符合現代人對健康的要求。這本書不添...more

抹茶事典:宇治抹茶研究專家 帶你深入了解抹茶的歷史百年風華

抹茶事典:宇治抹茶研究專家 帶你深入了解抹茶的歷史百年風華

細細品嚐一杯茶碗中所蘊含的久遠時光 不知從何開始,抹茶已廣泛充斥在我們生活中, 更是多數人的愛好品之一。 然而,提到這種綠色粉末, 卻鮮少有人說得清楚它的來歷。 本書由日本宇治抹茶研究...more

極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力

極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力

源起自中國、發揚於日本的抹茶, 濃濃的翠綠色澤,沁入鼻腔的溫潤茶香, 以及入口後的優雅滋味, 都是它受人喜愛、且歷久不衰的原因。 本書精選添加了抹茶美味的點心˙料理˙飲品, 不論是清爽風味,呈...more

奶油&裝飾應用教科書:5大奶油醬的夾餡&延伸裝飾活用術

奶油&裝飾應用教科書:5大奶油醬的夾餡&延伸裝飾活用術

此書是教大家基本霜飾材料的作法以及 運用鮮奶油霜和奶油醬的裝飾技巧來做出嶄新甜點的料理書。 霜飾材料分為5大類, 包括香緹鮮奶油霜、卡士達醬、英式蛋奶醬、奶油醬及杏仁奶油醬, 這5種材料互相...more

簡單又迷人的冰淇淋蛋糕:HOMEMADE Ice Cream Cakes

簡單又迷人的冰淇淋蛋糕:HOMEMADE Ice Cream Cakes

不需要烘烤,只要運用市售的餅乾蛋糕製作基底, 透過加入各種水果、堅果、糖漿、巧克力…讓口味口感變得豐富, 就能成為出眾的夢幻甜點。 絕對迷人的簡單,初學者也不需擔心會失敗。 請享用我們都愛的美味...more

一看就懂的廚房料理百科:圖解資料庫 用科學解讀烹調知識與做菜訣竅

一看就懂的廚房料理百科:圖解資料庫 用科學解讀烹調知識與做菜訣竅

本書以照片和圖表,詳細解說烹調的專業知識及基本常識,讓料理老手能從科學角度了解烹調訣竅、減鹽及維生素等營養知識;而烹調新手則可在超市買了魚或蔬菜後,能參閱食譜做出家常料理。即使是初學者,也能...more

mizutama的手帳插畫教學課:就是要成為100倍的可愛

mizutama的手帳插畫教學課:就是要成為100倍的可愛

每天都要使用的手帳, 只要畫上簡單插圖、再添加一點小創意, 就可以成為100倍的可愛! 依照手帳的類型不同,有各種有趣的繪製方法! 你的手帳是下面哪一種呢? *一天一格、尺寸輕便的月記事手帳...more

我的咖啡:在自宅享受,一個人的咖啡時光

我的咖啡:在自宅享受,一個人的咖啡時光

咖啡入門課-享受咖啡的酸、甜、苦、濃 ~自己喜愛的、適合自己的,就是最美味的咖啡~ 有別於市面上主打專業沖煮手法、或是專業調配的咖啡書籍, 本書的作者希望大家追尋的,是專屬於個人的獨特咖啡...more

瓶漬常備菜:糖漬‧酸漬‧鹽漬‧油漬‧酒 202種凝聚季節鮮度的美味

瓶漬常備菜:糖漬‧酸漬‧鹽漬‧油漬‧酒 202種凝聚季節鮮度的美味

糖漬‧酸漬‧鹽漬‧油漬‧酒漬 202種凝聚季節鮮度的美味 果醬、水果酒、醋漬、油漬、蜂蜜漬、鹽漬… 這本書有最美味、最當令的製作方法, 一年四季都可以運用,讓生活變得更有滋味。 因為各種季...more

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